1樓：熙熙_嘟嘟
豆腐乳最好是儘快吃完，儲存在冰箱裡，看到沒有長其他雜菌的話應該都可以吃。不過我建議如果開啟三天以上不吃，就應該丟掉。儲存時間過長的話，不僅這些物質會流失，而且裡面容易進一些細菌，或者發生別的變化。
再次食用對身體非常不好。
2樓：闅忎綘鍙樷櫈
建議開啟儘快吃完，大概乙個月，防止發莓變質。
王致和大塊腐乳瓶裝開蓋多久會壞（北方地區）
3樓：網友
開啟後的腐乳放久了肯定會壞。
豆腐乳是發酵產品。豆腐經酵母發酵後，不用經過殺菌工序，只加入食鹽和其他調味料，直接裝瓶密封，開啟即可食用。但酵母菌仍是活菌，在密封時由於接觸不到空氣，再加上被食鹽抑制了其繁殖能力，所以密封條件下的豆腐乳能儲存很長時間（通常為一年）。
但如果豆腐乳開啟了，也就是接觸到了空氣，這裡酵母菌就會加快發酵，特別是表面的那一層，很快就會發黴長出白毛，不能再食用。
所以腐乳開瓶後應儘快食用完，如果暫時不能食用完，應該把剩餘部分再用瓶蓋擰緊，放入冰箱低溫儲存。
買回的王致和香辣豆腐乳開蓋後直冒泡,能吃麼
4樓：貴州菜
所含成份與豆腐相近。具有開胃消食調中功效。可用於病後納食不香、小兒食積腐乳中維生素b族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素b12，還能預防老年性。
5樓：網友
不管什麼牌子，冒泡了一定是汙染了，不能吃的，以防萬一進醫院。
6樓：網友
應該沒問題、豆腐乳就是發酵產品。
7樓：happy家有寶寶
不能了啊，建議你去正規一點的店鋪去買，如：四季精華專賣店。
王致和豆腐乳吃完了。剩下的湯可以做什麼用？可用做菜用嗎？ 請懂的朋友指點謝謝
8樓：羊羊爸爸兒童手工活
可以做豆腐乳汁空心菜。
腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬「青方」。「大塊」、「紅辣」、「玫瑰」等屬「紅方」。 甜辣」、「桂花」、「五香」等屬「白方」。
紅腐乳裝壇後還要加入優質白酒繼續沁潤，數月後才能開壇享用，是最為傳統的一種腐乳。紅腐乳的表面呈自然紅色，切面為黃白色，口感醇厚，風味獨特，除佐餐外常用於烹飪調味品。製造紅腐乳的原料除黃豆外還有芋類。
其成分亦含有較多的蛋白質，以色正、形狀整齊、質地細膩、無異味者為佳品。
9樓：網友
買一塊肥瘦相間的五花肉，煮熟後切塊（略小些），下油鍋爆炒，然後倒入剩下的豆腐乳醬，再加入其他佐料燒一下，好吃的腐乳肉就做好了。
10樓：網友
1、吃火鍋時調製沾汁也是需要腐乳湯汁的。
2、做紅燜五花肉時放進去半杯腐乳湯，同時需要少放鹽（腐乳湯很鹹），味道很好的。
3、做幹腸時放進去（但是需要再加點腐乳）味道也是很好的。
這樣既吧腐乳湯汁用掉，又增加了食物的味道。
11樓：闊弧弧
當然可以啦！恭喜你竟然可以只剩下湯，我家每次都是先把湯用完了，剩下一堆豆腐乳。。。
很多菜都用到腐乳汁的味道都會翻倍的好，尤其是做肉，推薦粉蒸肉、東坡肉、粉蒸排骨、乳汁三鮮。菜譜很容易搜到，但每個人的做法不盡相同，所以你找到的菜譜不一定都有用到腐乳汁，但我可以負責人的告訴你，這幾種菜都可以放心加，和老抽一起放就可以，用量大約為100ml老抽醬油配一大勺腐乳汁。做一次試試，你能感覺出腐乳的味道，就可以自己根據感覺做創新的更多菜了！！
12樓：
燉肉啊，很好吃，或者做水晶肘子，因為腐乳的湯本身很鹹，所以不用再加很多鹽了，醬油也要少放，做出來的菜顏色會比較淺，利於健康。
13樓：蘭花雅韻
做腐乳肉、燉肉、壇肉、放這個湯都挺好吃的。
14樓：一點也不淡定
沒吃過火鍋？用它配蘸料啊 加芝麻醬和辣椒泡的醬油和飯店味道一樣。
15樓：網友
只要沒過期 倒火鍋裡當火鍋底料。
16樓：來自酒埠江聰明伶俐的翡翠
吃完豆腐乳，汁能做什麼菜。
吃王致和腐乳能開車嗎?
17樓：網友
吃了王致和腐乳一般過上4-5分鐘，就測不到酒精了，沒問題的。藿香正氣水、口氣清新劑、漱口水等會「被酒駕」
部分豆腐乳配料中含有『食用酒精』。食用豆腐乳後，口腔內會遺留短暫的酒精濃度，此時立即通過吹氣檢測就能發現有飲酒跡象，不過隨著時間變化，酒精濃度會大大減少以至於消失。而酒精測試儀的工作原理，是檢測從肺部出來的氣體，只要沒有飲酒，吃一點豆腐乳，肺部內的氣體是不會有酒精成分的，所以過了一段時間，或者漱乙個口之後，就顯示不出酒精含量了。
司機在食用含有酒精成分的食品後，一定要休息一段時間才可上路。不過，桂子振同時也建議，許多食品確實不適合駕駛人食用或者大量食用，因此在食用前要看一下說明書裡標註的成分，凡含有酒精，都要謹慎。
18樓：網友
可以。腐乳就是鹹點，不含酒精。
王致和豆腐乳開啟聞到有氨氣敢吃嗎？
19樓：趣棒之單
王志和豆腐乳開啟聞到氨氣敢吃嗎？沒事，一般是沒事的，豆腐乳本身就一種氨氣味。
20樓：老天爺會飛
王致和了豆腐乳開啟以後有氨氣味主要是在生產保質期內沒有變質，都是可以吃的。
21樓：水千柳
發酵食品在儲藏的過程中都會產生氣體的。王致和的豆腐乳還是不錯的，應該是可以吃的。
22樓：比佛
這個應該可以吃，沒問題的。王致和是老品牌信得過，只要在保質期內就可以。
23樓：網友
您好！如果像您描述的情況來看，豆腐乳可能是變質了，或者是假冒偽劣產品，請您仔細閱讀生產日期以及保質期。還要看一看生產廠家。
如果方便可去店家諮詢。如果真的是變質了就不要吃了，對健康不利。
24樓：生活萬花筒
王志和的豆腐乳開啟門到了，有氨氣味，還敢吃嗎？有氨氣味的豆腐乳千萬不要吃了，那是最傷身體的。
25樓：招財貓
你好朋友。豆腐乳本身就是發酵的食品，有一些特殊氣味是正常的。只要在保質期內就可以。
26樓：網友
如果王師和他這個豆腐乳，他出現這樣的現象的話那麼千萬就不要再吃了，我可能會對胃部有不好。
27樓：某種感覺
時間久了 不要食用了。
28樓：網友
王致和豆腐乳開啟，聞到有氨氣，敢吃嗎？這個應該是不敢吃了，應該是過期了的。
29樓：慕桖甜恬
王志和豆腐乳開啟聞到有氨氣，你可以晾一晾，然後就可以吃的。
王致和豆腐乳吃完了.剩下的湯可以做什麼用
30樓：匿名使用者
材料：腐乳、腐乳汁、青菜、隔頓的公尺飯。
做法：1、取一塊腐乳和一些腐乳汁，加一點水拌勻。不要太多哦，不然會鹹。
3、加入公尺飯，快速翻炒。注意一定要中小火。材料：腐乳、腐乳汁、青菜、隔頓的公尺飯。
做法：1、取一塊腐乳和一些腐乳汁，加一點水拌勻。不要太多哦，不然會鹹。
3、加入公尺飯，快速翻炒。注意一定要中小火。
還可以做扣肉。
老乾媽豆腐乳在冬天開啟放了三個星期還能吃嗎
31樓：湛丹亦
這個，沒有多大問題，，第一。冬天溫度相對比較低，。不容易滋生細菌，二，他是腐乳，，保質期相對高一些。。
32樓：原鑲蓮
常溫下或者冰箱裡放著肯定能吃，況且是冬天，沒事，吃吧。
33樓：愛情
可以吃的。因為你是在冬天溫度低儲存時間久，還有老乾媽它的豆腐是淹過的上面一層油可以隔離空氣中的水分，
34樓：核桃
豆腐乳本身就是經過長時間發酵的！沒事！可以食用。
35樓：脫模劑李連杰
豆腐乳， 可以在低溫環境下長存半年。
36樓：匿名使用者
放在冰箱和外面就可以吃，放在家裡那就算了吧。
37樓：歌若飛
不要吃了，就是剛買的也少吃，多吃新鮮蔬菜。
38樓：網友
可以吃的，我發現王致和腐乳放上老乾媽辣椒油也非常好吃。
39樓：我不擅長說謊
密封好的話可以吃啊 如果密封不好 上面一層的倒了也可以吃的。
40樓：網友
這個不會有事的，放心食用。
41樓：秦嶺養蜂人
你還是要看它的生產日期，可不要大意呀，裡面必定有食品新增劑和防腐劑呀，儘量少吃這些吧！要親手做的香也放心呀！
42樓：平凡真的會平凡嗎
真是人才，開啟三個星期就算不壞，那也有蚊蟲掉進去了或者蟑螂啥的。
43樓：匿名使用者
可以，它屬於發酵食品。
44樓：群愛
沒事，他本身就帶走鹹性，再加上它是就說菌種製作！
45樓：網友
放心使用。只要不是夏天。
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