1樓:星映瞳
平衡膳食營養全面,有利於人體的健康。
2樓:睿爸育兒記
什麼是平衡膳食?#星知計劃#
什麼是合理的平衡膳食?
3樓:漫閱科技
平衡膳食即均衡膳食,其基本原則是平衡、多樣和適量。中醫把人每天吃的食物分成五大類,只要按類別選購食用,就能基本保證營養平衡。這五類食物是:穀類、薯類等主食;
豆類和豆製品,牛奶或奶製品;
魚、肉、禽、蛋等動物性食物;
蔬菜水果;
油脂類。
甜食、糖果、酒等沒有列入,它們對膳食平衡作用不大,吃得越少越好。
古人言:「飲食有節,身必無災。」中醫認為「食物是最好的藥物」,平衡膳食是健康的基礎。
怎樣才能做到膳食平衡呢?主要是根據身體的營養需求,調整飲食結構,注意糧食、果蔬和動物性食物的搭配比例合理。一旦做到膳食平衡,就可以達到預防疾病的目的。
如:吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃一條腿的。
綠豆解百毒。
冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。
酒為百藥之長,飲必適量。
男子不可百日無姜,女子不可百日無糖(紅糖)。
諸藥為各病之藥,惟茶為萬病之藥。
早飯淡而早,午飯厚而飽,晚飯須要少。若能常如此,無病直到老。
膳食營養平衡的意義
4樓:隍上
營養乃——人生之命脈,健康之基礎,力量之源泉。」生命體必須不斷地從外界獲取營養以維持生命活動。「合理營養是健康的物質基礎,而平衡膳食是合理營養的唯一途徑。
」所謂「平衡膳食」就是人體的生理需求與膳食營養供給之間建立平衡關係。需求什麼,就補充什麼。並不是想吃什麼就補什麼。
通俗一點就是說「大魚大肉」要補,膳食纖維、維生素、礦物質也要補。只有平衡膳食,加之適量戶外運動,才會擁有一個強健的身體。
平衡膳食的原則是什麼?
5樓:易書科技
平衡膳食有六大原則。
一是熱量平衡。提供熱量的營養素有三種,即蛋白質、脂肪與碳水化合物。考慮營養素之間的平衡,食物選擇時需符合三種營養素提供熱能佔總膳食熱能的比例。
即蛋白質約佔10%~15%,脂肪約佔20%~25%,碳水化合物約佔60%~70%。
二是味道平衡。食物的酸、甜、苦、辣、鹹5種味道對身體的影響不同。酸如果吃得過多容易傷脾胃;甜食吃得過多傷腎,血糖、甘油三脂會升高,誘發動脈硬化;苦食吃得過多傷肺或引起消化不良;多食辣味傷肝,或刺激胃、腸導致胃病加重或**以及導致直腸、**疾病的發生;多吃鹹食傷心,體內鈉、氯增加,加重心腎負擔,引發高血壓、心臟病。
各種味道的食物均應不偏不廢,保持平衡,才有利於身體健康。
三是顏色平衡。各種顏色的食物所含營養成分的側重點不同,應均衡攝入。
四是酸鹼平衡。食物的酸鹼之分並非指味道,是指食物在體內最終代謝產物的性質。一般來說,各種動物性食物以及麵粉、大米、花生等經人體代謝後能產生酸性「殘渣」,故屬酸性食物;各類蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌類等代謝後產生鹼性「殘渣」,屬鹼性食物。
五是機體體液平衡。酸鹼平衡並略偏鹼性的狀態,是機體體液平衡狀態,故鹼酸食物的比例掌握不可忽視。
六是陰陽平衡。利用食物的溫性、平性與寒性可以調節人體陰陽,達到防病保健的目的。
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平衡膳食即均衡膳食,其基本原則是平衡、多樣和適量。中醫把人每天吃的食物分成五大類,只要按類別選購食用,就能基本保證營養平衡。這五類食物是:穀類、薯類等主食;
豆類和豆製品,牛奶或奶製品;
魚、肉、禽、蛋等動物性食物;
蔬菜水果;
油脂類。
甜食、糖果、酒等沒有列入,它們對膳食平衡作用不大,吃得越少越好。
古人言:「飲食有節,身必無災。」中醫認為「食物是最好的藥物」,平衡膳食是健康的基礎。
怎樣才能做到膳食平衡呢主要是根據身體的營養需求,調整飲食結構,注意糧食、果蔬和動物性食物的搭配比例合理。一旦做到膳食平衡,就可以達到預防疾病的目的。
平衡膳食的含義是什麼?
7樓:易書科技
隨著現代醫學的發展和生活水平的逐步提高,很多危害人民健康的傳染性疾病逐漸消失,而一些與日常飲食密切相關的疾病,如心血管、糖尿病、肥胖症及腫瘤卻普遍發生,因此,飲食的合理性及飲食質量的評價問題越來越為廣大群眾所關注。
人們每天必須從食物中攝取各種營養素,以促進生長、發育和生殖。人體所需的各種營養素不下數十種,且缺一不可,但多了也不好。再者,大自然提供的食物數量有上萬種,但就每種食物所含的營養素而言,差異極大。
如何從各種食物中得到你每天所需的營養素,這就是平衡膳食的主要內容。
具體而言,什麼是平衡膳食呢?所謂平衡膳食,是指膳食中所含的營養素種類齊全、數量充足、比例恰當,膳食中所供給的營養素與機體的需要,兩者保持平衡。平衡膳食不僅能滿足機體的各種生理需要,也能預防多種疾病的發生,是人類最合理的膳食。
平衡膳食需具備以下兩個特點:
1、膳食中應該有多樣化的食物人們知道,人體本身需要各種營養素,不是幾種食物就能包含人體所需的全部營養素。如果只吃一兩種或少數幾種比較單調的食物,就不能滿足人體對多種營養素的需要,長期吃較單調的膳食對生長髮育和身體健康是不利的。因為各種食物中所含的營養素不盡相同,只有吃各類食物,才能滿足人體對各種營養素的要求。
2、膳食中各種食物比例要合適人的身體需要各種營養素,而各種營養素在人體內發揮作用又是互相依賴、互相影響、互相制約的。如人體需要較多的鈣,而鈣的消化吸收必須有維生素d參與完成。維生素d是脂溶性維生素,如果腸道里缺少脂肪,它也不能很好地被腸道吸收,只有在吃維生素d的同時,吃一定數量的脂肪,維生素d才能被吸收。
而脂肪的消化吸收,必須要膽汁發揮作用,膽汁是肝臟分泌的。要使肝臟分泌膽汁,又必須保證蛋白質的供給。
那麼,蛋白質、脂肪、糖這三大營養素又是怎樣相互作用的呢?如果人吃的糖和脂肪不足,體內的熱量**不夠,就會分解體內的蛋白質來釋放熱量,補充糖和脂肪的不足。但蛋白質是構**體的「建築材料」,體內缺少了它,就會嚴重影響健康。
如果在吃蛋白質的同時,又吃進足夠的糖和脂肪,就可以減少蛋白質的分解,用它來修補和建造新的細胞和組織。
由此可見,各種營養素之間存在著一種非常密切的關係,為了使各種營養素在人體內充分發揮其作用,不但要注意各種營養素齊全,還必須注意各種營養素的比例要適當。那麼,各種營養素應該保持怎樣一個比例才合適呢?中國營養學會建議:
每天蛋白質佔12~15%,還要有新鮮蔬菜500克和適量的水果,這樣的膳食結構,基本上可以達到平衡。
提倡「平衡膳食」有什麼好處?
8樓:匿名使用者
沒有一種食物能提供給**全部的營養素,只有平衡膳食才能滿足**正常生理所需要的熱能和全部營養素,併合理地消化吸收及利用,達到合理營養,促進健康的目的。中國居民膳食寶塔是平衡膳食的形象化量化的表達,很有用。
9樓:加菲
均衡全面足夠的膳食能夠提人體的所有營養需求,所以良好的膳食非常重要。
平衡膳食的重要性是什麼?
10樓:漫閱科技
平衡膳食是保證身體健康的重要因素,主要通過制定科學而衛生的膳食制度來實現。這是因為,合理的膳食制度使營養素之間比例平衡,分配合理,又使胃的負擔適宜,按時定量進餐成為條件刺激,使大腦皮質形成條件反射,這樣,食慾旺盛,有利於營養物質的消化、吸收和利用。
科學均衡飲食有什麼好處?
11樓:變啦
偏執的選擇公認對**有
益的低脂肪、無糖食品的做法,不吃脂肪,其實是毫無意義的。雖然脂肪中也有不好的種類,但在椰子油、橄欖油、乳酪以及堅果裡含有的脂肪擁有豐富營養,對身體非常好。
如果你健身的出發點是追求緊緻有型的身材,就要科學的貫徹「三分練,七分吃」的原則。當你發現自己一天天強大、身材一天天好的時候,自信定會油然而生。
12樓:流年似漫夜
1、 在一定時間內的膳食所提供的能量能夠滿足不同性別、年齡、季節、工種、不同環境條件和生長髮育階段等的能量消耗的需要,既不會因為能量過低而干擾生理功能和生命活動能力,又不會因能量過剩而引起體能異常堆積。
2、 機體需要的六大類40多種營養素在一個動態過程中被機體吸收、利用,使機體的各種組織都能達到正常的作用濃度,既不會因為膳食攝入的不足引起匱乏,也不會因為過多攝入而引起機體的嚴重超載而干擾物質代謝。
13樓:匿名使用者
有利於身體健康,但怎麼叫做科學,無法判斷。
什麼是平衡膳食,平衡膳食的意思是什麼
平衡膳食bai 是指選擇多種食物,du經過適當搭配做zhi 出的膳dao食,這種膳食能滿足人們對能內量及各種營養素容的需求,因而叫平衡膳食。我們知道食物可分兩類,一類是動物性食物,包括肉 魚 禽 蛋 奶及其奶製品 另一類是植物性食物,包括穀類 薯類 蔬菜 水果 豆類及其製品,食糖類和菌藻類。不同種類...
何謂平衡膳食 平衡膳食的基本要求有哪些
平衡膳食指的是膳食中營養種類齊全。數量充足，比例恰當，膳食供給與機體需要保持平衡。中國居民膳食指南指南 上面說，穀類食物位居底層，每人每天應該吃300 500克 蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃400 500克和100 200克 魚 禽 肉 蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125 200克 魚蝦類...
什麼是平衡膳食,論述題什麼是平衡膳食
不挑食不偏食,各種各樣的蔬菜水果都需要吃些,達到營養均衡。什麼是平衡膳食?星知計劃 論述題 什麼是平衡膳食?平衡膳食是指選擇多種食物,經過適當搭配做出的膳食,這種膳食能滿足人們對能量及各種營養素的需求,因而叫平衡膳食。所謂 平衡膳食 其核心含義可概括為六個字 全面 均衡 適度。所謂 全面 即指食物應...