膳食房膳食纖維的生理功能是什麼,膳食房膳食纖維有哪些生理功能?

2021-04-19 05:32:45 字數 4426 閱讀 6576

1樓:禹蝶有鸞

膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素,主要來自於植物的細胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等

膳食房膳食纖維有哪些生理功能?

2樓:陽光下你妹

膳食纖維定義為「不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質素」,它雖然在人體口腔、胃和小腸內不被消化吸收,但它在機體內已經表現出多種生理活性功能:1、深度清理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部分,通過其活性基團吸附體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用;

2、排毒養顏:可與食物中及胃腸壁上積存的毒素結合並排除體外,淨化機體,避免有害物質沉積,進而達到改善**營養、美化容顏的作用。

3、塑造體態:食用膳食纖維後可以增加胃部飽腹感,減少多餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁酸之類有機分子、抑制人體對脂肪的吸收。

4、促進代謝:超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激性物質,避免其刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率。

3樓:琉璃月

最簡單的就是清潔消化壁和增強消化功能

膳食纖維的主要生理功能是啥?

4樓:北京新東方烹飪學校

1、維持正常腸道功能

2、降低血清膽固醇,預防冠心病及膽石形成

3、維持血糖正常平衡,防治糖尿病

4、防止能量過剩和肥胖

5、促進結腸功能,預防結腸癌

5樓:匿名使用者

膳食纖維的生理功能有很多,膳食纖維的好處有如下幾種:1、預防便祕,通過攝入一定量的膳食纖維,能夠促進胃腸道蠕動,從而加速宿便在體內的快速排出,人體每天攝入25-30g膳食纖維就能夠維持腸道的正常通便和潤滑的作用。2、膳食纖維的適當攝入能夠起到預防和**糖尿病的作用,膳食纖維能夠延緩食物在腸道內的吸收,特別是糖類的物質,可以延緩其吸收的速度,所以對於血糖的控制有很大的幫助,尤其是對於高血糖的患者,適當增加膳食纖維的攝入具有降血糖的功效。

3、膳食纖維能夠控制高脂血症,尤其是對於高膽固醇血癥和高甘油三酯血癥,通過膳食纖維的攝取能夠有效的起到降低血脂的作用

6樓:

膳食纖維是一種多糖,它既不能被胃腸道消化吸收,也不能產生能量。因此,曾一度被認為是一種「無營養物質」而長期得不到足夠的重視。

然而,隨著營養學和相關科學的深入發展,人們逐漸發現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致於在膳食構成越來越精細的今天,膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質,並被營養學界補充認定為第七類營養素,和傳統的六類營養素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水並列。

膳食纖維的主要作用和生理功能是什麼?

7樓:國安

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,同時也是構**體的7大營養素之一。它主要存在於植物性食物中,比如金針菇、胡蘿蔔、苦瓜、綠豆等等。

由於膳食纖維一般體積較大,它在腸道內發酵後可以直接吸收水分從而使得大便變軟,通暢排便。而排便是人體排出毒素的主要途徑,毒素排清了,您再進行美白養顏自然也就事半功倍。此外,膳食纖維中的纖維含量很高,同時纖維遇水膨脹使人產生飽腹感,可以減少人體對高能量物質的吸收,從而很好的幫助控制體重。

[1]一般來說,膳食纖維的生理功能一般包括:

軟化便便,改善便祕,排清宿便。

減緩人體對重金屬等有害物質的吸收。

可以改善人體腸道菌群,維護體內微生態的平衡和健康。

水溶性纖維可以降低血脂,穩定血糖水平。[2]所以身體補充膳食纖維這一人體7大營養素之一,好處不少。

為身體提供更多的膳食纖維,您可以選擇食用寶諾美膳食纖維片,它富含水溶性膳食纖維、大豆纖維、燕麥纖維。[2]《營養與健康》於康

膳食纖維的生理功能有哪些?

8樓:阿西寶唄

(1)抗腹瀉作用,如樹膠和果膠等;

(2)預防某些癌症,如腸癌等;

(3)**便祕;

(4)解毒;

(5)預防和**腸道憩室病;

(6)**膽石症;

(7)降低血液膽固醇和甘油三酯;

(8)控制體重等;

(9)降低成年糖尿病患者的血糖。

擴充套件資料:

(一)分類與作用

根據是否溶解於水,可將膳食纖維分為兩大類:

膳食纖維=可溶性膳食纖維+不可溶性膳食纖維,「可溶、不可溶,作用各不同」。

1.可溶性膳食纖維

**於果膠、藻膠、魔芋等。魔芋盛產於我國四川等地,主要成分為葡甘聚糖,是一種可溶性膳食纖維,能量很低,吸水性強。

很多研究表明,魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用;可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起,並延緩後者的吸收,故可以起到降低餐後血糖的作用;

2.不可溶性膳食纖維

最佳**是全穀類糧食,其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全穀類食物、豆類、蔬菜和水果等。

不可溶性纖維對人體的作用首先在於促進胃腸道蠕動,加快食物通過胃腸道,減少吸收,另外不可溶性纖維在大腸中吸收水分軟化大便,可以起到防治便祕的作用。

我國人民的膳食素以穀類食物為主,並輔以蔬菜果類,所以本無膳食纖維缺乏之虞,但隨著生活水平的提高,食物精細化程度越來越高,動物性食物所佔比例大為增加。

一些大城市居民膳食脂肪的產熱比例,已由幾十年前的20%~25%增加至目前的40%~45%,而膳食纖維的攝入量卻明顯降低,所謂「生活越來越好,纖維越來越少」。

由此導致一些所謂「現代文明病」,如肥胖症、糖尿病、高脂血症等,以及一些與膳食纖維過少有關的疾病,如腸癌、便祕、腸道息肉等發病率日漸增高。

9樓:匿名使用者

纖維可以讓你的腸道,腸蠕動加快,所以才能夠起到潤腸通便的作用

10樓:北醫膳食纖維

膳食纖維可以排毒養顏,清腸通便,降血糖,控三高,在一定方面可以防癌

11樓:匿名使用者

膳食纖維可以潤腸通便,預防三高,排毒養顏,瘦肚腩等。

膳食纖維有什麼生理功能~?

12樓:匿名使用者

膳食纖維定義為「不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質素」,它雖然在人體口腔、胃和小腸內不被消化吸收,但它在機體內已經表現出多種生理活性功能:1、深度清理:超纖維能夠深入腸胃的最細微部分,通過其活性基團吸附體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用;

2、排毒養顏:可與食物中及胃腸壁上積存的毒素結合並排除體外,淨化機體,避免有害物質沉積,進而達到改善**營養、美化容顏的作用。

3、塑造體態:食用膳食纖維後可以增加胃部飽腹感,減少多餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁酸之類有機分子、抑制人體對脂肪的吸收。

4、促進代謝:超纖維能夠促進排洩,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激性物質,避免其刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率。

13樓:藍色野百荷

膳食纖維在人體中的生理作用,你知道嗎?一起學習.

14樓:段燁於梅

主要有以下7種生理功能:

1.增強免疫系統

2.保持消化系統健康

3.降低膽固醇和高血壓

4.降低胰島素和甘油三脂

5.通便、利尿、清腸健胃

6.平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症7.預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病

簡述膳食纖維的生理功能

15樓:射手素顏女

促進胃腸蠕動,幫助**,防止便祕,防治痔瘡,促進鈣的吸收

16樓:匿名使用者

一般而言膳食纖維指植物細胞壁的成分纖維素。人體無法直接吸收。食用有助於消化

何謂膳食纖維?有哪些生理功能?

17樓:匿名使用者

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解於水中可分為兩個基本型別:水溶性纖維與非水溶性纖維。

纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中;而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。

常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。

非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險,同時可經由吸收食物中有毒物質預防便祕和憩室炎,並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維,所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。

18樓:藍色野百荷

膳食纖維在人體中的生理作用,你知道嗎?一起學習.

膳食纖維的作用是什麼,膳食纖維的作用

1 潤來腸通便 膳食纖維有很自強的吸水能bai力,可明顯促du進腸道蠕動 增加大便體積,zhi 軟化大便dao,加速排便速度,防止便祕。2 排毒 膳食纖維能誘導腸道中有益細菌的大量繁殖,使腸道菌系朝有利於人體 健康的方向轉化,減少了致癌物質的產生。3 降血脂 膳食纖維可降低血脂濃度和血液粘度,保持血...

膳食纖維的作用是什麼,膳食纖維的作用

抗腹瀉作用,如樹膠和果膠等 預防某些癌症,如腸癌等 便祕 解毒 預防和 腸道憩室病 膽石症 降低血液膽固醇和甘油三酯 控制體重等 降低成年糖尿病患者的血糖。膳食纖維具有非常多的健康功效,尤其是對 1增加飽腹感,延緩消化速度,2改善餐後血糖,減少脂肪堆積,3促進排便,緩解便祕,4減少脂肪和膽固醇的吸收...

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