1樓:雲南廚師培訓
西葫蘆雞蛋餅的做
來法步驟
自1準備雞蛋、西葫蘆、麵粉。
2西葫蘆洗淨,擦成細絲。
3加入1/2茶勺的鹽拌勻醃製1、2分鐘。
4然後磕入雞蛋攪拌均勻。
5加入適量麵粉。
6攪拌成無顆粒的蛋麵糊。
7不粘鍋刷上一層薄油,倒入攪拌好的蛋糊。
8待底部煎熟後,翻面繼續煎熟即可。
茭瓜雞蛋哈餅怎麼做
2樓:櫻密時代
茭瓜一個,劃成絲兒,放鹽醃一會。木耳熱水泡開版切碎。面用滾開的熱水燙麵權,用筷子攪,待溫涼了用手和麵,成型後封閉醒面。
熱鍋放油。雞蛋攤成餅,切碎
茭瓜絲瀝乾水分後,和木耳、雞蛋、蔥末放一起攪拌。放鹽、胡椒麵、少許味達美醬油、少許花生油,攪拌調味。可放蝦皮
和麵切劑子
包成哈餅的樣子
哈餅包完
鍋內放少許油,先把凸起的一面朝下放鍋內,小火,上噶扎以後再翻面一般單面2分鐘左右,小火
反正面都起噶紮了,就熟了,注意隨時調火力。
皮酥裡嫩,很好吃的哈餅出鍋啦
茭瓜雞蛋哈餅怎麼做,祖傳茭瓜雞蛋餅怎麼做
茭瓜一個,劃成絲兒,放鹽醃一會。木耳熱水泡開版切碎。面用滾開的熱水燙麵權,用筷子攪,待溫涼了用手和麵,成型後封閉醒面。熱鍋放油。雞蛋攤成餅,切碎 茭瓜絲瀝乾水分後,和木耳 雞蛋 蔥末放一起攪拌。放鹽 胡椒麵 少許味達美醬油 少許花生油,攪拌調味。可放蝦皮 和麵切劑子 包成哈餅的樣子 哈餅包完 鍋內放...
茭瓜餡水餃怎樣做好吃
素餡加芝麻bai鹽，肉餡加花du椒粉提味。食材 豬肉zhi500克，麵粉適量，dao茭瓜適量。內輔料 蔥 姜容 鹽 香油 醬油 蠔油 蝦皮粉 蠔油 花生油適量。1 麵粉加水揉成光滑的麵糰然後醒半個小時。2 醒面期間洗好茭瓜擦絲加鹽用水泡著。3 把茭瓜絲握出水來。4 剁肉攪打上勁。5 切蔥花，姜碎放入...
怎麼做雞蛋灌餅，如何做雞蛋餅，做雞蛋灌餅需要什麼
配料 麵粉 鹽 熱油 甜麵醬 黃豆醬 蔥花 雞蛋液 雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。雞蛋灌餅怎麼做好吃？首先將雞蛋打散，然後平底鍋刷油，放入餅，然後把餅戳開一個口子，灌入雞蛋即可。餃子皮變身雞蛋灌餅，做法簡單看著就想吃！手殘...