1樓:櫻密時代
茭瓜一個,劃成絲兒,放鹽醃一會。木耳熱水泡開版切碎。面用滾開的熱水燙麵權,用筷子攪,待溫涼了用手和麵,成型後封閉醒面。
熱鍋放油。雞蛋攤成餅,切碎
茭瓜絲瀝乾水分後,和木耳、雞蛋、蔥末放一起攪拌。放鹽、胡椒麵、少許味達美醬油、少許花生油,攪拌調味。可放蝦皮
和麵切劑子
包成哈餅的樣子
哈餅包完
鍋內放少許油,先把凸起的一面朝下放鍋內,小火,上噶扎以後再翻面一般單面2分鐘左右,小火
反正面都起噶紮了,就熟了,注意隨時調火力。
皮酥裡嫩,很好吃的哈餅出鍋啦
祖傳茭瓜雞蛋餅怎麼做
2樓:嫣然一笑
用料bai
茭瓜 2個
鹽 適量
雞蛋du
zhi 1個
麵粉 適量
花生dao
油 適量
祖傳茭瓜雞蛋餅的做法回
茭瓜洗淨,擦成絲,放適量鹽殺答一下水分。靜置20分鐘以上,然後把水攥幹!!!很重要不然水太多餅沒法成型哦!
加入雞蛋,1個雞蛋對應兩三個大茭瓜的量都夠了,雞蛋太多也會太稀不容易成型!然後加入適量麵粉,攪拌均勻感覺能粘住筷子就可以哈~
這一步加調味料,個人加了許多黑胡椒粉,感覺如果加點炸雞粉應該也不錯吧~還沒有試過哈哈,推薦黑胡椒粉!!!
鍋內加入花生油就可以煎啦,用木頭鏟子儘量壓平,煎的金黃就可以啦
茭瓜雞蛋水煎包的做法,茭瓜雞蛋水煎包怎麼做
3樓:匿名使用者
主料茭瓜3個、雞蛋6個、麵粉500g、開水130g、涼水200g、蝦皮1碗
輔料油適量
、鹽適內量、醬油適量、胡容椒粉適量、蔥適量步驟1.準備好材料
2.先倒開水燙三分之一的麵粉
3.再少量多次的倒入涼水
4.和麵絮狀
5.揉成光滑的麵糰
6.茭瓜插成絲
7.加鹽醃一會
8.坐鍋,多放點油
9.下入打好的蛋液
10.用筷子快速劃散,關火
11.倒入蝦皮,晾涼
12.茭瓜攥幹水份
13.加蔥倒入鍋中拌勻
14.倒入盆中加入醬油,鹽調味
15.醒好的面揉成條
16.揪成小劑子
17.擀成周邊薄中間厚的皮
18.包上餡
19.包成包子
20.不粘鍋放少許油
21.碼上包子
22.煎的稍定型,倒入水和地瓜澱粉的混合液(好吧,我承認我澱粉放多了)
23.中小火煎七八分鐘就熟了
24.吃一個,餡大皮薄,還不錯
小貼士放鹽的時候不要放多了,醃的時候已經有鹹味了,而且蝦皮也有鹹味
茭瓜雞蛋餅怎麼做如何做好吃,茭瓜雞蛋哈餅怎麼做
西葫蘆雞蛋餅的做 來法步驟 自1準備雞蛋 西葫蘆 麵粉。2西葫蘆洗淨,擦成細絲。3加入1 2茶勺的鹽拌勻醃製1 2分鐘。4然後磕入雞蛋攪拌均勻。5加入適量麵粉。6攪拌成無顆粒的蛋麵糊。7不粘鍋刷上一層薄油,倒入攪拌好的蛋糊。8待底部煎熟後,翻面繼續煎熟即可。茭瓜雞蛋哈餅怎麼做 茭瓜一個,劃成絲兒,放...
雞蛋灌餅怎麼做，怎麼做雞蛋灌餅？
家裡人喜歡我就會做！雞蛋灌餅怎麼做？準備200克麵粉，加入熱水冷水，攪拌均勻，加入鹽油 活出麵糰，然後壓成小餅，用擀麵杖擀即可。生活中最讓你快樂的是什麼，唯有這煙火氣的廚房，早餐吃雞蛋灌餅 教你自己做街邊小吃雞蛋灌餅 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞...
美食雞蛋灌餅怎麼做？雞蛋灌餅怎麼做
首先碗中打入一個雞蛋，加入胡椒粉，五香粉鹽，攪拌均勻備用，然後準備一些高筋麵粉中加入酵母做成麵糰，等待發酵，發酵好之後，擀成薄薄的麵皮，然後放入平底鍋中煎至兩面金黃色，將雞蛋倒入餅中，煎熟即可食用。把餅兩面烙好後，從中間挑出一個小口，取一個雞蛋磕個小口，把雞蛋倒入餅裡烙一下，再翻個面煎一下就好了。首...