1樓：alphag的春天
芹菜香菇可以和瘦肉一起包餃子，下面是具體做法：
準備材料：豬肉末1份，芹菜1把，香菇3朵，雞蛋1個，鹽適量，黑胡椒少許，薑蓉少許
1、將買來的芹菜洗淨後，放在砧板上用刀子切碎。
2、將買來的香菇洗淨後，放在砧板上用刀子切粒。
3、把準備好的所有材料混在一起，然後擠薑蓉。
4、把所有材料混合在碗中，用筷子順時針攪拌。
5、取一片餃皮，一圈沾水，放上適量的肉餡，一圈捏好。
6、湯鍋加足量的水，撒少許鹽，水沸後放入水餃，不蓋鍋蓋，用勺背輕推幾下餃子，防止沾鍋。
7、煮開後就可以出鍋了，放上辣醬蔥花和醋就可以開始享用了。
2樓：老於
芹菜和香菇當然能做餃子餡兒了。現在超市賣的速凍水餃。由很多都是芹菜餡兒和香菇餡兒。在家也可以做。 芹菜或者香菇必須得對肉。不然的話是不怎麼好吃的。
3樓：暴君湯
1豬肉剁成肉餡、2 香菇用水
焯一下，剁碎備用、3 肉餡裡放蔥姜碎花，加入鹽，味精，王守義十三香，少許白糖，醬油調味，這些放好把調料和肉餡攪拌均勻，加香油少許（緹香）、4香菜切碎香菇香菜一次就位，香菜要後放，這樣可以很好的提鮮、5開始包餃子了、6開始下餃子開吃
4樓：我的心向**走
當然可以，做法如下：半瘦豬肉，香芹菜，鮮香菇，餃子皮各適量。 調料：
鹽，味精，醬油，香油，香蔥，十三香粉，澱粉，姜，雞蛋清，調和油各適量。 製作方法：鮮香菇、香芹菜洗淨後，香菇去蒂切片，芹菜剁碎成小粒。
姜、蔥洗淨，半瘦豬肉洗淨。將洗淨的半瘦豬肉剁碎，再加入姜、蔥、鮮香菇、芹菜粒一起剁，然後一起剁成肉餡，儘量細膩一點兒。將剁好的餡裝入盆裡，加入鹽，醬油，味精，香油，調和油，十三香粉，澱粉汁，一個雞蛋清調勻。
調餡很重要，剛加入這些東西進去後會感覺點清，一定要多調一會兒，直接可以插上一支筷子不倒。餡調好後，準備一小半碗兒清水，包的時候就沾一點兒在皮兒口上，因為外面買的皮兒沒有家裡自己做的那麼好，這樣就可以封得更好，以免煮的時候散掉。
5樓：匿名使用者
可以，芹菜香菇水餃是一種民俗食品。以麵皮包裹芹菜、香菇製成交子形狀水煮而成的傳統食品，取勤勞、鼓財之意。
6樓：廂虐們演
可以，芹菜香菇加上豬肉包的餃子，鮮香可口，吃了還想吃。很好的搭配。
7樓：泡沫
芹菜木耳香菇肉不但可以放在一起包餃子，還可以炒菜，也不相剋，味道還很不錯，營養也豐富，可以放心食用！祝你快樂！
8樓：今生只愛
可以的，切成丁，加入適量麻油，鹽等調味品，會很香
9樓：阿發
可以的，有的人就喜歡吃這種餡的餃子，有的人吃這種餡的餃子能吃幾十個，最好包這種餡的時候放點豬油，更香更好吃的
10樓：瞳木黑
可以的，餃子餡太多了，韮菜白菜香菇芹菜胡蘿蔔都可以。
11樓：肇振君
可以的啊，香菇芹菜豬肉，味老香了，我可是吃過的噢！！！
12樓：小嶺
當然可以的啦，調配好佐料，一定還很好吃。
13樓：匿名使用者
可以可以味道還不錯，注意切碎點，芹菜估計得多煮一水
14樓：小詞小辭
可以呀，香菇芹菜鮮肉餡兒，味道很贊！
15樓：原創**夢工廠
這個完全可以，
只要自己喜歡吃，
適合你的口味。
16樓：匿名使用者
可以啊，香菇芹菜豬肉餡的味道很好的
17樓：匿名使用者
可以啊 芹菜肉 香菇肉！
18樓：匿名使用者
可以啊。很多地方的餃子都又豬肉香菇餡，豬肉芹菜餡的，吃起來口感很好。
19樓：匿名使用者
能呀，這樣的餡包出來餃子特別美味。
20樓：匿名使用者
當然可以了。而且味道還很不錯呢！
21樓：匿名使用者
可以的，多放點肉味道不錯的
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包餃子嗎
22樓：舞璇瀅
芹菜香菇可以和瘦肉一起包餃子，下面是具體做法：
準備材料：豬肉末1份，芹菜1把，香菇3朵，雞蛋1個，鹽適量，黑胡椒少許，薑蓉少許
1、將買來的芹菜洗淨後，放在砧板上用刀子切碎。
2、將買來的香菇洗淨後，放在砧板上用刀子切粒。
3、把準備好的所有材料混在一起，然後擠薑蓉。
4、把所有材料混合在碗中，用筷子順時針攪拌。
5、取一片餃皮，一圈沾水，放上適量的肉餡，一圈捏好。
6、湯鍋加足量的水，撒少許鹽，水沸後放入水餃，不蓋鍋蓋，用勺背輕推幾下餃子，防止沾鍋。
7、煮開後就可以出鍋了，放上辣醬蔥花和醋就可以開始享用了。
23樓：領悟
可以的。
準備材料：
豬肉末、芹菜、香菇、雞蛋、鹽、黑胡椒、薑蓉1、芹菜切碎。
2、香菇切粒。
3、所有材料混在一起，擠薑蓉。
4、順時針攪上勁。
5、取一片餃皮，一圈沾水，放上適量的肉餡，一圈捏好。
6、等待下鍋的水餃~
7、湯鍋加足量的水，撒少許鹽，水沸後放入水餃。不蓋鍋蓋，用勺背輕推幾下餃子，防止沾鍋。
8、放上辣醬蔥花和醋。
24樓：墨陌沫默漠末
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包餃子。下面是具體方法。
食材：豬肉餡，芹菜，香菇，油，鹽，生抽，料酒，香油，蠔油，大蔥，姜，十三香。
步驟準備食材
2.將蔥、姜分別切碎，放入肉餡盆中，加入油、生抽、料酒、蠔油和十三香。
3.攪拌均勻。
4.將香菇剁碎，焯水後的切菜剁碎放入盆中。
5.攪拌均勻。
6.最後放入鹽、香油。
7.攪拌均勻
8.將麵粉提前1小時加入適量的水和成稍微硬點的麵糰醒發。
9.將醒好的麵糰弄成圓圈的形狀。
10.從中間切開，搓成粗細均勻的長條形，再切成大小均勻的劑子。
11.全部切好後，將劑子按扁。
12.擀成劑子皮
13.取一個劑子皮，放入餡料，包成餃子。
14.依次將餃子全部包好。
15.做一鍋開水，將餃子逐個的投入鍋中。
16.開鍋後，點一勺冷水，反覆三次，當餃子全部浮起，即可出鍋。
17.將煮好的餃子撈出空水。
18.盛入盤中即可享用啦。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
25樓：匿名使用者
可以呀原料：半瘦豬肉，香芹菜，鮮香菇，餃子皮各適量。
調料：鹽，味精，醬油，香油，香蔥，十三香粉，澱粉，姜，雞蛋清，調和油各適量。
製作方法：鮮香菇、香芹菜洗淨後，香菇去蒂切片，芹菜剁碎成小粒。姜、蔥洗淨，半瘦豬肉洗淨。
將洗淨的半瘦豬肉剁碎，再加入姜、蔥、鮮香菇、芹菜粒一起剁，然後一起剁成肉餡，儘量細膩一點兒。將剁好的餡裝入盆裡，加入鹽，醬油，味精，香油，調和油，十三香粉，澱粉汁，一個雞蛋清調勻。
調餡很重要，剛加入這些東西進去後會感覺點清，一定要多調一會兒，直接可以插上一支筷子不倒。餡調好後，準備一小半碗兒清水，包的時候就沾一點兒在皮兒口上，因為外面買的皮兒沒有家裡自己做的那麼好，這樣就可以封得更好，以免煮的時候散掉。
26樓：匿名使用者
可以啊，都是蔬菜怎麼不能呢，蔬菜就沒有相輔相剋這一說，可以根據自己喜好，自由搭配。
27樓：鉛筆盒兒
香菇和芹菜自身氣味都很大，放在一起互相妨礙抵消。所以不建議混在一起做。
香菇可以和本身氣味小的一起做，比如豆腐，香乾，木耳，胡蘿蔔，豬肉等。芹菜同理。
28樓：隨風飄遙的葉子
芹菜和香菇可以混在一起和瘦肉包餃子的，沒問題，很好吃哦
29樓：匿名使用者
可以。經常做。香菇洗淨在開水中煮西鍾撈出再切碎，芹菜也同梓開水煮再切碎和肉餡談在一起做餡包餃子。
30樓：匿名使用者
可以！全用瘦肉不好吃的，建議用五花肉，那樣吃起來口感好，肥而不膩。全瘦肉吃起來有點幹吧吧的。
31樓：加多寶
一般這種做法比較少，要麼就是芹菜豬肉，要麼就是香菇豬肉。
32樓：麗蘭小築
可以的，最好是半肥瘦的肉。如果是瘦肉，需要加入足夠的油。
33樓：1987栗子
當然可以啊，我都是這麼包的，再加豬肉，很好吃耶
34樓：野狼
可以啊~~其實光芹菜豬肉就很好吃~~我喜歡~~
35樓：匿名使用者
對不起呀，我也沒有試過，所以我不知道你上網查一下吧。網路可是一個神奇的寶盒，裡面會冒出一個個神奇的世界，它應該會有你所要的答案。
如何做芹菜香菇餃子餡
36樓：匿名使用者
主料bai
芹菜莖du150克
zhi雞蛋1個
香菇(幹)2枚
火腿腸dao2根
餃子皮100克
輔料食鹽5克水
專15毫升
食油10克
芹菜香菇餃子的做屬法
1.先準備好所有的材料，把芹菜葉去掉，只保留莖，並清理乾淨，幹香菇提前泡發好。所有的材料準備好後，除雞蛋外，都切成丁。此時，雞蛋可以放油鍋煎熟，同樣也切成小塊。
2.油鍋放油，放入香菇在油鍋爆香。
3.放入切丁的火腿，與香菇一起翻炒。
4.放入芹菜丁，也一起翻炒。
5.最後放入切成小塊的雞蛋。把所有的食材都進行小炒，然後放入食鹽。
炒好後，盛起放入碟中，再用筷子進行攪拌，在攪拌的過程中放入準備好的水，放水的過程，是為了不讓餃子吃起來乾巴巴，也是為了餡更入味。
6.所有的餡都準備好後，就可以進行包餃子了。這次懶，是直接買的現成的餃子皮，我覺得自己擀出來的餃子皮好吃。記得也要準備一碗水，為了讓餃子皮更好的粘住，以為開口。
37樓：匿名使用者
食材主料
豬肉500g
芹菜200g
麵粉500g輔料油
適量鹽適量姜
適量蔥適量十三香內
適量蠔油
適量雞精
適量香菇
適量步驟
容1.豬肉和姜蔥一起剁成餡。
2.芹菜、香菇洗淨瀝乾水切碎。
3.將菜和肉，加鹽，生抽，十三香，蔥末，蠔油，雞精攪拌均勻。
4.麵粉和麵麵糰。
5.切成小劑子。
6.壓扁擀成圓形餃子皮。
7.將圓皮中放入餡料，捏緊封口。
8.包好的餃子。
9.鍋加水燒開，放入餃子煮開，中間點水三次，熟後撈出。
38樓：半夏半暖
步驟1：豬抄肉和姜蔥一起剁成餡。
襲步驟2：芹菜、香菇洗bai淨瀝乾水切碎。du步驟3：將
菜和肉，加鹽zhi，生抽，十三香，蔥末，dao蠔油，雞精攪拌均勻。
步驟4：麵粉和成麵糰。
步驟5：切成小劑子。
步驟6：壓扁擀成圓形餃子皮。
步驟7：將圓皮中放入餡料，捏緊封口。
步驟8：包好餃子。
步驟9：鍋加水燒開，放入餃子煮開，中間點水三次，熟後撈出。
鮮蘑與芹菜能在一起做餃餡嗎?
39樓：
可以，以下是芹菜抄
鮮香菇餃子的做法：
主料：麵粉400g、芹菜650g、香菇200g、豬肉300g輔料：蔥適量、姜適量、生抽適量、蠔油適量、食用油適量、香油適量1.
麵粉里加適量清水和成軟硬適度的麵糰，蓋好蓋子放一邊餳半小時以上。
2.豬肉切成小丁然後剁碎，蔥姜切成末放入豬肉餡中，加適量味極鮮、蠔油調味攪拌均勻醃製一會。
3.芹菜摘去根葉，香菇去除根部，洗淨控水。
4.鍋里加水燒開，把芹菜放進去焯燙一會撈出後過涼水瀝乾。
5.把芹菜先切成小丁再剁碎，放適量鹽拌均勻，一會會出許多水；香菇剁碎。
6.把芹菜和香菇攥幹水分放入豬肉餡裡，放適量食用油、香油、少量鹽拌勻，餃子餡就做好了。
7.把餳好的麵糰切成小劑子並揉圓，擀成餃子皮，放適量餡料包成餃子。
8.把餃子都包好。
9.鍋裡放寬水把餃子煮熟。
10.成品。
豬肉芹菜餃子餡怎麼調芹菜肉餡餃子怎麼調餡
方法如下bai 需要提前準備du好的材料包括 餃子皮zhi 適量 全脂牛奶粉dao 一勺 專鹽 一勺 生抽 2勺 醬油 1勺 芝麻油屬 2勺 芹菜 5根 豬肉 230克 十三香 少許 雞蛋 1個 彩椒 1個 蘑菇精 少許 蠔油 少許。1 芹菜掐花 洗淨 切丁，加鹽鎖水。2 紅彩椒洗淨 去芯切丁，與芹...
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芹菜素煎餃 準備用料 芹菜220克 麵粉250克 雞蛋4個 花生油1勺 雞精1茶匙 鹽4克 香蔥2顆 1 麵粉用適量清水揉成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜進行醒面30分鐘。2 芹菜清洗乾淨，在用刀把粗一些的芹菜切成細絲。3 四個雞蛋打散，炒成碎放涼備用。4 芹菜也切碎。5 香蔥切碎。6 所有的餡料混合，...
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