1樓：康帥
1、園林式餐廳裝
修：園林式西餐廳裝修設計上要突出的是清新和自然的氣韻。可以依山傍水、可以坐落於風景名勝區、亦可以是一個獨門大院。
西餐廳裝修室外空間和室內空間設計為共同組成，營業場所比較大。2、室內庭院式餐廳裝修：室內庭院式西餐廳裝修設計上來說，一般以園林建築為藍本，同果結合著西餐廳裝修所需各種元素等要求來做西餐廳裝修裝飾，一般要設有亭臺樓閣、曲徑花叢、拱門迴廊、小橋流水等。
3、仿古式餐廳裝修：仿古式西餐廳裝修、裝飾、佈局及人物服飾、語言、動作、茶藝表演等方面都應以傳統為藍本，在總體上展示古典文化的面貌。
2樓：工裝之家裝修網
1有情調 就不能太明亮，有點昏暗的感覺，建議全換成 小的直筒吊燈，垂直下來的那種，
2分成小的隔斷，2個人一個臺的。
3沙發或者靠椅，都選擇紅色的 統一色調的。紅色熱烈 奔放！
4裝修的時候 牆面選擇一下桌布，桌布選 帶暗花 花紋的，不要太花，顯得土氣，建議去建材市場看下、會有合適你那得。
5最主要的 衛生 清潔。
6桌布，上選擇 一些小的花瓶裝飾，每個桌子的 瓶都不要一樣，一種瓶，一種花，花枝上邊 要懸掛下來，一個 小的 ，精緻的標語，寫上一些，寓意，詩詞。
餐廳設計要注意哪些基本事項
3樓：昆明紫蘋果裝飾
1、 要根據業主的喜好以及生活習慣：裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。
1)要考慮業主的生活習慣、喜好等。
2)要與別墅的整體設計相呼應。
3)選擇的傢俱顏色要與整體風格相一致。
2、注重整體色彩的搭配：
1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。
2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。
3、實用性與效果相融合：在滿足別墅實用性的基礎之上，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。
4、打造專屬別墅風格：別墅餐廳的設計風格是根據整體採用的風格而選定，無論選擇歐式、美式還是法式等，都得根據別墅空間整體設計而來，才能使空間更和諧、統一。
4樓：炎仌王
餐廳設計—風格定位
餐飲設計風格的確定要參考當地人文習慣、針對人群等因素，只有確定了服務物件，才能根據他們的喜好特徵設定餐飲店風格，以滿足顧客需求，這樣才能提高顧客的回頭率。
餐廳設計—色彩
餐廳的色彩以明朗顏色為主，如橙色、黃色，能很好的刺激顧客食慾。隨著季節的變換，人們對色彩的感受有所差異化，我們可以通過燈光、綠植等裝飾物進行調節，以產生不同的效果。炎炎夏日，可以選擇冷色調，給顧客一絲涼意。
無論選擇哪種色彩搭配，都應體現出餐廳的舒適和溫暖，為顧客帶來一份好心情。
餐廳設計—燈光
餐廳燈光設計的原則是不刺眼，禁用日光燈，適合採用漫射光，這種燈光效果更加柔和。混合光源也是不錯的選擇，通過低色溫燈與高色溫燈相互結合，呈現出的效果接近日光燈，但光源不單調。輔助燈是不可缺少的，其能夠更好的烘托餐廳的整體氛圍。
餐廳設計—裝飾物
餐廳可以通過諸多裝飾物來深化效果，如窗簾、餐巾、綠植、桌布等，都會給顧客一種溫馨的感覺。餐廳的裝飾物在選擇的時候有諸多講究，窗簾和餐布不建議使用棉布，其會吸附食物的味道，而且不易清洗。可以在餐桌等位置擺放綠植，讓餐廳充滿活力。
餐廳設計—地面
餐廳地面材料建議選擇複合地板，或者是瓷磚，這些材料不僅耐髒，更容易清洗。地面材料不建議使用地毯，其不僅可以儲存大量細菌，更不容易打理。
5樓：重慶渝味楠老火鍋
一、空間分配
在餐廳裝修設計時我們需要注意空間的分配，餐廳的空間主要包括前廳、後廚和衛生間。
前廳應占用比較大的空間，在空間的裝修設計上也是重點注意的地方。然後就後廚，
後廚應重點注意衛生問題，飯店的後廚佔用空間可以不需要那麼大，但是一定要乾淨衛生。
二、風格設計
隨著人們對物質生活水平的不斷提高，各種餐廳的競爭也愈發激烈。因此餐廳的裝修設計一
定要時尚、新穎，才能吸引顧客的目光，才能在許多飯店中出類拔萃，餐廳裝修需要有自己
的風格設計，才能讓大家前來光顧。
餐廳設計應該注意什麼
6樓：昆明紫蘋果裝飾
1、 要根據業主的喜好以及生活習慣：裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。
1)要考慮業主的生活習慣、喜好等。
2)要與別墅的整體設計相呼應。
3)選擇的傢俱顏色要與整體風格相一致。
2、注重整體色彩的搭配：
1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。
2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。
3、實用性與效果相融合：在滿足別墅實用性的基礎之上，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。
4、打造專屬別墅風格：別墅餐廳的設計風格是根據整體採用的風格而選定，無論選擇歐式、美式還是法式等，都得根據別墅空間整體設計而來，才能使空間更和諧、統一。
7樓：康麥嬌嫩
照明：餐桌上的照明以吊燈為佳，當然也可選擇嵌於天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，才能強化家庭成員之間的感情交流。
餐廳的燈光應以白熾燈為主，並使用可調節燈光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適，是在其他時間，可使用明亮的光線。此外應注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部，這樣看起來既**觀，也會影響用餐情緒。
顏色：餐廳顏色宜用亮色裝潢;家庭成員的能量部分來自於進餐的食物。由於餐廳是進食的區域所以跟家庭的財富大有關係。
餐廳應採用亮色的裝潢和明亮的照明，以增加能量。牆壁的顏色主要應以素雅為主。如灰色與白色不能太刺眼油漆儘量不反光，也可配合傢俱選用一些明快清朗的色調，增加溫馨感的同時，又能提高進餐者的興致。
裝飾：餐廳相對於家居的其他場所，更應力求空氣流暢環境整潔。不可放置太多的裝飾品。
而軟裝飾最適合餐廳的佈置。清新、優雅的布藝製品，尤其是較薄的化纖類材料為首選。因為厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去，不利於餐廳的環境衛生。
選擇可為進餐提供和諧氣氛的圖畫。如食品寫生、歡宴場景或意境悠閒的風景畫等。當然各種**的鮮果裝飾也有著同樣的效果。
其中，橘子代表富貴，桃子代表長壽和健康石榴代表多子多孫。鑲嵌在牆上或餐具櫃上反映餐桌的鏡子，能夠反射出食物及餐桌，還可延伸空間，增強食物的能量是餐廳中非常好的立面裝飾之。
8樓：剛妍解盼晴
鼓勵一下，初學設計須瞭解的基礎理論知識
9樓：嶽章戶湘君
鋤禾日當午，發帖真辛苦。誰知壇中餐，帖帖皆辛苦！
10樓：之湘稱曉博
我只是路過，不發表意見。。。。
11樓：母嶽費莫顏駿
頂頂支援樓主
樓主辛苦啊
餐廳設計注意事項有哪些誰能說說
12樓：工裝之家裝修網
1.外部氣氛的設計
餐飲店的外部氣氛是給顧客的第一印象，所以它要反映餐飲店經營的特色，並與內部裝修融為一體。在設計時應注意餐飲店的名稱、餐飲店位置、建築風格、門廳設計、停車場等，這在前面已有論述。比如，外部建築風格設計屬巨集偉莊重，那麼內部氣氛的設計，也應以巨集偉莊重式風格為主，總之要以更好地突出餐廳的主題為出發點。
2.燈光設計
氣氛設計中最關鍵的一步是燈光。不同的燈光設計有不同的作用，因此選擇燈飾要根據餐廳的特點而定。中餐廳一般要求比較明亮，使其顯得華麗。
餐廳燈光設計使用的種類頗多，諸如白熾燈、熒光燈及彩燈等。餐廳可依據自己的需要而定，總之，燈光一定要給人一種舒適、溫馨或莊重的感覺，切忌壓抑、憂鬱感覺的出現。但是對於一些追求另類的餐廳就無須顧忌這一點了，比如那些黑暗餐廳。
3.背景**
背景**能起到調節氣氛、增加情調的作用。因此，背景**必不可少。配置背景**時一定要與餐廳風格相適應，或歡快、優雅的流行**，或古典、婉轉的名曲等。
例如，對於一些以原創**為主題的餐廳而言，就應該放一些原創性的搖滾、民謠等，甚至可以請樂隊現場演出，以烘托餐廳的氣氛。
4.色彩搭配
心理學研究表明，人的心理和行為與色彩的選擇搭配有很大關係。對於追求新奇效果的主題餐廳來說，更應該恰當運用色彩的搭配，以營造出和餐廳氛圍相匹配的主題來。除了色彩的搭配能反映餐廳的主題外，飾物的效果更會讓人身臨其境。
5.傢俱選擇
傢俱選擇也是構成良好氣氛的關鍵因素，傢俱選擇要由餐廳的氣氛、裝修檔次、消費層次及經營特色來確定。傢俱選好了，餐廳的魅力會立馬提升。對於一些較為獨特的主題餐廳，其傢俱可能沒有可參照的標準，那就要根據自己的設計去找相關的廠家定做了。
13樓：昆明紫蘋果裝飾
1、 要根據業主的喜好以及生活習慣：裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。
1)要考慮業主的生活習慣、喜好等。
2)要與別墅的整體設計相呼應。
3)選擇的傢俱顏色要與整體風格相一致。
2、注重整體色彩的搭配：
1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。
2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。
3、實用性與效果相融合：在滿足別墅實用性的基礎之上，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。
4、打造專屬別墅風格：別墅餐廳的設計風格是根據整體採用的風格而選定，無論選擇歐式、美式還是法式等，都得根據別墅空間整體設計而來，才能使空間更和諧、統一。
餐廳經營需要注意哪些？
14樓：玉澤i流光
飲食中要注意事項有哪些？
15樓：藤堂隨債
小餐館如何經營才賺錢！餐飲市場雖說前景看好，但不用心不行，眼界過高也不成。「寧為雞口，毋為牛後」，有時候小的東西並不弱於大的，只要有意投身餐飲業，又何必斤斤計較規模的大小呢！
尤其是餐飲行業，資
...開小餐館如何經營才賺錢！
餐飲市場雖說前景看好，但不用心不行，眼界過高也不成。「寧為雞口，毋為牛後」，有時候小的東西並不弱於大的，只要有意投身餐飲業，又何必斤斤計較規模的大小呢！尤其是餐飲行業，資金實力決定規模，萬萬不可經求貪大，沒有條件的，只要把有限的資金投資於較小的餐館，穩定操作，還可穩健的把住發展舵盤，同時又可施展抱負。
餐飲要實現特定的經營目標與利潤必須注意以下幾點：
1. 勞動力密集；
2.產業關聯性大；
3.餐飲業多屬經營者自營方式；
4.產銷同時進行；
5. 商品易腐壞；
6.座位環境也包含於商品之中；
7.餐廳的選址要適當；
8.營業有明顯的高峰時段。
特色餐飲裡，每個菜的毛利都不一樣，有的菜可能根本沒有利潤，只是為了招徠客人，而有的菜的利潤卻可能非常高。目前在杭州，幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達到40％至50％。店開出後，得有一套好的財務管理，每天最好要有一個財務報表，以便跟蹤瞭解每天的毛利變化，及時調整菜餚**和別的措施。
下面是一位小老闆給本欄目寫的定價經驗：大小飯店都有的「錢江肉絲」這道菜，你得便宜且實料；老少都明白的「糖排」，你千萬不要比旁邊的同行貴一分；那種看菜名不知道是什麼東西的，不太常見的菜，你可以把毛利提高；有獨門配方，只有你的廚師一人會燒的特色菜，你可以把**再往上翻。總之，錯落有致，印刷（或書寫）漂亮的選單是開張前的大事。
至於顧客買單的時候，你給不給打折扣，就看你什麼時候對什麼顧客，臨時決定就是了。小店開張時期，讓利**還是很有必要。
上面說的當然是一位經營者的經驗之談。也有的人認為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價位要定得便宜，這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售**都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見。比如說，現在流行土菜，一個「肉絲炒蕨菜」，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店裡，零售價普遍定在10－15元。一個毛毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有個缺點：營業額做不高，最後得到的淨利不多。所以，很多餐館老闆在選單裡都會推出一些檔次較高的，價位在二三十元以上的菜，比如特色煲類、海鮮類。
中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％。一般來說，常見的海鮮，**高不上去，比如龍蝦，別人賣98元／斤，你賣120元，顧客馬上就不接受了。稀有的海鮮，**打得很高，仍然會有不少顧客會接受。
曾經有一個老闆進了一整條小鯊魚，開始時，整條放在大堂海鮮池，標了38元／斤的**，結果沒一個顧客來點。經營者想了個辦法，把鯊魚去頭去尾，切成一塊一塊賣，標價抬高到98元，結果很快就賣完了。這裡可以總結出一個消費心理：
稀有的東西，賣得太便宜，反而讓人懷疑東西的真假；一條大魚，整條地放著，也會使一些人不敢下手，因為顧客這時候不能確認自己點了後，切下的部位是不是最好的，分塊出賣，更合理。
家庭餐廳酒櫃的設計需要注意哪些，家庭餐廳酒櫃設計有哪些要點
1 良好的通風。不管是紅酒還是白酒，其實都是需要保證一定的通風環境的，畢竟長時間的密封並不是對任何酒來說都是具有提升酒感的效果的。並且新的葡萄酒往往最初都會散發一定的味道，這是必須的。因此在設計酒櫃的時候務必要做好通風的問題，保證可以更好的通風，也更好的保持酒的味道。2 合適的位置。一般來說酒櫃是需...
客廳餐廳吊頂設計需要注意什麼，客廳餐廳吊頂設計要注意哪些要點？
一 色彩不宜過重 在客廳吊頂採用比較清淡明快的顏色最好，不要去選擇過於沉重的顏色。沉重的色彩會在視覺上產生一種頭重腳輕的感覺，二是深色會比較吸光，影響客廳的採光，讓整個客廳顯得比較昏暗 壓抑。二 吊頂不宜太低 正常我們居住的房子層高在3米左右，在設計吊頂的時候不要吊的太低。如果吊頂太低會給人造成一種...
主題餐廳設計方案怎麼做主題餐廳設計案例
簡單的方式就是從主題元素延伸然後提取出來運用到頂立面上，主題餐廳的設計方案圖給倆份3d與cad格式的你使吧，不明白的地方多琢磨透徹就好 主題餐廳先確定主題，再根據主題去提取元素，然後把提取的元素巧妙的融合進設計之中，如果您要找專業主題餐廳設計公司的話可以瞭解下sz五覺 主題餐廳設計方案 懷舊類的主題...