1樓：匿名使用者
不能。牛肉發出綠色有幾種可能性，一是與銅離子有關，如果銅離子超標，可能會對人體產生危害。二是可能牛肉存放時間過長或存放方式不合理，表面產生大量細菌進而發生氧化反應。
補充：牛肉+栗子引起嘔吐
牛肉+紅糖脹死人
牛肉+鹽菜會中毒
牛肉+鯰魚會中毒
牛肉+田螺會中毒
牛肉+白酒會牙齒髮炎
牛肉+橄欖同食會引起身體不適
此外，牛肉的禁忌還有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
ps：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鯰魚
（2）不宜與富含維生素c的食物同食
（3）心臟病者不能多吃。
1. 有人認為 當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。
雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一週為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱儲存。
2. 一週吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多 每日食用不超過50g。
醃製牛肉，經過炒可以80g。
2樓：匿名使用者
青綠色看是什麼原因引起的啊。
如果是有加蒜之類的調料，就有可能在冰箱凍過發綠的。
嚐嚐看啊，如果味道和昨天沒區別，就可以吃的。
味道是王道，顏色嘛~~，各種原因會出現的。以前我家還有一次，幹蝦仁和蝦米弄成碎粒準備做菜的。結果和雞蛋混一起後，又決定第二天再做。
第二天雞蛋混過的幹蝦仁蝦米都變成恐怖的綠色了~~，不過吃的味道沒變。也知道很乾淨所以繼續做菜了·
3樓：無皓的皓輝
是沒事的..
因為你放到冰箱的溫度太低了..
你可以放在保鮮的位置...
最好用個薄的袋子裝著...
記著...
不要密封...
4樓：靖蓄宇辰錕
應該能吃吧，好象牛肉富含某種東東，和空氣接觸多了，發生化學反應就變色了，應該是沒有問題的
牛肉放在冰箱裡6小時，顏色由黑變成了綠色，還能吃嗎？
5樓：勇少
不能一、牛肉變出綠色與銅離子有關，如果銅離子超標，會對人體產生危害。
二、可能牛肉存放時間過長或存放方式不合理，表面產生大量細菌進而發生氧化反應。
三、不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品，內熱盛者禁忌食用。
四、牛肉變綠主要是注水引起的，牛肉被注水 之後儲存期會變短，存放一段時間後就會發生氧化反應，變色是牛肉已經變質了。
牛肉放冰箱裡變綠色能吃嗎？
6樓：可愛燕純
不能。牛肉發出綠色有幾種可能性，一是與銅離子有關，如果銅離子超標，可能會對人體產生危害。二是可能牛肉存放時間過長或存放方式不合理，表面產生大量細菌進而發生氧化反應。
補充：牛肉+栗子引起嘔吐
牛肉+紅糖脹死人
牛肉+鹽菜會中毒
牛肉+鯰魚會中毒
牛肉+田螺會中毒
牛肉+白酒會牙齒髮炎
牛肉+橄欖同食會引起身體不適
此外，牛肉的禁忌還有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
ps：牛肝的禁忌
（1）忌鮑魚、鯰魚
（2）不宜與富含維生素c的食物同食
（3）心臟病者不能多吃。
1. 有人認為 當牛肉開始腐爛時的味道最為鮮美。其實這是極為荒唐的說法。
雖然在屠宰後的內熟成時期比其他肉類久，但卻因為到店鋪陳設之前，已經完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一週為限。同時為了防止氧化而變質，應置於冰箱儲存。
2. 一週吃一次 牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應少食為妙，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。新鮮牛肉每日可80-100g，速凍牛肉配合其他菜可以配用120g，牛肉乾，不宜過多 每日食用不超過50g。
醃製牛肉，經過炒可以80g。
7樓：匿名使用者
不能吃, 因為上面已經長菌了
牛肉放冰箱裡酸了，牛肉為什麼放在冰箱裡還會變酸？
牛肉放在冰箱裡變酸是由於牛肉變質了。可以根據以下方法判斷牛肉是否已經變質 1 顏色變深。新鮮的肉表面有光澤，顏色均勻。隨著貯藏時間的延長，由於肌紅蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量的代謝產物，這樣的肉就...
牛肉聞著有點酸還能吃嗎，牛肉有酸味還能吃嗎
首先不能吃，應該是變質了。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後 病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。變質的食物千萬不要隨便的吃，哪怕是很貴的牛肉，就是壞了丟掉，也不能放在肚子裡。其次中醫食療認為 寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補...
牛肉羊肉豬肉在冰箱裡放了有月了,還能吃嗎
如果一直是冷凍，而且中間沒有解凍過，應該還是可以吃的，不過口感比較差了。別吃了，別為了省那些錢而化更多的醫藥費啊，還折騰。呵呵。身體重要啊！拿出來之後解凍之後觀察 是否有異味，如果有，不可以食用 是否變色，如果變成暗色，不可以食用。牛肉 beef 是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉...