螃蟹活著放冰箱冷凍後還能吃嗎

2021-05-14 12:34:02 字數 2236 閱讀 1394

1樓:

海蟹經過冷凍後再食用

是可以的,但鮮美程度肯定亞於鮮活時食用的味道。冷凍的方式回不同答也會有不同的食用效果:

冰鮮:在保溫箱中用碎冰一層層的覆蓋活鮮,使活鮮的溫度降到0℃,此時的肉不會結冰,能最大限度地儲存活鮮的鮮香味道和肉質的彈性。但冰鮮只限於短時或短途的保鮮。

凍鮮:急凍後在-18℃下儲存的海鮮。此種方法可以留存海鮮的營養和質量,適合遠途和長期儲存。但低溫固化的肉質經過常溫處理後食用,肉質變得軟糯和粉質感,所以降低了食用時的口感。

熟凍:將海鮮放入鹽水中煮熟,再進行冷凍的方法。這種方法使完全保留了海鮮肉質的彈性和營養,即達到了長期遠端運輸的需要還縮短了烹飪的時間,是比較常見和穩定的冷凍方式之一。

2樓:為了遇見你呀

能食用。螃蟹放冰箱儲存之後,會損失掉一些營養物質,所以口感沒有那麼鮮美,但是還是可以食用的。

3樓:孤巷裡遇見你

可以食用。但是存放時間不能太長,時間久了會變質的,就不能吃了。

4樓:不知道幾千裡也

能,但是其美味程度就不如新鮮的了,吃起來特別的難吃,建議不要這樣做。

5樓:匿名使用者

螃蟹活著放冰箱冷凍後還能吃嗎,冷凍後還是可以吃的,如果冷凍的時間不長,味道也基本不會變

6樓:

一般情況下河螃蟹最多可以放3天,死後他們自身就會分泌毒素,人吃完之後就會中毒,所以不能吃,海螃蟹雖然不會這樣,但是也儘量別吃,海鮮這種東西最好是吃新鮮的

7樓:**座美好

不能吃了,已經壞了。螃蟹不能放在冰箱裡,凍死的吃了會中毒

8樓:匿名使用者

螃蟹裡含bai

有豐富的營養du成分,蛋白質,脂肪含

zhi量高,由於dao

其生活的在水中,體內也回會寄存很多細菌答,因此螃蟹死後,在常溫下,體內的營養成分很快會被細菌分解轉化成對人體有害的物質,因此死螃蟹是不建議食用的,但如果是活著時候冷凍起來,從冰箱拿出後及時食用是可以的,細菌在低溫下是不會繁殖生長的,因此不會產生對人體有害的物質。

9樓:騎著猴子的野豬

冷凍可以收藏,拿出來解凍後 是可以吃的。

10樓:匿名使用者

最好放普通冷凍,2天內吃完吧

11樓:萬能張

可以吃的,不過你的弄熟了才行

冷凍的螃蟹能吃嗎?

12樓:匿名使用者

可以bai吃。無論生的還是熟的均可使du用冰箱冷凍zhi。

清蒸螃蟹做法:

1.首先dao將螃蟹清除內臟,

回清理乾淨,用刀答將蟹鉗輕輕拍裂,裝盤備用。

2.姜切成薑絲,留少許切片,蔥切成兩段備用。

3.接著我們來製作蘸汁:準備一個小碟,倒入少許香醋,放入薑絲就做好了。

4.鍋中倒入溫水,將螃蟹隔水放入鍋中,加入蔥段、薑片和幾滴料酒,蓋上鍋蓋,蒸12-15分鐘。蒸好後,將薑片和蔥段夾出,一道美味的清蒸螃蟹就出鍋了。

13樓:祭德文錯巳

案:記住吃冷凍螃蟹的時候化凍後看看是否有異味如無異味可以

14樓:恭蕊臧婷

煮熟的螃蟹如果放入冰箱再拿出來,就不佳了。

活蟹可以在冰箱裡放兩三天。

15樓:吳歡最美

不能吃。因為活在淤泥中體內有很多毒病微生物。死掉的螃蟹一律不能吃,蒸

回熟了毒答素一樣存在,會導致食物中毒。隔夜螃蟹最好不要吃,其煮熟後含有一種組氨酸,容易中毒。

蟹,學術上稱短尾下目,是十足目中的一個類,由於節肢動物門中的分類還有爭議,因此有時它也被看做一個亞目。短尾類的動物在漢語中一般通俗地被稱為蟹或螃蟹。這個類中的大多數動物生活在海中,但也有不少生活在淡水中或陸地上。

短尾類的下腹實際上是很短的尾甲變形而成的,在長尾類動物(如蝦)中這個尾甲直接連在它們的尾部背部,在短尾類中則在腹部胸甲的下面。這是這個類的名稱的**。它們的第一對足變成了一對往往很大的鉗(有的種類的鉗不對稱),它們的眼睛位於一對杆上。

它們可以很快地向側面運動。

16樓:匿名使用者

能吃,但必須是煮熟的,不然生食螃蟹會導致腹瀉、腹脹等疾病

我就是海邊長大的,對這方面最在行了,但建議你還是吃加工前是鮮活的那種,

因為海鮮海鮮,貴在一個鮮字,這樣的螃蟹也最有營養。

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