1樓：jq左
板栗冷凍後能不能吃
可以。板栗由於營養價值高，味道好，深受人們的喜歡。然而板栗儲存確有些困難，因為板栗果實在貯藏中怕幹、怕水、怕熱、怕凍，貯藏過程中稍有不慎，就會黴爛變質。
所以，板栗如果較多而沒有及時吃完的話，就應該小心儲存，防止板栗黴爛。
冷凍的板栗怎麼剝皮
把十幾個板栗裝在一個袋子裡,朝稍硬的地方甩打幾下後,栗子皮就很容易剝下。
2樓：司馬晟宇
栗子冷凍以後當然可以吃了，尤其是我們在剝栗子皮的時候，把栗子的皮子劃一個十字刀，然後放在冰箱裡面進行冷凍，然後放在水裡一煮的話，栗子就會自動的脫落。
3樓：功晗
回答凍板栗是可以吃的並且還特別好吃，這樣的板栗化凍後會出現空洞，這樣更容易入味，板栗紅燒雞更好吃。
4樓：勵君豪
栗子，如果冷凍之後就不要再吃了，因為冷凍的栗子時間長，容易變質壞的
5樓：我愛嬋丫頭
不建議冷凍，如果冷凍之後，首先它裡面水分沒有了，比較幹，吃起來口感不好。
6樓：匿名使用者
栗子冷凍以後也是能吃的，反正我冷藏好長時間也吃過。但是味道不太鮮美了。
7樓：慕桖甜恬
我認為栗子冷凍後是不能再吃的，可以冷藏冷凍後栗子裡面的會發苦的。
8樓：好想你好
正常情況下栗子冷凍後也是可以吃的，但是口感不好了。
9樓：江湖的孩子
栗子冷凍之後當然還可以吃了，只不過味道可能沒有之前那麼好了。
10樓：玲天暖
例子。冷凍後還能吃嗎？栗子冷凍後還是可以吃的，但是味道已經發生了改變。不好吃。
11樓：匿名使用者
你好，這個板栗解凍以後還是可以吃的，然後你可以稍微蒸一下，放鍋裡面蒸一下比較好吃一些，
12樓：出群
栗子冷凍後還是能夠吃的， 沒有問題的栗子挺好吃的 。
13樓：匿名使用者
是能吃的，因為吃了藥對身體有好處，沒毛病的。
14樓：在這裡
栗子，冷凍後還能吃嗎？吃是可以的，只是可能影響口感。
15樓：匿名使用者
栗子冷凍後還能吃嗎？栗子等冷凍後也是可以吃的
板栗凍了之後還能吃嗎
16樓：花千骨岑東紅
板栗凍了是可以吃的這個板栗它的營養價值非常高，同時他的免疫力也非常強，可以在願意的環境下生存。哪怕是天寒地凍，他依然可以活得很瀟灑。所以我們人類吃的板栗，都可以增強自身的身體素質跟免疫力。
所以讓我們擁有更好的身體，去做更多的事情。我們要像板栗學習要儲存能量，按時作息，按時上班，不誤事。做一個像板栗一樣的生命吧。
讓我們一起擁抱生命，擁抱美好的未來。
17樓：功晗
回答凍板栗是可以吃的並且還特別好吃，這樣的板栗化凍後會出現空洞，這樣更容易入味，板栗紅燒雞更好吃。
18樓：華儂皇甫溥
冷凍過後的生板栗只要沒有出現變質腐爛的情況，仍然是可以繼續食用的，只是吃起來它的甜度會下降。
栗子營養豐富，維生素c含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
19樓：桖綠
你好能吃啊，煮一煮一樣的只是時間不要太長
西紅柿冷凍後還能吃嗎
20樓：匿名使用者
可以。西紅柿買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以隨時拿出來解凍就能做菜。
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養，溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
21樓：邱米盈敏
西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
22樓：匿名使用者
冰箱裡面冷凍的西紅柿解凍後可以吃，對人體無害，不過西紅柿不宜放冰箱中儲存，經冰箱冷凍過的西紅柿營養大量流失。
23樓：匿名使用者
冷凍？是不是凍成冰疙瘩啦。。。
除了被冰箱裡一些細菌跑上去了，吃了也沒其他害處（當然必須清洗消毒，或加熱炒煮）。
24樓：
能吃，但營養流失太多，儘量別吃了
25樓：蟻儒華嘉澤
你好朋友這樣的情況西紅柿冷凍後容易導致腹瀉的啊，應該注意建議不要吃冷凍的西紅柿
檢視原帖》
冷凍多年的「殭屍肉」還能吃嗎？
26樓：**
最近，大量**報道 「殭屍肉」走私案件，在案件中甚至有冷凍時間長達三四十年的肉。很多人看到這樣的報道不禁毛骨悚然，甚至噁心萬分。肉真的可以冷凍幾十年嗎？吃了是否有害健康？
這些肉來自**？
其實，一開始看到殭屍肉這個新聞的時候，我是不相信的。你說有就有呀？這些肉來自**？
為何會冷凍這麼長時間？四十多年的倉儲、冷凍要多少錢？恐怕都要超過凍肉本身的價值吧！
為何要花大力氣、冒著走私被抓的風險漂洋過海賣到中國呢？
不過，後來的新聞調查發現，這些凍肉大多都是國外的戰略儲備物資，還以美國**為主，它的冷凍成本只有每年每噸17元。而且在倉儲物資的替換中，部分冷凍肉開始流通向市場，被走私分子利用。實際上就是國家給幫你出錢儲存。
對於走私分子來說，這樣的肉就相當於是一塊「肥肉」了。
實際上，出於戰略儲備和穩定**的需要，世界各國都會主動將大量物資作為戰略資源進行儲備，大到石油礦產，小到糧食、肉類，國家都會進行儲備。而且也有相應的管理辦法，並會定期進行調整輪換。這其中的資金投入也是來自國家財政撥款。
事實上，戰略儲備肉出現在市場上並不是首先在我國出現，在國際上也屢次出現它的身影。2023年，俄羅斯內務部經濟安全域性在別爾哥羅德州破獲一起肉製品走私案，在冷戰期間儲備、凍齡超過30年的「戰備肉」從美國、巴西、比利時、加拿大經烏克蘭走私入俄。
肉可以冷凍多久？
冷凍通常在零下18℃以下溫度進行儲存，在這個溫度下，微生物的生長和增殖都受到抑制，同時，低溫還能抑制食品自身化學反應和一些酶類反應。所以，冷凍儲存的肉是可以存放較長時間的。不過，冷凍肉究竟能儲存多久？
能儲存三四十年嗎？
在我國，有標準對一些冷凍肉的儲存期進行了規定。如，國家標準對凍牛肉有規定，凍分割牛肉可貯存在低於-18℃的冷庫內，但貯存期不宜超過12個月。在水產肉類方面，國家標準規定冷凍水產品應包裝完好地貯存在-15℃至-18℃的冷庫內，但貯存期不得超過9個月。
國外的情況又是如何呢？根據美國fda的推薦規定，新鮮肉類和禽類不超過1年，新鮮魚類貝類不超過6個月。通常來說，常見肉類的冷藏時間都不宜超過1年。
即使是戰略儲備物資，也會有時間方面的規定。我國在2023年頒佈的《**儲備肉管理辦法》第三十條規定，凍豬肉原則上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右；凍牛、羊肉原則上不輪換，每輪儲存8個月左右。
所以，不論是作為普通肉類，還是作為戰略物質，這批冷凍幾十年的肉都是不符合我國國家標準的。它們屬於走私的違法產品。
但是，從理論上來講，在一定的溫度和時間下，溫度越低，微生物的生長也受到極大的抑制，如果嚴格控制肉品的冷凍工藝和條件，冷凍儲存三四十年也是可以達到的。
吃了這樣的肉是否危害健康？
首先，可以肯定的是，走私銷售這種肉類的行為是一種違法行為，應該根據情節的嚴重性進行量刑。
受熱評美劇行屍走肉的影響，消費者最擔心的還是：吃了這樣肉是否會對人體健康有危害？
其實，「殭屍肉事件」中最大的安全問題在於走私。由於是走私肉，其**不明，沒有經過正常的檢驗檢疫，且它的運輸和冷凍儲存條件不完善，才有了很多新聞報道里提到的「很多肉都臭了」、肉腐敗了。所以，即便不是冷凍幾十年的肉、而是新鮮肉，也不能確保其安全性，食用的安全風險依然很高。
最好的辦法是不要買、也不要吃。
不過，從理論上來講，極低溫下冷凍儲存，肉品中的細菌等微生物受到抑制，只要儲存條件足夠好，也不一定會有安全風險。消費者倒也不用過於恐慌。
但是，即使安全效能夠保證，這種肉類的食用品質往往較差。所以，這些肉也就不會直接作為凍品肉賣給消費者。這些肉大部分是銷售到了一些小攤、小市場，再經過餐館用滷製、煎炸的烹飪方式處理後，掩蓋了肉類原來的樣子，賣給了消費者。
這也提示我們儘量通過正規渠道購買食物。
家裡的冷凍肉還能吃嗎？
很多人對超市買的甚至自己家裡的凍肉也失去了信心。家庭冷凍肉，時間久了是否有風險？
其實，作為普通食品的肉類，通常不會冷凍太長時間，國家標準也限定冷凍肉類的冷凍期一般不超過12個月。很多人可能會質疑：雖然國家如此規定了，但是會不會有無良商家長時間冷凍呢？
我覺得這個擔心過於杞人憂天。對於企業來說，冷凍儲存肉類需要冷庫、人力、電力等成本，長時間冷凍並不是一個好買賣，除非有人免費幫你冷凍儲存。雖然不同廠家的產品會略有差異，但是，只要合理冷凍，還是可以保障安全的。
所以，消費者也不用太擔心從超市買的冷凍肉。
不過，需要提醒的是，自己家在處理冷凍肉時，最好還是儘快吃完，因為如果長時間冷凍，你會發現肉會逐漸失水，口感也變差。同時，如果實在吃不完，最好提前分裝冷凍，避免反覆解凍，因為反覆解凍會增加微生物生長繁殖的風險。
如何避免買到「殭屍肉」？
這些冷凍僵屍肉大部分是銷售到了一些小攤、小市場，再經過餐館用滷製、煎炸的烹飪方式處理後，賣給了消費者。所以，為了買到放心的冷凍肉，消費者應該儘量去正規渠道購買，如大型超市，而不要去路邊攤或者街邊小販購買；另外如果發現異樣，及時向有關部門舉報。
【參考資料】
[1] 追蹤|存放40年的「殭屍肉」，都被誰買走了？2億斤雞翅夠全長沙人吃大半年
[2] gb/t 17238-2008《鮮、凍分割牛肉的分類與要求》
[3] gb2733-2005《鮮、凍動物性水產品衛生標準》
[4] fda. refrigerator freezer chart.
27樓：抽轉組
不能。營養學家提示,凍肉的保質期是6個月,超過保質期後肉的顏色變黃,營養也逐漸降低,所以凍硬的肉最好別超過6個月.
在保質期內的凍肉吃了沒有問題,超過保質期後的肉口感發硬,營養也降低,如果時間太長,就不能再吃了,會對身體有害.
家庭中使用的冰箱，冷凍室的溫度一般都在零下18℃左右，而這個溫度只能在一定的時間內儲存食物的風味、營養成分以及它的新鮮度，但卻阻止不了食物營養成分逐漸的損失和品質緩慢的惡化。
所以，在冰箱當中冷凍的魚和肉，最好不要超過兩個月，要不然您便享受不到食物原有的美味和營養了。
按照國標，在超市中購買的散裝肉，最好在兩個月內吃完。另外需要提醒的是：1.
在買回後，也要保證其冷凍溫度為零下14攝氏度。2.平時冰箱門要儘量少開關，因為每開一次門，可能就會使冷凍室的環境溫度升高，影響肉類儲存效果
專家告訴我們，肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物，這兩種物質可是對身體非常有害的。如果您發現肉裡的脂肪已經變成了黃色，那就意味著它已經被氧化了，這塊肉就最好不要吃了。
生薑冷凍後能吃嗎，姜凍了後還能不能吃
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