1樓：溫蒂
一般說這樣是為了麵包外脆裡嫩，但更科學的說是為了讓麵包本身的熱量減少
2樓：匿名使用者
主要是吃麵包的時間太充裕了，不變點花樣整，真不知如何打發時間呀。
3樓：海灘的風鈴
麵包機加熱可以讓麵包更加好吃，變得外脆內軟。
麵包機，簡單來說
就是版烤麵包的機器。就是根權據設定的程式，放好配料後，自動和麵、發酵、烘烤成各種麵包的機器。可分為家用和商用。
麵包機不但能製作麵包，還能製作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包，非常適合比較專業的麵包製作高手。麵包機強大功能不僅能讓使用者輕鬆製作法式、歐式，全麥、米飯麵包，還可以通過自設程式製作米糕、年糕、餡料，給堅果去殼、翻炒，甚至製作酸奶、乳酪等美食。
4樓：絲樂嘉嘉
通常外國嗯吃麵包copy都要在麵包裡夾一點青菜啊，火腿蛋啊什麼的，抹一點沙拉什麼的。用烤麵包機烤一下，麵包會變的硬一點，比較容易夾東西和抹醬，整個麵包做好後放著也更有立體感，比較美觀。而且烤過的麵包比較香和脆，味道就更好吃了。
5樓：匿名使用者
為了更好吃啊。外脆裡軟
6樓：匿名使用者
烤烤後更香 烤烤更好吃
7樓：探索者
個人選擇咯，時間不趕的就把麵包烤烤，這樣更美味。麵包做早餐時，一般還是烤烤，因為早上吃熱食比較好。
8樓：匿名使用者
使麵包鬆軟，口感更好~~
關於麵包機的問題，麵包為什麼要再烤一次？？
9樓：
麵包是有保鮮期的，在常溫吃麵包的時候麵包的口
感，和加熱後在吃的口感是不一內樣的，鑑於電視上容那麼說的話，我想主要是在體現他們麵包機的功能而已，我是做麵包這行的，據我所知，除了調理類的麵包需要加熱吃，比較好吃，也就是麵包表面裝飾蔬菜、水果或者肉類的。 麵包片加熱的一般只有一種情況，就是表面塗抹黃油，讓黃油一是能溶解進去，二是，烤一下能吃到那種表面脆脆香香麵包片。鑑於不知道電視上是直接烘烤的，還是加工後烘烤的。
如果直接烘烤，絕對是彰顯功能。如果只是微微加熱的話，我相信除了有點熱，口感跟沒加熱的差不多。
10樓：大漠飛雀
因為烤過的麵包片有養胃的功能，我也是才知道的，烤焦的麵包片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。
11樓：禾子日日
你吃飯不吃熱飯嗎，一樣的道理...
東菱麵包機 烤出來的麵包裡面發粘 像沒熟 為什麼
12樓：
配比不對，或麵包機操作不對。
麵包機的食譜：
1.普通麵包 700g 純牛奶 270ml 植物油 3大勺 鹽1+1/2小勺 糖2大勺 高精麵粉 4杯 乾酵母 1+2/3小勺
2.全麥麵包 700g 純牛奶 270ml 全麥粉 2/3杯 植物油 2大勺 鹽 1小勺
紅糖 4大勺 奶粉 3大勺 麵包 3 +1/3杯 乾酵母 2 小勺3.發酵麵糰 水 270ml 麵粉 4杯 乾酵母 2小勺麵包機工作原理就是：攪拌、發酵、攪拌、發酵、攪拌、烘烤。
一共需要3個小時左右。操作方法就是：首先是放材料，（在放材料的過程中，一定是液體的先放，固體後放，這樣的話，做出來的麵包才是最好的；還有一個就是酵母不能與液體和鹽放在一起，如果放在一起，酵母就會失去功效。
）然後就是選擇程式，重量，燒色（燒色正常情況我是選擇淺色和中色），最後一步就是按開始。
13樓：理想逗
這個要麼是你沒有掌握好麵包機的使用方法，設定的不對。要麼就是機器本身有問題，不能做東西。
14樓：淋雨流浪
先看看說明書的步驟，看看自己有沒有做錯，如果沒錯就可能是機器壞了，拿去修理後應該可以用
15樓：匿名使用者
王企鵝vqwewff
為什麼用麵包機做的麵包不熟
16樓：匿名使用者
首先要看使用的抄
食材是否超出麵包機的額定值，若超出額定值（超重），麵包機在烤制時會導致麵包不成熟；其次，要看麵糰是否使用的液體食材過量，也會導致麵包機烤製出來的麵包發粘，乃至不成熟等等。若是麵包機一直處於做出的麵包不熟，那麼則要與專業售後諮詢維修。
17樓：兵臨城下
麵包機壞了！或者沒設定好
18樓：匿名使用者
你的物料比例配對了沒
19樓：香慈慄清俊
一個可能是加的麵粉多了，超過食譜給出的麵粉用量。另一個可能是麵包烤制過程中開啟過麵包機的蓋子，造成散熱，烤制溫度不夠。
20樓：匿名使用者
方法錯誤了來，正確如自下：
用料：高
筋麵粉260克、bai雞蛋du1個、冰鎮
zhi牛奶100克、酵母3克、糖30克、黃油15克、鹽dao3克
1、集合
2、稱好麵粉和糖之後最後稱重冰牛奶，稱完以後迅速放入麵包機，夏天冰牛奶可以延緩發酵速度提高出膜率，啟動和麵程式30分鐘，全程開蓋～～
3、半小時後嘗試抻拉一小塊麵糰，能抻出厚膜就可以加入室溫軟化的黃油繼續再揉，如果抻拉比較費勁就再揉一次，再看狀況。
4、加入黃油後重新啟動和麵程式半小時，直到能抻出薄膜，停機
5、麵糰拿出來不用鬆弛，直接分成三份
6、取一個小麵糰擀成長牛舌形
7、從一頭捲起，所有劑子都如此。
8、卷好後不用等待，取一個小卷豎著壓扁，依舊擀成長牛舌形，這次擀的長一些，卷的圈數越多層次越豐富
9、依舊從一段捲起，三個都如此
10、卷好後直接放入麵包桶擺好，麵包桶套食品袋或保鮮膜放溫暖處發酵。
11、放在陽臺沐浴陽光大概一個半小時，麵糰發酵2倍大，手指輕按一下可以回彈，證明發酵好了，不用發到桶的邊緣，大概一半左右高度就可以了。放回機器內，啟動烘烤模式，35分鐘關機，（我的機器預設1h)迅速拿出來震幾下扣出晾涼。
12、金燦燦的成品。
為什麼在大家面前要表現大度大方？人本來就是小心眼自私的呀這不是太假了嗎？這算不算裝呢
不是裝，是禮貌和禮儀 人本來都想在別人面前展現出最好的一面，這叫虛榮心，每個人都有，只是看個人的虛榮心大小 因為大部分人都是這樣的，你如果不和大部分人一樣，就會被人排斥，到時候你自己就覺得不舒服了。所謂的 隨大流不捱揍 就是這意思吧 不算，人本來就有很多面具。其實愛伱的人才會吃醋 不愛你的人吃醋幹嘛...
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