1樓：匿名使用者
魚肉丸蒸復三鮮
主料：龍制利魚柳300克
bai 豬肉餡300克 冬筍300克
輔料：風乾du鹹雞腿250克 料酒zhi30毫升 雞蛋1個 生薑10克 食鹽4克 蔥花2根dao 蛋清1個。
魚肉丸蒸三鮮的做法
1.魚柳解凍後洗淨切丁，豬腿肉斬末
2.準備雞蛋清、料酒和生薑
3.把食材和調料全部倒入料理杯裡加入鹽
4.攪拌細膩
5.取出後再用手抓起魚肉泥不斷的摔打上勁
6.鍋內水開後轉小火把魚肉丸滾光滑後虎口擠出7.借用調羹把丸子送入鍋內
8.全部做好後煮至浮起後撈起
9.準備三鮮材料冬筍、風乾鹹雞腿、雞蛋和魚肉丸10.冬筍去殼切片洗淨，雞腿用溫水洗淨，雞蛋打液11.準備蔥花和生薑片
12.先把冬筍片倒入沸水裡焯水後撈起
13.雞腿冷水下鍋焯水後撈起洗淨斬塊
14.不粘鍋里加入底油，溫油倒入雞蛋液做成雞蛋皮15.把蛋皮切成絲
16.先把冬筍片加入碗底再把鹹雞塊和魚肉丸加入，上面加上生薑片和料酒17.倒入開水，水量能浸沒食材3分之一
18.蓋上大火蒸30分鐘
19.加入雞蛋絲和蔥花即可
2樓：惡魔思念
1.魚柳解凍後洗淨切丁，豬腿肉斬末
2.準備雞蛋清、料酒和生薑
3.把食材和調料全部倒入料理
版杯裡加入權鹽
4.攪拌細膩
5.取出後再用手抓起魚肉泥不斷的摔打上勁
6.鍋內水開後轉小火把魚肉丸滾光滑後虎口擠出7.借用調羹把丸子送入鍋內
8.全部做好後煮至浮起後撈起
9.準備三鮮材料冬筍、風乾鹹雞腿、雞蛋和魚肉丸10.冬筍去殼切片洗淨，雞腿用溫水洗淨，雞蛋打液11.準備蔥花和生薑片
12.先把冬筍片倒入沸水裡焯水後撈起
13.雞腿冷水下鍋焯水後撈起洗淨斬塊
14.不粘鍋里加入底油，溫油倒入雞蛋液做成雞蛋皮15.把蛋皮切成絲
16.先把冬筍片加入碗底再把鹹雞塊和魚肉丸加入，上面加上生薑片和料酒17.倒入開水，水量能浸沒食材3分之一
18.蓋上大火蒸30分鐘
19.加入雞蛋絲和蔥花即可
3樓：東營同濟醫院
步驟專1.魚柳解凍後洗淨屬切丁，豬腿肉斬末2.準備雞蛋清，料酒和生薑
3.把食材和調料全部倒入料理杯裡加入鹽
4.攪拌細膩
5.取出後再用手抓起魚肉泥不斷的摔打上勁
6.鍋內水開後轉小火把魚肉丸滾光滑後虎口擠出7.借用調羹把丸子送入鍋內
8.全部做好後煮至浮起後撈起
9.準備三鮮材料，冬筍，風乾鹹雞腿，雞蛋和魚肉丸10.冬筍去殼切片洗淨，雞腿用溫水洗淨，雞蛋打液11.準備蔥花和生薑片
12.先把冬筍片倒入沸水裡焯水後撈起
13.雞腿冷水下鍋焯水後撈起洗淨斬塊
14.不粘鍋里加入底油，溫油倒入雞蛋液做成雞蛋皮15.先把冬筍片加入碗底再把鹹雞塊和魚肉丸加入，上面加上生薑片和料酒16.倒入開水，水量能浸沒食材3分之一
17.蓋上大火蒸30分鐘
18.把蛋皮切成絲
19.蒸好之後把生薑片去掉
20.加入雞蛋絲和蔥花即可
蒸蘿蔔肉丸怎麼做如何做好吃
4樓：走向幸福的小路
蘿蔔蒸復肉丸的
做法步驟11.豬肉末加入醃製肉bai
料，順時針攪打，打至du起膠。
蘿蔔zhi蒸肉丸的dao做法步驟22.白蘿蔔去皮，用擦絲器擦成絲，放少量鹽醃10分鐘後擠幹水分。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟33.用手將肉末團成丸子備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟44.用手將肉末團成丸子備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟55.蒸鍋內水燒開，放入丸子。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟66.中火蒸30分鐘後取出。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟77.蔥花和紅辣椒末備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟88.蒸丸子的湯倒出備用。
蘿蔔蒸肉丸的做法步驟99.鍋中放一點點油，炒一下辣椒末和蔥花，倒入丸子湯，可適當加鹽調味，煮沸後倒入水澱粉勾芡，淋在蒸好的丸子上即可。
5樓：匿名使用者
主料白蘿蔔一個來1斤多 蔥姜適量源
五花肉8兩 花椒麵大料面適量
鹽適量輔料胡麻油適量
蒸蘿蔔肉丸的做法步驟
1. 蘿蔔擦絲綽水，涼了後剁碎，擠掉水。 肉切碎，蔥切碎，加調料和3兩土豆澱粉拌勻，捏成丸狀放盤子蒸20分即可。
絲瓜肉丸湯怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
1、準備材bai
料：豬肉末三兩、絲du
瓜一斤半、
zhi雞蛋一個、老薑dao一小小塊、香蔥四內棵、澱粉兩大匙、鹽、雞精容適量。
2、做法
（1）絲瓜去皮洗淨後對剖開，再縱切成半圓形厚片；老薑剁成極細的末；蔥切碎。
（2）將雞蛋打入肉末中，放鹽、薑末、蔥碎（留一小匙待用）、澱粉，順一個方向攪打上勁。
（3）鍋中加湯或水，燒沸後下絲瓜片、鹽。
（4）燒沸後改小火，將肉末逐一做成丸子下鍋，丸子做完後放雞精（如果用的是湯，即可不放雞精）改中火煮約五分鐘。
（5）起鍋盛入湯盆中，撒上蔥碎即成。
3、營養價值：夏季時令菜品，亦湯亦菜，常食用可防止糖尿病，清淡整腸、增進食慾。
7樓：魂牽夢縈
材料豬瘦肉、生薑
復、小制蒜、鹽巴、蔥、香油、醬油、料酒bai、澱粉、蛋液、du蔥花、zhi胡椒粉
做法1、豬瘦肉洗淨後加入
dao生薑和小蒜一起剁成肉末。
2、接著放入鹽巴、香油、醬油、料酒、澱粉，朝著一個方向一個勁地攪拌均勻，肉末攪拌的時間越長越有彈性。
3、將肉末磋成圓形，放入燒開的水當中，一兩分鐘後就撈起來備用。
4、再燒一鍋水，水開之後就放進水瓜，大概5分鐘之後把肉丸也放進去，中火煲15分鐘。
5、最後倒進蛋液，撒上少量鹽巴，裝盤時撒上蔥花和胡椒粉就可以了。
蒸蘿蔔乾鹹菜怎麼做好吃，鹹菜怎麼做好吃，蒸蘿蔔乾鹹菜的家常做法
用料主料 蘿蔔乾100g 調料食鹽 適量醬油 適量調和油 適量蒸蘿蔔乾鹹菜的做法 1.蘿蔔乾 這是秋天時我自己晾晒的 2.用清水泡軟，多洗幾次，洗去灰塵 3.將洗好的蘿蔔乾瀝乾水分，稍微用手攥一攥，放在容器裡4.倒入適量的鹽 醬油 植物油 蔥花攪拌均勻5.鍋中坐水，隔水蒸 6.蓋蓋，大火燒開轉小火蒸...
丸子的做法，蒸糯米鮮肉丸子怎麼做好吃，蒸
糯米提前浸泡1小時，準備肉餡 肉餡放入切細的小蔥，生 抽，鹽，耗油，澱粉。小蔥適量，生抽一勺，鹽適量，耗油一勺，澱粉一勺 把肉餡醃製一小時 把泡好的米濾幹水分 把肉餡搓成球形，在糯米里滾一下均勻沾上米粒。擺盤，丸子之間要有空隙，不然整出來會粘連。上鍋蒸30分鐘出鍋就能吃了 步驟1.準本糯米，豬肉泥，...
米飯怎麼蒸好吃，蒸米飯怎麼做好吃？
蒸時要先放蒸飯器等到上氣 看見冒出許多白煙時 在把飯放進去蒸。注意在聊飯時看一下是否只有一半多或大一半多都軟了不硬加茶蒸米飯法 用茶水蒸米飯，可使米飯色 香 營養俱佳，並有去膩 潔口 化食和提供維生素的好處。蒸飯時只要加入點醋,蒸出來的米飯就會白 粘 香。一般，米飯，重要的是，所用的鍋不跑氣，所漏的...