1樓：智慧機器人
銀魚富含抄優質蛋白、不飽和脂肪bai
酸，還含有多種重要的微du量元素，這zhi些都是對健康非常珍貴dao的營養。銀魚不但嬌小可愛，長不過3cm左右，而且玲瓏剔透、滋味鮮美，可以烹製出多種菜餚和湯品，營養也比較容易消化吸收。
除了具備高蛋白低脂肪的優點外，中醫還記載銀魚有很好的滋補作用，人為銀魚性質平和，並且能夠滋補脾胃，而且還能夠養肺、利水、因此很適合脾胃虛弱、肺虛咳嗽、工作勞累的人吃。
2樓：匿名使用者
小銀魚的營養解析：銀魚含蛋白質72.1％，大大高於通常食用的大馬哈魚、青魚、鰻魚內、妒魚等；脂肪為13％，也高於容一般魚種；每百克可**熱量407千卡，幾乎是大黃魚的5一6倍，每百克含鈣量高達761毫克，幾乎為群魚之冠。
最近美國科學家通過大規模人群普查，證實食用富鈣食品，能有效地預防大腸癌的發生，而大腸癌恰又是老年人致死的因素之一。所以銀魚實際上是種不可多得的抗老、抗癌的美味食餌。我國把銀魚作為養生益壽品由來已久，《日用本草》雲其「味甘無毒，寬中健胃」；《醫林纂要》言其「補肺清金，滋陰而補虛勞」；《隨息居飲食譜》稱之「養胃陰、和經脈，小者勝。」
銀魚有什麼營養價值，小銀魚有什麼營養
銀魚，即海蜒，白色稍透明，長不過3釐米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應用即 內臟 頭 翅等均不去掉，整體食用 而整體性食物目前作為一種天然的 長壽食品 為國際營養學所確認。銀魚的營養價值 銀魚有潤肺止咳 善補脾胃 宜肺 利水的功效，可治脾胃虛弱 肺虛咳嗽 虛勞諸疾。銀魚是極富鈣質 高蛋白 低脂肪...
那種小銀魚怎麼吃，乾貨小銀魚怎麼吃
清水洗兩遍,溫水泡開,1 打兩個雞蛋,蒸雞蛋蛋糕,2 炒雞蛋 3 炒辣椒 4 炒羊肉.很補的 滋陰壯陽 我媽以前燒給我吃的，他是加在蛋裡面燉給我吃的 銀魚是淡水魚。油炸即可 乾貨小銀魚怎麼吃 可以炒制以後食用，需要準備材料 幹小銀魚 植物油 蒜末 薑末 幹辣椒 生抽 醬油 白芝麻。具體步驟如下 1 ...
小銀魚那種做法好吃又方便，晒乾的小銀魚怎麼做好吃
宋嫂魚羹 原料 銀魚 蛋清 火腿絲 花菇絲 胡蘿蔔絲 香菜 配料 雞粉專 胡椒粉 味精 屬鹽 生粉 醋 做法 雖然產自太湖的銀魚無鱗無腸，不過既然屬於魚類，當然免不了帶有一點點的腥味，所以首先需要將這小小的銀魚用水焯一下，去掉腥味。同時要將1只 2只雞蛋的蛋清倒入碗中攪拌，直至攪散了放在一旁待用。然...