南瓜是蔬菜還是水果

1樓：匿名使用者

北瓜是蔬菜。

北瓜為葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明版的粗糙毛權。卷鬚分叉。

葉紙質，三角形或卵狀三角形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子白色。

　　北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘　　北瓜屬於蔬菜品種中的果菜，北瓜既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜。

北瓜與西瓜的不同之處在於北瓜的瓤是黃色的，味道稍甜帶有清香。

1、北瓜小米粥：把北瓜洗乾淨，（皮也可以吃的）然後切成小塊，當然不要太小，熬粥時，等米快熟時，把北瓜放入鍋裡一起煮。煮上10分鐘就能熟。

2、蒸北瓜：把北瓜洗乾淨，（皮也可以吃的）然後切成塊，放在鍋裡蒸就可以，大概20分鐘就可以熟，特別甜。炒的話就是切成絲，再放點瘦肉放裡面炒。

2樓：匿名使用者

蔬菜和水果有本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；版而水果則是指權一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。

而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。

正因為如此，水果都帶有一定的甜味而大多數蔬菜卻都是淡味的.

南瓜主要營養成分:每100克含蛋白質0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纖維1． 1克，灰分0．6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0．5毫克，胡蘿蔔素0．57毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗壞血酸5毫克。

主要營養成分是區分蔬菜還是水果的依據之一.而生吃或加熱烹飪才能吃,區分不清,蔬菜裡的黃瓜,西紅柿等是可以生吃的.

3樓：易書科技

南瓜來是蔬菜。

南瓜自是葫蘆科，南瓜屬中瓜蒂（梗座

）呈五稜形（喇叭形）的栽培種，一年生蔓性草本植物。別名：中國南瓜，俗稱：

倭瓜、番瓜、飯瓜。南瓜以嫩瓜或老熟瓜供食用，可炒食、蒸食、作湯、煮粥、作餡等。南瓜中的一些優良品種幹物質含量高，並有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、果膠、澱粉和糖類等營養物質，其中還具有輔助降低人體血糖的功能因子，如芽蛋白、南瓜多糖和微量元素鋅、鉻等成分。

所以，南瓜不僅是人們喜愛的鮮食蔬菜，也適宜製作成各種加工製品。

4樓：巴代初詩晗

南瓜是葫蘆科南瓜屬蔬菜作物

南瓜是蔬菜還是水果

5樓：佳惠

我們通常把能夠不煮熟就拿來進食的稱為水果，主要用在餐桌上的稱為蔬菜，而南瓜需要煮熟了上餐桌，所以我認為它是蔬菜。

6樓：去吧你不

蔬菜，水果可以直接吃的

7樓：易書科技

抄。南瓜是葫蘆襲科，南瓜屬中瓜蒂bai

（梗座）呈du五稜形（喇叭形）的栽培種，zhi一年生蔓dao性草本植物。別名：中國南瓜，俗稱：

所以，南瓜不僅是人們喜愛的鮮食蔬菜，也適宜製作成各種加工製品。