1樓：匿名使用者
用蓮子芯沖水喝，清肝火、洩脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴、治目洪鐘。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。
蓮子有養心安神的功效。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用。能擴張外周血管，降低血壓。蓮子芯還有很好的去心火功效，可以**口舌生瘡，並有助於睡眠。
蓮子除作為珍貴的滋補食品外，還是一付妙藥。在中醫處方上，蓮子通常稱為蓮肉、湘蓮肉。古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。
這一點固不可信，但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，歷代醫藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據可查。
現代藥物學研究證實，蓮子營養十分豐富，每100克含鈣89毫克，含磷量可達285毫克，鉀元素雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首。
蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子**的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心之功效，將蓮子芯2克用開水浸泡飲之，可**高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症，也用於**高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。
2樓：8g諾基亞
是苦的，煮粥去掉，蓮子心可以沏茶喝
蓮子怎麼吃法？蓮子的芯需要去掉嗎？蓮子芯有何作用？
3樓：風不停息
煮粥泡水都可，芯可以去掉不然會很苦，但是蓮子心作用很大，不怕苦的話可以不去掉。蓮子心性寒，味苦，無毒，具有清心去熱，止血止咳等功效。可以**心衰休克，心煩，口渴，**，目赤，腫痛等病症。
蓮子芯沖水和清肝火，洩脾火，降肝火，清暑除煩，生津止渴。
介紹一道銀耳百合蓮子羹。配方：銀耳、百合、蓮子、枸杞、冰糖。
1、原料備用。
2、銀耳泡發。
3、去掉根部，撕成小塊。
4、銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水。
5、蓮子也用溫水泡發。
6、蓮子去掉內芯。
7、銀耳煲一個半小時，加入蓮子。
8、百合洗淨，分成小片。
9、蓮子軟後，放入百合。下入枸杞。
10、再煮15分鐘左右即可熄火。
11、將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
4樓：匿名使用者
1.蓮子吃法：煮粥、泡熱水喝
2.要去掉不然會苦，但是蓮子芯作用不小，不怕苦的可以使用
蓮子芯介紹：
蓮子芯性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、澀精、止血、止咳等功效，可**心衰、休克、陽萎、心煩、口渴、**、遺精、目赤、腫痛等病症。
蓮子芯沖水喝，清肝火、洩脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴。
蓮子芯中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。蓮子有養心安詳的功效。
蓮子和桂圓、杏仁、紅棗、枸杞可以一同吃。
推薦熬粥，屬於滋補類粥。
推薦用「蓮子，桂圓，杏仁，紅棗和枸杞」一同熬製的粥品：
主料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、蓮子芯20克、杏仁6克，紅棗6克、冰糖適量
做法：1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗，枸杞再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
功效： 增強免疫力，補血明目！
5樓：匿名使用者
剛採下的可以生吃，幹蓮子也可以和其他材料一起煮熟吃。蓮子的芯最好去掉吃，比較苦。蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用
6樓：匿名使用者
如果是新鮮有芯的，最好去掉吧，那個味道不好，蓮子功能主要就是清心潤肺的
7樓：亓厶梅翎
芯必須去掉 不然很苦的 蓮子可以煮湯 蓮子心可以怕水喝 清熱去火
8樓：匿名使用者
可以熬銀耳蓮子羹啊，放點紅棗。芯要去掉，否則會苦，不過蓮子芯是中藥材的一種，有清熱解毒降火之功效。
9樓：匿名使用者
首先，剝掉皮
其次，去掉綠色的芽
蓮子心有清熱作用
10樓：匿名使用者
如果不怕苦的話，可以不用去。
蓮心可以明目，下火，清涼解毒
11樓：匿名使用者
熬粥吃吧 芯是苦的 應該要去掉 蓮子芯拿來做中藥的吧 具體作用你去查中醫了 這個不專業！呵呵！
12樓：七也更
蓮子心有清熱作用，我家都是不去的。
13樓：匿名使用者
蓮子心可以去掉單獨泡水喝也可以一起吃，蓮子心有降火的作用。
蓮子是否要去蓮子心
14樓：匿名使用者
蓮子可健脾，其心可去心火。性寒，而脾喜溫，所以對脾有點小傷害性。
如果全家人喝還是把心去了好，尤其是對小孩或是老人，更應該要保護好脾胃。再說了，蓮心很苦，影響喝時的口味。
如果你煮粥時放的很少，那去心與否就無所謂了。
15樓：匿名使用者
無所謂吧！蓮心可以去火的，有點苦。我見有人專門要蓮心泡茶喝。
16樓：傑蕾蕾
最好不要去心，因為蓮心的作用也很大，去火，不過你要是覺得苦的話，還是要去心的，我這裡有去心的野生蓮子，不錯 雙子之星特產專賣**
17樓：
我煮粥時是沒有去心的，我媽說不用去，還可以去火。。。
蓮子為什麼去芯
18樓：匿名使用者
蓮子芯味苦，但是有性寒、清心、去熱等功效。
去芯可能有這麼幾個情況：
1、因為味苦，去掉以後味道會好些；
2、蓮子芯屬於一味中藥，因其性寒，吃多了蓮子芯可能會引起脾胃不適；
3、可能處於商業利益，蓮子去了芯仍然可以賣出蓮子的**，蓮子芯卻可單獨當成中藥賣，經濟效益更高。
19樓：玉楓龍藍兒
蓮子芯很苦，苦的東西一般都去火，比如苦瓜、黃連什麼的
但是體質寒涼的人應該溫補，不能吃這些涼性的東西
所以食用蓮子的時候最好用去芯的，芯一般作為藥，如有必要，單獨使用比較好～～
20樓：百度使用者
蓮子芯在蓮子老的時候會很苦，但實際上能夠製茶喝；在蓮子幼小時一般是沒有苦味的；蓮子芯相當於桃仁，潛意識和習慣裡，沒有誰會吃……
21樓：幽谷子蕙
蓮芯味苦，性寒，有小毒。身體健康人吃下去會引起腹瀉；但體燥便祕人士吃下去能降壓清火通便。蓮子與連芯分離，也便於兩類人各取所需。
22樓：芙兒
其實蓮子是有芯好的，但是很多人不喜歡苦的東西才不吃，要去掉的。蓮子的芯，是涼性的。去火，清毒
23樓：喜歡奔跑的馬
因為覺得苦
不過蓮心有降火的作用
24樓：悠揚細水常流
一、蓮子芯味略苦，影響口感，去了芯的，味道更好
二、蓮子芯可以單獨賣，很去火
25樓：匿名使用者
蓮子的心是苦的！不過也可以單獨泡茶喝，清肝火。
26樓：木鈴藍
蓮子心中苦。
不過據說蓮子的芯才是比較有價值的，煲的時候最好不要把芯去掉，吃的時候可以不遲~~
27樓：匿名使用者
芯去火 不能去，，但是很多人覺得芯苦 所以才去掉
28樓：匿名使用者
苦！當然你可以拿來晒乾泡茶。
29樓：匿名使用者
因為苦啊，不過可以去火。最好別丟
蓮子如何去芯?
30樓：q王小年
材料：蓮子適量
工具：牙籤（或者是與牙籤形狀類似的金屬類工具都可以）具體操作步驟如下：
1、蓮子放入溫水中浸泡一會兒，用手剝掉外邊的硬殼（如果是新鮮的蓮子，可以去掉這一步步驟）。
2、 取一根牙籤從蓮子的底部將蓮子心推出來，注意不要扎到手，動作要輕，這樣能保持蓮子的外觀完好。
3、用同樣的方法處理好剩下的蓮子，然後裝入容器中，準備製作菜餚。
31樓：猴渤焉
蓮子的芯一定要去掉，否則湯中就會有苦味。幹蓮子在食用前，先稍浸水中，2-3小時後撈出，再加入適量的鹼，倒入沸水，待水溫
稍低後，用雙手反覆揉搓蓮子，皮即可去除。蓮子去皮後，再用清水洗淨，然後用牙籤將蓮芯頂出，就可以煨爛食用了
蓮子煨湯要去蓮子芯嗎
32樓：
蓮子心性涼味道極苦，煨湯時不去蓮子芯會影響食物的口感。蓮子芯主要是取自荷花的蓮子，屬睡蓮科植物蓮的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。
普通人群都是適合服用蓮子心的，並且不容易出現什麼多大的***。由於蓮子心性寒，所以適量的服用對於身體具有很好的清熱降火的功效。但是如果是一些體質偏寒性的人群，那麼最好能夠諮詢專業的醫生，否則容易對身體造成不利的影響。
平素大便乾結難解，或腹部脹滿之人忌食蓮子芯。所以在煨湯的時候要去掉蓮子芯。
擴充套件資料：
蓮子銀耳湯的做法如下：
1、蓮子提前用冷水侵泡2-3小時（因為蓮子很難泡開），如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了。
2、用牙籤挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感（最好買已經去除蓮子心的蓮子）。
3、將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，且小塊備用。
4、水燒開後放入蓮子和紅棗。
5、放入冰糖和銀耳。
6、放入食材和調料後大火燒開。
7、蓋好蓋子，讓它續煮一小時後開蓋就可以吃了。
8、一小時後可口香甜的銀耳蓮子湯就做好了。
33樓：笨貓多隻
蓮子煨湯不要去蓮子芯，蓮子芯味苦，有很好的降血脂和降血壓的功效。
蓮子湯的做法：
原料：幹蓮子300克 白糖200克
製作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛於大碗裡，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時，至蓮子酥爛，即出籠。另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置於火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置於冰箱冰透即成。
飲用時，兌入適量的冰水即可。
特點：如加點青梅、瓜條、葡萄乾、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等等，可調成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿，則可製成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可。
34樓：阿三木的咖啡
不要去除蓮子芯
蓮子芯是蓮子的裡面最中間的綠色植物，味道雖然很苦，但是有很好的降血脂和降血壓的功效，將蓮子芯用水沖泡的話，可以緩解高燒引起的煩躁
35樓：匿名使用者
蓮子作為保健藥膳食療時，一般是不棄蓮子芯的。蓮子芯是蓮子**的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固本的作用.
36樓：匿名使用者
一定留著，蓮子心有清熱，解毒，明目，去火之功效
蓮子熬粥蓮子心要不要摘掉
37樓：瀰漫霓
不建議去除蓮心。
蓮子本身是高營養食物，蓮心也不例外，它雖味苦，但確實中藥良品，有清熱，安神功效。
配著銀耳，紅棗，糯米煲湯，很美容呢..
市面上有專賣蓮心的，**不便宜哦...
38樓：匿名使用者
最好不要摘掉蓮子芯，因為蓮子芯的功效很多，清火去熱。
39樓：芹子
1.蓮子吃法：煮粥、泡熱水喝
2.要去掉不然會苦，但是蓮子芯作用不小，不怕苦的可以使用
蓮子芯介紹：
蓮子芯性寒、味苦、無毒，具有清心去熱、澀精、止血、止咳等功效，可**心衰、休克、陽萎、心煩、口渴、**、遺精、目赤、腫痛等病症。
蓮子芯沖水喝，清肝火、洩脾火、降肝火，清暑除煩，生津止渴。
蓮子芯中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血、使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要成分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡。蓮子有養心安詳的功效。
蓮子和桂圓、杏仁、紅棗、枸杞可以一同吃。
推薦熬粥，屬於滋補類粥。
推薦用「蓮子，桂圓，杏仁，紅棗和枸杞」一同熬製的粥品：
主料：圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、蓮子芯20克、杏仁6克，紅棗6克、冰糖適量
做法：1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗，枸杞再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
功效： 增強免疫力，補血明目！
幹蓮子怎麼去蓮心幹蓮子該怎樣煮，要去皮去芯嗎，怎麼去？
蓮子性味甘平，每500克蓮子中含有熱量1500大卡左右，蓮子性平 味甘澀，入心 脾 腎經 補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心...
同學結婚要不要去，女同學結婚到底要不要去
應該是讓你去送禮的 沒關係看自己 覺得沒必要那就別去了 講道理還是去吧，在社會上交多點形形色色的朋友還是好的三教九流都接觸一下，至於深交與否就完全是自己判斷了，既然以前關係好，而因為沒和你打招呼而出現感情破裂我覺得是完全大題小做了。總的來說不管怎麼樣，作為同學來說，至少記得你 就去吧。想想現在高中同...
白蓮（已去芯）煮粥需要怎麼做，蓮子熬粥需要去芯嗎
苦瓜蓮子冰粥 主料 苦瓜小半根 人多可以加量 配料 圓糯米1杯，枸杞10粒，蓮子10粒。調料 清水4杯，冰塊適量。做法 1.苦瓜洗淨，去瓤切丁，在鹽水中浸泡5分鐘。2.圓糯米洗淨，用水浸泡1小時，蓮子去苦芯用水浸泡1小時。3.鍋置火上，放入清水與圓糯米 蓮子，大火煮沸轉小火，慢慢熬煮至粘稠，加入苦瓜...