方便麵和掛麵哪個好,方便麵和掛麵誰的營養價值高

2021-03-21 08:18:46 字數 5611 閱讀 4181

1樓:景泰藍

掛麵好,方便麵裡的防腐劑太多,又是油炸食品,相對來說不如掛麵健康

2樓:俏葶葶

掛麵好點吧

是糧食裹腹用的

方便麵是快速食品

應急用的

3樓:霏瞳

有研究說方便麵除了沒營養並沒有其它壞處,包裝食品或多或少都會有一些防腐劑,都在國家標準內,掛麵也是包裝食品,如不加其它東西煮也沒什麼營養,而方便麵也可以加其它東西煮,所以掛麵跟方便麵差別不大。

4樓:諶依涵

方便麵既吃又方便,只是裡面的新增劑太多,營養不全面。掛麵就是普通的面,掛麵也沒有大家認為的那麼健康。製作掛麵中必須放食用鹽,光掛麵裡面的食用鹽就超標了。

我們吃一碗掛麵湯,裡面的食用鹽已經超過我們每人每天食用鹽的標準了。所以想要安全健康還是自己做的手擀麵最好了,既沒有新增劑,吃著還好吃。

5樓:匿名使用者

方便麵是油炸的,裡面新增劑較多,除非是應急,一般不建議經常食用,掛麵基本都是天然的,就是要自己下面麻煩一點而已。

建議還是掛麵吧!

6樓:可愛小貓

掛麵!結果肯定得是掛麵更健康更好啊其實掛麵還是最好的,雖然也是壓制的麵食,但是掛麵沒有經過油炸,更為健康一些。而經過油炸的方便麵,不僅沒有營養,而且還不健康。

掛麵是小麥粉新增鹽、鹼、水後,經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存,一直是人們喜愛的主要麵食之一。方便麵的油脂含量較高,調味包中也有很多的油脂,不易被人體消化,而掛麵只是風乾的麵條,其油脂量較低。

方便麵吃起來口感香脆,是很多90後、00後喜愛的食物。但經常進食方便麵,會影響身體健康和人體的正常發育。

7樓:匿名使用者

當然是方便麵好啦,畢竟味道好多啦。而且,其實方便麵比很多外賣食品更衛生。

掛麵的話,只是沒有油炸過,相對健康一點點兒。

價錢的話,方便麵比掛麵貴,但是它值這個價錢。

不過,我還是不建議吃方便麵,最好還是自己做飯吃。既經濟又健康。

8樓:醜寶的故事

掛麵,在做的過程中,膳食結構更為合理。不僅可以加入雞蛋、肉、青菜、豆製品等各種各樣的配菜,還可以以大骨湯、雞湯等作為高湯,在做到了美味的同時,也保證了人體能夠足量攝入所需的各種營養物質。

泡麵方便易做的特點,使得很多人將泡麵當作夜宵或者加餐食用,往往一頓狼吞虎嚥之後就拍拍肚子,或躺或坐地幹其他事情了。而一碗泡麵所含的熱量又極高,久而久之就會造成脂肪積累,引起發胖。

反觀掛麵,主要作為正餐食用,並且麵條纖細,容易烹調,也便於人體的消化和吸收。另外,掛麵還有養胃的效果,對於消化不太好的人群而言,是很好的選擇。

人們對於方便麵的不健康概念,大多數限於「高能量」、「多油脂」等,但真正關注方便麵中鹽分含量的少之又少。

每天吃兩三包泡麵,食鹽的攝入量就會接近甚至超過6克的標準。食入過多鹽分,則容易引起心血管疾病。

而掛麵中一般含鈉為100-600毫克每100克,遠低於泡麵的含量,只要注意配菜不要放太多的鹽,就不會超過每日攝入標準,也不會對身體造成負擔。

9樓:青春的顏色

方便麵和掛麵哪個好?這兩個面在一起比較,方便麵是在你忙的時候吃著方便,不用那麼麻煩,掛麵呢,在家裡吃的用水煮著,打一點滷好吃。不過是吃掛麵還是健康一些方便麵畢竟有一些個。…

10樓:匿名使用者

方便麵比掛麵多了油炸工序,好喝是好喝,熱量比掛麵高,根據個人喜好選擇,感覺各有各的好,方便麵有開水就能泡著吃,掛麵卻要動火煮

11樓:匿名使用者

應該是掛麵比較好些,雖然也是壓制的麵食,但是掛麵沒有經過油炸,更為健康一些。而經過油炸的方便麵,不僅沒有營養,而且還不健康。

12樓:來往春天de地鐵

都淪落到只能選擇泡麵和掛麵了,還一本正經比較哪個健康吶

13樓:匿名使用者

掛麵相對會好一點,方便麵一般都是油炸的,吃到胃裡不好消化,如果用的油是不好的地溝油,吃了對身體非常有害,而掛麵就不會這樣,

14樓:匿名使用者

比起方便麵,掛麵更健康。因為方便麵是油炸食品,裡面還含有防腐劑。所以不健康。其實掛麵當中,有些含有的食用膠也超量。所以還是自己做的手擀麵好。可以放心食用。

15樓:瑛島金屬

個人傾向於掛麵。方便麵多屬於油炸食品。高熱量新增了防腐劑。

對身體的危害不言而喻。但掛麵相對來說比較好一點。掛麵只是幹了的麵條麵條,有些不良,商家可能也會加一些不好的東西。

但總的來說好過方便麵。自己煮掛麵吃最好不要喝湯。

16樓:匿名使用者

其實掛麵還是最好的,雖然也是壓制的麵食,但是掛麵沒有經過油炸,還是稍微健康一些。而方便麵沒有營養,不健康。

1、掛麵:掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存,一直是人們喜愛的主要麵食之一。

2、儘管現在很多方便麵都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。

3、方便麵:方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

4、掛麵,在工藝上是經過和麵-壓延--切條-風乾而來的,因此其本身一般是不易上火,多喝麵湯還能對上火起到一定的抑制作用。

17樓:暴走的蝸牛

相對來說當然掛麵比較健康,因為它沒經過加工原料也簡單,相反方便麵是經過加工脫水而且可能新增不同程度的食品新增劑,偶爾吃一次還是可以不建議長期食用!

18樓:匿名使用者

方便麵就是方便,但要是好吃的話還得是掛麵。

19樓:匿名使用者

當然是掛麵好,不過也要放蛋和青菜才好吃

方便麵和掛麵誰的營養價值高

20樓:匿名使用者

掛麵是用機器做出來,然後乾燥,就包裝的。掛麵由精製麵粉製成,不含防腐劑及新增劑,營養成份得到了有效保留。

掛麵之所以可以可長期存放是因為它通過乾燥脫水的過程,沒有水分,儲存時間自然長。

但是,顏色異常白淨的掛麵不好,根據國家質檢總局組織的對掛麵產品質量監督抽查發現,顏色過白的掛麵其實是在小麥粉中新增了名為氧化苯甲醯的增白劑。而根據《食品新增劑使用衛生標準》規定,其含量不得超過0.06g/kg,否則將有損人體健康。

21樓:雞扣小哥哥

掛麵的營養價值相對來說比較高,畢竟方便麵裡新增防腐劑過多,脫水程度也過高,幾乎沒有任何的營養價值。

具體定義如下:

掛麵:掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存,一直是人們喜愛的主要麵食之一。

方便麵:方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

22樓:匿名使用者

掛麵更有營養,因為方便麵了防腐劑很多(基本沒營養)

23樓:匿名使用者

整天吃肯定對身體不好的了

方便麵和掛麵哪個營養價值高?

24樓:雞扣小哥哥

掛麵的營養價值相對來說比較高,畢竟方便麵裡新增防腐劑過多,脫水程度也過高,幾乎沒有任何的營養價值。

具體定義如下:

掛麵:掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存,一直是人們喜愛的主要麵食之一。

方便麵:方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

方便麵和掛麵中的營養有什麼區別?

25樓:茜茜瓜瓜

應該掛麵比方便麵好一點吧。方便麵先要炸一下,而一般掛麵是用機器做出來,然後乾燥,就包裝。

炸過的麵食營養應該會流失一點吧。

26樓:匿名使用者

方便麵熱量大! 對腸胃有壞 呵呵

就知道這麼多

27樓:絨絨

方便麵是油的,不健康,最好少吃

掛麵和方便麵哪個更健康,為什麼?

28樓:匿名使用者

方便麵是舶來品,最初出現在日本,掛麵是地道的中國貨,方便麵是通過對切絲出來的麵條進行、蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味品,並將麵條加熱沖泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。掛麵是以小麥粉新增鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。這樣一比較,就能看出掛麵比泡麵健康了,油炸食品吃多了會對身體造成不好的影響。

雖然泡麵是油炸食用,但聽到泡麵也沒有必要談虎色變,平時來不及做飯或者乘坐火車的時候,偶爾吃上幾回也是沒有什麼大影響的。吃泡麵的時候可以搭配雞蛋、瘦肉或者蔬菜一起吃,能夠增加營養。如果是在家裡吃泡麵,可以不放裡面的佐料,改用食鹽、生抽之類的。

現在泡麵的種類也多了起來,除了油炸的方便麵,還有熱風乾燥方便麵,即麵餅經過熱風乾燥處理,這種型別的方便麵含油量要低一些。除了我們最常見的吃法,方便麵還可以做成熱乾麵,拌著吃。只要不過度食用,吃的時候合理搭配,對我們人體是不會造成什麼大危害的。

現在市場上售賣的掛麵也是多種多樣的,主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等;按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。目前,掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。吃掛麵的時候如果吃法不正確可能比吃泡麵危害還大,有人吃掛麵喜歡放一些醃製的小菜,如果這樣一直吃下去,就會造成體內亞硝酸鹽過多,對身體造成危害。

吃掛麵配以蔬菜、雞蛋和肉類才是正確健康的吃法。

29樓:匿名使用者

當然是掛麵更有營養一些。

儘管現在很多方便麵都號稱不是油炸的,但多少都會含有食用油,因此,放置的時間一長,方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解,生成有毒的醛類過氧化物。此外,它裡面還含有很多食品新增劑和防腐劑~~方便麵吃多了是有害健康的。

​而掛麵是用機器做出來,然後乾燥,就包裝的。掛麵由精製麵粉製成,不含防腐劑及新增劑,營養成份得到了有效保留。 掛麵之所以可以可長期存放是因為它通過乾燥脫水的過程,沒有水分,儲存時間自然長~

但是,顏色異常白淨的掛麵也不好,根據國家質檢總局組織的對掛麵產品質量監督抽查發現,顏色過白的掛麵其實是在小麥粉中新增了名為氧化苯甲醯的增白劑。而根據規定,其含量不得超過0.06g/kg,否則將有損人體健康。

方便麵和麵條,哪個好,方便麵和掛麵誰的營養價值高

方便麵如果不經常吃也沒有什 麼不好,主要是方便麵沒鄭廳段有什麼營養,屬於油炸類的麵食版.不易經常食用.麵條不權屬於油炸類的,營養要比方便麵多一伏褲些.麵條裡面是沒有防腐劑的.製作時加了食用鹽.既使放置一段時間也不會壞.麵條要比方便麵好一些喊譽.方便麵好吃,這是我唯一知道的 方便麵和掛麵誰的營養價值高...

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