1樓：廣州大彬
這種像塘鯴魚一樣的魚是這樣的
體型大，肉嫩刺少
這種魚肉沒有白色的
剛殺的魚沒冰箱怎麼儲存
2樓：巧米樂
鹽水保鮮法。
如果沒有冰箱，可先將活魚或新鮮魚放人2%～2.5%的鹽水中，歷經10～15分鐘，這樣可以抑制細菌的生長，一般在30℃左右的氣溫下，保鮮時間可延長几天，也不至於變質腐敗。
3樓：gl2008hz迷茫
你可以先把魚煎一下，這樣不容易壞，方法是：將殺過的魚洗乾淨，在魚背上分別內劃幾刀，用鹽容淹10分鐘，油燒熱，放點薑片，再將魚下鍋，煎熟起鍋。軟軟的東西是不是魚油就要看你買的是什麼魚？
膽一般在魚頭下面的地方，黑色的，一般我反正不認識的東西就把它清理掉，這樣不會有太多腥味。
4樓：李澤廣
你可以把魚洗來乾淨、略微灑源點鹽在上面就可以保鮮了。
另外魚泡周圍裹著的有點咖啡色的軟軟的東西也許是魚油，也可能是魚子，可以吃的,但做不好會很腥氣,不好吃， 賣魚的殺魚一般徹底不了,苦膽是黃綠色樣子,一般如棗核兒大小, 賣魚的殺魚時，基本都把苦膽弄掉了。
5樓：匿名使用者
用鹽醃漬就可以
儲存了。 魚泡周圍裹著的有點咖啡色的軟軟的東西專是魚的脂肪，可以吃，但屬是味道不怎麼好。
賣魚的殺魚，基本上把內臟弄出來了，剩下的只是魚體壁上的黑膜，和魚頭處的魚心了。吃時自己在認真處理一下就ok了。
苦膽是藍綠色的。
6樓：chinese張帥
那個 你 放到肚子裡儲存吧
為什麼有的魚有魚泡，而有的魚卻沒有魚泡呢？魚泡具體有什麼作用呢？
7樓：瀟湘妃子
魚泡裡是空氣，放掉它，魚魚可以沉到下面。
8樓：匿名使用者
魚鰾的主要用處不是呼吸，魚靠魚鰾來調節它們的比重，通過魚鰾它們可以不用運動就緩慢上
版升或下降，大部權分硬骨魚類皆有魚鰾這個調節浮力的器官。魚鰾本來是腸的一個擴充，有些魚如鯉魚的魚鰾還和它的腸相連，其它的魚如鱸魚的魚鰾已經和腸完全分開了。假如一條魚要減輕它的比重的話，它將血液中溶解的氣體釋放到魚鰾中去，有些魚使用魚鰾中一個血管很多的地方（oval）來充氣，其它魚通過腸和一個連線腸和魚鰾的管道（ductus pneumaticus）。
通過同樣的方式魚也可以將氣體重新溶入血液中來加大它們的比重。鰾也可以做為發聲共鳴的器官。
軟骨魚、一些在水底生活的魚和專長快遊的硬骨魚沒有魚鰾，它們假如不運動的話就會沉到水底。
為什麼有的魚有魚泡，有的沒有？
9樓：匿名使用者
有些魚是在水底生活，不需要在水面上，所以不需要魚泡。而有的魚沒有魚泡，它就不能吃更多的食物，身體只能在泥巴上拖來拖去，死亡的概率是百分之九十九。
10樓：福州吧壹母q仧
好多種魚都有魚泡,有些魚的魚泡很小,和內臟混在一起.有些魚平時休息時不是飄在水中,而是沉到水底,所以不需要魚泡
11樓：手機使用者
譬如我們常見的魚那是當然有魚泡的拉，而一些不常見的卻沒有魚泡，而且我不知道它們有什麼功能，是不 是有沒有魚泡都無所謂呢？這好象說不過去啊，魚類跟著我們的祖先一起進化了這麼多年，假如真的可有可無的話，那魚泡早就退化拉，所以~~~~~~~~~~~~~~~~~~
鱸魚裡面沒有魚泡，卻有一個其他的東西，這是什麼，魚可以吃嗎 20
12樓：匿名使用者
這可是鱸魚的魚肚，吃起來脆脆的，可惜這個太小，還不夠一口，若是七八斤大鱸魚的魚肚，還可以嚼幾下。
13樓：匿名使用者
鱸魚是沒有
復魚泡的。
魚鰾的主要制
用處不是呼吸，魚靠魚鰾來調節它們的比重，通過魚鰾它們可以不用運動就緩慢上升或下降，大部分硬骨魚類皆有魚鰾這個調節浮力的器官。魚鰾本來是腸的一個擴充，有些魚如鯉魚的魚鰾還和它的腸相連，其它的魚如鱸魚的魚鰾已經和腸完全分開了。假如一條魚要減輕它的比重的話，它將血液中溶解的氣體釋放到魚鰾中去，有些魚使用魚鰾中一個血管很多的地方（oval）來充氣，其它魚通過腸和一個連線腸和魚鰾的管道（ductus pneumaticus）。
通過同樣的方式魚也可以將氣體重新溶入血液中來加大它們的比重。鰾也可以做為發聲共鳴的器官。
軟骨魚、一些在水底生活的魚和
殺鯉魚魚肚裡有紅色膏狀物是什麼
14樓：路戍人
是魚bai的苦膽，鬧破了膽汁du流出來了，有膽汁的地zhi方做熟了這個dao地方的肉回
是苦的。苦膽學名膽囊，是一答個梨狀的袋子，在肝臟右葉的下部，內儲黃綠色的汁液，叫膽汁，味很苦，有幫助消化、 殺菌、 防腐等作用。
建議開完魚膛後，用比較快的鏟子，貼著一側的魚肉處，把有魚泡到魚頭之間的內臟用力刮出來，魚膽就不會破了，小心些魚膽就不容易破了。
殺魚出的血是紫色的，這是為什麼，這魚還能吃嗎？有毒嗎？還是這魚泡過藥的？求助各路大神
15樓：問問問提題
哪有魚血是紫色的，除非是變異的，不然就是被人工處理過的
16樓：尻比經典假動作
這條魚體內有生化病毒。？？
黑魚的體內有無魚泡？？
17樓：北極星荒島
黑魚的體內是有魚泡的。魚泡內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中
上升或下沉。生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
魚鰾最重要的功能，是通過充氣和放氣來調節魚體的比重，從而調節硬骨魚身體內外的水壓平衡和控制身體沉浮。
18樓：書春銘香
你所說的「魚泡」是魚鰾，黑魚的鰾單室，細長，前端圓形，末端較尖，延至臀鰭基底上方。胃呈囊狀，幽門垂2個，粗長，約為腸1/3。可以看出它的鰾是很細小的，不注意會把它當成內臟給弄掉。
對你所說的「黑魚沒魚泡那它怎麼呼吸啊？」這個問題呢，鰾主要不是用來呼吸的，鰓才是。我們平時都見過，不會游泳的動物到了水中會沉底，可是魚一動不動時，也能穩穩當當地停留在某一水層，不會沉下去，這就是魚鰾的作用。
魚鰾內氣體的量是可以調節的，若要氣體量減少，鰾內的氣體就會通過鰾管、食管從口腔放出，或被流經鰾的血液吸收帶走；若要氣體量增加，流經鰾的血液就放出氧，補充到鰾內。
19樓：康尼
魚泡的作用:
魚鰾,俗稱魚泡內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。
生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。
魚鰾裡充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
魚鰾最重要的功能，是通過充氣和放氣來調節魚體的比重，從而調節硬骨魚身體內外的水壓平衡和控制身體沉浮。這樣，它們在遊動時，只需要很少的力量，就能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。海水的壓力隨著海水的深度而增加，壓力增大對於想到海底一遊的魚兒來說是個障礙。
所以當魚想下降到深水層時，會從魚鰾中排出一部分氣體，使魚體增如比重，下潛就容易多了。反之，如果要上升到較高的水層時，要充填一部分氣體，使魚鰾膨脹起來。此時，魚體的密度小於周圍水體的密度，魚就浮上水面。
魚鰾使硬骨魚類隨心所欲地漫遊海洋成為可能。
2、魚泡為什麼很有營養:
新鮮優質的魚鰾（俗稱之為魚泡）的乾製品，是一種傳統的海味食品，以富有粘性的物質而著稱，所以，人們亦稱之為魚膠、花膠。
由於魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
（肯定有的！）
20樓：不可信其無樂園
沒有魚泡 殺了很多烏魚 都沒泡
21樓：匿名使用者
只要是魚就有雨泡，這是魚的一個正常生理構造，就象人有闌尾一樣正常．不過魚泡不是用來呼吸的，魚是用鰓呼吸的，魚泡是用來上浮和下沉時調節浮力用的．
22樓：奇美拉雙頭巨龍
一定會有的。可能是你爸爸魚泡和其他內臟一起扔了。
殺過的魚泡在水裡過夜是否影響魚的肉感？如果有影響，怎樣儲存才可以不流失魚的鮮嫩呢？
23樓：匿名使用者
要想bai保持魚肉的新鮮du，最好是現殺現用，你zhi是不是覺得現殺比dao較麻煩，時間來不回及啊，樂陵市昌華機械廠答生產的一種自動刮魚鱗的機器，速度非常快，一次裝20-30斤魚，一按按鈕20秒就可以把魚鱗全部刮乾淨，如果有需要，你可以與他們聯絡
剛殺的魚魚肉是黃色的什麼原因，買的活魚回家剖開後魚肉是黃色的是怎麼回事 能吃嗎
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