1樓：匿名使用者
九轉肥腸 主料 豬肥腸頭1公斤，蒜泥15克，青蒜段10克，香菜末50克。 【調料】 豬大油80克，白糖100克，鹽7克，米醋50克，花椒油15克，花椒20粒，蔥段、薑片各15克，肉桂面、胡椒粉少許，雞湯150克。 【作法】 (1) 先用醋和幾粒花椒搓洗肥腸頭，再翻過來沖洗乾淨。
然後放入鍋內加清水適量、花椒、蔥、姜段者熟(在煮的過程中邊煮邊用筷子扎眼放油)後，撈出晾涼。然後將肥腸切去兩端，世成2釐米的長段，在開水中燙一下，把水控幹。 (2) 用炒勺把大油燒熱，放入白糖25克，用小火炒至深黃色，起小泡時把腸段放入勺中，顛翻幾下使肥腸上色，隨之烹入米醋和料酒，加入雞湯、蒜末胡椒粉和鹽、75克白糖，用小火將湯濃後，再加入花椒油和肉桂面，顛翻幾下即可 玻璃魷魚 原料:
幹魷魚一張。 菠菜心。清湯、胡椒粉、鹽,味精、料酒。
製法: 猶魚用溫水泡1小時，淘洗淨，去掉頭須、蒙皮，用快刀片成長約9釐米、寬約3.5釐米完整、均勻的薄片，放入碗內用溫水淘洗一次，瀝乾水加白鹼拌勻，加開水蓋嚴，燜至水不燙手時，將水潷去，再加開水蓋燜，如此反覆至魷魚色白、透明、體軟，再用清水漂起待用。
菠菜心洗淨，入沸水鍋中末熟，撈起放湯碗中熱底礦鍋內燒清湯，沸後放入就魚片，喂兩次後，撈出蓋在菠菜心上。鍋內另用清湯燒沸，加胡椒粉、鹽、味精、料酒吃味後，灌入湯碗內即成。
滿意請採納
2樓：柯小宇of6歫
一.家常豆腐 1.原料: 油炸火柴
用電飯煲下面煮飯,上面蒸菜,能蒸些什麼好吃的東西呢?拜託各位了 3q
3樓：上官醉卉
臘腸臘肉之類的，飯熟後連米飯都帶著股臘腸的香味。
泰國菜什麼最好吃，泰國菜的主要口味是什麼？
泰國菜冬陰功湯 咖哩蟹 泰式船面好吃。1 冬陰功湯 被譽為泰國的國湯，大膽混合香檸檬草 辣椒 山奈 檸檬葉 蔥 檸檬汁和魚露，從而為這道經典的湯品融入了草藥的傳奇。多汁的鮮對蝦和草菇則賦予其形。這道豐富的菜品可搭配任意膳食，鮮明的氣味凸顯異國芬芳，爽口的酸辣燙味則讓人驚叫 泰國 冬陰功湯 翻譯過來意...
有什麼好吃的，有什麼好吃的菜，只需菜名。
成都有 火鍋 冒菜 串串 烤魚 幹鍋 你問的那邊啊，說個地方啊 你想吃什麼味道呢？主食小食點心還是啥？有什麼好吃的菜，只需菜名。火腿木瓜雞，木瓜煮豬蹄，檸檬江鰍，臭豆腐煮魚，天麻火腿雞，木桶魚，海稍魚，臘排骨，旱鴨，兔頭，油炸排骨，酸湯豬腳，竹筍雞，肚包雞，柴火雞，烤魚，紅鱒魚，地攤羊肉，手抓飯，過...
東北菜有什麼好吃的嗎，東北菜有哪些好吃的？
東北大拉皮 小雞燉蘑菇 地三鮮 土豆燉肉 醬大骨頭等一般用的都是東北深山採的天然品種，綠色健康營養豐富，用肉燉出來後自有鮮味，可以讓人開胃,東北菜最多的是用粗糧做成的粥 飯 點心。光是以玉米為原料製成的點心就有10多種 玉米大餅子 玉米麵發糕 玉米麵窩窩頭 東北 面 玉米米查子粥 玉米麵煎餅 玉米麵...