1樓：熱心網友
日冬至，是北方人吃餃子，南方人調侃北方人吃餃子的重大節氣。南方兄弟總是不明白，為什麼北方人會對餃子有這麼濃重的感情。負責任地說：
在歷史的程序中，無數證據都告訴我們，餃子是一種非常、非常重要的食物！
證據一：民間風俗
上車餃子下車餃，初一餃子十五餃，二月二，龍吃餃，清明時節餃管飽，五月五，賽龍舟，餃子就往江裡丟。頭伏餃子二伏餃，三伏吃餃把蒜搗，七月七，鵲橋會，吃盤餃子好把妹，八月十五月兒圓，大餃小餃落玉盤，九九重陽登高望，吃頓餃子身體棒，聖誕節，平安餃，吃完妹子躺的好 （via 豆瓣）
證據二：江湖諺語
好吃不過餃子。好玩不過包餃子。
老鄉見老鄉,餃子得配湯
世上無難事，只怕遇見不吃餃子的人。
當家才知餃難包，養兒方知父母恩。
追趕餃子的人，生活就會寵愛他
放棄餃子的人，生活就會奚落他。
花兒凋謝不再開，餃子吃完再來碗。
證據三：名人名言
子曰：「學而時習之，不亦說乎?有朋自遠方來，不上一碗酸湯餃子乎？」
世界上沒有一成不變的東西
只有「任何節日都吃餃子」這條真理。
—— 斯里蘭卡
這世界要是沒有餃子
它在我們心中還有什麼意義
就如一盞沒有亮光的走馬燈。
——歌德
友誼像清晨的霧一樣純潔
奉承並不能得到友誼
友誼只能藉助一頓一頓的餃子去鞏固它。
—— 馬克思
三更燈火五更雞， 正是男兒吃餃時
黑髮不知早吃好， 白首方悔沒吃飽。
——顏真卿
真的猛士，敢於直面沒有醋的餃子，
敢於正視只有醋的餃子。
—— 魯迅
我今天，吃了兩頓飯
一頓是餃子，還有一頓也是餃子。
——魯迅
欲窮千里目，吃飽再上路。 ——王之渙
證據四：餃子傲人的國際地位
2樓：況睿文承薄
1，流傳的習俗。
2，江湖諺語
好吃不過餃子。好玩不過包餃子。老鄉見老鄉,餃子得配湯。世上無難事，只怕遇見不吃餃子的人
3，北方冷，麵食比較重要。吃麵食利於保持體溫。
4，餃子的國際地位
餃子作為一種大方、和善、美貌與智慧共存的食物，在國際中也有很高的認知度。
3樓：隋莊雅鄭炎
1，按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
2，餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
3，餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
4，餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗語。
4樓：周睿好同嬪
北方人除了餃子還有什麼？拿得出手的還要看南方。
1，按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
2，餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
3，餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
4，餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗語。
南方人花樣就多了，什麼扣肉、白切雞、粽子都有
為什麼北方人過什麼節日都吃餃子
5樓：匿名使用者
1，按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
2，餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
3，餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
4，餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗語。
6樓：弄藥爭花
北方人除了餃子還有什麼？拿得出手的還要看南方。
1，按照古代的習俗，餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
2，餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音。
3，餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
4，餃子本身就好吃，民間有「舒服不如躺著，好吃不如餃子」的俗語。
南方人花樣就多了，什麼扣肉、白切雞、粽子都有
7樓：匿名使用者
是從東漢末年流傳下來的一種習俗。是東漢末年的一個叫做張仲景的醫生想出來的治病方法，後來被百姓們效仿，演變成今天的餃子。
餃子的來歷：
東漢末年，各地災害十分嚴重，很多人身患疾病。張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年，當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。
張仲景從長沙告老還鄉時，正值寒冬季節，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍飢受寒，耳朵都凍爛了。他心裡非常難受，決心救治他們。
張仲景仿照在長沙的辦法，讓**搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天向窮人舍藥治傷。張仲景用的藥名叫「祛寒嬌耳湯」。其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材在鍋裡煮熬，煮好後再把這些東西撈出來切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」，下鍋煮熟後分給病人，每人兩隻「嬌耳」，一碗藥湯。
人們吃下後，渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人凍爛的耳朵全好了。後來人們學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
8樓：windy我姓葉
1，流傳的習俗。
2，江湖諺語 好吃不過餃子。好玩不過包餃子。老鄉見老鄉,餃子得配湯。世上無難事，只怕遇見不吃餃子的人
3，北方冷，麵食比較重要。吃麵食利於保持體溫。
4，餃子的國際地位 餃子作為一種大方、和善、美貌與智慧共存的食物，在國際中也有很高的認知度。
9樓：李平
民間風俗
上車餃子下車餃，初一餃子十五餃，二月二，龍吃餃，清明時節餃管飽，五月五，賽龍舟，餃子就往江裡丟。頭伏餃子二伏餃，三伏吃餃把蒜搗，七月七，鵲橋會，吃盤餃子好把妹，八月十五月兒圓，大餃小餃落玉盤，九九重陽登高望，吃頓餃子身體棒，聖誕節，平安餃，吃完妹子躺的好
10樓：匿名使用者
對於這個問題作為一個北方人我來粗略說一說。
首先先宣告以下是我個人想法，所以不能代表全部北方人。
的確不管過什麼節日，餃子是餐桌上必不可少的。不是隻吃餃子，而是我們吃餃子的同時也吃元宵，也吃月餅，也吃粽子 。節日照常過，節日裡該吃的我們也會吃的，不過餐桌上依然會有我們心儀的餃子。
這是熱鬧氣氛的一種象徵，也是一家人團結在一起的代表。因此好久不見的家人，或許久未見的親人，我們還是不會少了好吃的餃子。
我們從小深受父輩的影響，算是是傳統，也是美德。
聽媽媽說早些年沒有什麼吃的，最開心的是過年，因為能吃上肉，也能吃上餃子，所以大家翹首期盼著，等待著這一天的到來。吃到嘴裡的餃子不只是美味，還有兒時小小心願的達成。我們聽著故事，享受童年生活帶給我們的快樂，帶著一份...
對於這個問題作為一個北方人我來粗略說一說。
首先先宣告以下是我個人想法，所以不能代表全部北方人。
的確不管過什麼節日，餃子是餐桌上必不可少的。不是隻吃餃子，而是我們吃餃子的同時也吃元宵，也吃月餅，也吃粽子 。節日照常過，節日裡該吃的我們也會吃的，不過餐桌上依然會有我們心儀的餃子。
這是熱鬧氣氛的一種象徵，也是一家人團結在一起的代表。因此好久不見的家人，或許久未見的親人，我們還是不會少了好吃的餃子。
我們從小深受父輩的影響，算是是傳統，也是美德。
聽媽媽說早些年沒有什麼吃的，最開心的是過年，因為能吃上肉，也能吃上餃子，所以大家翹首期盼著，等待著這一天的到來。吃到嘴裡的餃子不只是美味，還有兒時小小心願的達成。我們聽著故事，享受童年生活帶給我們的快樂，帶著一份份珍貴的記憶，於是就與餃子結下了深深的情感。
或許你們或覺得總吃餃子不膩嗎？我想說不膩，因為熱騰騰的餃子增添了濃厚的家庭氣氛，或許這就是我們所說的只有回到家裡吃上熱乎乎餃子，才真真切切的感受到回家了，也才能體會到身在異鄉那份牽掛。
11樓：雷鋒的皮夾克
這不是事實，北方人端午節吃粽子不吃餃子
12樓：中國mc小凱
我國北方都是以種植小麥，因為土地的質量原因有的地方種不了水稻。
種不了水稻也就只能以小麥為主食，小麥可以磨成麵粉，也就是我們北方人吃麵的原因。
在北方吃水餃過年才吃水餃，也只能說是一種風俗問題。
我是北方人，很高興為您解答。
13樓：
北方餃子南方面,這是地域文化和糧食品類的不同. 餃子寓意元寶,有討彩頭的含義,所以逢年過節吃餃子,有滿足,富有,進財的文化底蘊.
14樓：匿名使用者
餃子又名「餃耳」是「祛寒嬌耳湯」簡化而來 始於東漢 在年三十時製作，有團聚吉祥之意 。 漢時期較發達的**通道是路路運輸對應整個中亞和歐亞大陸，故內陸地區經濟較發達，人口和文明較集中。又因北方寒冷，大麥作為主產農作物種植。
家家戶戶幾乎都吃得上，廣泛流傳。隨後國家戰爭加上後期的**通道改變沒能使內陸融入多元化的外來文明，故這原始的習俗被保留下來。 為了使寓意長存，所以每個節日都吃咯。
15樓：夢中精靈雙魚
每個地方的習俗不同，特別是南北風俗，北方過年過節都是喜歡吃餃子的，餃子更多寓意一家團圓，喜慶的意思
16樓：莫問踏入
餃子長相與元寶相似，並且做起來需要一家人分工合作，其樂融融。因此，到了節日，既可以增加家庭的溫暖氣氛，又可以預示著多吃元寶，來年多掙錢，還有餃子又可以諧音驕子，對於家庭成員也是美好的祝福。最後一點，餃子還很美味，你說這麼好的食物，不吃都對不住它2，傳統習慣
17樓：東莞添瑞紡織品
因為北方人是以麵食為主，所以餃子也是主食之一。
18樓：匿名使用者
北方都是以吃餃子，饅頭，麵條為主食，過節更多的是吃餃子。
19樓：搞基部部長
因為北方天氣寒冷，吃麵食有助於保持體溫。我們南方人有時過節也吃混沌啊，和餃子差不多的。只要愛吃就行。
20樓：匿名使用者
習俗，就和南方人吃湯圓一樣。
21樓：亂七八糟
有句話是 好吃不如餃子 餃子也是象徵著團圓 美滿 而且形似元寶 有發財富貴的意思 個人見解 望採納
北方人冬天最喜歡吃什麼蔬菜，現在北方人都吃什麼
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北方人為什麼不喜歡吃大米飯呢北方人為什麼不喜歡吃大米飯
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