1樓：匿名使用者
食材主料
低筋粉35g
雞蛋2個
獼猴桃果泥
32g玉米油
16g輔料
糖20g步驟內
1.用料：低筋粉35克，容雞蛋2個，獼猴桃果泥32克，玉米油16克，糖20克
2.獼猴桃去皮備用。
3.將蛋黃與5克糖倒入碗中，攪拌均勻。
4.加入玉米油，攪拌均勻
5.倒入獼猴桃，攪拌均勻。
6.篩入低筋粉，
7.拌成均勻面糊，備用。
8.蛋白攪打成粗泡，分三次加糖攪打。
9.成帶小彎勾的9分發，
10.取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻。
11.倒回蛋白中，
12.拌勻，
13.倒入6寸活底圓模，
14.震平表面，磕出大泡，
15.放入烤箱，中層，上下火120度，烤約50分鐘左右。
16.出爐後立即倒扣，
17.冷卻後翻面。
18.脫模、
小貼士熟透的獼猴桃很容易搗泥，若獼猴桃較硬，需事先搗泥再與蛋黃液混合。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
2樓：陌上_卿名酒酒
步驟獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟11.用料：低筋粉35克，雞蛋2個，獼猴桃果泥32克，玉米油16克，糖20克
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟22.獼猴桃去皮備用。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟33.將蛋黃與5克糖倒入碗中，攪拌均勻。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟44.加入玉米油，攪拌均勻獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟55.倒入獼猴桃，攪拌均勻。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟66.篩入低筋粉，獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟77.拌成均勻面糊，備用。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟88.蛋白攪打成粗泡，分三次加糖攪打。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟99.成帶小彎勾的9分發，獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1010.取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1111.倒回蛋白中，獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1212.拌勻，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1313.倒入6寸活底圓模，獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1414.震平表面，磕出大泡，獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1515.
放入烤箱，中層，上下火120度，烤約50分鐘左右。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1616.出爐後立即倒扣，獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1717.冷卻後翻面。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1818.脫模
蛋糕美食
3樓：匿名使用者
材料蛋糕體：80公克，巧克力80公克，鮮奶油50公克，奶油75公克，細砂糖100公克，蛋200公克，裝飾材料：50公克，巧克力醬適量，牛奶巧克力200公克，白巧克力適量
做法蛋糕體作法：
1.巧克力加入鮮奶油以隔水加熱的方式一起融化拌勻備用。2.奶油加入40公克的細砂糖後，使用打蛋器打發。
3.將蛋黃和蛋白分開後，取出蛋黃加入在作法2中一起拌勻後，再將作法1的材料倒入拌勻。
4.在作法3的材料中再加入過篩的低筋麵粉一起拌勻備用。
5.蛋白用打蛋器以中速打至發白後，再分次加入60公克的細砂糖打至溼性偏乾性發泡。
6.把作法5的材料分次加入在作法4的材料中，輕輕拌勻後倒入8吋的圓型烤模中，以溫度180℃放入烤箱下層約烤30分鐘後，取出放涼脫模
裝飾作法：
1.將牛奶巧克力和奶油以隔水加熱的方式一起拌勻，等到溫度稍涼後即可澆淋在蛋糕體上並用抹刀均勻的抹平。2.
白巧克力隔水加熱融化後，裝入擠花袋中使用圓形花嘴在蛋糕體表面周圍擠上一圈s造型的花邊。
3.再另取一擠花袋裝入巧克力醬，使用玫瑰花嘴在花丁上擠出1朵巧克力色的玫瑰花後，再使用小剪刀將玫瑰花取下放在作法2的蛋糕
體上，反覆玫瑰花的作法做出3朵來擺放，並轉換葉片花嘴在玫瑰花的旁邊擠出葉子形狀。繼續在蛋糕表面和底部周圍上，分別使用星星花嘴和貝殼花嘴各擠出一圈
的貝殼花飾即可。
各種美食、甜品、食物的名稱
4樓：匿名使用者
章魚小丸子，紫菜，奧爾良烤翅，各類慕斯，黑森林，布朗尼，提拉米蘇，牛排，牛肉乾，奶昔，奶茶，雙皮奶，手抓餅，巧克力，咖哩魚丸，魚腐，壽司，北極貝，三文魚，天婦羅，黑輪，冰激凌，炒麵，三文治，雞翅，義大利麵，燒烤，鰻魚飯三吃，拉麵，熟壽司，蕎麥麵，咚咚燒。
5樓：呼和浩特歐米奇
草莓慕斯，芒果慕斯，曲奇
美食 蛋糕？
蛋糕是不是美食
6樓：兵庫北姐姐是攻
大概，如果做的好看蛋味道不好就不能算是美食
如果弄的又難看又不好吃只能是黑暗料理【答案不一定是正確的】
蛋糕算不算美食？
7樓：匿名使用者
〒▽〒 當然算了，好吃的蛋糕給人多好的心情啊
8樓：匿名使用者
簡單的點心製作
綠豆餅：把磨好的綠豆用鹽調味，加弄碎的豬肉、綠豆芽、蕨菜、切成絲的泡菜煎出來的，做下酒菜不錯。可以用雞肉或火雞肉代替豬肉。
以醃一下的蕨菜、綠豆芽、包心菜切成絲代替。可以搭配在醬油里加肉湯和醋做的醬。
材料：綠豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，豬肉200g，綠豆芽150g，蔥2棵，紅辣椒2個
豬肉佐料：醬油2大勺，切好的蔥1大勺，搗好的蒜1/2大勺，胡椒麵1/4小勺，香油 1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯
做法：(1) 把去皮的綠豆泡在涼水裡，用手搓去皮，並按綠豆130g:水90cc的比例磨好調味。
(2) 把豬肉磨成肉沫並加佐料。
(3) 把綠豆芽用鹽水燙出來，將蕨菜的硬杆切掉。蔥切成絲。
(4) 泡菜除水份後切成絲。
(5) 紅辣椒去子切圓。
(6) 在平鍋裡放油，並放一勺磨好的綠豆，再放豬肉、綠豆芽、蕨菜、泡菜、蔥，上面放磨好的綠豆翻過來煎。直徑越小越好煎。
(7) 蘸醋醬油吃。
製作香蕉餅
準備材料：香蕉、麵粉少許、雞蛋一個、糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可省）。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。調成餅糊
平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋裡，小火煎
煎香一面後，翻一面繼續煎。
ok ---------
自制小點心
紅豆沙包
原料：麵粉l000克，鮮酵母半塊，紅豆沙餡心600克，糖板油丁100克。
製作過程：
1.將鮮酵母加溫水攪，調成糊狀，倒入麵粉，再加水拌和揉透，靜置2小時；
2.將麵糰搓條，摘成坯子，再撳成中間厚、週轉薄的圓形皮子，將紅豆沙餡心包在皮子內同時放一小塊糖板油丁；
3.沙包上籠後擱置23分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右即可。
葷重陽糕自制法
①將10粒新栗子下鍋煮熟撈出，剝去殼和衣，切成小粒；5只黑棗洗淨去核，各切成4片；15克芝麻下鍋炒熟，10克糖青梅絲與10克糖茭白絲拌成紅綠絲
如果是用烤箱烤制的點心,要加一定量的黃油和少量的泡打粉.
重乳酪蛋糕:
材料（我用的是六寸心型的脫底蛋糕模）：
消化餅乾一包
黃油（butter）45克
奶油乳酪（cream cheese）300克
純味酸奶（用的味全的，比較濃）100克
細砂糖25克
全蛋1個，蛋黃1個
白巧克力60克
鮮榨檸檬汁15ml
少許rum酒
粟粉（玉米澱粉）10克
香草粉少許
做法：1、把黃油切成小塊，放在小碗中。取一個盆，裡面倒上涼水，再把裝黃油的小碗放進去，點小火，隔水熔化黃油。黃油熔化後就可以離火了。
2、把消化餅乾放在保鮮袋裡，用擀麵棍把餅乾擀成末，倒在碗中，然後再倒進熔化的黃油，攪拌均勻後，倒入圓底模型裡，用勺子壓緊、壓平，直接放在冷凍室裡五分鐘，很快就變硬了，壓平後應有一個光滑的平面
3、按照步驟1的方法，把奶油乳酪隔水軟化一下，然後把軟化好的乳酪與酸奶一起倒在大碗裡，手工拌勻，再倒入砂糖，拌勻。
4、往3中倒入一個雞蛋和一個蛋黃，拌勻。
5、將白巧克力按照1的方法隔水熔化，離火後放一會兒，再倒入4裡，攪拌均勻
6、將粟粉，香草粉篩入，拌勻；最後放入檸檬汁、少許rum酒拌勻。 攪拌過程中，乳酪會結成小塊，要耐心地用勺子碾碎。最好最後用小篩網在麵糊裡撈一下
7、把麵糊倒入模子中，用勺子抹平表面
8、底部包錫紙，150度上下火80分鐘，隔水蒸烤 把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
9、冷卻後放冰箱冷藏味道更加
美味糖霜土司
材料：糖粉200克、
綠茶粉、
土司、蛋白半顆
做法：將全部材料攪拌均勻，並且糖粉與綠茶粉都均勻融合的狀態，所需要的糖霜就完成了，再將土司去邊之後抹上綠茶糖霜，糖霜可讓土司看起來更加可口，低溫烘烤15分鐘，糖霜土司就完成了。
甜蜜捲心酥
材料:春捲皮.
蛋黃.奶油.
花生糖粉或芝麻糖粉
器具:烤箱
器材購買地:超級市場.菜市場.便利商店
做法:1.春捲皮抹上薄薄的奶油
2.在均勻灑上花生糖粉或芝麻糖粉
3.將春捲皮捲起
4.表面塗上蛋黃液
5.移入預熱好的烤箱內,以中火烤15分鐘即可
椰子球1.蛋黃四個
奶粉兩匙
砂糖 60克 ---->攪拌
2.奶油20克
椰粉70克 --->攪拌
做法:搓圓圓 下去烤 210度10分 好吃又快
蛋糕 材料:
四顆蛋的蛋白
小鍋子一個
做法:把蛋白全部打在一起,
用烤箱烤15分鐘
ps:要180度高溫,就可以吃了
比薩麵包
材料：厚片土司
三片 青椒丁半杯
洋蔥半粒（切絲）
火腿丁半杯
義大利麵醬一罐（或蕃茄醬＋義大利香料粉）
比薩起司絲半杯
做法：土司麵包塗上義大利麵醬,將青椒丁、洋蔥絲、火腿丁平分三份後,放在土司上,再灑上起司絲,放進預熱200度的烤箱中烤約八分鐘即可。
9樓：學英語
只要不是拿來果腹的都是美食
蛋糕的美味做法
10樓：安徽新東方烹飪學校
可以來安徽新東方烹飪學校學習一下
怎麼做戚風蛋糕，戚風蛋糕怎麼做呢？
果乾小米戚風蛋糕 食材小米粉70g 雞蛋3個 砂糖48g 橄欖油36g 清水36g 果乾適量。做法1 有機小米一包，放到料理機或者破壁機裡面。2 選擇一個五穀破壁程式，磨成細膩的小米粉。3 三個蛋黃加入18g砂糖，高速打發，分次加入36g橄欖油，每次都要打發均勻。4 打發好的樣子，稍微變白，濃稠，加...
獼猴桃怎麼泡酒的做法，獼猴桃浸酒怎麼做
獼猴桃泡酒的做法，可以將獼猴桃，洗淨，控幹水分，去皮，切厚片，放入泡酒容器中，加入適量的冰糖，倒入谷養康無新增泡酒用酒，密封，放到陰涼，通風，避光的地方儲存，儲存1個月左右即可開喝，另外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料 金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃 陶...
鮮奶油戚風蛋糕的好吃做法？戚風蛋糕怎麼做好吃？
材料。蛋黃 4顆，低筋麵粉 70g,蜂蜜 70g,葵花油 60g,牛奶 70c 做法。蛋黃4顆跟牛奶，麵粉，葵花油，蜂蜜，攪拌均勻。蛋白4顆打發，分次加入糖，打發至拉起來小勾勾，不能打太發此時180度預熱烤箱，烤盤放水，不要放太多，預熱完後降溫度至160度。取3 1蛋白霜至麵糊，以拌切方式攪拌均勻，...