1樓：顧小蝦水瓶
1、顏色不同
生黃豆粉的顏色偏米白；熟黃豆粉的顏色更加偏黃。
2、味道不同
黃豆粉熟了有豆香味，口感沒有生的豆腥味。所以生黃豆粉有一點點的豆腥味，而熟黃豆粉豆香味更加濃郁。
2樓：翻滾吧雲盤
聞，熟黃豆有較濃的豆香味。
熟黃豆粉的做法如下：
全蛋液50公克，蛋黃20公克，細砂糖15公克，牛奶250㏄，低筋麵粉110公克，黃豆粉20公克，奶油20公克
做法1.將全蛋液、蛋黃與細砂糖倒入鋼盆內拌勻，加入牛奶混合拌勻。
2.作法1中加入已混合過篩的低筋麵粉與黃豆粉，攪拌均勻後再加入溶化後的奶油拌勻呈光滑細緻狀，放入冰箱泠藏靜置1小時備用。
3.平底鍋以小火預先燒熱至約160℃，並均勻塗上一層薄薄的沙拉油，倒入適量的作法2，輕輕移動鍋身讓面煳均勻擴充套件至整個鍋面成薄餅狀，至面煳邊緣脫離鍋身掀起即可剷起，放涼後再捲成菸捲形狀。
3樓：匿名使用者
顏色變成深黃色或褐色，有很濃的香味，無豆腥味。
4樓：匿名使用者
聞：黃豆粉熟了有豆香味．嘗：口感沒有生的豆腥味．
如何區分是生黃豆粉還是熟黃豆粉, 黃豆粉可以做哪些美食？
生黃豆粉怎麼做成熟黃豆粉
5樓：角落裡的春
需要提前準備好的材料包括：生黃豆粉
500g、炒鍋1個。
具體做法如下：
1、生黃豆粉備上。
2、鍋小火燒熱倒入生黃豆粉。
3、不停的翻炒。
4、炒至變微黃出香味，關火還要繼續炒到鍋沒有溫度即可。
5、然後分次過篩。
6、放乾淨紙上包裹儲存，作豆麵糕（驢打滾）當面鋪用。
6樓：東方明珠
材料黃豆芽，粉條，胡蘿蔔，蔥絲，蒜末，香菜末，鹽，涼拌醬油，芝麻油，花椒辣椒油
做法1.黃豆芽摘去根鬚、豆皮後洗乾淨
2.粉條用溫水泡一泡，再放開水鍋裡煮軟。俺的粉條是從婆婆家帶回來的純綠色手工土豆粉
3.黃豆芽放鍋裡煮至斷生
4.撈出來過冷水後瀝乾水分，放入料盆
5.將煮軟的粉條稍剁幾刀後也放進料盆
6.再放上胡蘿蔔絲
7.蔥切絲蒜切末放進去
8.加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可
黃豆磨成粉怎麼做豆漿，生黃豆粉怎麼做豆漿
材料黃豆300公克，水3000 做法1.將瑕疵不良的黃豆挑選去除，保留完整的黃豆。將挑選好的黃豆用水沖洗乾淨，洗去沙土灰塵。洗淨的黃豆泡水約8小時備用 注意水量須蓋過黃豆 泡好後將水倒掉，再次把黃豆沖洗乾淨。2.撈出作法4的黃豆，放入果汁機中。果汁機中加入1500 的水，按下開關，攪打成漿。3.取一...
請問粉粉香的綠豆粉是生的還是熟的？可以直接吃麼？會不會中毒
粉粉香的綠豆粉，是冷加工，也就是生的。用開水衝勻即可，或者你煮成綠豆粥也可以，呵呵 當然不會中毒啦 粉粉香的產品從06年開始就很熱賣了 女刊 上也是長期推薦的！很安全的 綠源粉粉香的產品是熟的哦，是通過烘焙過的哦，直接用溫溫的開水沖服就行了，當然不會中毒了，從上市到現在都有那麼多人使用，如果會中毒早...
熟螃蟹如何區分作之前是死蟹還是活蟹
1，看色澤，一般死螃蟹煮熟後背部是暗紅色，腹部是灰白的，而新鮮的則是鮮紅色的，腹部亮白。2，聞，死螃蟹煮熟後，大多會有種不同於海腥味的臭味。3，捏，活螃蟹熟了以後殼很硬，大力用手壓也不會凹，死螃蟹殼就比較軟，用手一按就能按下去。4，看它的腿是不是掉了。因為活的在煮的時候，會掙扎，腿就容易掉，死的則不...