牛奶沒有防腐劑,那依靠什麼達到保質期的功效

2021-04-13 07:45:52 字數 578 閱讀 3140

1樓:王情晴兒

牛奶的包裝比較多,盒裝牛奶的保質期長達180天,也更方便家庭儲存。但是對於保質期長達180天的牛奶,很多人也發出疑問,這些牛奶中是不是放了很多的防腐劑。其實,真相併非如此簡單。

2樓:阿三木的咖啡

牛奶是完全可以不加防腐劑就達到延長保質期的效果。「非低溫條件下儲存的牛

內奶(即鮮奶、酸容奶等)都是經過高溫殺菌的,在生產時就已經將細菌都殺死,之後再採用商業無菌的包裝,這樣的話細菌就無法再進入牛奶中,裡面的細菌量也是零檢出的。

在食品世界裡,有些因為食材本身就有殺菌作用,有些則因為高糖、高鹽或高醋可抑菌,還有些則因為是高溫殺菌後商業無菌包裝的,而可不必新增防腐劑就可以儲存較長時間。以下商品有很長的保質期,最大「功臣」未必是防腐劑。

3樓:匿名使用者

不含防腐劑覆在常溫下保質的,只有經

制過徹bai底殺菌並嚴格

du實現真空包裝才可以做到。目zhi前可信賴的包裝dao是伊犁蒙牛採用的「利樂枕」包裝。當然,如果在4-6度保質3天,則不用徹底殺菌。

其他的包裝無法保證不變質,因此說不含防腐劑令人懷疑。

方便麵裡到底有沒有防腐劑,防腐劑對人體的傷害有多大

方便麵裡的食品新增劑分別起著增色 漂白 調節胃口 防止氧化 延長儲存期等多種作用,這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此,偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是,一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃,更有甚者長年累月吃方便麵,這就有礙身體健康了。油脂 為了延長儲存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,...

請問真空包裝食品怎麼加防腐劑,加什麼防腐劑

必需防腐劑和真空包裝同時使用。單用防腐劑效果不好,可以使用復配肉類製品防腐劑 天喜菌立克 比較好,保質期長。天喜菌立克用多種防腐劑 抗氧化劑等經過加權計算,科學合理優化組合配製,達到最佳效果,不必再加其它防腐劑。你抽空再好也不可能放時間久除非在冬天做,防腐劑是不可能用滴,用不好可會惹麻煩的,很簡單嘛...

什么包裝食品沒有新增劑 防腐劑,什麼包裝食品沒有新增劑 防腐劑

零新增 未必更健康 市場上宣稱 零新增 的食品主要分兩種情況 一是允許新增而不新增 二是本來就不允許新增卻依舊標註了零新增。食品安全國家標準食品新增劑使用標準 規定,允許使用的食品新增劑有防腐劑 甜味劑 著色劑 增稠劑 乳化劑等,並且使用範圍和最大使用量與殘留量應真實 準確,不得以虛假 誇大,使消費...