1樓：匿名使用者
你好！嚴格講，冰糖葫蘆不是僅發源於北京，而是京津地區。
冰糖葫蘆是發端於京津地區的一種傳統小吃。
冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為「糖礅」。
現在則是在中國各地都非常流行的一種小吃。謝謝！
2樓：匿名使用者
北京的，這是北京的老菜
3樓：瘋亦有道
北京啊！
不過東北的也很正宗！
4樓：魔法異族
of cause,當然是北京的了
5樓：清水蜉蝣
南宋的？看來既不是北京的也不是東北的......
6樓：
北京的 流傳到東北並盛行而已
北京的冰糖葫蘆和東北的糖葫蘆哪個好
7樓：北京老周
北京的冰糖葫蘆和東北的糖葫蘆都是一樣的，沒有區別。
但是不要在車站買，車站上買的許多糖葫蘆不是用山楂做的，而是用山楂粉壓制的（最大的特點是有包裝。有包裝的有山楂粉壓制的，也有山楂沾的。因為山楂粉壓制的有防腐劑，可以儲存的時間更長）。
要在攤位上去買現沾現賣的，可以使用山楂、山藥、橘子等許多小型水果沾糖葫蘆。
冰糖葫蘆是哪個地名的特產
8樓：匿名使用者
北京 歷史中早有記載，大清年間各地盛行，茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現已成為我國傳統小吃。冰糖葫蘆老少皆宜，它具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。 些年在北京春節的廟會上還時常看到串得長長的糖葫蘆，最頂上貼著一面小彩旗，一串上足有百十來個山植果，被紅紅的果實壓彎了的竹籤子，拿在手中一顫一顫的，更增添了節日的熱鬧氣氛。
提起冰糖葫蘆的來歷，還得說說南宋的宋光宗皇帝呢。每到隆冬時節，不論城市還是農村，總能見到賣冰糖葫蘆的生意人，他們或推車或肩扛，紅彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外誘人。被三三兩兩的大小姑娘圍住，各自買上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中帶甜，脣齒留香，好不愜意。
在人們的印象中，冰糖葫蘆是小孩吃的零食，一般一元一支。口味單一，偶爾吃一支， 冰糖葫蘆
老能碰到因技術不過關粘牙的冰糖葫蘆，總覺的沒什麼好吃的。可近幾年出現的老北京風味的冰糖葫蘆以繁多的品種口味、原料的精挑細選、乾淨衛生的紙袋包裝迅速贏得廣大老百姓的喜愛，一時間出現了多年不見的排隊競購的現象。此種冰糖葫蘆在原料山楂的選用上，挑山楂產區酸中微甜優質山楂為主料。
輔以各種餡料、乾果、水果及其它輔料製成多種口味的夾心冰糖葫蘆。在銷售時糯米紙裹串、牛皮紙袋包裝乾淨衛生，大大提高了冰糖葫蘆的品質。從而留住了大批的回頭客。
消費群體由小孩擴大到了成年人以及老人，有的人為了吃到一支冰糖葫蘆而不惜路途遙遠 … … （據《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹籤，貫以山裡紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。） 別名：
東北地區叫糖梨膏 山東煙臺地區叫糖球
關於北京冰糖葫蘆的問題。
9樓：匿名使用者
冰糖葫蘆哪有什麼正不正宗阿？！都是那些小攤販買的，味道其實都一樣啦！隨便買哪個都可以的！
只是好像沒辦法帶走啊！那東西粘粘的，夏天那麼熱，外面的糖會化的啊！要是路途不長，壞到應該不會！
至於烤鴨，只有全聚德的才是正宗的，外面買的那些真空包裝的，所謂的北京烤鴨可是不是正宗北京烤鴨哦！那種包裝的一只不過二三十塊錢，但全聚德的正宗烤鴨一隻可是要兩百多塊錢的哦！看看價錢也知道，哪個真哪個假了啊！
冰糖葫蘆是**的特產？
10樓：匿名使用者
我覺得冰糖
葫蘆覆在我印象裡是北京的
11樓：此生等你一笑
要說冰糖葫蘆的話，bai那du還是說北方吧，北方說實話真的，zhi它的冰糖葫蘆更dao正宗內。
冰糖葫蘆是可以容說怎麼說呢，北京那一帶的特產呢，那一帶是最盛行冰糖葫蘆的。
嗯，外面打上一層糖，一面包上三張那亮紅色挺好看的，搖下去外面是甜的，裡面又有點酸酸的，味道挺不錯。
12樓：匿名使用者
中國的北方地區，在過去，可以說到處都有賣冰糖葫蘆的。它是用竹籤把山楂串成串，沾上熬好的冰糖，尤其是老北京的冰糖葫蘆，不僅個頭兒大，鮮紅，嘎嘣脆，而且酸甜可口，所以，應該就算北京的特產了！
13樓：你是有恃無恐
冰糖葫蘆又叫糖bai葫蘆，現du在全國大部分地區都有售。尤zhi
其北方人特dao別喜歡吃，【老版北京】糖葫蘆隨處可見權，所以糖葫蘆算是北京一道特產和一種民俗文化。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
我小時候，我爸就是買糖葫蘆的，有山楂的、海棠果的、大棗的、黑棗的、每天早上起來熬糖澆汁，然後拿到外面去凍，但是我就特別愛吃糖葫蘆裡面有點熱，外面糖已經凍上涼涼的時候。特好吃，現在吃到的基本上都是全涼的。現在品種也多，有橘子的、草莓的、香蕉的、山楂裡面帶餡的，都挺好吃的。
現在的人都喜歡吃，有的檔口都排了很多人。到冬天大街上買糖葫蘆的隨處可見。
14樓：梅花不大鹿
只能這樣的說，冰糖葫蘆是北方的特產 它是由山楂蘸熬融化的冰糖而成，吃版
起來既酸又甜
吃冰糖葫權蘆有助於消化。
冰糖葫蘆在北方廣泛受到歡迎。天津叫糖墩兒，我們距離北京一千多裡地呢也叫糖葫蘆。
現在這幾年糖葫蘆的樣式有所，有夾橘子瓣的，有夾其他水果的。
15樓：匿名使用者
舊京時不同地區糖葫蘆粗細檔次和銷售方式各不相同，有好幾種型別，在食品店、公園的茶點部或影劇戲院裡的，那糖葫蘆常擺在玻璃罩的白瓷盤裡銷售，冰糖葫蘆是北京的特產，流傳了很多很久，拿好吃的食品，特別是小朋友們，非常非常的喜歡吃現如今，全國大部分地區都有賣糖葫蘆的，尤其是北方人比較喜愛吃糖葫蘆，「老北京」糖葫蘆隨處可見，所以糖葫蘆算是北京的一道特產和一種民俗文化。具有關文獻記載，在北宋時就有了糖葫蘆，所以有可能是少數民族傳過來的。糖葫蘆是北京特產。
在北京春節的廟會上，廠甸裡，還時常看到串得長長的糖葫蘆，最頂上貼著一面小彩旗，一串上足有百十來個山植果，被紅紅的果實壓彎了的竹籤子，拿在手中紅彤彤的很好看，更增添了節日的熱鬧氣氛。是小孩的最愛，也是古老的小吃，值得回味無窮。冰糖葫蘆**都有賣的，也有哪都有做的，最常見的應該屬「老北京冰糖葫蘆」，算是北京的一種民俗特產，不過冰糖葫蘆在北方地區比較常見，也算是北方的一種特產。
冰糖葫蘆是河南的特產，因為河南專門產山楂的，冰糖葫蘆的原材料主要是山楂和糖，所以的話這個去河南的特產，我們之前去河南的時候，這一串冰糖葫蘆也就幾塊錢，還是很便宜的，價廉物美，街邊的小吃店都有賣的。每次路過的時候我都要給自己的小孩買幾串嚐嚐，吃多了也沒問題的。冰糖葫蘆是北方。
很喜愛的一種特色。所以冰糖葫蘆。算是北京的一套特色。
16樓：有志者x事竟成
冰糖葫蘆我不吃。
上初一的時候，開班會我們班主任給我們講了一個事，班主任說她現在不吃冰糖葫蘆了，因為她做家訪的時候，那家人正好是做冰糖葫蘆的，手上穿山楂，為了節約時間，地下襬著一個大盆，裡面很多山楂泡著，那個人同時用腳在洗山楂。
從那之後我就不吃任何冰糖葫蘆了。
17樓：天平座de魚
冰糖葫蘆是河南的特產，因為河南專門產山楂的，冰糖葫蘆的原材料主要是山楂和糖，所以的話這個去河南的特產，我們之前去河南的時候，這一串冰糖葫蘆也就幾塊錢，還是很便宜的，價廉物美，街邊的小吃店都有賣的。每次路過的時候我都要給自己的小孩買幾串嚐嚐，吃多了也沒問題的。
18樓：小淵家道
北京冰糖葫蘆啊，這東西已經查不到起源了，不過很可能是北京天津一帶，最早關於冰糖葫蘆的記載是宋朝，那個時候北京還是稱燕京，那個時候燕京冰糖葫蘆就有史料記載做法，現在已經成為北方很多城市的傳統小吃了，北京，天津的冰糖葫蘆最多，當然，北到東北，南到安徽都有，這種傳統食品，製作簡單，味道可口，自然也稱不上**的特產了，很多地方都有，但是想要吃比較正宗的冰糖葫蘆，不老泉，九龍齋的冰糖葫蘆是老字號，最好的冰糖葫蘆選擇
19樓：匿名使用者
冰糖葫蘆是北京特產
冰糖葫蘆是北京特色，也是我們中國漢族的傳統小吃，它是將山楂或者是別的水果用竹籤串成串後，然後在裹上一層糖稀，糖稀在外面風乾後就變硬。冰糖葫蘆是北方的冬天裡最常見的小吃，大街小巷裡，都會遇見大爺大媽推著三輪車，在衚衕裡叫賣。『糖葫蘆兒」『』糖葫蘆兒」，只要聽到這個聲音，衚衕裡的小娃子們都躥出來了，這是北方小孩冬天最愛的零食，外面裹這厚厚的一層糖稀，一串串晶瑩剔透的模樣，著實惹人喜愛。
一聲長長的叫賣，能讓一條衚衕鑽出好幾個孩子。北京人幾乎人人都喜歡吃冰糖葫蘆，因為它既好看又好吃既經濟又實惠。紅彤彤的山楂按大小排列穿在竹籤子上，外面裹著透明的糖稀，一串串糖球就像一條條結滿果實的枝條，引誘人們前來採摘。
糖葫蘆的冰糖晶瑩甜脆，山裡紅（山楂）鮮紅痠軟，二者搭配合理，甜而不膩，酸不倒牙，一口咬下去，格崩一聲脆，喉嚨裡會不由自主地發出快樂的響聲。
20樓：yokocandy雙子
冰糖葫蘆當然是東北的特產呢。我家的座標是遼寧，從我記事起冰糖葫蘆就是我們當地的美食之一，雖然我現在年紀大了，不太喜歡吃了，但是天冷了路上的三輪車還有小攤兒會擺放著各式各樣各種水果做成的冰糖葫蘆，而且冰糖葫蘆還是需要天冷的時候做比較好，也容易儲存，南方的話即使做出來也不會儲存很久，所以說冰糖葫蘆有個冰字，他一定是北方的美食。
21樓：匿名使用者
冰糖葫蘆當然是老北京的特產了，而且我們在古裝戲裡邊兒一般都能看到。冰糖葫蘆的產地和言行，而且現在老北京的糖葫蘆也口碑也不錯，而且現在他也變成我們東方啊，東北的特產特別在。吉林和黑龍江常見，而且***，口碑也好。
22樓：匿名使用者
冰糖葫蘆在北方還是比較常見的。一般都是說老北京冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆酸甜可口，所以很多人都喜歡。現在都在大街上看到也忍不住買來嘗一嘗。
所以說應該北方的都算。現在也沒有特別具體的地方。
23樓：匿名使用者
冰糖葫蘆是北方人的最愛，在北京的老街糖葫蘆到處可見.這也是一種民俗文化的體現，冰糖葫蘆擺放在玻璃罩上很誘人，不但好吃，還很有特色，我認為應該是北京的特產。
24樓：匿名使用者
這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先冰糖葫蘆是北方冬季的特產，如果說是某地的特產，這點沒法回答，所有北方到了冬季都會出現冰糖葫蘆！冰糖葫蘆最為出名的就是「老北京冰糖葫蘆」它是冰糖葫蘆裡的代表。
最早的冰糖葫蘆，一般採用的食材是山楂，但是後來隨著時間的推移，很多的南方水果大量湧進北方，食材也變的多樣化了。現在街邊出現了很多各種冰糖葫蘆，譬如：橘子，香蕉，蘋果……這樣一來糖葫蘆的文化再一次得到了昇華。
老北京的冰糖葫蘆，採用的山楂，去核用竹籤子穿上，蘸熬好的冰糖稀，然後冷卻讓糖稀掛滿，口感清脆香甜。非常的好吃，現在南方也會有冰糖葫蘆的身影出現，畢竟物流業發達，北方的糖葫蘆也成功的進入到南方市場。
我推薦題主，最好買老北京的冰糖葫蘆，他是最正宗的最好吃的口感是最好的。其他地方的也可以，只要是北方糖葫都可以！
有人會做老北京冰糖葫蘆嗎，老北京冰糖葫蘆在製作的過程中都有哪些講究？
材質成分 山楂，草莓，葡萄 等新鮮水果。輔料 糖，糖，蜂蜜。步驟1。串採摘新鮮水果飽滿，大小均勻的紅果，洗淨。紅果攔腰截斷，用刀子挖了坑，然後在兩個封閉。紅色水果的核心上升竹串，每串大概有十幾。2熬糖白砂糖放入鍋內，糖和水，按照2 1的比例加水燒開大火蒸約20分鐘。糖未來只是一個好時機，是透明的粘性...
冰糖葫蘆的介紹,北京糖葫蘆的介紹
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。在宋朝年間便開始了古式的做法,燕京歲時記 記載 冰糖葫蘆,乃用竹籤,貫以山裡紅 海棠果 葡萄...
冰糖葫蘆的熱量,冰糖葫蘆熱量是多少
100克方便麵的熱量是 bai470 魔du法士好像一袋是zhi40克吧?188卡 兩袋376卡 豆腐腦我 dao算版你權80卡 煎餅這些的我算你100卡 水煮蛋是40卡 煎蛋是80卡 你的應該是煎蛋吧?海苔不清楚 但是很低的 我算你80卡 一小袋 糖食100卡 冰糖葫蘆有至少180卡 376 80...