1樓：匿名使用者
用料 雞蛋 3顆 香芹抄 50g 玉米粒bai 40g 胡蘿蔔 20g 羊油 15g 鹽 適量 胡椒碎 適量五彩du羊油煎蛋餅的做zhi法
雞蛋打散，
dao加入鹽、胡椒碎和切碎的香芹胡蘿蔔攪拌均勻鍋燒熱，小火加入一勺羊油，用大湯勺舀一勺雞蛋混合物，小火煎熟翻面 繼續小火煎1mins左右
盛盤、開吃！
2樓：匿名使用者
步驟 1
雞蛋打散，加入鹽、胡椒碎和切碎的香芹胡蘿蔔攪拌均勻步驟 2
鍋燒熱，小火加入一勺羊油，用大湯勺舀一勺雞蛋混合物，小火煎熟步驟 3
翻面 繼續小火煎1mins左右
步驟 4
盛盤、開吃！
羊油怎麼吃?
3樓：小可愛準
需要準備茄子、西紅柿、羊油和青椒。將準備好的食材放在羊油裡烹炸，熟了之後再將鍋內放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟並加入蒜末，關火後翻炒均勻，即可出鍋。
方法如下：
1、茄子去皮洗淨
2、茄子切三角塊
3、西紅柿、青椒切塊並把鍋內放羊油加熱
4、放入茄子炸熟分次將茄子全部炸熟
5、鍋內放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟並加入蒜末，關火後翻炒均勻，即可出鍋
4樓：蔥蔥年華
做花捲把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最後放到鍋裡蒸.
切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,羶的很!
白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。
熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。
主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用於制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。
新鮮的酯經精製後可供食用。
宜忌：《隨息居飲食譜》：「多食滯溼釀痰，外感不清、痰火內盛者均忌。」
5樓：匿名使用者
/原料more
羊板油 (1000克)
花生油 300克
食鹽 2克
辣椒醬 250克
方法/步驟
2/3 分步閱讀
1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份，繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小，小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出。
2/32、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了，當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除，加入辣椒醬、花生油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌。
3/33、等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火，關火後晾涼10分鐘，將辣羊油倒入帶蓋子的容器中，等羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存 。
注意事項
羊油煉好涼後會凝固成塊狀，加點素油(我加的花生油)會讓羊油更易散開，容易取出
熬製羊油的整個過程都要用小火，火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了
6樓：豌豆貓耳朵
準備材料：羊腿肉200克、大米300克、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、羊油100克、葡萄乾20克、鹽3克（根據自己的口味來加減）
製作步驟：
1、把羊油、羊肉、胡蘿蔔和洋蔥洗淨切塊備用。
2、炒鍋小火加熱後倒入羊板油。
3、小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出，鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了。
4、將油渣濾除乾淨。
5、油鍋中倒入羊肉塊。
6、羊肉塊變成金黃色後加入胡蘿蔔塊翻炒。
7、接著加入洋蔥丁翻炒。
8、加少許鹽翻炒入味。
9、大米淘洗乾淨加入比平時煮飯的水少一點。
10、把炒好的羊肉倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。
11、煮好後撒上葡萄乾攪拌均勻即可開吃。
12、成品圖。
7樓：
1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份
2、繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小
3、小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出
4、當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了
5、當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩著倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除
6、加入辣椒醬、花生油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌
7、等辣椒醬的顏色由鮮紅變成顏色很暗的紫紅，並能聞到濃濃的香辣味道時即可關火
8、關火後晾涼10分鐘，將辣羊油倒入帶蓋子的容器中
9、羊油涼透凝固後即可放冰箱冷藏儲存
8樓：阿迪王
可以用來做花捲
把和好的面擀開,擀的薄薄的,然後
把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然後摸到面上面,之後捲起來,呈條狀,最後用刀切成一小段一小段的.最最後放到鍋裡蒸.
切記:吃的時候一定要熱透,不然洋油會膩在一起,羶的很!
羊油餅做法 ：
1、把發酵好的面擀成薄餅（不要太薄），上面放上羊油、鹽、花椒麵、蔥花（如愛吃辣，可放點辣椒粉），再把薄餅捲起後，分成一個個麵糰壓扁成餅。面要軟些的好，這樣好炸。
2、平底鍋內放少量羊油，油熱後放入生餅，等兩面均成金黃色時即可。
油塔子：其原料主要是麵粉、煉好的羊油、清油、精鹽、花椒粉及純鹼等。先用水和麵，並揉成軟面，發上一個小時後加鹼水揉好即可擀薄拉開，抹了羊油、精鹽和花椒粉，邊擀邊抹邊卷，然後擰成一個塔狀，擺在籠裡蒸上半小時即成。
烤羊肉串：其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在細鐵釺上，放在長形的烤羊肉串爐上烤，然後撒些辣面、精鹽和孜然粉，數分鐘即熟。
新疆抓飯的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，並酌情放些鹽加水，等二十分釧後，再反洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。
味香可口。另外可以放點葡萄乾或者杏脯肉，會更好吃。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。
把多餘的羊油和辣椒麵一起熬成辣椒油,又稱"紅油"(注意火不要大,以免熬糊),用碗成裝,留做以後吃麵條時加上一些,就成了香噴噴的"羊肉面".
9樓：匿名使用者
羊油餅做法 ：
1、把發酵好的面擀成薄餅（不要太薄），上面放上羊油、鹽、花椒麵、蔥花（如愛吃辣，可放點辣椒粉），再把薄餅捲起後，分成一個個麵糰壓扁成餅。
2、平底鍋內放少量羊油，油熱後放入生餅，等兩面均成金黃色時即可。
10樓：匿名使用者
先把羊的肥肉或是羊本身的脂肪切成小塊或小片，在大鐵鍋內放一鍋底涼水，再放入羊肉，加火煮，當水煮幹了，就是羊肉自己出油了，這樣不會粘鍋，出的油也多，當羊肉變干時要停火，太乾了會讓油變苦的，油倒入一個油盆裡，千萬不可以是塑料的，要是瓷的或是玻璃的，不鏽鋼盆也可，肉渣可以倒掉不要。
11樓：神風小子
您好，如果你不嫌羶味的話。可以選擇炒芹菜。味道很不錯。記得小時候經常用羊油調餃子餡兒，芹菜能中和羊油的羶味，味道很好。再就是做火鍋的時候可以加在湯料裡增加香味。
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