不同價格的乾紅葡萄酒,為什麼價格相差那麼多呢,營養含量也相差

2021-05-21 20:22:17 字數 5292 閱讀 9355

1樓:臧曜

樓主,其實之所以同一個牌子的葡萄酒**有差距,影響因素有很多,比如不同的酒口感肯定不一樣的,市場接受力不同,再比如,20、30的葡萄酒工藝、原料與100多的可能也不一樣,有些酒都是用「三精一水」勾兌的,或者是用葡萄汁勾兌,所以營養價值上有相差是正常的了

2樓:匿名使用者

在你提問的問題中,可以看出你對葡萄酒有一定的見解!那麼在**方面的差異有很多種:1 .

葡萄產區 葡萄樹的年齡 2 .葡萄品種 3 .年份 氣候.

4 葡萄酒的釀造工藝等……如還有疑問可寫信到:[email protected]

3樓:匿名使用者

**高是由於年份,釀造工藝,品牌等的影響。首先年份是從葡萄產的那年,葡萄的品質說的。釀造工藝的精細,決定他的價值,品牌嗎 就是一種物以稀為貴。

營養價值高方面我覺差不多,這個也得從品酒方面來考慮,還有就是上次在酒仙網上一元購買的法國紅酒,我覺得也不錯啊,他們那時是搞**的。

同樣都是乾紅葡萄酒為什麼**差異很大

4樓:匿名使用者

和製造工藝和葡萄品種有關。他們影響到酒的口味和儲存時間。貴的紅酒能存放的時間可以達到60年還能品出各種風味。而便宜的紅酒可能半年後就沒味道了。

5樓:匿名使用者

乾紅分類很多,酒的**大致由於酒的品牌,年份不同而異。品牌的差異決定了使用原料產地的差異,也使的紅酒釀酒師不同,釀酒師不同使的釀造過程不同。許多的原因最終的優選才能得來世界上頂級的紅酒。

6樓:森哥聊葡萄酒

梵高的畫也是用同樣的顏料畫出來的可是價錢比798的高很多。

法國拉菲酒莊用釀酒用赤霞珠,中國長城也是可是差別就那麼大。可以比較的太多了:葡萄產地,葡萄種植,葡萄採收壓榨等處理(分人工的和機器的,採葡萄的時間的選擇.....

),橡木桶陳釀,調配,包裝,廠家名氣,廣告費用(肯定長城的多)等等。

7樓:匿名使用者

可以說 同樣是一輛汽車~ 為什麼有的能賣到1000萬+ 有的只需20萬。 品牌,質量,文化,細節

8樓:匿名使用者

你不明白我也不明白!為什麼同種材料的衣服**會不一樣呢?這是一個道理。

9樓:匿名使用者

簡單的說紅酒**差異主要是由:產地,運輸,廣告,置酒工具,葡萄品種,年份,包裝,釀造工藝——很多因素組成。

其中:置酒工具,葡萄品種,年份,包裝,釀造工藝——因素最為重要,所以才不是你想像的那麼簡單。

有時間買一本 紅酒鑑賞之類的書仔細看看就都明白了!

10樓:匿名使用者

品牌.質量.還有最重要的炒作和+水.

11樓:匿名使用者

釀造的程式和用的材料不同哦

乾紅葡萄酒為什麼價錢差這麼大呢!

12樓:彼德紅酒

關於這一點,其實很好理解的,中國是產茶業的大國,好的茶葉和一般的茶葉**相差有多大,我相信大家應該都有一個概念性的理解,其實關於**,葡萄酒和茶葉是一樣一樣的,品質的差異可以引起**的巨大差異。

至於為什麼好的葡萄酒會貴,我以國外葡萄酒為例,大約有幾點原因。因為國外的葡萄酒從種植,釀造,生產,包裝,**,市場等等流程都以非常成熟。

第一是生產成本會高。

第一是生產成本包括土地成本,好的葡萄要在好的土地上種出來,所以好的土地的**肯定要高。以大家熟知的法國波爾多葡萄酒莊為例,一個普通的aoc-波爾多等級的葡萄酒莊,以25公頃面積為例,大概售價是150~200萬歐元左右,而一個aoc-波雅克,村級的酒莊,同樣面積售價就要1000萬歐元左右,這是硬性的土地成本,這個還是隻是等級差別,至於各個名莊的**更高,因為加入了品牌價值,這個就不能作為參考了。

第二是種植成本,一般中國市價100~200之間的進口葡萄酒,每公頃產量在4000公升的樣子,這是有嚴格標準的,一般酒莊不會超,也不會少。但是好點的酒,為了保證葡萄質量,每公頃產量只有1500~2500公升。另外,種植成本還包括,一般的酒莊用8~15的葡萄藤種植葡萄,甚至用年限更近的都可以,但是好點的酒會用25年甚至25年以上的葡萄藤上結的葡萄來釀酒,甚至還有很多百年老藤。

這些葡萄藤的維護成本高,產量低,當然產出的質量要好。

第三是釀造成本,好的酒要聘請好的釀酒師來釀,不同水平的釀酒師的工資差別是非常大的。其次,普通的酒發酵完以後放在不鏽鋼桶裡面醇化就完事了,這個成本影響不大,而好的酒要進橡木桶,這個進橡木桶當然也分很多不同的檔次,但是我算過,一般進下桶,每瓶酒的生產成本至少要加幾十塊錢的成本,有甚者**幾百都很正常。

第四是設別成本,真正好的葡萄酒講究的是從葡萄種植到葡萄酒裝瓶包裝好**之前是不出酒莊的,所以酒莊從種植到釀造的全套裝置都要齊全,這個也加了很多硬成本,而一些葡萄的酒大多會採用合作社性質來釀造,就是n個酒莊大家成立合作社,共同買套裝置,大家一起輪著用。另外,好的酒莊為了保證酒的質量,一般產量都比較小,沒有辦法大規模生產,而一般點的酒,和一些新世界的大批量生產的酒都工廠會運作了,成本也會降低。

第五是工藝成本,好的酒莊現在很多都還是手工化釀造,特別是用葡萄採摘上可以看出,好的酒莊的葡萄都是要手工採摘的,人力成本非常大,而且有些葡萄因為葡萄品種的特性,其採摘時間非常有限,有些必須24小時,甚至一個晚上必須把所有葡萄採完,這個人力成本加了不少。我個人甚至去過一個酒莊,其為了保證釀造最傳統的葡萄酒,除了照明和最後酒釀造以後的成本等等檢測,其基本是不用電的,都是手工化運作。

第六是氣候成本,好的土地,好的硬性條件不一樣就能釀出最好的酒,畢竟葡萄這東西是種出來的,當年氣候的好壞決定著葡萄的質量,葡萄的質量決定著葡萄酒的質量。對於普通的葡萄酒來說,氣候對**的影響其實不大,但是越好的酒,當年的氣候條件對酒的影響越大。好的年份是可遇不可求的,具體可以參考82年的法國列一莊酒和別的年份**就可以知道。

以上幾點是葡萄酒為什麼會有區別的幾點硬指標。還有幾點是無法量化的指標。

其一是運輸成本,葡萄酒的運輸講究很多,你是用普通集裝箱運到中國的,還是用恆溫櫃進來的,**差別很大,而好的酒基本沒人敢不用恆溫櫃。你是海運還是空運的,這裡面的**出入更大。一些酒,受時間限制,必須空運,比如博若萊新酒。

其二是品牌成本,像法國的列級莊,特別是拉菲,木桐,瑪歌這樣的列一名莊,其本身的品質**就非常高。而波爾多**最貴的葡萄酒,柏圖斯其當年為了建立品牌,花費的各項投入是無法想象的,當然,其酒質量頂尖也是非常重要的。

其三是物以稀為貴,真正頂級的好酒因為產量有限,所以你不是有錢就能買的到的,也造成了**的**,如世界頂級的羅曼尼康帝,年份最好的時候產量也就6000瓶左右一樣。

其四是收藏價值,一些頂級酒有收藏價值(絕大多數酒其實都是沒收藏價值的),一些頂級酒收藏一定年限以後**有可能暴漲。

當然,除了這個收藏價值針對不同年份的酒來說,別的幾點都是針對正當年的酒而論。

13樓:

其實葡萄酒的**高與低,主要的因素有這麼幾個方便:

1、產品的品牌效應及價值。如果一個小廠30元的酒,酒質還不賴,拿給中糧**,打上中糧的標,就最少50了,這就是品牌的引導力;

2、產品的原料成本。好的葡萄酒有非常嚴格的選種、土壤環境、陽光環境、雨水環境、栽種技術、釀造技術及釀酒師成本等,能達到葡萄酒的風格不同、口感不同、意境不同;

3、運營成本。有的酒可能是從法國等歐州老葡萄酒世界國家的酒就貴,新世界國家的葡萄酒就稍便宜,如;澳州、智利等;

4、銷售場所的不同增加成本。超市裡賣的一般很貴,但網售及**就很便宜,這是因為其場所的成本問題。

5、文化附於的價值成本。好的酒莊及品牌有好的葡萄酒故事也可以增加葡萄酒的成本。

等等、、、

不過,您可以記住無論酒的**的高與低,其裡的營養成本都差不多!只是喝下去的感覺不一樣!

不同的葡萄酒為什麼**差別如此巨大?

14樓:匿名使用者

葡萄酒的以下一些方面的

差別,造成**上的差別:

1. 葡萄酒品質的優劣和其知名度;

2. 葡萄酒的釀製工藝,例如手工採摘葡萄、使用全新橡木桶等會使成本增加;

3. 葡萄酒原產地的特色風味,例如有些葡萄園很小,但品質出眾,而且又獨一無二,因此如果市場需求量大,**自然就會**;

4. 需要使用特殊的葡萄品種,例如ryrah成本是chardonnay的兩倍。

15樓:匿名使用者

品質有很大的差別,,

品牌知名度有很大的差別。。。

工藝成本等各個方面都有很大的差別。

。。同樣一個炒飯,烹飪大師做的,跟一般人做的,**都有天大的差別。。。。。

原料、技術、知名度 、供需關係,廣告費等方方面面都是影響因素

16樓:匿名使用者

這種是正常現象,特別是在國內!眾多富豪喝酒只喝拉菲,還只要82年的,物以稀為貴。這價錢能不漲嗎?

出自不同的酒莊**也酒不一樣。 因為別人有自己的製作工藝啊!還要原料,副牌拉菲的原料都是從正牌拉菲的原料裡剔出來的不合格的原料啊!

不要副牌2000多元,正牌卻要1萬多啊!還有就是年份,有些年份好,酒的*****酒貴! 其實喝酒用不著去比價錢,只要自己喝的高興,幾十塊錢的酒也不丟人,國內有些有錢人為了顯示自己有錢,喝的都是貴酒,結果根本酒不會喝葡萄酒,集體牛飲!

真有點譁眾取寵的意思!

17樓:匿名使用者

1、葡萄生長的地方不同

法國勃根地和波爾多的紅葡萄酒在世界上最出名。但並不是所有勃根地和波爾多的紅葡萄酒,都是最好的紅葡萄酒,而是其中的幾個村鎮,幾個葡萄園,經過幾百年釀酒實踐檢驗,說明能釀造頂級質量的紅葡萄酒。

2、葡萄園的產量不同

同一棵葡萄樹,或者說同一畝葡萄,產量少,葡萄的質量就好。這樣能把有限的營養成分,集中到少量葡萄果實中。在法國生產頂級紅葡萄酒的莊園,每公頃產酒2500~3500升,每畝葡萄的產量只有500~600kg。

3、葡萄樹齡的不同

幼小的葡萄樹雖然能結葡萄,但其成熟葡萄的營養成分不全。所以在國外,

三、五年葡萄樹結的果實不採收。在法國釀造頂級紅葡萄酒的葡萄園,葡萄樹的樹齡一般30年~60年。通常葡萄的樹齡越大,釀成的紅葡萄酒質量越好。

4、葡萄的品種不同

美國的葡萄酒莊園,使用一定比例的赤霞珠和珍芳德兩種葡萄原料釀造。法國頂級紅葡萄酒,一般使用80%左右的赤霞珠葡萄,20%左右的美樂葡萄釀造。這些葡萄酒都形成自己獨特的風格。

5、釀造葡萄酒的工藝不同

特別是葡萄酒的儲藏工藝不同,好的紅葡萄酒,需要在全新的橡木桶裡貯藏。貯藏時間18個月~30個月,長短不等,然後裝瓶貯藏,瓶貯時間6年~15年不等。但儲藏的時間需要根據葡萄酒的質量決定,如果不適合陳釀的葡萄卻進行長期的木桶儲藏,反而會使葡萄酒的質量降低。

一瓶好的葡萄酒,宛如一種工藝品,是有收藏價值的。而且它的價值隨著時間的延長而提升。

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