1樓：純淨的美玉
錯，蘑菇不是屬於植物，而是屬於微生物，但是可以歸類為生物類別。
蘑菇是一種什麼豐富,味道鮮美的食物
2樓：匿名使用者
蘑菇寄生於枯樹上或朽根中，種類很多，蕈體與柄通常呈白色，老時為淡黃色，部分為咖啡色，肉質柔軟肥嫩，鮮美可口。每當春末初夏和深秋，山野裡生出各種蘑菇時，衛生部門常常接到不少由誤食蘑菇而中毒的報告，不少誤食者還因此喪命。鑑別有毒的蘑菇是有一定困難的。
目前我國已鑑定的蕈類中可食用的蕈近300種，有毒蘑菇類約80種。常見的有毒蘑菇有綠帽蕈、毒蠅蕈、馬鞍蕈等，外形特點大多是顏色鮮豔，傘蓋和莖上有斑點、疵點，莖折斷後流漿、發粘，傘蓋肉質呈薄片形。但也有些毒蕈無上述特點，如白毒傘，顏色並不鮮豔，須仔細鑑別。
目前對於有毒蘑菇的鑑別，尚無可靠的簡易辦法。因此，為預防毒蕈中毒，最根本的辦法是不要採摘自己不認識的蘑菇食用。無識別毒蘑菇經驗的人，千萬不要自採蘑菇。
野生食用蘑菇是大自然賜給人類的美味佳餚，它營養豐富、味道鮮美、肉質細嫩，自古以來就被人們視為食用佳品。現代研究證明，食用蘑菇含高蛋白、低脂肪、多營養，對保持人體健康和提高人體免疫力都很有幫助,但野生蘑菇有毒的和無毒的難以辨認，野蘑菇中有毒者達100多種,這其中又有近10種含劇毒。這些毒蘑菇的外觀與無毒蘑菇相似,在野外雜生情況下極易混認,有的毒蘑菇毒性雖小,但進食過多仍可發生嚴重中毒。
1.對照法：藉助適合於當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法。
2.看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環（像穿了超短裙一樣）。無毒蘑菇很少有菌環。
3.觀顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
4.聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為苦杏或水果味。
5.看分泌物：將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌杆，無毒的分泌物清亮如水，個別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
如果沒有把握確定蘑菇是無毒的，千萬不要食用，如果不慎誤食了有毒蘑菇，應及時採取催吐、洗胃、導瀉等有效措施進行處理,並及時送醫院診治。
蘑菇是一種什麼豐富味道鮮美的食物
3樓：王苦頭
蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種類別，由成熟的孢子萌發成菌絲。
菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。
蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。
彩色的蘑菇都是毒蘑菇嗎為什麼有些彩色的蘑菇會是毒
4樓：匿名使用者
有毒的蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶.在生長過程中吸收了很多毒素,並且把毒素都用來裝扮豔麗的外表.這就是為什麼大部分毒蘑菇顏色鮮豔的原因.
一般來說,毒蘑菇有以下特點： 1、色彩鮮豔美麗,形狀怪異,摘採後容易變色,夜間發磷光等. 2、傘蓋和莖部有斑點、疣點或裂溝等,流出的漿液發粘.
3、傘蓋肉薄,莖基部有毒託,莖易縱裂.但亦有一些毒蘑菇的外觀與可使食用蘑菇十分相似.因此,鑑別有毒蘑菇,僅根據上述標準形態特點來決定取捨是遠遠不夠的.
吃毒蘑菇為什麼會引起中毒? 蘑菇的學名是蕈,絕大多數屬擔子菌綱,傘菌目,也有少數屬於囊菌綱.各地山林、平原均有生長,種類繁多,約有100多種.
無毒蘑菇可供食用,鮮美可口、營養豐富,有些還兼有藥用價值；而另一些蘑菇則含有毒素,稱為毒蘑菇或毒蕈,其中對人生命有威脅的毒蘑菇有20餘種.部分毒蘑菇經高熱烹調後可解毒,但也有10餘種劇毒蘑菇不能用一般方法破壞其毒性.小兒毒蘑菇中毒的主要原因是家長錯將毒蘑菇當作無毒蘑菇給孩子食用,因為毒蘑菇和無毒蘑菇有時外觀極其相似,確實不易鑑別.
不同型別的毒蘑菇含有不同的毒素,也有一些毒蘑菇同時含有多種毒素,歸納起來有以下幾種： 1、胃腸毒素：含有這種毒素的毒蕈很多,如毒粉褶蕈、毒紅菇、墨汁鬼傘、紅網牛肝蕈等,主要刺激胃腸道,引起胃腸道炎症反應.
2、神經、精神毒素：主要存在於毒蠅傘、豹斑毒傘、角鱗灰傘、臭黃菇及牛肝蕈等毒蘑菇中.中毒後主要興奮副交感神經和中樞神經系統,引起多臟器功能異常和精神症狀.
3、溶血毒素：鹿花蕈（也叫馬鞍蕈）中所含的馬鞍蕈酸,可使紅細胞大量破壞,引起急性溶血.這種毒素抗熱性差,加熱至攝氏70度或在胃內消化酶的作用下可以失去溶血效能.
4、肝臟毒素：是毒傘、白毒傘、磷柄白毒傘等毒蘑菇中所含的極毒物質,毒性穩定,具有耐高溫和耐乾燥的特點,一般烹調方法不被破壞.這種毒素可損害人體的肝、腎、心臟和神經系統,其中對肝臟的損害最大,可導致中毒性肝炎.
病情凶險而複雜,死亡率也非常高. 5、類光過敏毒素：在膠陀螺,又稱豬嘴蘑中含有光過敏毒素,誤食後可出現類似植物日光性皮炎的症狀.
很多蘑菇和其他種類真菌都是可以吃的.其中一些不但美味可口,而且含有很多礦物質和纖維.但是採食野生的蘑菇是很危險的.
每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡.有毒的蘑菇約有80多種,其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端.所以,沒有經驗的人很難鑑別哪些是有毒的.
哪些是無毒的. 毒蘑菇含有植物性的生物鹼,毒性強烈,可損害肝、腎、心及神經系統,即使是微量被吸收到體內也很危險. 毒蘑菇含有的毒素成分尚不完全清楚.
毒性較強的毒素有以下幾種：毒肽主要損害肝臟；毒傘肽引起肝腎損害；毒蠅鹼作用類似於乙醯膽鹼；光蓋傘素引起幻覺和精神症狀；鹿花毒素導致紅細胞破壞.
全國各地的特色小吃有哪些？
5樓：77mealie下劃線
全國各地小吃排行榜有桂林米粉、武漢熱乾麵、山東煎餅、重慶酸辣粉、漢中熱麵皮、河南燴麵、羊肉泡饃、肉夾饃、臊子面、涼皮、扯麵、灌湯包、biangbiang面、胡辣湯等等。
6樓：翻滾吧雲盤
全國各地的美食，比較著名的有以下種類：
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。
上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥**花、五香驢肉。
太原的栲栳、刀削麵、揪片等。
西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。
新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。
山東的煎餅。
江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。
浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。
安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。
福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。
臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。
海南的煎堆、竹簡飯。
河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。
湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。
湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。
廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。
廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。
四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。
貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉餈粑。
雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線等。
此外，還有大量的少數民族特色風味食品，極大的豐富了中國烹飪文化的內涵。
世界各地**的美食品或小吃最好吃?
枯死的梧桐樹根生長的蘑菇能吃嗎
7樓：純淨的美玉
不一定可以食用。
能夠在梧桐樹下生長的蘑菇子實體有很多種，有的有毒，有的可食。有毒性成分的蘑菇一旦誤食後，對於人體有害健康，而可食的品種，則是味道鮮美，所以，一定要確認蘑菇子實體的生物學屬性後才可以食用，以免損害身體健康。
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