1樓：封疆大吏
可以一起燉的。功效如下：
1、健脾益胃、助消化： 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
2、滋腎益精： 山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用，大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3、益肺止咳： 山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症。
4、降低血糖： 山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於**糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
擴充套件資料
雞湯性溫，雞湯裡多是油、熱量和脂肪，有5類人就不適宜喝。
1、慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。
2、膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎發作。
3、高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發作。
4、高血脂症和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內積聚，會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
5、腎臟功能不全患者，雞湯內含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者，因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發高氮質血癥，加重病的程序。
2樓：小皮孩之歌
烹飪方法
1. 將烏雞宰殺，去毛和內臟洗淨，切塊備用；
2. 山藥去皮洗淨切小塊備用；
3. 將生薑數片放入燉鍋裡，加適量清水煮沸；
4. 再加入烏雞塊焯一下以去腥味，撈出生薑片，倒掉水；
5. 將烏雞塊、山藥塊、枸杞一起放入燉鍋中，加開水適量；
6. 用文火燉1小時至肉爛，加精鹽少許調味即可。
健康提示
1. 本品具有養血活血、扶脾補虛之功效；
2. 適於中老年貧血症患者食用；
3. 食烏雞、山藥亦能強身健體。
食譜營養
烏骨雞：烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵。
山藥：山藥含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素。
食物相剋
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
當歸黃芪山藥枸杞紅棗能一起燉烏雞嘛？有沒有藥性相剋的？
3樓：華雄
完全沒有，不過不能食過多，都是補品，食多了吸收不了。給採納
4樓：晚上好
沒有，請放心食用，在加一點黨蔘，菟絲子效果更好
胡蘿蔔可以跟山藥一起燉烏雞嗎？？
5樓：夢裡心落
材料：烏雞一隻、紅棗、山藥、枸杞、胡蘿蔔適量調料版：蔥段、薑片權、食鹽、料酒適量
製作方法：
1、烏雞清洗乾淨，切成小塊。
2、紅棗去核，與枸杞泡水20分鐘。
3、胡蘿蔔清洗乾淨，切成滾刀塊。
4、鍋中放清水燒開，加入薑片、料酒去腥，下烏雞塊焯水後撈出。
5、鍋中重新放清水，下焯好的烏雞塊、紅棗、枸杞、蔥段、薑片，大火燒開，煮40分鐘至雞肉八成熟。
5、加入山藥、胡蘿蔔，再煮20分鐘，至山藥成熟，烏雞肉軟爛。
6、關火前加入食鹽調味，盛入碗中，即可食用。
6樓：
可以bai，山藥胡蘿蔔
烏雞湯做法du如下;
主料:烏雞湯半隻zhi、山藥dao150g輔料：油適量、版鹽適量、胡權蘿蔔適量、薑片適量、枸杞適量1、山藥去皮後切成小段，胡蘿蔔去皮後切成小段，切幾片老薑。
2、將烏雞洗淨，去除內臟放入高壓鍋中。
3、將所有食材放入壓力煲內，加適量的水。
4、壓力煲功能調到「燉湯」功能，煲一個多小時。
5、加點食鹽。
6、攪拌均勻。
7、成品。
7樓：匿名使用者
山藥不抄可以和胡蘿蔔襲一起燉。
不能和山藥同食的東bai西：
1、山du藥與豬肝
zhidao
山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。
2、山藥與黃瓜
南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
3、山藥與海味
一般海味（包括魚蝦藻類）除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收。
8樓：匿名使用者
山藥、蓮子有補氣健脾作用，山藥、枸杞子又能補腎滋陰，胡蘿蔔富含維生素a，山回藥、胡蘿蔔本答身是比較好的食材。
可以在一起燉湯喝，烏雞屬血肉有情之品，本身有益氣補腎的作用，一起燉湯的話更能起到補氣補血，健脾益腎的作用。
9樓：匿名使用者
可以的，但是把胡蘿蔔放入一起燉的話整個味道可能會改變，所以最好不要加入胡蘿蔔。
山藥可以和紅棗燉雞嗎？
10樓：電商達人秀
可以的親，鐵棍山藥紅棗燉雞湯是很傳統的一道滋補營養大餐。做起來其實並不難哦。
一、首先是把雞切成較大的塊放在鍋裡焯水，去掉雞身上的味道；然後把雞和冷水重新放入鍋中，加入大塊姜，姜最好用刀拍扁，中火燉約45分鐘。
二、將鐵棍山藥去皮清水洗乾淨後切成段，最好斜切長度2.5-3.5cm最好，將切好的鐵棍山藥段放入和雞塊一起燉約20分鐘後。
三、事前將紅棗用熱水泡開，待山藥段入鍋20分鐘後將紅棗放入，一起小火慢燉1個小時後，加入小蔥，就可以起鍋了。這樣，美味、營養的鐵棍山藥紅棗燉雞湯就做成了！很簡單的，回去試試吧！
11樓：迷迭往昔
可以，山藥軟軟糯糯的，口感很好，紅棗補血的，對身體好。
紅棗 枸杞 山藥黨蔘可以一起燉雞湯嗎
12樓：q王小年
紅棗、枸杞、山藥、黨蔘可以一起燉雞湯。
材料：雞肉、黨蔘、黃芪、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、鹽適量製作方法：
1、黨蔘切短點和黃芪一起洗乾淨用水浸泡一會兒。
2、山藥清洗乾淨，改刀成塊。
3、雞肉冷水下鍋，加料酒、薑片焯水去血沫後撈出備用。
4、將所有材料放入鍋中，大火燒開轉中小火燉1-1.5小時。
5、出鍋前加鹽調味，直接食用即可。
13樓：匿名使用者
黨蔘具有補中益氣、健脾益肺，適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏。當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便
可以一起放，補氣養血，潤肺通便。哮喘，腹瀉者和孕婦不要用
14樓：匿名使用者
可以。這樣的搭配很相宜的，可以很好的補身體。
山藥,榴蓮殼紅棗能一起燉筒骨嗎，榴蓮，排骨，山藥，紅棗桂圓枸杞。可以一起煲湯嗎？
紅棗是一種營養佳品，被譽為 百果之王 紅棗含有豐富的維生素a b c等人體必須的多種維生素和18種氨基酸 礦物質 其中維生素c 抗壞血酸 的含量竟高達葡萄 蘋果的70 80倍，蘆丁 維生素p 的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓 高血脂都有一定作用。紅棗性溫味甘，含有蛋白質 脂肪 糖 鈣 磷...
蘑菇和山藥能一起燉嗎，山藥能和蘑菇一起吃嗎？
蘑菇和山藥沒有食物相剋。蘑菇和山藥能一起食用，維生素還很高，春天吃蘑菇炒山藥能養肝。不能和蘑菇一起吃的有 1 蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃 蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。2 蘑菇不能和河蟹一起吃 蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素d,河蟹也富含維...
當歸黃芪黨蔘紅棗烏老薑烏雞可以一起燉嗎雞湯有什麼好處
當歸 黨蔘 黃芪，皆是補血補氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，對女生常見月經不調 痛經等也有一定的調理作用，同時補氣益脾養胃，能促進食慾，補充營養，調理顏色。此湯男女皆可飲用，對男生具有補中益氣 固本培元 滋陰潛陽的調理作用。做法除枸杞外的所有藥材用清水浸泡片刻洗淨備用 ...