山藥和紅棗一起煮湯可以嗎紅棗和山藥可以一起煲湯嗎?

2021-03-05 23:49:08 字數 5009 閱讀 8677

1樓:蘋果旺旺小饅頭

山藥和紅棗可以一起煮湯,下面是具體做法:

準備材料:山藥800克,紅棗7個,枸杞子少許,鹽適量1、準備好的山藥切成滾刀塊備用。

2、炒鍋熱油,倒入山藥加入鹽翻炒3分鐘。

3、鍋中倒入清水,加入紅棗和枸杞大火煮開。

4、把山藥放入湯鍋中,小火煮30分鐘即可。

5、30分鐘後出鍋裝碗,山藥紅棗枸杞湯即可享用。

2樓:匿名使用者

絕對可以啦。

原料:山藥、紅棗、排骨。

調料:蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞

做法:1、排骨剁小塊洗淨,山藥去皮切滾刀塊,2、排骨和山藥分別飛水撈出,

3、鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

小貼士:

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

山藥的模樣雖然貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發黏,但是「不可貌相」,作為高營養食品,山藥中含有大量澱粉及蛋白質、b族維生素、維生素c、維生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素等。更值得一提的是,山藥對於愛美的美眉們來說,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用後就會產生飽脹感,從而控制進食慾望。

山藥還能生津潤燥,有滋養**、毛髮的功能,故有美容作用。冬季**極易乾燥,因此更應該多吃山藥,能潤澤**。

3樓:匿名使用者

可以,也可以做成別人,如:1、上籠清蒸

這是最簡單,最原味的吃法。

首先將山藥洗淨,不要去皮,切成10cm長的段,放在籠上蒸,約30分鐘,可聞到山藥特有的香味。關火,出籠,即可。吃時可沾白糖。

2、拔絲山藥

原料:山藥兩根調料:糖4兩左右(不怕多隻怕少)、油2兩 步驟: (1)山藥削皮後切塊

(2)將油燒熱到6分把山藥塊下鍋炸,中火5分鐘左右,山藥由白色轉為金黃色出鍋,為了保持脆的口感,可以在油到8、9分熱的時候再炸一次。撈出後備用。(3)這一步要熬糖了,也是最難的部分,如果掌握的好,可以用少量的油來熬,如果沒什麼信心,用水也行。

量為一個鍋底,然後將糖放入,以文火熬,其間要不停的攪拌,千萬不要糊鍋。你會發現有小氣泡出現,不要停,一直攪拌。直到有一個時刻,鍋中的糖水感覺忽然間一下減少了,將山藥塊倒入鍋中攪拌,讓糖充分包裹在每一塊山藥上。

(4)在盤底放一薄層油,盛盤。這樣你的盤子還好刷一點,不然糖幹了,比較難刷乾淨。

(5)上桌了。可以準備一小碗涼水,沾著吃,據說不粘牙。

3、山藥芡實柴雞湯:

材料:母柴雞1只約1000克、山藥(鮮)250克(也可以用乾的山藥,50克左右)、芡實20克、薑片20克、料酒1湯匙(15ml)、鹽適量。

做法: 1、柴雞經過初步加工(去毛開膛去內臟)以後洗淨。 2、去掉柴雞的頭和尾(就是屁股),用剪刀剪去雞爪的指甲,放入放了料酒的開水鍋中燙5去血沫,然後放入裝了足夠多清水的湯煲中燒開,用中火煲20分鐘。

 3、戴上手套將山藥的皮去掉,洗淨切成滾刀塊,芡實提前用清水浸泡。待雞湯燒開以後放入雞湯內。 4、中火煲20分鐘以後,轉小火煲2小時,加鹽調味即可。

小貼士:可以在雞煲熟以後,將雞腿雞胸的肉拆下,撕成細條用佐料涼拌(詳見棒棒雞絲),剩下的雞架放回湯中煲湯。芡實:

是睡蓮科植物芡的成熟種仁,又稱雞頭米,古藥書中說芡實是「嬰兒食之不老,老人食之延年」的糧菜佳品,它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點,具有固腎澀精,補脾止洩,利溼健中之功效,對脾胃虛弱很有好處。

山藥:自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,是健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用。

4、山藥枸杞粥

材料:山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法: 1、大米加水提前泡半小時,山藥洗淨,去皮切塊。 2、將泡好的米放入鍋中,加入5杯水煮開,改小火煮成粥,加入枸杞、山藥塊一起熬煮。

稍攪拌,小火熬煮30分鐘即可。(不願加冰糖,最後喝的時候淋上些糖桂花也很香濃,我喜歡這樣的喝法。假日裡,給父母熬上一碗,溫暖永駐!

)這款藥膳粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神,有助眠之功效,經常食用還能改變顏面偏黃者。

5、山藥排骨湯

原料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒做法: 1、山藥洗淨,去皮切斷,蒸2分鐘 2、排骨洗淨,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫 3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火 4、煨一小時,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火 5、半小時後加適量鹽,繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可小貼士:

山藥蒸過後,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。

4樓:禧皇帝

很好!紅棗8個、山藥60克喜愛吃多吃沒有壞處。

紅棗和山藥可以一起煲湯嗎?

5樓:匿名使用者

可以的。暖身,排抄毒,補氣養血,健bai脾益腎,增加膳du食纖維,抗zhi癌,增加抵抗力,美白**dao,排肝臟的毒。

紅棗山藥排骨湯

做法材料:山藥  排骨  紅棗  蔥段  薑片  鹽  雞精  枸杞步驟1.排骨剁小塊洗淨,山藥去皮切滾刀塊,2.排骨和山藥分別飛水撈出

3.鍋中放清水燒開後放入排骨、蔥段、薑片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

6樓:獲得鉅額號地塊

可以,紅bai棗補氣血,屬於

du溫性,山藥補氣益腎,

zhi也是dao性溫,所以不錯的,

內但如果你是陰容虛體質,建議就不要多喝了,因為陰虛補陽的會虛的更厲害,建議烏雞湯滋陰,紅棗加銀耳就非常好,因為她們而這剛好可以中和一下,脾胃溼熱這是因為體內痰溼過重,這也是陰虛的一種表現,以後要補什麼首先要區分開自己的體質是陰虛還是陽虛,其次還要看看食材的特性才可以,希望能幫助到你

冬豆和山藥一起煮湯可以嗎

7樓:古方紅糖

可以,冬豆(黃豆)別名青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆,與山藥均屬性平味甘的食物,兩者配伍無禁忌,可以一起煮湯食用,有健脾寬中,益胃補腎的作用。

冬豆歸脾、大腸經,能健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣,適合糖尿病、青少年、高血壓、冠心病、動脈硬化、高血脂、癌症、營養不良、氣血不足、缺鐵性貧血患者食用;

山藥歸脾、肺、腎經,能健脾補肺、益胃補腎、固腎益精,主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、久洩久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝痠軟、糖尿病、消渴尿頻。

山藥黃豆排骨湯

用料:排骨250克、黃豆50克、雞精5克、山藥150克、鹽5克做法:黃豆在清水裡泡約1小時,方便煲湯更容易軟;

**,冷水裡放排骨;

煮沸去血沫,撈起;

山藥去皮,切成滾刀塊;

另起一鍋清水,放薑片及花椒,然後下黃豆,山藥一起同煲;

高壓鍋15分鐘,加入山藥再壓5分鐘,加鹽及雞精;

小竅門:

黃豆要泡後再入鍋,山藥去皮時戴上手套,免得手癢。

山藥和紅棗能一起煮稀飯嗎

8樓:千衣百順

山藥和紅棗當然可以一起煮稀飯,山藥紅棗粥具有補血益氣、潤肺、健腎,美容養顏的功效,它還可以用來輔助**子宮脫墜,肺氣腫等疾病,是一種藥膳。

擴充套件資料:山藥紅棗粥的具體做法:山藥紅棗粥的做法很簡單。

一、準備好山藥、紅棗和大米。山藥削皮清洗乾淨,切成段備用。

二、將洗好的大米、紅棗浸泡在水裡30分鐘,然後把切好的山藥放入鍋中,大火煮沸後調成文火煮25到30分鐘。

三、最後根據個人喜好加入冰糖待糖融化攪拌均勻並可以食用。

大米山藥紅棗粥是屬於日常飲食中十分常見的美食,不僅味道口感香甜軟糯,其中也富含多種營養元素和多種維生素,經常食用山藥和紅棗可以起到保健身體和補血的功效,但是食用大米山藥紅棗粥也有一些禁忌,一般女性在生理期間不宜食用。

9樓:m有趣靈魂

山藥和紅棗是可以一起煮稀飯的,山藥和紅棗都是溫補性的食物,常吃可以對身體有溫補效果。

10樓:實習記錄生

你好,山藥有健脾的作用,紅棗有補血的作用。你好,山藥和紅棗可以一起煮粥,這兩種藥有健脾補血的作用。可以放心的服用。

11樓:木公山雨營養師

可以的這兩種食材都是藥食同源的食物,就是即是藥也是食物所以可以一起煮粥的沒有問題。

12樓:勤奮的

您好!可以的,山藥:山藥含有皁甙、黏液質、膽鹼、澱粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素c等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後**食補之佳品。

山藥可促使機體t淋巴細胞增殖,增強免疫功能,延緩細胞衰老,常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以形成骨質,使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質,所含熱量又相對較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的**健美的功效。

山藥所含黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體t淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。

棗(幹):棗含有維生素a、c、e、p,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。

中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。

13樓:匿名使用者

是可以的,而且山藥紅棗粥有調理養生的功效。它是一道漢族藥膳。用山藥、紅棗、大米熬成的稀飯,有**子宮脫垂,肺氣腫的功效。

軟糯易消化,具有潤肺調養,氣血雙補的功效。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣,如:大棗,性味平和,可以滋養血脈,強健脾胃,既可生吃,亦可做棗粥、棗糕,以及棗米飯。

山藥也是春季的飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。

14樓:龍血戰神張

這個應該是可以的,一個是補血的,一個是補腎的。

15樓:市政學習者

可以。補血益氣。滋陰補腎

綠豆和紅棗可以一起煮湯嗎綠豆和紅棗可以一起煮嗎?

可以一起煮來湯。紅棗綠豆汁源 特點 本品具有補氣養血 養顏駐容之功效。鮮紅棗維生素c含量為果中之王,加入紅糖後,提高了補血作用。藥膳 紅棗綠豆湯 配方 紅棗 綠豆各50g,紅糖適量。功效 清熱補血。製作 將紅棗 綠豆置於水中,煮至綠豆開花,加入紅糖即可 紅棗綠豆粥 綠豆性涼味甘,能清熱解毒,止渴消暑...

紅棗和桂圓枸杞子一起煮湯可以嗎紅棗桂圓肉枸杞子一起煮可以嗎

可以,來紅棗 桂圓 枸杞都是對源我們身體有利的營養大補品,能補血益氣 滋陰養顏 將三種材料混合到一起,效果更是非凡!推薦桂圓紅棗枸杞茶,不僅滋補美顏,還有補血補氣的作用,更能保護肝臟,增強造血功能,對人體健康是十分有益的。做法如下,材料 桂圓15個,紅棗25個,枸杞20克,紅糖。做法 1 桂圓 紅棗...

山藥,枸杞,紅棗,蓮子能一起煮湯嗎

百合蓮子清bai心安神,紅棗健脾du 養血,枸杞滋陰養腎,山藥zhi薏米健脾,桂圓溫dao通心脾。個內 人人為桂圓少放點,山藥容量重容易滯脾,本身你這幾味藥裡就少了點理氣藥,桂圓跟百合蓮子性味有相沖,看你份量如何咯,君臣佐使,何為君何為臣 可以呢。很有補的。我們家經常燉湯 具有補氣,養血,去火,養顏...