1樓：獨手f天下
豆豉土豆蒸排骨的做法
排骨洗淨擦乾後放入半湯勺白糖、半湯勺油和幾片姜拌勻，然後放入冰箱冷藏3小時。
土豆切小塊，剝蒜切末，辣椒切段，豆豉洗淨後用刀背拍一下。
從冰箱拿出醃製好的排骨，取出薑片。加上半湯勺鹽、適量白胡椒粉。拌入蒜末、豆豉，再淋上適量料酒醃製20-30分鐘。
切好的土豆鋪平，蒸鍋水開後中火蒸10分鐘。
撒入玉米澱粉後拌勻，在排骨表面裹上薄薄一層。
把醃製好的排骨碼放在土豆上，豆豉和蒜末一起放入。倒兩勺生抽，表面灑上辣椒。
開水中火蒸20分鐘左右。
出鍋後，可以根據個人喜好淋上幾滴麻油增香。
2樓：匿名使用者
用料 排骨 1碗 土豆 1個 蒜 半個 豆豉 一小碟 尖椒 1個 姜 適量
玉米澱粉 / 糖 / 鹽 / 白胡椒粉 生抽 / 料酒 / 麻油 適量
豆豉土豆蒸排骨的做法
排骨洗淨擦乾後放入半湯勺白糖、半湯勺油和幾片姜拌勻，然後放入冰箱冷藏3小時。
土豆切小塊，剝蒜切末，辣椒切段，豆豉洗淨後用刀背拍一下。
從冰箱拿出醃製好的排骨，取出薑片。加上半湯勺鹽、適量白胡椒粉。拌入蒜末、豆豉，再淋上適量料酒醃製20-30分鐘。
切好的土豆鋪平，蒸鍋水開後中火蒸10分鐘。
撒入玉米澱粉後拌勻，在排骨表面裹上薄薄一層。
把醃製好的排骨碼放在土豆上，豆豉和蒜末一起放入。倒兩勺生抽，表面灑上辣椒。
開水中火蒸20分鐘左右。
出鍋後，可以根據個人喜好淋上幾滴麻油增香。
豆豉蒸排骨土豆怎麼做
材料主料 排骨250g 豆豉30g 輔料 土豆適量 鹽適量 醬油適量 料酒適量 溫開水適量 保鮮膜適量豆豉蒸排骨 1準備好上述所需要食材 2舀出兩勺豆豉，用刀切碎，為了更好入味 3排骨放入開水中焯去血水，去腥味。洗淨盛在容器內，加入切碎的豆豉4加入適量的食用鹽 5再加入一勺老抽 6倒入兩大勺料酒 7...
土豆與排骨怎麼做好吃，土豆悶排骨怎麼做好吃啊？
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨蔘鹽雞粉十三香放入土豆塊。步驟排骨燉土豆的做法步驟11.排骨用清水浸泡2小時，每隔半小時換一次水，將血水泡出，然後瀝水，排骨燉土豆的做法步驟22.準備燉肉佐料，排骨燉土豆的做法步驟33.鍋中加油，加入白糖，炒至焦糖色，排骨燉土豆的做法步驟44.下排骨炒至...
排骨燉土豆怎樣燉好吃，排骨燉土豆怎麼做好吃
步驟排骨燉土豆的做法步驟11.排骨用清水浸泡2小時，每隔半小時換一次水，將血水泡出，然後瀝水，排骨燉土豆的做法步驟22.準備燉肉佐料，排骨燉土豆的做法步驟33.鍋中加油，加入白糖，炒至焦糖色，排骨燉土豆的做法步驟44.下排骨炒至上色，排骨燉土豆的做法步驟55.加入醬油，排骨燉土豆的做法步驟66.翻炒...