1樓：匿名使用者
醉蝦的製作材料：
主料：蝦600克，紹酒適量。
醉蝦的做法：
將蝦洗淨，剪去頭須，除淨肚腸。再將蝦與紹酒一同煮2分鐘，根據自己喜好，適當加調味品。浸泡1小時後可以食用。
2樓：匿名使用者
原料：鮮活河蝦、生抽醬油、姜、蔥、蒜茸、紹酒、白糖、味精、鹽、醋、麻油、高湯、香菜、胡椒粉。
製作：1、取玻璃盅1只，放入活河蝦，加入鹽、味精、姜、蔥、紹酒，蓋上蓋，上下顛幾個來回後放一邊待用。
2、取碗1只，加入姜米、蒜茸、生抽醬油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少許香菜、高湯少許調勻，連同玻璃盅醉好的河蝦一同上桌，揭開蓋，倒入滷汁即可。
特點：蝦肉鮮嫩，口味純正，鮮鹹適口。
醉蝦的製作方法
醉鵝的做法，醉鵝的製作方法
醉鵝的做法原料 鵝肉 500g 果皮 2塊 冰糖 1 4片 冬菇 適量 姜蒜 各2段 生抽 2匙 老抽 2匙 xo醬 2勺 米酒 1勺 蠔油 1匙 鹽 1匙 雞粉 半匙 大蒜 2瓣 步驟 1 鵝肉洗淨切塊 冬菇對半切開 炸好的姜蒜備用 2 熱鍋，直接倒入鵝肉生爆約20秒，放入2匙生抽翻炒 3 放入老...
最簡單的琵琶蝦製作方法，皮皮蝦最簡單的做法
菜 名 百花琵琶蝦主 料 中明蝦12只，蝦膠150克，白肉粒25克，火腿絲 芹菜絲 紅椒絲各12條 每條約4公分 雞蛋皮 切成小三角形12塊 雞蛋清2個，姜1片，生蔥1條，上湯150克，香菜葉25克，精鹽 味精 料酒適量。做 法 1 將明蝦去頭 去殼 留尾，從背面開在成扇狀，加少許精鹽 味精 料酒 ...
基圍蝦紅燒的做法，紅燒基圍蝦的做法是怎樣的？
愛收藏的小辛老師 營養齊全的香辣紅燒基圍蝦 突然間很想吃小龍蝦，買不到小龍蝦，就基圍蝦代替吧...