1樓：匿名使用者
牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。
取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對摺粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。
2樓：帥海林博愛仁醫
步驟1.大蔥切段、生薑切片
2.牛肉去掉筋膜切成小塊
3.豆角清洗乾淨，摘掉兩頭
4.放入沸水中焯燙3分鐘撈出控幹
5.然後切成沫
6.牛肉和蔥姜一同放入料理機分次打成肉糜
7.牛肉餡和豆角一同放入容器中加入輔料所有順時針攪拌8.分次加入清水，直至肉糜變得上勁就好了，只要香味出來鹹淡就說明合適9.放入冰箱要蓋保鮮膜
餡水餃的做法，牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃
3樓：小柯愛電影
食材主料
麵粉bai
500克du
牛肉豆角餡
400克
輔料清水zhi
適量步驟
1.牛肉豆角餡準dao備好版
2.麵粉加入溫水先用權筷子攪拌成絮狀
3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時4.分成小劑子，分別用手掏出圓圈，然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子，再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子，成餃子
好吃的牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃又簡單，做法**分享
4樓：幸運的楓陽
食材主料
麵粉500克
牛肉豆角餡
400克
輔料清水
適量好吃的牛肉豆角餡水餃的做法步驟
、1.牛肉豆角餡準備好
2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀
3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時4.分成小劑子，分別用手掏出圓圈，然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子，再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子，成餃子
5樓：匿名使用者
主料麵粉 ：500
牛肉豆角餡 ：400
輔料清水 ：適量
具體步驟
第一步1.牛肉豆角餡準備好
第二步2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀
第三步3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時第四步4.分成小劑子，分別用手掏出圓圈，然後搓圓錯細第五步5.
切成大小合適的劑子，再擀成中間厚邊緣薄的面片第六步6.包入餡子，成餃子
第七步7.看，入冰箱冷凍起來嘍
烹飪技巧
1.麵糰和好要用溼布蓋上夏天氣溫高容易發乾
好吃的牛肉豆角餡水餃怎麼做好吃又簡單
6樓：匿名使用者
食材主料
麵粉500克
牛肉豆角餡
400克
輔料清水
適量步驟
1.牛肉豆角餡準備好
2.麵粉加入溫水先用筷子攪拌成絮狀
3.然後和成光滑的麵糰蓋上溼布醒發30小時4.分成小劑子，分別用手掏出圓圈，然後搓圓錯細5.切成大小合適的劑子，再擀成中間厚邊緣薄的面片6.包入餡子，成餃子
7樓：戶文靜姜釗
1.把豆角摘好洗淨用水焯一下
2.把面和好餳著
3.五花肉剁碎蔥姜切碎
4.倒油
5.放面
醬6.倒醬油攪拌
7.豆角剁碎
8.擠擠水分
9.放在肉餡裡
10.放鹽和味精
11.倒香油攪拌均勻
12.面做劑擀皮
13.開始包餃子
14.鍋開煮餃子4分鐘出鍋開吃
牛肉長豇豆餡蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：悲風過繁華
用料嫩牛肉 400克
長豇豆 250克
香菇 6朵胡蘿蔔 小半根蝦糕 一小塊
麻油、醬油、蠔油版
、料酒 適量
蔥、姜權、鹽、糖、蘑菇精 適量
玉米澱粉 適量牛肉長豇豆餡蒸餃的做法
嫩牛肉剁碎，加蔥姜、料酒。
長豇豆用加了一點鹽的開水焯水幾分鐘，至變軟。涼水衝後，切碎。香菇、胡蘿蔔、蝦糕等切碎，加入調料和牛肉攪拌均勻。
包餃子。
蒸鍋上汽後，蒸15分鐘。
牛肉長豇豆蒸餃。
9樓：宮野·灰原
食材明bai細
主料：牛肉250g、豇豆250g
輔料du：大蔥隨zhi意
配料：油適量
dao、鹽適回
量、醬油適量、十三香適答量、香油適量、味精適量牛肉豇豆餡餃子的做法步驟1和麵
2開水燙過的豇豆
3牛肉餡與豇豆混合，牛肉餡先與蔥薑末混合，加色拉油、我又加了點花椒油，再加豇豆
4把和好的面再揉一下，明顯光滑許多呢
5加醬油、鹽、味精、十三香攪拌，再加香油攪拌6分成面劑子擀皮
7包好的成品
8煮好的9開吃
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豆角餡水餃家常做法，正宗豆角餡水餃怎麼做
10樓：year幸運寵兒
主料未知
中筋麵粉400克、水200克、豬肉餡300克、豇豆200克輔料蔥適量、花椒粉1茶匙、生抽2勺、醬油1勺、精鹽適量、香油適量 豆角肉餡水餃步驟1
豆角肉餡水餃的做法大全
包餃子先把面和好，麵粉倒入盆中。加入麵粉2分之1的水，用筷子稍作攪拌步驟2用手揉成光滑的麵糰。蓋溼布放一邊醒面步驟3豆角肉餡水餃的家常做法
蔥姜切碎
步驟4豆角肉餡水餃的簡單做法
放入絞肉裡
步驟5豆角肉餡水餃怎麼吃
加生抽，醬油，鹽，花椒粉
步驟6豆角肉餡水餃怎麼做
最後加香油用筷子朝一個方向攪上勁兒，把肉餡攪出膠為止步驟7豆角肉餡水餃怎麼炒
豆角摘洗乾淨，水燒開把豆角煮到7分熟撈出
步驟8豆角肉餡水餃怎麼煮
過涼水後切碎
步驟9豆角肉餡水餃怎麼燉
加入剛才攪好的肉餡裡攪拌均勻
步驟10
豆角肉餡水餃怎麼煸
醒好的面分成相同大小的小劑子
步驟11
豆角肉餡水餃怎樣煸
擀成邊緣略薄的餃子皮
步驟12
豆角肉餡水餃怎樣做
放上餡兒
步驟13
豆角肉餡水餃怎樣炒
右邊捏一下成第一個褶，依次捏褶，捏完一個捏下一個褶，直到捏完整個餃子步驟14
豆角肉餡水餃怎樣煮
全部捏好的餃子成月牙狀
步驟15
豆角肉餡水餃怎樣燉
生餃子，燒水待煮
步驟16
豆角肉餡水餃的製作
水開，下餃子煮熟
步驟17
豆角肉餡水餃的製作方法
可以吃了
11樓：china小雨
步驟1.主要食材餃子粉加水和麵醒發。
2.豆角500g
3.豬肉餡500g
4.泡發木耳、香菇。
5.豆角摘取筋洗淨。
6.鍋裡放入水燒開
7.下入豆角煮熟。
8.焯好的豆角過涼。
9.將豆角剁碎
10.將香菇、木耳切碎。
11.肉餡裡放入醬油、鹽、白糖、料酒、香油、味精、蔥姜碎拌勻，再加入香菇和木耳攪拌均勻。
12.將剁碎的豆角加入拌勻。
13.餡就好了
14.將醒發好的麵糰揉成長條，再揪成大小差不多的小團，擀好皮。
15.開始包餃子。
16.這是包好的餃子。
12樓：畸心的豬
食材主料
五花肉500g
豆角500g
餃子粉700g輔料油
適量鹽適量胡椒粉
適量白糖
適量味精
適量蔥姜
適量料酒
適量木耳
適量香菇
適量步驟
1.主要食材餃子粉加水和麵醒發。
2.豆角500g
3.豬肉餡500g
4.泡發木耳、香菇。
5.豆角摘取筋洗淨。
6.鍋裡放入水燒開
7.下入豆角煮熟。
8.焯好的豆角過涼。
9.將豆角剁碎
10.將香菇、木耳切碎。
11.肉餡裡放入醬油、鹽、白糖、料酒、香油、味精、蔥姜碎拌勻，再加入香菇和木耳攪拌均勻。
12.將剁碎的豆角加入拌勻。
13.餡就好了
14.將醒發好的麵糰揉成長條，再揪成大小差不多的小團，擀好皮。
15.開始包餃子。
16.這是包好的餃子。
17.取一個鍋，裡面放入水，水開了下入包好的餃子。在煮的過程中，水開了要邊煮邊加冷水，一般加入三次左右的冷水進行煮，這樣餃子容易熟。
18.煮好的餃子。
小貼士豆角在焯水時一定要熟了撈出
13樓：半夏半暖
1.豬肉洗淨剁成肉糜，蔥姜切末。
2.剁好的肉糜放入碗中，加入鹽、蔥薑末、十三香、醬油、豆瓣醬順時針攪打上勁。
3.麵粉中加入涼水攪成絮狀，和成軟硬適中的麵糰，醒發20分鐘。
4.豇豆角擇洗乾淨，放沸水中焯燙斷生撈出，剁碎。
5.將剁碎的豆角放入肉餡中，攪拌均勻。
6.將醒好的麵糰切一部分揉成細長條，切成小劑子。
7.挨個將劑子擀成中間略厚邊緣薄的圓形餃子皮。
8.將餡料放入餃子中間包好，依次包完所有餃子。
9.鍋中加水燒開，放入餃子，用湯勺沿鍋邊緣推動餃子，煮沸加入少許涼水，蓋蓋，再次沸騰開蓋再加入涼水，沸騰以後餃子鼓起來就熟了。
牛肉羅卜餡包子的做法，牛肉蘿蔔餡包子的做法
牛肉 400g 蘿蔔 900g 麵粉 800g 酵母粉 8g 清水 適量 蔥 20g 姜 10g 醬油 10ml 鹽 8g 五香粉 3g 花生油 30ml 做法 1 牛肉剁成肉餡。蔥姜切末。2 將蔥薑末和肉餡放入盆中加入所有調料順著一個方向拌勻。3 蘿蔔洗淨剁碎。放入調好的肉餡中拌勻。4 麵粉加入酵...
牛肉餃子餡的做法，牛肉包子餡的做法和配方
原料 白菜1顆 牛肉糜 蘑菇 豇豆 蝦仁 雞蛋 蔥半把 餃子皮。調料 素油適量 醬油適量 鹽糖適量 雞精適量 澱粉適量 黃酒適量 黑胡椒粉適量。做法 1 所有原料 2 牛肉餡，肥瘦四六開，攪拌，加雞蛋兩個，攪拌。油和雞蛋起的作用是使肉餡更有溼度和更鮮嫩 3 加入蔥或大蒜半把，去腥的功用，攪拌 4 蝦...
牛肉茄子餡包子的做法，茄子餡包子的做法
把這些東西都準備好，放入調料，然後再放入料酒，這些醃一下就可以了 茄子牛肉包子的用料 茄子1 個牛肉300 克酵母3 克麵粉400 克油10 克蔥2 根姜6 片糖5 克鹽5 克蒜6 瓣 茄子牛肉包子的做法步驟 1.酵母粉發麵 酵母粉用溫水化開，攪拌均勻放入白糖拌勻，放置5分鐘重複融化。麵粉中加入少許...