糯米卷怎麼做好吃,糯米卷的家常做法

2021-06-30 17:47:45 字數 1314 閱讀 6284

1樓:匿名使用者

用料主料

麵粉250克

糯米粉200克

輔料酵母(幹)

2.5克

臘腸2根

調料食鹽

3克糯米卷的做法

1.麵粉加入鹽混合均勻,再加入酵母和適量的水,揉成光滑的麵糰2.麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處理髮酵

3.在等待麵糰發酵時,把切好的臘腸加入燒紅的鍋裡4.慢慢翻炒臘腸,直到臘腸顏色完全變

5.加入已煮好的糯米飯

6.把糯米飯和臘腸完全攪拌混合,加入少量醬油拌均勻即可7.取出發酵好的麵糰,排氣

8.把麵糰擀開,再重複摺疊,再捍開,重複6次9.取適量拌好的糯米飯加入保鮮袋中,用手壓緊10.把壓好的糯米飯放在面片上

11.從糯米飯端開始慢慢捲起(如果麵糰太乾,可以輕刷一層水再卷)12.把卷好的麵糰用刀子切大小一樣的麵糰,放在墊有油紙的蒸盤上,放在溫暖處30分鐘,大火燒開水後,放上糯米麵團大米蒸15分鐘左右即可

2樓:獨手f天下

材料長糯米300公克,春捲皮10張,姜1小塊,青豆仁50公克,素火腿100公克,香菇3朵。醬油6大匙,胡椒粉少許,味素2大匙

做法1、糯米、青豆仁洗乾淨,火腿、香菇、姜切成末,與春捲皮備用。

2、糯米加適量水放入電鍋煮熟。

3、以2大匙油起油鍋,放入火腿、香菇、薑末,及青豆仁炒1~2分鐘。

4、然後,加入糯米飯、調味料扮勻。

5、最後、用春捲皮一一將糯米飯包捲起來,再放入熱油中炸至呈金黃色即可。

小訣竅炸糯米卷時,油約只需5分熱,火也要關小火,才不會將春捲皮炸焦了。

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3樓:siw懵逼小蘿莉

步驟糯米饅頭卷的做法步驟11.酵母放溫水裡靜置十分鐘糯米饅頭卷的做法步驟22.融化的酵母水,倒入麵粉裡,用筷子攪拌均勻糯米饅頭卷的做法步驟33.

揉成光滑的麵糰,用保鮮膜包好,放溫暖處發酵糯米饅頭卷的做法步驟44.糯米洗淨,放清水浸泡兩小時,倒乾淨水,放蒸籠大火蒸二十分鐘

糯米饅頭卷的做法步驟55.放油、鹽、生抽攪拌均勻糯米饅頭卷的做法步驟66.冷卻後,用保鮮袋或者保鮮膜整形糯米饅頭卷的做法步驟77.

麵糰發酵至兩倍大就可以了,撒點乾麵粉,再把麵糰揉至光滑

糯米饅頭卷的做法步驟88.用擀麵杖擀成長方形糯米饅頭卷的做法步驟99.放糯米飯捲起來,包好糯米饅頭卷的做法步驟1010.

用刀切成若干份糯米饅頭卷的做法步驟1111.放蒸籠醒發二十分鐘糯米饅頭卷的做法步驟1212.蒸鍋燒開水,放糯米饅頭卷,大火蒸十分鐘,熄火燜五分鐘即可

糯米饅頭卷的做法步驟1313.慢慢享用吧!

糯米卷怎樣做好吃?糯米卷的做法家常做法有哪些?

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