八寸棗糕的做法步驟圖,八寸棗糕怎麼做好吃

2021-06-30 17:50:53 字數 4676 閱讀 8001

1樓:匿名使用者

八寸棗糕

用料紅棗加水煮後    110克

牛奶    100克

白糖    100克

雞蛋    4個

麵粉    180克

小蘇打    4克

玉米油    70克

八寸棗糕的做法

袋裝紅棗。

去核稱重。

紅棗切碎加牛奶、白糖、雞蛋用電動打蛋器攪拌。

起泡狀。

加入麵粉、小蘇打攪拌均勻。

倒入玉米油攪勻。

攪勻後。

倒入八寸戚風模中,烤箱160度預熱上下火下層60分鐘。

成品。切開啦。

2樓:炎仌王

用料紅棗加水煮後    110克

牛奶    100克

白糖    100克

雞蛋    4個

麵粉    180克

小蘇打    4克

玉米油    70克

八寸棗糕的做法

袋裝紅棗。

去核稱重。

紅棗切碎加牛奶、白糖、雞蛋用電動打蛋器攪拌。

起泡狀。

加入麵粉、小蘇打攪拌均勻。

倒入玉米油攪勻。

攪勻後。

倒入八寸戚風模中,烤箱160度預熱上下火下層60分鐘。

3樓:

主料蛋黃

5個牛奶60鹽

1蛋白5個糖

35食用油

40低筋麵粉

100糖

40步驟

1.稱量好材料。

2.蛋黃打散倒入 油 ,牛奶,鹽 ,35克糖。

3.篩入低筋麵粉

4.z字形攪拌均勻後待用

5.蛋白打發有大泡沫加入1/3 的白砂糖(配方40克糖是用來打發蛋白的)

6.繼續打發溼性後 加入1/3 糖。

7.打發後如上圖狀態繼續加入最後1/3糖。

8.打發好。

9.倒1/3的蛋白 和麵糊攪拌。手法像炒菜一樣:鏟—翻—攪

10.繼續加入1/3蛋白

11.把攪拌好的麵糊 倒入剩下的1/3蛋白裡面攪拌均勻。這樣可以避免麵粉沉底!

12.倒入8寸蛋糕模具裡面從2cm高度落下排出裡面空氣, 模具摸一層黃油容易脫膜!

13.上火150 下火150 熱風模式 烤60分鐘。 依自己烤箱 調整時間。

14.烤好立即從2cm高度落下排熱氣 防止斷筋縮腰!

15.趁熱脫膜。冷卻後可以做自己喜歡的蛋糕了!

蜂蜜棗糕的做法步驟圖,蜂蜜棗糕怎麼做好吃

無油版棗糕的做法步驟圖,無油版棗糕怎麼做

4樓:畸心的豬

用料新疆和田大棗    120g

溫水                     110g紅糖                     100g雞蛋                     5個低粉                     100g泡打粉                     7g小蘇打                     3g無油版棗糕的做法

取120g大棗,浸泡2小時,然後再上鍋蒸,將蒸好的棗去核,連同110g溫水一起放到榨汁機,開始攪打,直到變成棗泥就停止。

將100g紅糖放到棗泥中,混合均勻。

將5個雞蛋放到棗泥中。

用打蛋器打到七分發,如圖出現很多小氣泡為止。

將100g低粉篩入棗泥中,同時也將泡打粉和小蘇打也放入其中,開始攪拌。

攪拌到如圖所示的麵糊狀態。

將棗糕糊倒入鋪有油紙的8寸烤盤中,震出氣泡,烤箱預熱,155度中層上下火烤制45分鐘。

出爐。用刀切成幾塊。

開吃!涼涼以後可以裝袋了。

棗糕的做法步驟 棗糕怎麼做

5樓:醇味坊

hello!我是養生girl愛的棗糕。紅棗的營養價值有多高,大家都耳熟能詳。做成的棗糕更是“滿漢全席”中漢族糕點之一,曾經也是清朝宮廷御用點心,其味香遠,入口絲甜。

6樓:

棗?饃^_^棗花早發寓意來年財運旺!

7樓:靜靜很愛美

兩種棗糕的做法,值得大家一試

8樓:耿鈮

自己學做棗糕,學會了不用去外面買

9樓:廚娘小寧

棗糕,全蛋海綿蛋糕的配方及手法分享

棗糕的做法步驟圖,紙杯小棗糕怎麼做好吃

10樓:咚咚暢

1.將紅棗抄洗淨,煮10分鐘左右;襲

2.將煮好的紅棗瀝乾,去核;bai

3.用刀切碎,越碎du越好;(也可以zhi用料理機打碎dao)

4.將5個雞蛋打入不鏽鋼盆中,加入紅糖攪拌均勻;

5.加入玉米油攪拌均勻;

6.加入純牛奶攪拌均勻;

7.加入切好的紅棗碎,繼續攪拌均勻;

8.最終攪拌好的樣子,不幹不水,流動性強;

9.用勺子將攪拌均勻的麵糊舀入紙杯中,大概7-8分滿,依次做完所有;

10.在每個紙杯中撒入適量黑、白芝麻;

11.烤箱165度預熱5分鐘,將裝有面糊的模具放入烤箱中層上下火165度烤30分鐘即可;(具體溫度還是根據自己的烤箱溫度來適當調整);

12.出爐的紙杯紅糖紅棗蛋糕;(檢測蛋糕裡面有沒熟,可以用牙籤鑑定。將牙籤扎入紙杯蛋糕中迅速拔出,牙籤上有黏液,說明沒有熟,如果幹淨,那就熟啦!)

13.迫不及待咬一口,鬆軟可口!

普通麵粉版棗糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

11樓:吉長青藍壬

南瓜棗糕的

做法步驟11.精選南瓜一個削皮備用

南瓜棗糕的做法步驟22.削皮後的南瓜取出子切成塊南瓜棗糕的做法步驟33.放入鍋裡蒸10分鐘後備用南瓜棗糕的做法步驟44.

把蒸熟後的南瓜搗碎備用南瓜棗糕的做法步驟55.搗碎後的南瓜放入麵粉裡倒入水加入酵母少許南瓜棗糕的做法步驟66.攪成糊糊狀放入白糖開始發酵一小時放到有太陽的地方發酵

效果更好

南瓜棗糕的做法步驟77.發酵後南瓜面

起的高高的備用

南瓜棗糕的做法步驟88.發好你面均勻的倒入盤中南瓜棗糕的做法步驟99.發麵上面均勻的放上紅棗開始蒸10鍾南瓜棗糕的做法步驟1010.

10分鐘後拋開鍋蓋取出蒸糕南瓜棗糕的做法步驟1111.南瓜蒸糕做好了切成三角形食慾大增

12樓:留學生

材料去核大棗50克, 牛奶60克

雞蛋4個, 紅糖120克

白糖30克 ,鹽3克

低筋粉150克 ,泡打粉5克

色拉油80克

做法1 大棗泡開,去核洗淨,切成小丁。

2 浸泡在牛奶中,最好讓牛奶全部滲進紅棗中。

3 雞蛋打在桶裡,放入紅糖跟白糖。

4 先中速打溶糖,然後快速打成濃稠狀。

5 減慢速度打兩三分鐘,把大泡泡打成小泡泡。

6 加入牛奶棗和色拉油,慢速打勻。牛奶紅棗一加進去就沒影了。

7 篩入低粉和泡打粉,快速翻拌均勻。

8 倒入鋪油紙的烤盤中,輕磕出大氣泡。

9 烤箱預熱170度,中層上下火,烤35分鐘。

豌豆棗糕的做法步驟圖,豌豆棗糕怎麼做好吃

13樓:面朝大海路途

用料新鮮豌豆

大棗麵粉

白糖小蘇打

豌豆棗糕的做法

新鮮豌豆剝好,清洗,備用

大棗去核切碎

麵粉(也可加一些雜麵),豌豆,紅棗碎,小蘇打適量(根據材料多少自行掌握),白糖(紅糖也可,還可以加入紅豆沙)加適量的水,抓拌均勻,抓拌至麵粉可以輕易扯起來卻不斷,彈性足夠。

拌好後醒20分鐘左右!起蒸鍋,篦子上鋪一層溼透的蒸布,倒入混合好的食材,平鋪。直接冷水上鍋,水開後蒸半個小時左右(具體根據鋪的厚薄而定)。

關火後稍等一會兒再開蓋,將蒸好的豌豆紅棗糕整個出鍋,倒扣在大點兒透氣平面上,(再備一個大篦子更好)這時蒸布朝上晾一會兒。準備一小碗涼白開,用手蘸涼白開打溼蒸布,這樣紗布很容易就可以揭掉了!涼一涼,切成塊兒即可食用!

14樓:匿名使用者

豌豆棗糕的做法

新鮮豌豆剝好,清洗,備用

大棗去核切碎

麵粉(也可加一些雜麵),豌豆,紅棗碎,小蘇打適量(根據材料多少自行掌握),白糖(紅糖也可,還可以加入紅豆沙)加適量的水,抓拌均勻,抓拌至麵粉可以輕易扯起來卻不斷,彈性足夠。

拌好後醒20分鐘左右!起蒸鍋,篦子上鋪一層溼透的蒸布,倒入混合好的食材,平鋪。直接冷水上鍋,水開後蒸半個小時左右(具體根據鋪的厚薄而定)。

關火後稍等一會兒再開蓋,將蒸好的豌豆紅棗糕整個出鍋,倒扣在大點兒透氣平面上,(再備一個大篦子更好)這時蒸布朝上晾一會兒。準備一小碗涼白開,用手蘸涼白開打溼蒸布,這樣紗布很容易就可以揭掉了!涼一涼,切成塊兒即可食用!

快手棗糕的做法步驟圖,快手棗糕怎麼做好吃

15樓:30秒不

快手棗糕

用料bai

棗 150克

雞蛋 4個

白糖du 80克(可根據喜好加減zhi)低筋麵粉 160克

玉米澱dao粉 15克

泡打粉 7克

蘇打專粉 4克

玉米油(無屬

早味棗糕的做法步驟圖,古早味棗糕怎麼做好

快手棗糕 用料bai 棗 150克 雞蛋 4個 白糖du 80克 可根據喜好加減zhi 低筋麵粉 160克 玉米澱dao粉 15克 泡打粉 7克 蘇打專粉 4克 玉米油 無屬 棗糕的做法步驟圖,紙杯小棗糕怎麼做好吃 1.將紅棗抄洗淨,煮10分鐘左右 襲 2.將煮好的紅棗瀝乾,去核 bai 3.用刀切...

普通麵粉版棗糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

南瓜棗糕的 做法步驟11.精選南瓜一個削皮備用 南瓜棗糕的做法步驟22.削皮後的南瓜取出子切成塊南瓜棗糕的做法步驟33.放入鍋裡蒸10分鐘後備用南瓜棗糕的做法步驟44.把蒸熟後的南瓜搗碎備用南瓜棗糕的做法步驟55.搗碎後的南瓜放入麵粉裡倒入水加入酵母少許南瓜棗糕的做法步驟66.攪成糊糊狀放入白糖開始...

六寸小蛋糕的做法步驟圖,六寸小蛋糕怎麼做

雞蛋 3個bai 低筋麵粉 50克du 細砂糖zhi 蛋清35克 蛋黃15克色拉油 25克 牛奶dao 30克 檸檬汁 3 4滴 奶油 500 600克或者加點烘焙版素,各人喜權好各種顏色 黃桃 適量 巧克力豆 適量 鹽 3克 六寸小蛋糕的做法 準備食材,把各種食材準備好,蛋清和蛋黃分開放。把蛋黃開...