1樓：小海侃國際
一般15分鐘左右即可。
製作方法：
主料：低筋麵粉。
輔料：酵母粉、水。
調料：白砂糖、玉米油。
1.部分溫開水先將酵母活化。麵粉里加入適量的糖，再倒入酵母水和剩下的溫水，揉至三光（麵糰光、手光、盤光），麵糰放入盤裡，發酵2倍大（現今的天氣，約一小時）。
2.發酵好的麵糰裡面是呈現蜂窩狀的，然後將麵糰取出，在臺板上鋪上少許麵粉，邊揉邊分次加點乾麵粉揉麵，直到麵糰把乾麵粉全部吸收進去重新成為一個光滑的麵糰，切開的麵糰裡面是無氣孔狀的。
3.最後把麵糰分為兩部分，一部分揉成圓形的小麵糰，一部分揉成長條形，均勻的切成小長方形，只做一種形狀的可以忽略這種做法，直接用麵糰整形出自己想要做的形狀即可。
4.將做好的饅頭放入電炒鍋中，然後**蒸，15分鐘左右，饅頭變得軟後即可。
2樓：欽秀花風婉
一樓純屬胡扯，一看就沒做過饅頭。如果饅頭不是特別大或者特別小的話，一般完全上汽後25分鐘就行了。可以多幾分鐘，但不能少，如果中間開鍋了會影響饅頭的質量的。
用電飯鍋蒸饅頭需要多少時間?
3樓：青春離線
用電飯鍋蒸饅頭大概需要半個小時左右。現以玉米饅頭為例做示範：
玉米饅頭的做法
用料：中筋麵粉250克、玉米麵50克、雞蛋1個、白糖8克、全脂奶粉5克、酵母牛奶水173克、橄欖油少許
1、將玉米麵粉、中筋麵粉、白砂糖、全脂奶粉、雞蛋放入電飯鍋內膽，再加入酵母牛奶水，和成一個個光滑的麵糰。
2、加入少許的橄欖油後，再將麵糰揉成光滑狀。
3、放入溫暖的空間內進行發酵至兩倍大。
4、將發酵好的麵糰放入案板上重新排氣揉壓麵糰。
5、揉好後的麵糰是柔軟的，然後將麵糰分割成六等份揉圓。
6、將電飯鍋內膽塗上少許食用油。將已經揉圓的麵糰放入鍋中進行二次發酵，發酵0分鐘即可。
7、二次發酵結束後，放入電飯鍋，選蒸蛋糕或煮25-30分鐘即可。
8、電飯鍋程式結束後立即取出放涼。這個饅頭趁熱的時候比較好吃，麵糰有奶香味，底部又焦又脆。
4樓：海灘的風鈴
大概需要半個小時左右。
蒸饅頭步驟：
酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻；
把酵母粉倒入麵粉中；
用筷子攪勻；
將剩餘的溫水倒入麵粉中；
用筷子攪成棉絮狀；
用手揉麵，揉至麵糰表現光滑；
麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的屜布，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低不等；
發好的麵糰內部是均勻的蜂窩狀；
案板上撒少許薄面，將發好的麵糰反覆揉，揉到麵糰表面光滑，切開面團，如果切面有氣孔，需繼續揉；
揉至麵糰的切面光潔無氣孔；
將麵糰整形成長柱形；
將面棒切成等量的劑；
用手來回搓揉，整形成圓圓的饅頭狀；
饅頭生坯底部沾些麵粉，放在蓋簾上，每個之間留出距離，生坯表面蓋上潮溼的屜布，繼續發酵，使生坯再次漲大，發酵約20－30分鐘，輕輕按壓表面可感覺有彈性即可；
蒸鍋內鋪上潮溼的屜布，將饅頭生坯放入，留出距離，鍋蓋蓋好，如果鍋蓋不嚴，最好用布將鍋蓋邊緣包起來，防止漏蒸汽；
大火燒開蒸鍋內的水後，轉中火蒸25分鐘。關火後，放置3－5分鐘再開啟蓋子。
5樓：專心給你想
電飯鍋可以蒸饅頭，先電飯鍋把水燒開，然後饅頭上籠，大概蒸20分鐘左右，饅頭大小最後決定時間
6樓：限量版
20分左右 用熱水更快些
7樓：苑晶晶百
蒸不熟的！即使熟了也不會好吃！電飯煲是慢火～火力太小了
8樓：水櫻奈奈
一般一下子就蒸好了，五分鐘差不多
用電鍋蒸饅頭雙層開鍋需要多長時間熟
9樓：諸城巨集科機械****
蒸饅頭一般是等它上了氣（最上面一層冒熱氣）開始計時半個小時就熟了，十層也是一樣
10樓：饅頭店裝置大全
出氣算時間15分鐘就能蒸熟
11樓：釁醉波牛姍
1、蒸饅頭要用什麼火。
蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯（做好的生麵糰）。這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發透，才不會蒸僵掉了。
2、蒸的時間。
這和蒸鍋的大小、水量的多少、蒸籠的大小、所烝饅頭的多少有關，一般20分鐘左右的時間。還可以在蒸的過程中，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手了，就表明蒸熟了。
3、蒸熟了怎麼辦。
蒸熟了的饅頭，要趁熱拿出來，並且一個個分開，讓它冷透。不這樣做的話，饅頭冷了以後，粘在一起的就不容易分開了，就會出現表皮破損的情況，不好看
其他回答
先把面和成饅頭的樣子再放一會就上鍋蒸二十分鐘就好.
用溫水和麵,不能太開,那樣你會把面燙死
就發不了了
饅頭要在水冷的時候就放入鍋中，其餘和用發酵粉蒸饅頭一樣
開鍋後，二十五分鐘就可以了
蒸好後要拿出來
不然等饅頭涼了會黏在蒸饅頭的器具上
chenxyvaio
|2007-09-16403
要大火蒸，冒汽後再蒸15分鐘即可。蒸熟後拿出放在墊有棉布的容器裡就行。
老公的小淘氣兒
|2007-09-16322
1、夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵，冬季和麵、發麵應比夏季提前1～2小時。和麵時要慎加水。
2、和麵要多孩罰粉核莠姑瘋太弗咖搓揉幾遍，促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分，表成的麵筋真心性好。和好的麵糰要保持一定的溫度以30℃為宜。
3、當面已漲發時，要掌握好發酵的程度。如見面團中已呈蜂窩狀，有許多小也，說明已經發酵好。蜂窩狀面體的眼子越大，說明酵發得越老，甚至要發過頭了。
4、饅頭上籠蒸煮羊，要經過餳面。冬季餳面約15～20他鐘，夏季則短些。饅頭上籠時，鍋內的水必須大開，10分鐘要見大氣。
5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用溼布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。
6、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。
電蒸鍋蒸饅頭需要多少時間?
12樓：匿名使用者
小熊電器的電蒸鍋蒸饅頭大概要20~30分鐘左右，電蒸鍋還具有缺水自動斷電保護功能，當鍋內缺水時便會自動斷電，有效避免使用不當造成意外，還有預約和定時的功能。
13樓：走向幸福的小路
大概需要25分鐘。
步驟：做好包子後放入電蒸鍋中，插電執行25分鐘左右即可。
原理：發熱的底部將把鍋內的水在短時間內轉化成高溫水蒸汽來蒸熟食物，由於蒸籠可以隨意組合拆卸，所以蒸煮食物安全快捷、方便、潔淨。
電蒸鍋簡介：
電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
用電鍋蒸饅頭怎樣可以不讓饅頭底部有水？有經驗的支下招。謝謝
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