1樓：
像菜山藥和鐵棍山藥確實差別很大，你搜溫縣農家一下他那有很多關於山藥的知識
2樓：匿名使用者
大，非常大。
鐵棍山藥藥效和食療效果顯著，補益脾肺腎。普通山藥就是個菜，還增溼。
搜民間中醫網 上面的健康商場有關於山藥的相關詳細知識，做法吃法等等，並有鮮的焦作溫縣原產 正宗鐵棍山藥銷售，是從焦作溫縣地裡直接挖出來的。
懷山藥應該是指古懷慶府，也就是今天的河南省焦作地區產的鐵棍山藥，可以食用，亦可以入藥。
3樓：理想主義好不好
區別不是很大，主要是補腎
山藥與淮山有區別嗎 怎麼鑑別真的淮山
4樓：匿名使用者
山藥因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜。現在市面上有淮山和山藥兩種食材，那麼淮山和山藥是相同的嗎?怎麼鑑別真的淮山呢?
其實山藥和淮山是相同的，只不過是一種植物的兩種名稱而已。它的生物範圍可以表示為：域：
真核域 界：植物界 門：被子植物門 綱：
單子葉植物綱 目：薯蕷目 科：薯蕷科 屬：
薯蕷屬 種：山藥 真的淮山表面黃白色或淡黃色，有縱溝、縱皺紋及鬚根痕，偶有淺棕色外皮殘留。體重、質堅實，不易折斷，斷面白色粉性，有細小點狀突起。
氣微、味淡、微酸，嚼之發黏。 現在市面上經常用一下假的淮山來混視聽。現在市面上假扮淮山的有木薯、參薯還有番薯。
木薯：常呈切片狀，外皮多已除去，殘留外皮棕色或棕褐色，切面白色，粉性，近皮部可見明顯的筋脈環紋，**有一小木心，有的顯裂隙，手摸有滑石粉樣的感覺。氣微、味淡。
參薯：呈不規則圓柱形或圓錐形，殘留栓皮較厚，黃褐色或紅褐色，木質斑塊鮮土黃色(為石細胞)，較易剝落。質堅實，斷面淡黃白色，粉性，有少數淡棕色點狀物。
無臭，味甘，微酸，嚼之發黏。 番薯：類圓形或不規則形的厚片，殘存的外皮較厚淡紅色或灰褐色。
切面白色或淡黃白色，稍具彈性，可見淡黃棕色的“筋脈”點或線紋，近皮部可見一圈淡黃棕色環紋。質脆，粉性、味甘甜。 如果您像買到好的淮山，上康愛多藥店是您最好的選擇。
怎麼種植淮山藥，淮山藥怎麼種植
能，只要能澆上水，不過到了喀什嚴格的說就不叫 淮山藥 了。下面一家對那裡瞭解的有些少，喀什噶爾的確乾旱，可是不乏灌溉條件，水澆地很多。月 份 1月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10月 11月 12月 喀什平均氣溫 mm 5.6 1.2 7.7 15.5 19.9 ...
淮山藥發芽了還能吃嗎，山藥發芽了以後還能吃嗎
鐵 棍淮山也叫鐵棍山藥，是山藥的一種，煮熟之後口感綿軟粉糯，許多人都愛吃，而且營養價值也很好，但是有時候買回家的鐵棍淮山沒有儲存好就容易發芽，那麼鐵棍淮山發炎了能吃嗎？鐵棍山藥 發芽。1 鐵棍淮山發芽了能吃嗎。鐵棍淮山發芽後也是能吃的。因為鐵棍淮山和土豆不一樣，土豆屬於茄科植物，發芽後會產生龍葵鹼毒...
常吃鐵棍山藥能養胃嗎，山藥養胃，尤其是淮山，為什麼淮山效果更好？
山藥熬粥可以的,不過還有好多可以養胃的呀 最養胃的，是麵條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭 不是包子 可以養胃 少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的 胃不好，要少食多餐。花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 功用 補氣健脾養胃。食物功效 猴頭...