1樓：浪子心丶
主料：五花肉、黃豆、桂皮、八角、草果
輔料：香葉、姜、大蒜、紅蔥頭、冰糖、老抽、料酒、清水口味：鹹鮮
功效：和胃、溫中、降逆止嘔
五花肉洗淨切塊，放入鍋裡，清水蓋過豬肉面﹐大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味﹐抹乾
2. 黃豆洗乾淨，泡水20分鐘；姜洗乾淨，大蒜，紅蔥頭拍扁3. 鍋燒熱，放五花肉用中火炒，肉中的油脂會逐漸滲出，要不斷翻動，肉塊變金黃色時，盛出備用
4. 再燒熱鍋，﹐加入桂皮，八角，草果，香葉，姜﹐大蒜，紅蔥頭炒香，把炒過的五花肉和泡好的黃豆放進鍋裡﹐炒勻，贊酒，加老抽和冰糖再加沒過肉面的水，蓋上鍋蓋大火煮滾，調小火煮60分鐘，熄火燜30分鐘即可
2樓：匿名使用者
用料五花肉 1000克
黃豆 200克
桂皮 1片
八角 1個
草果 1個
香葉 2片
姜 1塊
大蒜 4粒
紅蔥頭 適量
冰糖 50克
老抽 30ml
料酒 30ml
清水 適量
做法1.五花肉洗淨切塊，放入鍋裡，清水蓋過豬肉面﹐大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味﹐抹乾
2.黃豆洗乾淨，泡水20分鐘；姜洗乾淨，大蒜，紅蔥頭拍扁3.鍋燒熱，放五花肉用中火炒，肉中的油脂會逐漸滲出，要不斷翻動，肉塊變金黃色時，盛出備用
4.再燒熱鍋，﹐加入桂皮，八角，草果，香葉，姜﹐大蒜，紅蔥頭炒香，把炒過的五花肉和泡好的黃豆放進鍋裡﹐炒勻，贊酒，加老抽和冰糖再加沒過肉面的水，蓋上鍋蓋大火煮滾，調小火煮60分鐘，熄火燜30分鐘即可
五花肉燒黃豆的做法，五花肉燒黃豆怎麼做好吃
3樓：aa微湖來客
1.材料：豬肉，黃豆，
復四季醬，制
紅糖，生抽bai
，料酒。
2. 黃豆放幹鍋裡炒至du彈跳，有zhi
點裂皮這樣。
3. 炒過的黃dao豆洗淨用水泡著，豬肉切塊狀。
4. 豬肉用四季醬生抽料酒拌勻醃10分鐘左右。
5. 幹鍋免油**放調味的豬肉。
6. 放入黃豆。
7. 加適量水，象**的水量。
8. 放1-2勺糖，喜歡甜口些多放點糖。
9. 大火燒開了改中小火燜煮至豬肉夠綿或燜至收汁即可。多留些汁澆飯更好吃。
黃豆筍乾燜五花肉的做法，黃豆筍乾燜五花肉怎麼做
4樓：情感分析哦哦
黃豆筍乾燜五花肉的做法
主料：五花肉、幹筍、黃豆
調料：姜、蒜頭、香葉、八角、黃酒、醬油、老抽、鹽、糖。
做法：1、準備好所有的食材。(黃豆、筍乾提前泡好)2、五花肉切成0.5cm厚片，薑切片，蒜拍扁。
3、五花肉下鍋煸出油。
4、煸香姜、蒜、香葉、八角。
5、放入筍乾翻炒均勻。
6、再加入黃豆。家常菜譜
7、調入一瓶蓋黃酒。
8、炒香後加入醬油。
5樓：最愛幻雪寶兒
主料五花肉 適量 幹筍適量黃豆適量
調料醬油適量 蒜頭適量香葉適量 黃酒適量姜適量 老抽適量鹽適量 糖適量八角適量
做法步驟1準備好所有的食材。（黃豆、筍乾提前泡好）2五花肉切成0.5cm厚片，薑切片，蒜拍扁3五花肉下鍋煸出油
4煸香姜、蒜、香葉、八角
5放入筍乾翻炒均勻
6再加入黃豆
7調入一瓶蓋黃酒
8炒香後加入醬油
9再加少許老抽調色。
10加適量的鹽
11加開水沒過所有的食材
12中火燒開後轉小火煮至湯汁濃稠，放少許糖炒勻即可出鍋
五花肉怎麼燉好吃?
6樓：
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘
7樓：美食林哥
烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？
8樓：我是大角度
燉五花肉步驟如下
一、原材料
1、主料:適量五花肉和香蔥。
2、配料:醬油，味精，大料，鹽，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。
二、操作步驟
1、先把五花肉洗淨，切成兩至三釐米左右見方的小塊 、2、把五花肉放入沸水裡汆過。
3、把蔥，姜，蒜炒香，放入肉塊翻炒約2分鐘的樣子。使肉色變白，加入白糖，鹽，醬油等調料。
4、加水，大火燒開，用小火，蓋上鍋蓋燉 5.大約一個小時後肉酥爛，用中火收汁，到湯汁開始濃稠，挑出桂皮等調料，盛到盤中即可。
9樓：胖子教做菜
做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注…
10樓：我何處流浪
看我拷的五花肉，色香誘人
11樓：手機使用者
主料：適量五花肉和香蔥。
配料：醬油，味精，大料，鹽，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。做法：
1.先把五花肉洗淨，切成兩至三釐米左右見方的小塊2.把五花肉放入沸水裡汆過
3.把蔥，姜，蒜炒香，放入肉塊翻炒約2分鐘的樣子。使肉色變白，加入白糖，鹽，醬油等調料。
4.加水，大火燒開，用小火，蓋上鍋蓋燉 5.大約一個小時後肉酥爛，用中火收汁，到湯汁開始濃稠，挑出桂皮等調料，盛到盤中即可。
黃豆燒肉的做法步驟圖，黃豆燒肉怎麼做好吃
12樓：0澤國a網盤
用料五花肉 500g
白糖（冰糖） 4勺（炒糖時要3勺）
豆瓣 1鍋鏟
其他香料（小茴香，山奈等） 少許（有最好，沒有就算了）
香葉 2~3片
幹辣椒 1小把
白糖 4勺（炒糖時要3勺）
味精 少許
老抽 20ml
姜 幾片
幹黃豆 300g
花椒 1小把
八角 2個
鹽 適量
黃豆燒肉的做法
買五花肉的時候讓賣主烙一下肉皮，回來用小刀刮掉黑色表皮，洗淨後切成約2釐米寬的小塊；幹黃豆事先用高壓鍋壓30分鐘，壓軟後，用涼水泡著備用；薑切片，幹辣椒切成段。黃豆燒肉的做法 步驟1
鍋內倒少許油，倒入切好的五花肉中火爆炒出油。這一步的目的是把肥肉的油爆出來，以免太油膩，還可以節約用油。黃豆燒肉的做法 步驟2
肉爆得有點緊了之後，用鍋鏟趕到一邊，加入薑片，豆瓣，花椒，八角，香葉等，中火略炒一下。黃豆燒肉的做法 步驟3
加入幹辣椒，與肉一起炒和均勻。黃豆燒肉的做法 步驟4
將肉盛出。黃豆燒肉的做法 步驟5
在鍋內倒入少許油，加入3勺白糖，冷油小火炒糖，用鍋鏟不停輕攪，避免糊鍋。目的是為了上色。黃豆燒肉的做法 步驟6
炒糖翻紅泡。黃豆燒肉的做法 步驟7
倒入肉翻炒。黃豆燒肉的做法 步驟8
加入水，開大火，蓋上鍋蓋待水燒開後，轉中火燒肉。多加點水才能把肉燒軟。黃豆燒肉的做法 步驟9
待肉快燒好時，放入黃豆和肉一起燒，依據自己的口味加入鹽，白糖，老抽，嚐嚐燒軟沒有，起鍋前加味精。燒肉過程一個半小時左右。多留些底湯，可以不那麼幹。
小貼士1.第二步少倒點油，因為肥肉會爆出油來，節約用油。
2.黃豆若事先浸泡一夜，便不需要用高壓鍋壓了，但是要一開始就下入黃豆和肉一起燒，不然黃豆吃起來會比較硬。
豬肉燉黃豆的做法，豬肉燉黃豆怎麼做好吃，豬肉
13樓：化身的蝶我
黃豆燉五花肉的做法
1.五花肉洗淨切塊，放入鍋裡，清水蓋過豬肉面，大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味，抹乾
2.黃豆洗乾淨，泡水20分鐘；姜洗乾淨，大蒜，紅蔥頭拍扁3.鍋燒熱，放五花肉用中火炒，肉中的油脂會逐漸滲出，要不斷翻動，肉塊變金黃色時，盛出備用
4.再燒熱鍋，加入桂皮、八角、草果、香葉、姜、大蒜、紅蔥頭炒香，把炒過的五花肉和泡好的黃豆放進鍋裡，炒勻，贊酒，加老抽和冰糖再加沒過肉面的水，蓋上鍋蓋大火煮滾，調小火煮60分鐘，熄火燜30分鐘即可
酸菜燉五花肉做法 五花肉燉土豆，酸菜燉土豆的正宗做法，酸菜燉土豆怎樣做才好吃的做法
五花肉燉酸菜粉 材料主料 豬肋條肉 五花肉 500克，酸白菜200克，輔料 凍豆腐150克，粉條100克，海帶 鮮 50克，調料 鹽8克，味精5克，花椒3克，大蔥10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克 做法1.將豬五花肉切塊，用沸水焯一下，撈出 2.將凍豆腐用涼水化透，切成方塊，用沸...
烤箱烤五花肉的做法，烤五花肉怎麼醃製
用料帶皮五花肉380克 洋蔥半個 土豆半個 料酒18克 蠔油6克 老抽6克 生抽12克 鹽2克花椒粉 孜然粉 辣椒粉 胡椒粉共3克配料辣椒醬 蒜片生菜 步驟 1 選上等的帶皮五花肉洗淨，這樣的做出來比較好吃步驟 2 將五花肉切成5毫米厚的片 切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些 步驟 3 將切好...
五花肉燉酸菜粉條怎麼做
五花肉酸菜復燉粉條步驟1 五花肉酸制 菜燉粉條的做法大全 粉條提前泡上 步驟2五花肉酸菜燉粉條的做法 酸菜每片都片薄然後切成絲，再淘洗乾淨，這是頭天晚上弄的，太黑所以沒拍步驟3五花肉選這種，肥一點的 步驟4切成片 步驟5蔥切段，薑切片，幹辣椒洗乾淨，準備好八角步驟6坐鍋熱油，比平時炒菜多放一點油 步...