濃湯山珍魚肚的製作方法

2021-08-20 19:08:52 字數 3640 閱讀 9112

1樓:匿名使用者

主料:油發魚肚 150克

輔料:味精 2克 口蘑 10克 胡椒粉 2克 熟火腿 50克 普湯 250克 熟雞肉 100克 雞湯 1000克 麵粉 25克 蔥 10克 料酒 25克 雞油 10克 鹽 10克

製作步驟

編輯1. 油發魚肚用開水浸泡,再用重物壓上,使魚肚完全浸在水中。

2. 待其吸足了水分,開始發軟時撈出,用刀片成3 釐米長、2.4 釐米寬的片。

3. 再放入麵粉輕輕抓洗,再用溫水反覆擠出油質,沖洗乾淨。

4. 然後放入冷水鍋內燒開氽過,撈出後用冷水漂上。

5. 口蘑用開水泡上燜透,清除蒂上的泥沙,用鹽輕揉呈白色,片成片,用清水泡上。

6. 雞肉洗淨,煮熟,片成片。

7. 熟火腿切成薄片。

8. 將雞肉片、火腿片均裝入碗內並加入湯,上籠蒸10 分鐘取出。

9. 蔥切成段。

10. 鍋內放入普湯250毫升、料酒和鹽,下入魚肚燒開氽過,然後倒在漏勺中瀝乾水分,放入湯碗內,撒胡椒粉和蔥段,放雞油。

11. 另外在鍋內放入雞湯、雞肉片、鹽、味精,燒開並調好味,撇去泡沫,裝入湯碗內即成。

食療功效

編輯清湯魚肚具有補腎益精,滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效。對腎虛滑精、產後風痙、破傷風、**、血崩、創傷出血、痔瘡等症有好處。

美食給你的生活都帶來了哪些樂趣?

2樓:若邪小童鞋

考駕照的時候我又迷上了烘焙,那個時候既要練車,還要工作,但我還是會利用自己所有的空餘時間來烘焙,在那段時間當中,我不僅學會了戚風蛋糕,還學會了蛋撻,海綿蛋糕,古早蛋糕,看著蛋糊液在烤箱裡面慢慢成型,是一件非常有成就感的事情。看著家人喜歡吃我做出來的食物,我的內心也非常滿足。

都說民以食為天,美食給我們帶來的並不僅僅是口腹之慾,得到滿足的快樂,更是一份家庭的牽絆和聯絡。每次回家媽媽都會不厭其煩的給我們做喜歡吃的飯菜,媽媽說你們對我的想念可能會慢慢淡化,但你們的舌頭會記住我做的飯的味道。只有想念媽媽的味道,你們才會經常回家來。

3樓:匿名使用者

美食帶給我很多的樂趣,讓我想要每天都品嚐各種各樣不同的食物,體驗美好的生活。

4樓:匿名使用者

美食讓我的生活特別的快樂,每天都想著做一頓好的,讓自己得到滿足。

5樓:天才人物我無敵

不得不說美食確實給我的生活帶來了很多樂趣,而且我也是一個非常喜歡做美食的人,每當看到家人吃到我做的飯時,心裡都特別的開心,而且有特別的有成就感。

6樓:匿名使用者

美食的**讓我每天都想要按時回家,只想要好好的做一頓飯,讓自己的味蕾得到滿足。

7樓:m豬精

工作之餘的時間就是喜歡自己做些小甜品,很享受制作的過程與美食帶來的快樂。

8樓:百科達芬奇

美食吃完可以讓自己更有精力的去做工作,因為補充能量很重要,當我們的味蕾得到滿足,也就能更好的去生活。

美食生活

9樓:匿名使用者

10樓:秋風葉弄心

吃好才能身體好...

11樓:匿名使用者

活靈活現 不曉得你這是要問啥

何為美食,美食其實是一種生活態度

12樓:好金葵花

採臣不負小倩所託,將其屍骨帶回重葬。正祭奠時,小倩不期而至,願為妾為婢報答。寧母頗感畏懼,只讓採臣與小倩結為兄妹。

生活的關於美食的笑話

13樓:江淮一楠

中年婦女過來點餐:「給我一個麥當勞。」

我:「不好意思,我們這是肯德基。」

女:「哦!那給我來個肯德基。」

我:無語,掉頭我就走了,實在不知道怎麼跟她說了……一名顧客走到前臺。

顧客:「給我一個小碗。"

我:「啊?」

顧客指指選單我才明白是要聖代。

我:「聖代是吧,您要什麼口味啊?」

顧客:「蘋果的。」

我:「啊?對不起從沒賣過蘋果的。」

顧客:「那個綠色的是什麼?」

我:「哦,那是蘆薈口味的。」

顧客:「蘆薈?那不是花麼!能吃麼?」

我:「能!」

顧客:「算了,我從不瞎吃。我要咖啡味的吧。」

我:(茫然狀)「對不起啊,也從沒賣過咖啡味的。」

顧客:「那黑色的是什麼?」

我:「那是巧克力的。」

顧客:「算了,巧克力太甜,我要那個紅色的吧。是草莓的吧。」

我:(超級興奮,可猜對一回。)「是,您要幾個?」

顧客:「一個,不過我不吃芝麻,你把草莓籽都幫我挑出去。」

一位顧客走到前臺。

顧客:「我要草莓新地。」

我:「好,一個草莓聖代。」

顧客:「不是這個,我要草莓新地!」

我:「嗯?哦,麥當勞叫新地,肯德基叫聖代。都一樣,我們這裡是肯德基。」

顧客:「哦,草莓新地,草莓聖代,一樣啊。」

我:「對,先生您真聰明!」

顧客:「哈哈哈哈,那我要巧克力新地吧。」

美食讓生活更美好

14樓:雪新的開始

所有的美食,讓人的心情都變得更好,生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好

15樓:沁香一片

人生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,那一樣不是為美食服務的。

16樓:匿名使用者

這句話一點也不錯,人生幾十年,除了吃的什麼比他還重要,所以美食是一種享受,也是美好生活的表現。

17樓:匿名使用者

美食也是能讓生活美好的一件事情,還有很多生活當中讓人覺得幸福,讓人難過的,人身不易啊

18樓:匿名使用者

生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好

美食,生活,煩惱。, 50

19樓:困惑的菜菜君

自己動手的那種吧,顯得沒那麼孤獨,還顯得挺小資

20樓:卐 癮

點菜式,跟朋友一起可以自己動手。

21樓:匿名使用者

吃火鍋吧!不過最好下班約同事一起

22樓:匿名使用者

棒魚又叫棍魚就一根刺。

用美食體味生活之美什麼意思

23樓:匿名使用者

每個人的都有不同的生活觀念,而每個人對於生活之美應該都各有不同

24樓:村姑

看一期 :舌尖上的中國

你就曉得啦

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