簡單好做的早餐有哪些,100種簡單早餐做法大全有哪些?

2021-10-05 21:43:23 字數 5505 閱讀 1997

1樓:古方紅糖

紫薯。富含豐富的蛋白質,易於我們體內消化的多種氨基酸。紫薯的放置時間很短暫,建議吃多少買多少。清洗,削皮,切片,放在蒸鍋上,電飯鍋放上水。時間大概15分鐘左右。

山藥。健脾益胃,清熱解毒。清洗掉,折成小段,放入蒸鍋,時間約為10分鐘左右,太久入了水分,會影響口感。

粥。各類粥的營養價值也是被大家公認的。我們只需要再前一天把粥清洗好,放入電壓力鍋,設定好時間。

蛋羹。做法是雞蛋打散,加入適量的溫開水,加入適量鹽或糖,進行攪拌。之後,放入蒸鍋。這個時間約為10-15分鐘左右。

麥片加麵包。這個,只要確保有開水,就可以有豐富營養的早餐

2樓:靜兒愛吃

蔬菜早餐餅,原來做早餐這麼簡單

3樓:黃昏的夕陽

材料玉米粉40克,麵粉10克,雞蛋3個,小蔥3根,鹽適量,胡椒粉少許玉米雞蛋餅做法

麵粉、玉米粉混合,加雞蛋、蔥花。

加鹽、胡椒粉,拌勻

平底鍋倒油燒熱,倒入麵糊,攤成薄餅。

中小火煎至一面定型後,再翻面。

煎至兩面金黃餅熟即可,食用時切塊。

有什麼比較簡單的好做的營養的早餐?

4樓:好想你好

這個有啊比如說煎雞蛋或者煮荷包蛋,熬點小米粥

5樓:鹹魚甲的自我修養

美好的一天要從美味的早餐開始,俗話說得好「早吃好,午吃飽,晚吃少」,一天最重要的就是早餐了,早餐吃的一定要營養健康,一整天的能量對於早餐吃什麼很重要的,現在有很多人早餐幾乎不怎麼吃飯,一直堅持到中午才開始吃飯,其實這樣對身體損害很大,尤其是對**的人士來說,不吃早飯反而會更容易引起發胖,而且長期不吃早飯會易患膽結石等症狀

早餐蔬菜煎蛋糕。準備食材:雞蛋:

2個、胡蘿蔔:少許、油菜:2棵、木耳(水發):

一朵。輔料:鹽:

2克, 植物油:1勺。製作方法:

油菜洗淨,胡蘿蔔擦絲,切蔥花和木耳碎。將油菜焯水之後,再用刀切碎。接著與蛋液加少許鹽,攪拌均勻。

蛋液不必打得特別勻,蛋白和蛋黃稍有分別,煎出來更好看,熱鍋熱油,將3寸慕斯圓模放入鍋中,燙熱,倒入蛋液,此時底部很快凝固了,所以不會溢位。小火煎至頂部稍有凝固後,蓋一張油紙在表面,用鍋鏟剷起,迅速翻面,待底部凝固後,抽掉油紙。稍晾涼,用牙籤沿模具劃一圈脫模就完成了。

可以試著做做看哈,請採納

100種簡單早餐做法大全有哪些?

6樓:倩兒

主料:麵粉100克,雞蛋2個,秋葵2個。

輔料:油適量,鹽適量,香蔥1根,枸杞子1小把。

做法如下:

1、雞蛋打散,枸杞洗淨,香蔥去皮洗淨切碎,解凍的秋葵洗淨切片備用。

2、取大一點的碗或盆,加入蛋液、蔥碎、秋葵片、鹽攪拌均勻後,再加入麵粉。

3、攪拌均勻成麵糊,如果感覺麵糊很乾,可以兌些水調勻。

4、平底鍋薄薄的刷層油,倒入攪拌好的麵糊,小火慢煎。晃一晃平底鍋,感覺餅能移動了,翻面烙熟。

5、出鍋切成小塊,裝盤,雞蛋餅即可製作完成。

7樓:lkl太囧

100種簡單早餐做法大全有以下幾種:

1、蘿蔔絲煎餅

煎一兩張餅,再搭配上一碗小米粥(粥可以提前幾小時預約做好),一碟醬菜,絕對是完美的一餐。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。

具體制作方法:

第一步:準備食材。白蘿蔔500克,麵粉200克、雞蛋2個、香蔥適量。

第二步:白蘿蔔去皮然後擦成細絲。

第三步:往白蘿蔔中放入1勺鹽醃製兩、三分鐘,然後醃製出來的多餘水份倒掉。

第四步:將麵粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿蔔絲中。

2、香煎土豆絲餅

把土豆絲、雞蛋、麵粉放在一起,烙了一張土豆絲餅。沒想到,家人特別喜歡。這個香煎土豆絲餅,表面金黃酥脆,內裡軟嫩適口,再夾雜著土豆絲的清香,真真特別美味。推薦大家試試。

具體制作方法:

第一步:準備食材。土豆1個、麵粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量。

第二步:將土豆去皮,然後用擦絲器擦成絲備用。

第三步:將麵粉、雞蛋放入土豆絲中。

第四步:再往土豆絲中放入2小碗水,然後攪拌勻均。

3、紅糖饅頭

食材:高筋麵粉250克,紅糖50克,酵母3克,小蘇打1克,開水135克,

做法:第一步:首先把紅糖加入開水中,用勺子碾碎,讓其完融化。

第二步:然後把麵粉,酵母,小蘇打全部裝在一個盆子裡,加入紅糖水,揉成光滑的麵糰。

第三步:把麵糰放入烤箱發酵30分鐘至原來的1.5倍大,沒有烤箱的話放在溫暖的地方發酵。

第四步:麵糰發酵好之後,在面板上撒上一點麵糰,把麵糰稍揉一下,擀開如圖所示,用擀麵棍來回擀幾次,這樣饅頭有嚼勁好吃。

第五步:把麵糰捲起來,切成大小差不多的6等份。放入蒸盤裡,再次發酵之至原來的1.5倍大。

第六步:送入烤箱,100度蒸25分鐘,到時間後,不要立即開烤箱,再燜五分鐘開烤箱。

第七步:做出來的紅糖饅頭,個個都漂亮,用來當早飯特別的好吃。連嘴叼的老公都挑不出來毛病。

8樓:八方**

100種簡單早餐做法大全有很多種類啊。例如:茶葉蛋,中國的傳統食物之一,加入了茶葉的雞蛋口感鮮美嫩滑、芳香可口。

材料:雞蛋8個,茶葉一小撮,老抽一勺,生抽一勺,八角一個,桂皮半根,鹽一勺,香葉一片

步驟-準備材料。將茶葉、八角、桂皮、香葉放入一個小紗布袋中。準備一砂鍋,將小紗布袋放入,倒入生抽、倒入老抽、加入鹽,4大火煮開保持2~3分鐘即可關火。

煮雞蛋,在鍋中放入雞蛋和水,中火加熱。水開後煮6分鐘即可。將煮熟的雞蛋殼敲碎。將雞蛋放入茶葉中醃製。泡製2~3天更好吃。更入味!

蔬菜雞排沙拉,雞排飯,滑子蘑蛋花湯,酸奶水果穀物。

有人說雞排肉沒味道口感發「柴」。按我告訴你的方法肯定不「柴」。攏共分四步:

雞胸肉片兩片;加蠔油、白胡椒粉、糖、料酒,澱粉抓勻醃製入味(我醃一宿);裹上一層面包糠;不粘鍋入少許油,大火加熱後轉小火放入雞排,一面成形後翻面。

ps:全程小火慢慢煎,火急了外焦裡嫩就是傳說,煎久了口感就柴。雞胸肉蛋白質含量高脂肪少水分多,裹澱粉的目的就是讓澱粉鎖住水分,以保證雞胸肉的口感,這一步不可少。

不用做任何滷,把麵條煮熟,這碗麵就做好了,這應該是最省事、簡單的早餐面做法,比泡麵還簡單,沒下過廚的親們也可以放心嘗試。吃起來麵條滑溜,湯清味美,酸爽開胃,用來做早餐非常適合。

第一步:準備食材。掛麵適量、香蔥適量。

第二步:香蔥清洗乾淨切碎。

第三步:取一個大碗,放入香蔥、少許鹽、1勺生抽、2勺醋、少許香油,如圖。(鹽不用放太多,生抽裡也有鹽味。)

第四步:鍋中倒入適量的水燒開,然後往碗中舀2勺熱水,如圖。(熱水倒入碗中,湯料的香味立馬就出來了,非常誘人。)

第五步:把掛麵放入鍋中煮熟。

第六步:把掛麵撈入碗中即可上桌。

9樓:雨中的舊時光

簡單的早餐做法有蛋液煎饅頭、餃子皮福袋、三色蒸蛋:

蛋液煎饅頭

食材:剩饅頭1個、雞蛋2個、火腿1根、小蔥1根、甜椒半個、五香味少許、黑芝麻少量。

1、一個吃剩的饅頭,先切成片,再切成小丁。

2、火腿,甜椒切成小丁。

3、往碗中打入兩個雞蛋,攪散,蔥花,黑芝麻備好。

4、冷鍋熱油,將切好的饅頭丁入鍋,全程小火煎至微黃色。

5、倒入火腿,甜椒,蔥花煸炒均勻,加鹽,五香粉提香。

6、 鋪好饅頭和火腿在鍋底,將蛋液均勻淋入鍋內。

7、撒上芝麻,少許蔥花小火煎至蛋液凝固,完成。

8、外層酥脆,充滿蛋香,裡面柔軟,還有香腸的加入,很有滿足感呢,可以淋上少量番茄醬。

餃子皮福袋

食材:韭菜1小把、豆腐1塊、餃子皮適量、雞蛋2個、黑芝麻、鹽、五香粉、熟油。

1、韭菜摘洗乾淨,控水。

2、將買回來的餃子取一張,放案板上表面刷上油,再摞上一張餃子皮刷油,重複這樣的動作,摞5—6張餃子皮,最後上面的一張餃子皮表面不用刷油。

3、把刷好油的餃子皮,先用手按壓,再用擀麵杖擀成一個圓的薄餅,兩面都要擀圓,蒸鍋中倒入清水,大火把水燒開,在蒸屜上刷上一層油,放上擀好的餃子皮,蒸八分鐘即可。

4、準備調餡,韭菜切碎裝碗,加鹽1勺,1勺五香粉,1勺熟油拌勻,2個雞蛋加少量鹽打散。

5、韭菜提前在開水鍋裡過一下,然後在涼水裡沖涼備用,蒸好的餃子皮,趁熱一張一張撕開,取一張包入韭菜豆腐餡,把餃子皮的邊緣給攏在一起,用一根韭菜葉紮起來打個結。

6、一個個福袋依次全部做好。

7、平底鍋刷上一層油,放入福袋,加小半碗水,蓋鍋蓋,水乾餃子餡料熟透,再把攪好的雞蛋液均勻倒入鍋內,撒上黑芝麻,蓋上蓋子,烙至底部微黃出鍋即可。

三色蒸蛋

食材:雞蛋4個、鹹鴨蛋2個、皮蛋2個,姜1片。(這個菜因為有鹹蛋就不用額外加鹽了)

1、食材備好。

2、雞蛋的蛋白蛋黃分開,裝兩個碗裡,把姜切末分別撒入碗中。

3、準備容器,刷上油,皮蛋鹹鴨蛋去殼切丁混合。

4、倒入蛋白,上蒸鍋先蒸5分鐘,蛋白凝固。

5、再將蛋黃打碎,倒入容器中,再蒸15分鐘。

6、蒸好的三色蛋取出放涼。

7、晾涼後脫模。

8、切成片兒,裝盤,即可食用。

10樓:雙木林

100種簡單早餐做法大全有:白粥配油條、紅豆米糊、雞蛋發糕、臘味薄撐、椰香紅薯豆沙餅、佛手瓜肉龍等等,有時間可以嘗試做一下,非常的簡單易學。

1、電飯煲預約了一鍋白米粥,平時總煮雜糧粥或米糊,偶爾來一次白米粥覺得還是很美味的,尤其是熬煮到米爛花的那種,感覺特別香。有米粥自然要配點小鹹菜,小時候家裡的早餐就是白粥、鹹菜、雞蛋、饅頭!不過我今天搭配的不是饅頭,而是油條。

油條是之前炸的,用的油條粉,按照包裝上的配比和雞蛋、清水混合成麵糰,醒發後做成油條狀,下油鍋裡炸熟即可,簡單方便。自制油條並不麻煩,尤其是現在都有現成的油條粉,一次多炸點,放涼後裝袋冷凍起來,吃的時候拿出來放到空氣炸鍋裡復炸一下就ok了。

2、紅豆米糊把紅豆和大米洗淨,浸泡一個晚上,第二天用煮鍋把紅豆和大米煮15分鐘,然後用破壁機攪拌一下。我用的破壁機沒有加熱功能,如果有加熱破壁機或者豆漿機,做紅豆米糊更簡單,只要把紅豆和大米以及水放進機器就可以了。

3、雞蛋發糕用250克麵粉、3只雞蛋、100克牛奶 、30克砂糖、3克乾酵母粉製作的,做法很簡單,把所有食材拌勻,讓麵糊發酵至原來的2倍大,燒開水後用中火蒸30分鐘,把雞蛋發糕蒸熟。

4、臘味薄撐用糯米粉、香蔥和臘腸做成的。把150克糯米粉和30克粘米粉放在容器裡,加入130克熱水,加熱水要邊加邊攪拌,把臘腸和香蔥切粒,加入到糯米粉團,攪拌均勻後,取一小塊放在炒鍋上,攤平煎熟。

5、椰香紅薯豆沙餅用紅薯、糯米粉和豆沙做成的,先把紅薯和糯米粉混合成紅薯麵糰,取出一小塊,壓扁再包入豆沙餡料,把做好的紅薯豆沙餅蒸熟,在椰蓉滾一下就可以吃了。

6、佛手瓜肉龍就是用佛手瓜和豬肉餡做成的蒸肉龍,先把豬肉肉末調味,把佛手瓜刨成絲,用鹽出一下水,佛手瓜絲加入到豬肉肉末,攪拌均勻成餡料。用250克中筋麵粉、130克水和3克乾酵母粉混合。

揉成光滑的麵糰,把麵糰鬆弛20分鐘,擀成長方形面片,把做好的餡料平鋪在面片上面,把面片捲起來,放在蒸鍋鬆弛220分鐘,燒開水後,用中火蒸20分鐘,蒸熟後切件。

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