1樓：辜噸95926莆恫
可以做筍乾炒肉，還是很不錯的，上次做過一次，吃起來還是很好吃的。
2樓：辰星
用魷魚須炒的，好吃。我以前用火腿炒也好吃，肉炒也可以，不過我還是認為魷魚須炒炒的好吃。 放肉湯裡燉也很好。
3樓：匿名使用者
竹筍食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味。竹筍各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。
如嫩頭可用來炒食;中部可切成筍片，炒、燒或作為菜餚的配料;根部質地較老，可供煮、煨、以及與肉類一起烹湯，還可放在壇中經發酵製成黴筍，燉食別有風味。
4樓：糾結中
竹筍不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。
5樓：葫蘆是隻豬
這樣的竹筍吃起來不膩口
6樓：回憶
我覺得新鮮的竹筍做油燜筍非常的好吃，非常的香，炒筍肉也是一個非常好吃的吃法。
7樓：辰星
油燜筍吧，如果不做油燜筍簡直是暴遣天物，油燜筍是最好吃的一道菜了。
8樓：闞慕雙
我覺得竹筍做油燜的特別好吃，就像嚮往的生活裡頭黃磊老師做的那個油燜筍非常非常的好吃。
9樓：熙熙
這個就要看個人的口味了，我就比較喜歡用油炒，加上一些辣椒和醋。
10樓：王倩
放點辣椒，把竹筍用清水泡一下，可以去掉苦味，炒的時候多放點油，竹筍比較吸油。
新鮮竹筍怎麼做最好吃
11樓：飄落迪葉
方法/步驟
1準備好辣椒。最好是辣一點的。備用。
2竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內的苦味。然後再炒就比較好吃了。
注：最少泡半天，第二天吃前一點就泡好。或是者用開水煮十來分鐘，不要蓋鍋蓋哦！
3在炒竹筍的時候需要加多一點油，竹筍比較吸油。到這裡可以加入適量的鹽。炒香好就要以加入其它的的食材了。
4我加入的香腸。這樣炒出來的竹筍更加的好吃。在這一步可以炒久一點，讓香腸內的味道滲入到竹筍內。
注：也可以加入其它的肉類。總之是肉就要以了。
5如下圖所示就是我炒出來的竹筍。味道還可以！
12樓：匿名使用者
1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎
2.鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘3.鍋裡放油，燒至4成熱，把醃製好的肉片放進去炒至肉色發白，盛到碗裡4.
把肥豬肉放進去炒至微微出油，放進蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進鍋裡，加生抽炒勻即可。
13樓：匿名使用者
準備好辣椒。最好是辣一點的。備用。
竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內的苦味。然後再炒就比較好吃了。
注：最少泡半天，第二天吃前一點就泡好。或是者用開水煮十來分鐘，不要蓋鍋蓋哦！
在炒竹筍的時候需要加多一點油，竹筍比較吸油。到這裡可以加入適量的鹽。炒香好就要以加入其它的的食材了。
我加入的香腸。這樣炒出來的竹筍更加的好吃。在這一步可以炒久一點，讓香腸內的味道滲入到竹筍內。
注：也可以加入其它的肉類。總之是肉就要以了。
14樓：葫蘆是隻豬
這樣的竹筍吃起來不膩口
竹筍怎麼做最好吃
15樓：二洋
竹筍拿水抄一下，鍋上火，加底油，放蔥薑蒜肉絲炒，加竹筍即可。
16樓：匿名使用者
哦 真巧，我中午就是吃的竹筍。用魷魚須炒的，好吃。我以前用火腿炒也好吃，肉炒也可以，不過我還是認為魷魚須炒炒的好吃。哦 放肉湯裡燉也很好。呵呵 我喜歡竹筍
17樓：重量
油燜春筍啊~~~很好吃的啊
18樓：葫蘆是隻豬
這樣的竹筍吃起來不膩口
19樓：魯姐美食
鮮竹筍怎麼做？竹筍一切為二，然後平行改刀，切段，然後下鍋煮後撒上調料吃就可以。
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查詢獾肉怎麼做最好吃？怎樣做獾子肉才能好吃不腥？
一 原料 1 主料 獾肉50o 克。2 調料 料酒 糖 精鹽 醬油 蔥花 薑絲 胡淑粉 八角 桂皮 花椒。二 製法 1 先將獾子肉放水中浸泡幾個小時出血水。將獾肉洗淨，放入沸水鍋焯一下。2 撈出洗淨血汙切塊，放熱鍋內煸炒。3 煸炒完的獾子肉，撈起。4 鍋洗淨，再放入油 多些好吃 燒熱，放入蔥 姜 八...