一週不重樣的簡單營養的早餐食譜與做法

2021-12-26 11:36:14 字數 5507 閱讀 6268

1樓:匿名使用者

滿意答案 好評率:53%

第一套: 星期一 早餐:饅頭,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐:

綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。 星期二 早餐:窩窩頭、牛奶(或豆奶)、滷蛋1個、豆腐乳 中餐:

米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐:乾煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、鹹鴨蛋(半個) 中餐:饅頭、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、雞蛋湯。

晚餐:炒麵、清炒菠菜、青椒土豆絲。 星期四 早餐:

花捲、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個 中餐:米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿蔔海帶排骨湯。 晚餐:

豆漿或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。 星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、 中餐:

米飯、炒菜花、辣子雞丁,香菇青菜湯。 晚餐:芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

星期六 早餐:麵包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個 中餐:米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿蔔、香菇湯。

晚餐:饅頭,玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。 星期天 早餐:

花捲、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個 中餐:米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐:

韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。 第二套: 週一:

早餐:牛奶,包子 中餐:饅頭,排骨花生米,芹菜炒香乾 晚餐:

紫菜蛋湯,清蒸鯽魚,尖椒肉絲,米飯 週二: 早餐:小米粥+蒸餃 中餐:

米飯,木耳炒肉,魚頭燉豆腐,涼拌黃瓜 晚餐:米飯,絲瓜湯,洋蔥炒肉,肉末炒豆腐 週三 早餐:牛奶,麵包(或花捲) 中餐:

米飯,清炒四季豆, 涼拌三絲(紅、白蘿蔔、萵筍) 晚餐:饅頭, 土豆燒牛肉,醬牛肉,香菇炒小白菜 週四: 早餐:

牛奶,雞蛋餅 中餐: 饅頭,紅燒豆腐,醋溜土豆絲,肉末豆角 晚餐:米飯,排骨燉海帶,炸雞腿, 青椒炒雞蛋 週五 早餐:

豆漿,小籠包 中餐:米飯,清炒空心菜,排骨燉東瓜湯,紅燒魚塊 晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒豬肝,茄子燒肉 週六:

早餐:牛肉麵,豆漿 中餐:米飯,紅燒肉,火爆腰花,雞蛋湯 晚餐:

饅頭,南瓜燉排骨,炒鱔絲, 週日 早餐:豆漿,饅頭 中:饅頭,苦瓜燉雞腿,蒸魚塊,豆芽炒粉絲 晚餐:

米飯, 筍尖燜豆腐,燒茄子,炒蒜苗 第三套: 週一: 早餐:

米粥,油條,豆漿,雞蛋 午餐:花捲,冬瓜紫菜湯,肉絲炒芹菜 晚餐:米飯,冬瓜紫菜湯,涼拌筍絲 週二:

早飯:油餅,雞蛋,牛奶,餅乾 午餐:米飯,清炒蝦仁,蒜茸茄子,涼拌絲瓜 晚餐:

米飯,豆腐湯,肉絲炒豆芽,黃瓜炒雞蛋。 週三: 早飯:

稀飯,牛奶,煮蛋, 午餐:米飯,涼拌皮蛋,肉絲芹菜 晚餐: 饅頭,清蒸魚,冬瓜湯,香菇炒肉絲。

週四: 早飯:牛奶,雞蛋,粥, 午餐:

饅頭,冬瓜湯,燒茄子,番茄炒雞蛋 晚餐:米飯,冬瓜紫菜湯,炸蝦,毛豆炒豆腐乾, 週五: 早餐:

花捲,米粥,雞蛋 中餐: 饅頭,香菇炒豆腐,魚丸湯, 肉末炒豆角 晚餐:米飯。

醋溜土豆絲,炒空心菜,冬瓜骨頭湯, 週六: 早飯:油條,雞蛋,豆漿 午餐:

饅頭,尖椒土豆絲,麻辣雞絲,韭菜炒魷魚 晚餐: 米飯,冬瓜紫菜湯,香酥雞腿,黃豆炒香乾 週日: 早餐:

油餅,雞蛋,豆腐腦 中餐: 米飯,燉牛肉,炒素什錦、菠菜炒雞蛋 晚餐: 饅頭,紅燒帶魚,糖醋圓白菜,燉海帶

你自己搜一下也可以。

2樓:

一週早餐食譜及其做法

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週一:蔬菜餅,香菇雞肉粥

蔬菜餅必要的原料:中筋麵粉120克,雞蛋1個,冷水180克,牛奶120克 ,(牛奶部門也可全用淨水取代),小白菜2、3棵 ,(用什麼蔬菜都隨本身),蔥、姜少許 ,胡椒粉、鹽少許。

做法:1.先來做蛋糊,將麵粉、雞蛋、淨水、(牛奶)餚雜攪拌勻稱,醒15分鐘閣下。蛋糊做好後照舊可以再調濃稠度的,本身按照環境加冷水調理就可以了。

2.小白菜洗淨,切末;蔥姜也切末。

3.鍋內插手少許油,插手蔥薑末炒香,再插手小白菜繼承炒香,然後把炒好的菜倒入麵糊中,加鹽和胡椒粉調味,攪拌勻稱成最後的蔬菜蛋糊。

4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。

香菇雞肉粥

做法:1.大米淘洗乾淨,放入湯鍋,注入適量淨水,開大火煮開,煮滾後轉小火。

2.轉小火後就來洗胡蘿蔔、香菇,然後胡蘿蔔去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放進粥裡煮,樣子會很是誘人、大度,我這麼認為。

3.雞胸肉洗淨,用刀隨意的片成小片,外形不必法則。切成你滿足的恣不測形都可以。隨本身的興趣可以提前將它調一下味。

4.等鍋裡的粥煮的差不多了,就是米粒著花了,就可以放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片,攪拌勻稱再煮上一會,等他們都斷生後,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然後用筷子攪開,讓它們快速燙熟,這個時辰插手雞胸肉,做菜的細節都可以隨主人的興趣和風俗隨意調解。

5.最後插手一點鹽調一下味就好了。香馥馥熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都得當。

週二:早餐藕餅,栗子粥

栗子粥糯米或大米100克 (也可以大米和糯米都放一些),栗子10個 (約莫150克閣下就行)

糖桂花可能白糖適量 (不放這些調味也很好喝)

1.做法很是簡樸,栗子洗淨,放入開水鍋中煮熟,然後撈出去皮,再用攪拌機打磨成粉狀。

2.糯米或是大米淘洗乾淨,假如用的是糯米的話,要放入淨水裡泡至米粒充實吸水膨脹,再與適量淨水一路放入鍋中,大火煮開後轉小火煮約30分鐘。 假如你喜好放入整個的栗子或是栗子丁,那此刻就要放入和粥一路煮了~

3.30分鐘後插手栗子粉,繼承煮約20分鐘至米爛粥稠,最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。

早餐藕餅

必要的原料: 鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精

做法:1.鮮藕,木耳,火腿,蔥別離切碎。

2.雞蛋打散倒入拌勻。

3.倒入適量麵粉。

4.插手少許鹽,味極鮮醬油,香油,胡椒粉,雞精,攪拌勻稱成稠糊。

5.用大勺挖些許麵糊入鍋,煎至兩面金黃即可。

週三:蔥油肉餅,三鮮豆腐羹

蔥油肉餅

必要的原料:

麵粉300-400克,豬肉餡200克,香蔥或大蔥適量,雞蛋.1個 ,鹽1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙 ,薑末少許,香油少許,色拉油少許,胡椒粉1小匙

做法:1.蔥洗淨,切成蔥花備用;姜切末備用。

2.麵粉和成麵糰揉透揉勻。

3.在肉餡中插手鹽、料酒、薑末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌勻稱,再打入一個雞蛋,繼承攪打至肉餡上勁。

4.肉餡、蔥花、麵糰籌備好後就可以開始做了。

5.取一小塊麵糰,將麵糰擀成圓形,用勺子勻稱的塗上一層肉餡,再撒上一層蔥花,憑證圖中標註黑線的位置劃4刀,再憑證**一層層的摺疊起來就可以了,最後擀成圓餅,用平底鍋煎熟即可。 煎的時辰不消擔憂,怕太大太厚會煎不熟,只要掌握好火候,見外皮足夠金黃了,內裡就絕對煎熟了,掌握好火候,就不會呈現外皮已經焦黑,但內裡還沒熟透的徵象~ 吃的時辰別忘了在醋中加一點蒜泥,再點幾滴辣椒油,香油

三鮮豆腐羹

週一:火腿西紅柿雞蛋三明治

主料:三片吐司。配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。

做法:1、西紅柿洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽;

2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片;

3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片;

4、把吐司放進烤箱上層,盛雞蛋的鐵盤放到下層,溫度130度雙面烤7分鐘,烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週二:烤肉雞蛋三明治

主料:三片吐司。配料:烤肉(熟食)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。

做法:1、西紅柿洗淨切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片;

2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上烤肉片、西紅柿片;

3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上烤肉片、西紅柿片;

4、把吐司放進烤箱上層,盛雞蛋的鐵盤放到下層,溫度130度雙面烤7分鐘,烤好後再把雞蛋小心的放到吐司裡即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週三:火腿乳酪三明治

主料:三片吐司。配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、西紅柿、乳酪。

做法:1、西紅柿洗淨切片;

2、依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片;

3、放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週四:火腿西紅柿三明治

主料:三片吐司。配料:火腿片(我用的是專門的三明治火腿,比一般的要貴點,但好吃)、生菜、西紅柿、番茄醬、沙拉醬。

做法:1、生菜洗淨,西紅柿洗淨切片;

2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;

3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃),然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜;

4、放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週五:烤肉乳酪三明治

主料:三片吐司。配料:烤肉(熟食)、西紅柿、乳酪。

做法:1、西紅柿洗淨切片、烤肉切片;

2、依次鋪上烤肉片、乳酪片、西紅柿片;

3、放進烤箱裡溫度130度雙面烤7分鐘即可。

特點:原料簡單,製作時間很短,富於營養。

週六:香腸火腿比薩

材料:(8寸pizza)麵粉150克、乾酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、西紅柿1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段

面坯做法:1、將乾酵母倒入溫水中,攪拌均勻,靜置10分鐘左右;

2、將麵粉、鹽混合後,加入酵母水。水要一點點加,揉成團就可;

3、加入黃油,繼續不停的揉,10分鐘左右,揉到麵糰光滑後,蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵;

4、放置發酵2小時。

比薩醬做法:1、準備好調味料;

2、洋蔥切碎,西紅柿去皮切丁;

3、鍋裡放加熱黃油融化;

4、放入洋蔥炒香;

5、放入西紅柿丁繼續不挺的翻炒,炒出湯後加入鹽、雞精,大火收幹湯;

6、炒好的比薩醬放量備用 ;

比薩餅做法:1、準備好材料;

2、火腿,廣式香腸、蘑菇,洋蔥,青椒切丁,用黃油略炒,玉米粒加水煮到沸騰撈起;

3、比薩盤刷油;

4、把麵糰擀成圓餅放在盤裡,邊上厚中間薄,用叉子在麵餅上戳出小洞,抹上蛋青(防止溼料將面坯浸溼,就不脆了);

5、鋪上火腿,廣式香腸,洋蔥,青椒;

6、烤箱210度預熱5分鐘,將比薩放入烤箱烤20-25分鐘。

週日:芥末三文魚

材料:三文魚200g、鹽10g、芥末醬20g、杏仁適量、生菜100g、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。

做法:1、將三文魚兩面都撒上少許鹽,單面抹上芥末醬,放入冰箱中靜置15-30分鐘,使其醃製入味,然後在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁;

2、烤箱175度預熱5分鐘,再將三文魚放入抹有黃油的烤盤,上下火烤10-15分鐘;

3、生菜洗淨撕碎,青、紅、黃椒洗淨切絲,放在盤底,把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。

一周不重樣的簡單營養的早餐食譜與做法

星期一 早餐 椒鹽花卷 麵粉400克 芝麻菠菜 菠菜300克 芝麻醬15克 牛奶 750克 梨 500克。星期二 早餐 雞蛋燒餅 燒餅450克 雞蛋180克 色拉油5克 扁豆絲 扁豆200克 色拉油5克 橘子 500克。星期三 早餐 蛋糕 400克 牛奶 750克運備 芹菜花生 芹菜200克 花生1...

一周不重樣的簡單營養的早餐食譜與做法

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簡單營養早餐食譜的做法 20

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