1樓：巨集吧
薏米紅豆粥讓你百病不侵
本是給爸媽買了一本養生書《活到天年》，到手後一翻，發現對俺這些中青年人也非常有幫助。
尤其是這個薏米紅豆粥，自己做了幾天後，身體感覺的確不錯,於是這段時間逢人就推薦,在把書寄給爸媽前,我先把它摘錄到部落格裡。不過,我沒有采用作者推薦的做法，太麻煩，而是用爸爸推薦的方法做的，非常省事，薏米和紅豆也都能做得又軟又好吃。每晚睡覺前，我把薏米紅豆和水放到電砂鍋裡，開至自動檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥，多好!
如果世上有一種藥，又能當飯吃，還能當茶喝，不僅美味養人，還能讓全家人百病不生，您願意一試嗎？
祛除體內的溼氣，方法非常簡單，只需兩個「藥」。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋里加水熬，熬好後就是祛溼健脾的佳品-薏米紅豆粥了。
……薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝……
至於功效，那真是非同小可。薏米，在中藥裡稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治溼痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和紅豆的「消腫」作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。
在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。
祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，**水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的**功效，既能**，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
有人對我說「我在熬薏 米紅豆粥的時候，加了一把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！」我說：「千萬不能加大米進去！
」為什麼？因為大米長在水裡，含有溼氣，溼性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。
中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多瞭解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食慾不佳、怕冷：薏米紅豆加生薑
腎虛：薏米紅豆加黑豆
腳氣：薏米紅豆加黃豆
咳嗽：意米紅豆加梨
食慾不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
洩瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜
體虛、**、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨蔘
產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖
曾有一個病人向我反映，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個人的大便都變成了「金黃色的圓柱體，香蕉型的」，很通暢通了。我說：「不錯，你統計得很準確，28天，正好是人體的一個生物週期。
經過了一個週期的調理，終於見到效果了」
2樓：刀劍斬相思
只要是吃的東西，都可以和薏米一起熬粥。常見的有各種穀物。
薏米，拉丁文名：coix chinensis tod. 又叫：
薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。 薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。
由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
薏米和什麼一起煮粥最好？
3樓：幸運的森林深處
薏米和紅豆一起煮粥最好，薏米與紅豆都是排毒聖品，兩者相容，能夠祛除體內的溼氣，適合體內溼氣較重的人食用。具體做法如下：
主要材料：紅豆200克，薏米100克，紅糖135克，水適量。
1、赤小豆和薏米泡水2小時以上。
2、加入適量的水放電飯煲裡，選擇煮粥模式。
3、赤小豆可以輕鬆的嚼動，就差不多了。
4、加入紅糖。
5、煮到糖融化就可以了。
6、紅豆薏米粥的成品圖。
以上內容參考 人民網-薏仁搭配1物祛除體內全部溼氣
4樓：衣弘禮海之
薏米的美容功效是公認的,常食可保持**光滑細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑等，對痤瘡、**粗糙都有很好的效果。用薏米水洗臉做**，也能達到非常好的美白效果。而且薏米有非常好的健脾利溼功效，可消除水腫。
紅豆也可利水消腫，是**美顏的好食材。
薏米紅豆湯
材料：薏米，紅豆
做法：1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水2、**至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘（砂鍋蓋不要開啟）3、再**，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖
備註：1、紅豆和薏米均不用浸泡，煮燜兩次已可使薏米軟爛，紅豆開花2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意不要加米3、儘量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則會煮出來一大鍋，儘量多放水少放米和豆
美白消腫的最佳組合
薏米紅豆湯
5樓：蘭寧善丁
紅豆1紅豆和薏米一起燉湯，可以加強去溼的作用，紅豆、薏米都是去溼的食物，一起燉湯相輔相成，同時還能結合自己的症狀，新增別的食材進去，比方說桂圓、蓮子、百合、生薑、黑豆、梨、山藥、南瓜、芡實等食材。黑米2
黑米和薏米一起煮粥，有益氣補血、健脾暖肝、明目活血、滋陰補腎等作用，增強滋補的作用，適合體虛、體弱的人食用。還可以在粥裡面搭配黑豆、黑芝麻等黑色的食材，因為黑色食材一般都有滋補的作用，搭配食用比較好。
薏米不能和什麼一起煮
3薏米最好不要和稻米一起煮，因為稻米的生長環境中水分含量很高，所以稻米是一種溼氣很重的食物，和薏米一起食用會降低薏米的除溼效果，使薏米本身的作用沒有發揮出來，所以最好不要和稻米一起一起煮。
吃薏米有什麼好處4抗癌
薏米中的薏苡仁醇是一種活性抗癌劑，並且還含有一定量的維生素e，可以抗擊自由基，並且抑制多種的癌細胞的生成，如艾氏腹水癌細胞、胃癌、子宮頸癌等，具有抗癌抑癌的作用。
健脾胃中醫認為薏仁米性味甘淡，微寒，入脾、胃、肺、大腸經，甘能滋能補，並且食用薏米有益肺排膿、健脾胃、強筋骨的作用。
美容薏米中含有薏仁素，是一種可以抑制橫紋肌的活性物質，橫紋肌是產生就會導致皺紋的出現，所以使用薏仁米可以抑制橫紋肌生成，具有去皺，美容養顏的作用。
清暑利尿
薏米性味甘淡，微寒，入脾、胃、肺、大腸經，具有清熱解暑、利腸胃、去水腫、去溼熱的作用，所以可以清暑利尿。
6樓：蘭曦雪唯一
薏米紅豆蓮子粥比較好。
健康功效：
薏米：健脾、利溼、除痺
紅豆：理氣、清熱解毒、活血
糯米：補中益氣、健脾止瀉、解毒
食材用料：
無心蓮子10顆左右 、薏米25g 、紅豆15g 、糯米15g相剋食物
菜譜做法：
1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時（浸泡節約後面煮粥的時間）。
2.鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）。
3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4.大火煮半小時，放入洗淨的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，後放糯米）。
5.中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。
6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
7樓：養生有約
夏天溼熱，四肢沉重，薏米和它煮粥，排出體內溼氣，甩掉贅肉
8樓：涵決素綠
薏米和綠豆在一起搭配很好
9樓：匿名使用者
冬瓜也不錯…去溼消暑去水腫，我學校夏天就有冬瓜薏米粥甜鹹都可以，甜的放冰箱更好喝
薏仁米與什麼搭配熬粥好，薏米和什麼一起煮粥最好？
可以和南瓜，大米一起熬粥，做法見下 準備用料 南瓜200g 薏仁100g 米70g 油適量 鹽適量。步驟一 備料。步驟二 將米和薏仁用水泡著過夜。步驟三 將南瓜去皮切成塊。步驟四 將切好的南瓜稍微放入水中焯至6成熟。步驟五 將泡好的米倒入砂鍋中。步驟六 接著將薏仁也加入鍋中。步驟七 將焯好的南瓜加入...
薏米小米黑米可以一起熬粥嗎薏米，黑米，糯米，小米一起煮粥好嗎
薏米 小米 黑米可以一起熬粥。1 由於薏米的營養價值很高，被譽為 世界禾本科植物之王 在歐洲，它被稱為 生命健康之禾 在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。2 小米可以釀造酒 醋，五糧液 汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒 山西...
什麼食物一起吃對身體有好處？大神們幫幫忙
食醋 它能對抗和緩解酒精的抑制作用，增加胃液分泌，擴張血管，利於血液迴圈，提高肝臟的代謝能力，增強腎臟功能，加快利尿，促進酒精從體內迅速排出。荸薺 荸薺具有清熱生津 止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者，可生吃50 100克，若中毒嚴重，將荸薺洗淨去皮，搗爛擠汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿...