混吃哪些食物會中毒,什麼食物混合吃會中毒

2022-01-03 02:31:13 字數 5082 閱讀 2669

1樓:中龍

1.食用生蠔 國外有過不少此類報道:從被汙染區打撈上來的蠔,導致人體血液中毒、傷口感染及胃炎的發生,尤其對患有肝病和免疫系統疾病的病人有更大的損害。

2.食用河豚魚中毒 此類中毒主要是因河豚毒素和河豚酸引起的,這些毒素大部分存在於魚的卵巢、肝臟和其他內臟中,在血液和**中也有一些,有些魚肉也含有毒素,其中以卵巢的毒素最為強烈。一條 500克左右的河豚魚肝臟所含的毒性可使 11人致命,因此絕對不可食用。

3.食用魚膽中毒 我國民間素有魚膽能治病的說法。但是近年來通過對魚膽成分的深入研究,發現其中含有一種毒性極強的物質,簡稱為「鯉醇」。人吞下魚膽後一般在半小時到14小時內會產生中毒症狀。

4.食用腐敗的魚中毒 腐敗魚類會引起組胺中毒。所以我們應購買新鮮的魚,並且在宰殺後洗淨血汙,馬上進行烹飪。烹飪過程中應注意加醋,而且煎煮的時間要長一些。

5.食用死螃蟹和甲魚中毒 如果螃蟹和甲魚已經死亡,特別是時間較長,腸胃內就會有大量的病菌繁殖和擴散。而且在它們死後,體內的組胺酸會分解成組胺和類組胺等有毒物質,對人體造成危害。所以,螃蟹和甲魚應趁其鮮活時食用,並注意將其腸胃扔掉。

6.食用有病畜禽中毒 有病的畜禽,特別是患傳染病而死的畜禽,體內會產生大量的病毒,一旦吃了這種畜禽的肉,很容易中毒。

7.食用壞雞蛋中毒 雞蛋一旦壞掉會發出臭味,蛋液也轉變為黃綠或黑綠色,這種臭蛋的蛋白質已被細菌分解,不但對身體無益,食後還會引發急性腸胃炎。

8.食用鮮海蜇中毒 鮮海蜇體內含有組胺等各種有毒胺及有毒肽蛋白,一旦食用就會出現如腹痛、嘔吐等中毒症狀。鮮海蜇經過鹽和白礬的反覆浸泡處理,待脫去水和毒性黏蛋白後才能夠食用。

9.食用毛雞蛋中毒 毛雞蛋是一種經過孵化處理而沒有變成小雞的雞蛋。這種雞蛋是死胎蛋,它的營養成分不僅已經發生改變,而且還很容易受大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等病毒的感染,如果吃了這種既帶有病菌又沒有完全加熱的雞蛋很容易發生食物中毒,甚至出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

10.食用鮮蠶蛹中毒 鮮蠶蛹食用不當很容易引起蠶蛹性腦病,輕者表現為頭暈、噁心、心慌、胸悶、四肢顫抖,重者則會引起血壓降低、口脣發紫、昏迷抽搐等症狀。

11.食用發芽的土豆中毒 發芽土豆含有毒素,食用會導致中毒,所以一旦發現土豆發芽或皮肉變綠變紫就應當把發芽部分完全削去,再放入冷水中浸泡1小時,煮熟或加入食醋後食用。

12.食用青西紅柿中毒 西紅柿如果沒有成熟呈現出青色。這時的西紅柿含有大量的龍葵素,大量食用會出現頭昏、流涎、噁心、嘔吐等中毒症狀。

13.食用鮮黃花菜中毒 黃花菜就是我們通常說的金針菜。含有大量的秋水仙素,這種物質一旦進入人體會氧化成劇毒物質——二秋水仙鹼,食入後會造成噁心、嘔吐、腹瀉,甚至血尿及尿閉等症狀。二秋水仙鹼能溶解於水中,所以在食用前可先用熱水漂洗並擠出水分,用油炒熟,避免造成中毒。

另外,以下物質在食用時如不加以注意,也可能引起中毒。如:沒煮熟的外表呈青色的豇豆或四季豆,呈藍紫色的紫菜,新鮮的黑木耳,腐爛的生薑,長了黑斑的紅薯,生黃豆,變質的銀耳,哈喇味的動植物油以及各類野生動物。

2樓:見習哈里

我比上面多一樣

1. 豬肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起嘔吐

3. 羊肉*西瓜——傷元氣

4. 狗肉*綠豆——會中毒

5. 兔肉*芹菜——脫髮

6. 雞肉*芹菜——傷元氣

7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣

8. 甲魚*莧菜——會 中毒

9. 鯉魚*甘草——會中毒

10. 螃蟹*柿子——腹瀉

11. 白酒*柿子——會胸悶

12. 紅薯*柿子——會得結石

13. 糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒

15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聾

17. 蘿蔔*木耳——得皮炎

18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑

19. 芋頭*香蕉——腹漲

20. 花生*黃瓜——會傷身

21. 豆腐*菠菜——石淋病

3樓:

1. 豬肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起嘔吐

3. 羊肉*西瓜——傷元氣

4. 狗肉*綠豆——會中毒

5. 兔肉*芹菜——脫髮

6. 雞肉*芹菜——傷元氣

7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣

8. 甲魚*莧菜——會 中毒

9. 鯉魚*甘草——會中毒

10. 螃蟹*柿子——腹瀉

11. 白酒*柿子——會胸悶

12. 紅薯*柿子——會得結石

13. 糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒

15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聾

17. 蘿蔔*木耳——得皮炎

18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑

19. 芋頭*香蕉——腹漲

20. 花生*黃瓜——會傷身

4樓:奇葩冷知識

土豆發芽後,芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素,這是一種神經毒素,可抑制呼吸中樞。

什麼食物混合吃會中毒

5樓:

以下食物混合吃有可能會中毒:

1、雞蛋和柿子

吃完雞蛋後吃柿子,輕則會得食物中毒,重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。

立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

2、雞蛋和鵝肉或者兔肉

雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:「雞蛋同兔肉食成洩痢。

」那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

3、牛奶和果珍

牛奶中蛋白質豐富,80%以上為酷蛋白。酷蛋白在ph值低於4.6的酸性環境中會凝集、沉澱,不利於消化吸收,引起消化不良,故衝調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料。

4、蘿蔔和水果

兩者同食,經代謝後體內會很快產生大量硫氫酸,可抑制甲狀腺素的形成,並阻礙甲狀腺對碘的攝取,從而誘發或導致甲狀腺腫。

5、肉類和茶

茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道滯留時間,形成便祕。

擴充套件資料:

食物中毒應該這樣做

一、先判斷是否食物中毒

判斷食物中毒主要有四條標準:短時間內大量出現相同症狀的病人;有共同的進食史;不吃這種食物不發病;停止**該種食物後中毒症狀不再出現。食物中毒一般在用餐後4~10小時發病,高峰期出現在用餐後6小時左右。

二、中毒後的處理辦法

一旦有人出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒症狀,首先應立即停止食用可疑食物,同時,立即撥打120呼救。在急救車到來之前,可以採取以下自救措施:

1、催吐

對中毒不久而無明顯嘔吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水並反覆自行催吐,以減少毒素的吸收。

經大量溫水催吐後,嘔吐物已為較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體,則提示可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。

2、導瀉

如果病人吃下中毒食物的時間較長(超過兩小時),而且精神較好,可採用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。

3、保留食物樣本

由於確定中毒物質對**來說至關重要,因此,在發生食物中毒後,要保留導致中毒的食物樣本,以提供給醫院進行檢測。如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排洩物,以方便醫生確診和救治。

6樓:殳佑運向劍

1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻):

芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏髮。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可**。

2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥):

大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。

3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥):

這個大家應該都知道了吧!

4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):

酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液裡很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益!5、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥):

紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。

6、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):

濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收利用。

7、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆):

黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

8、青椒牛肝(牛肝+含維c的食物):

因為蔬果中的維生素c有很強的還原性,很容易被牛肝中的銅離子氧化,而失去生理活性。

9、蘿蔔燉牛腩(胡蘿蔔+白蘿蔔):

胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

10、紅白蘿蔔木耳湯(白蘿蔔+木耳):

蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。需注意蘿蔔與木耳同食可能會得皮炎。

11、田螺釀肉(豬肉+田螺):

豬肉酸冷寒膩,田螺大寒,二物同屬涼性,易傷腸胃,因此不宜同食。12、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉):

西紅柿中的維生素c會對魚肉中的銅元素的析放產生抑制作用。

13、黑糯米雞(糯米+雞):

糯米的主要功能是溫補脾胃,所以一些脾胃虧虛,常常腹瀉的人吃了,能起到很好的**效果。但與雞肉同食會引起身體不適。

14、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜):

鯽魚性溫味甘,和胃補虛,消腫去毒,利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。

15、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿):

西紅柿含大量維生素c,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素c分解酶,同食可使其中的維生素c遭到破壞。

16、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒):

黃瓜含維生素c分解酶,會使辣椒中的維生素c遭到破壞,降低其營養價值。

17、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐):

豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收

什麼食物混合吃會中毒,什麼食物一起吃會中毒

1 蝦 維c 中毒 2 感冒藥 可樂 中毒 3 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡 4 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾 5 海帶忌豬血 同食便祕 6 土豆忌香蕉 同食生雀斑 7 牛肉忌紅糖 同食脹死人 8 狗肉忌黃鱔 同食則死 9 羊肉忌田螺 同食積食腹脹 10 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮 11 番茄忌綠豆 同食傷元氣 ...

什麼食物相剋,不能混在一起吃,哪些食物不能混在一起吃?

1 不能一起吃的食物 紅薯和柿子 會得結石 雞蛋和糖精 容易中毒 洋蔥和蜂蜜 傷害眼睛 豆腐和蜂蜜 引發耳聾 蘿蔔和木耳 發炎 芋頭和香蕉 腹脹 花生和黃瓜 傷害腎臟 牛肉和栗子 引起嘔吐 兔肉和芹菜 容易脫髮 螃蟹和柿子 腹瀉 鯉魚和甘草 會中毒 2 20種不能一起吃的食物 1.豬肉 菱角 肚子痛...

吃牙膏會不會中毒,吃多少牙膏和蘋果才會食物中毒?

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