1樓：阿閃閃阿
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在於脂肪指標有差異；
正常的牛奶就是全脂牛奶，其脂肪含量大約為3.0%左右；如果全脂牛奶經過脫脂工藝，並將脂肪含量減至0.5%以下就成為了脫脂牛奶；如果脫脂後脂肪含量在0.5%以上，一般稱作減脂牛奶；
全脂牛奶的脂肪含量相對其他食物而已並不高，一天喝一杯到二杯對體重的影響很小，而且牛奶中的脂溶性維生素，如維生素a、d、e一般都融合在脂肪中，脫脂後這部分維生素也同步被去除了，因此，建議儘量喝全脂牛奶，除非非常介意脂肪對體重的影響，才選擇脫脂牛奶。
2樓：張慶圓
確實脫脂牛奶比全脂牛奶減少將近一半的熱量，但是同時也比全脂牛奶缺乏一些脂溶性維生素，比如維生素a和維生素d
3樓：情感小聽眾
全脂牛奶容易胖，但是營養補充相對多，但如果怕胖的話，就喝脫脂牛奶吧
4樓：瘦主角**諮詢
**不可以少了奶製品，但是在**期間，更要合理選擇奶製品。如果您經常攝入奶及奶製品的話，脫脂、低脂的牛奶比全脂牛奶要好。
脫脂、低脂的牛奶與全脂牛奶相比起來，主要的區別在於牛奶中的脂肪別分離出來、剔除掉了，而主要營養成分則不變。這些奶製品中被分離出來的脂肪，屬於「對身體健康不友好」的動物性脂肪，多攝入會給心血管等增加負擔。所以如果您能找到脫脂/低脂牛奶的話，它們是喝牛奶的首選。
喝脫脂和低脂的牛奶不僅對**好，對身體健康也是有好處的。
5樓：撿心事的兔子
一、脂肪含量不同
1、全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶，牛奶在處理的過程中沒有對牛奶所含的脂肪成分造成過多的損失。
2、脫脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求「高蛋白，低脂肪」的營養需求。
二、口感不同
1、全脂牛奶因為保留了脂肪，所以口感醇厚，喝起來有牛奶特有的香味。
2、脫脂牛奶脫去了脂肪，風味比全脂牛奶略有遜色，沒有全脂牛奶的香味，口感不順滑。
三、生產方式不同
1、全脂牛奶就是將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。
2、脫脂牛奶則是將普通牛奶經過消毒殺菌後再進行脫脂處理。
擴充套件資料：
全脂牛奶和脫脂牛奶的選擇：
什麼人群選擇脫脂奶：
1、有高血壓、高膽固醇和其他心血管問題或家族史者
因為飽和脂肪酸和膽固醇會增加患心血管疾病的風險，脫脂奶不含飽和脂肪酸，膽固醇含量也比全脂奶少很多，是這類人的最佳選擇。
2、老年人
飲用脫脂奶可防止膽固醇在血管中堆積，減少冠心病和動脈硬化的風險。
3、**者
脫脂奶的卡路里含量低，有助於控制體重。
什麼人適合全脂牛奶：
1、孕婦
懷孕期間營養需要保證，全脂奶比其他動物**的食物更有營養，孕婦應該保證每天全脂奶的攝入量。
2、備孕者
研究發現，飲用脫脂奶過多會影響排卵，全脂奶則會增加受孕率。準備懷孕者應該喝全脂奶。
3、正常健康人群、兒童
健康人群正常飲用普通純牛奶或者全脂牛奶即可，兒童長身體期間需要營養，也可選擇全脂牛奶。
6樓：金牛hh無名
全脂牛奶：熱量高，適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。
脫脂奶：適合限制脂肪攝入量以及注意身材的人飲用。
在國外、特別是發達國家，成年人通常喝脫脂牛奶或低脂牛奶，營養學家也建議成年人食用脫脂或低脂牛奶，奶製品企業也在不斷推出低脂奶製品，例如低脂乳酪、低脂酸奶、低脂冰淇淋等。
對於我國消費者，建議嬰幼兒可以飲用全脂牛奶，健康成年人應喝脫脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。
全脂牛奶和脫脂牛奶哪個好？
7樓：時尚白日夢
全脂牛奶、脫脂牛奶不同在於其牛奶中的含脂肪量不同。
全脂牛奶將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中約含3.8％的脂肪，對於健康者，特別是成年人，健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自制，需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因為他們不依靠牛奶來**能量，喝牛奶是為了補充牛奶中的優質蛋白質和鈣劑等。
而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。
8樓：
先來看一看，什麼叫做全脂奶、低脂奶和脫脂奶，其中到底有多少脂肪。
全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0~1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。
也就是說，如果每天飲用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。對於絕大多數小康家庭的消費者來說，每天從日常飲食中攝入的脂肪達75克以上，牛奶中脂肪在一日當中所佔比例僅為10%，並不算高。
如果把全脂牛奶換成低脂牛奶，會有多大效果呢？僅比全脂牛奶減少脂肪攝入3.75~5.0克，即便換成全脫脂奶，也只能減少6.25克。
然而，牛奶的脂肪部分還有不少好東西。
★首先，香氣成分全部存在於乳脂當中，脫脂奶是沒有什麼香味的。
★其次，牛奶中的維生素a、d、e、k都在脂肪部分，它們對健康防病作用很大。
★另外，牛奶脂肪中含有多種抗癌物質，特別是共軛亞油酸。
所以，如果完全脫除牛奶的脂肪，會影響其營養價值、口感風味和保健作用。因此，如果沒有高血脂、肥胖等疾病，兒童少年和中青年人不一定要飲用脫脂牛奶。
9樓：阿亮體重管理
很多**的朋友啊，為了嚴格控制熱量，喜歡喝脫脂牛奶，確實脫脂牛奶比全脂牛奶減少將近一半的熱量，但是同時也比全脂牛奶缺乏一些脂溶性維生素，比如維生素a和維生素d
10樓：小喬神技能
全脂牛奶和脫脂牛奶，到底哪個比較好？看完以後可不要亂買了
11樓：a拉絲是我
全脂牛奶與脫脂牛奶相比,全脂牛奶中含有3%~3.5%的脂肪,而脫脂牛奶的脂肪含量不足0.5%,如果想要**,主要還是喝脫脂牛奶比較好,如果想要增加飽腹感、調節體內的營養價值,喝全脂牛奶更好一點。
12樓：福喜相隨
您好！全脂牛奶和脫脂牛奶都好。只是因人而異，如果身體消瘦的人，適宜用全脂的；如果身體肥胖的人，適宜用脫脂的。順祝身體健康，一切順利！
13樓：馬克小王
全脂的適合年輕人 脫脂的適合老年人
14樓：清衣風
脫脂的適合**，全脂營養豐富。
如何識別脫脂牛奶，怎樣辨別全脂牛奶和脫脂牛奶的區別
低脂 脫脂及普通牛奶區別在於牛奶中所含的脂肪量不同而已。普通牛奶就是把新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程式，保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。鮮奶中含3.8 的脂肪。低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合於需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用...
全脂奶和脫脂奶哪個更好，全脂牛奶和喝脫脂牛奶哪個比較好？
全脂奶的脂肪含量為3 左右，低脂奶 半脫脂奶 含脂肪1.0 1.5 全脫脂奶含脂肪0.5 也就是說，如果每天飲用一袋250克 243毫升 的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克。對於絕大多數小康家庭的消費者來說，每天從日常飲食中攝入的脂肪達75克以上，牛奶中脂肪在一日當中所佔比例僅為10 並不算高。如果把...
全脂牛奶和脫脂牛奶都適合什麼人喝
一般人群均可飲用全脂牛奶，由於其含有牛奶的所有成分，其口感最佳，尤其適合少年兒童 青少年 孕婦等飲用。此外，對於體內營養極度缺乏的人群而言，飲用全脂牛奶是最佳選擇。而老年人經常患有高血壓 高血脂等病症，建議老年人可選用脫脂牛奶，糖尿病患者 肥胖者也應飲用脫脂牛奶。牛奶在脫脂過程中，一些有益健康的脂溶...