我每天早上都要吃生蒜 大蒜吃多了有什麼害處

2022-01-05 14:52:46 字數 1857 閱讀 6739

1樓:

1.德國大蒜研究所最近發明了一種叫做「時間晶體」的全蒜提取物生物製品,這標誌著人類對大蒜的利用又取得了新發展。

2.專家們還指出,吃大蒜並不是吃得越多越好。因為大蒜吃多了會影響維生素b的吸收,大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。

另外,大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性,胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2—3瓣。

3.有不少人不吃大蒜,是因為害怕吃了以後嘴裡的氣味會比較重,影響和他人的交流。其實,在吃完大蒜後喝一杯咖啡、牛奶或綠茶,都可以起到消除口氣的作用。

還可以嚼一些綠茶葉,效果更好。平時準備些口香糖,也可以在吃完大蒜後派上用場。

2樓:匿名使用者

研究人員早已發現,生蒜能刺激腸產生酶,從而消除腸裡的致癌物。不過,研究人員無法斷定需要產生多少酶才會有效。國外研究人員讓老鼠進食生蒜含有的一種稱為蒜臭素的物質,據說此物質含有最豐富的抗癌物質。

研究結果發現,生蒜能產生這種酶,不過過去的研究發現,人類必須進食和自己體重相等的生蒜,才會有效。但他們現在發現,有效的每日進食量約半粒生蒜也同樣有效。而且蒜最好是生吃,如果你煮熟了才吃,就必須比生吃的多8倍。

但是,如果長期過量地吃大蒜,尤其是眼病患者和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人,會有不良影響。有些長期過量吃大蒜的人,到了五六十歲,會逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口乾舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等,這就是長期嗜食大蒜的後果,故民間有「大蒜百益而獨害目」之說。

祖國醫學很講究忌口,認為眼病患者在**期間,必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物,否則將影響療效。如有些患眼疾的病人,雖採用了中藥、鍼灸、磁療等**,可沒有忌大蒜等辛辣食物,結果療效往往不佳。

3樓:弄弄小生活

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5樓:優萬巧妙招

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6樓:霽月

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7樓:生活竅門小幫手

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8樓:飛苓青蘭

生吃大蒜抗衰老

大蒜是我們日常飲食中不可或缺的調味品之一,更是藥食同源的好食材。除了預防感冒、預防冠心病和動脈粥樣硬化外,大蒜的強力抗氧化效果還讓它具有很好的抗衰老作用。

要讓大蒜髮揮最佳的抗衰老功效,最健康的吃法是生食。這是因為和很多蔬菜一樣,大蒜如果煮熟了就失去了原有的營養價值,抗氧化劑會損失很多。還有很多人喜歡把蒜切末食用,但這樣會影響大蒜釋放其中的有效成分。

生吃的話,最好把大蒜搗碎成泥,而且要先放10~15分鐘再吃,這樣它裡面的大蒜辣素和多種活性酶就更容易充分作用,達到抗衰老保健功效。

不過需要注意的是,蒜有很強的刺激性,胃腸道疾病特別是胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者忌食,否則會引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜對眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。

我國民間有「大蒜百利,只害一目」的說法。

建議喜歡生食大蒜的人們每天不要超過2瓣,而且最好多餐分食。

希望,採納!謝謝。。。

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