檸檬要怎麼泡才好喝呢 用熱水還是冷水

2022-01-06 23:12:11 字數 5242 閱讀 8958

1樓:淚落¢重生

最好是溫水,在七十至八十之間,泡好後,可以放冷加冰.還有,最好將檸檬削皮後泡.

**方法:

1、一公升的水裡加上半粒檸檬原汁,並置於冰箱裡,溫度較低易有清涼爽口的感覺。

2、每日至少喝下三公升的檸檬水,不需特別節食或禁絕零食,但必須時時補充檸檬水。

3、必須搭配每日15分鐘運動,不必持續進行,分散時間亦可有助於排汗,目的是為了排除體內有害物質。

牙科醫師洪聰年表示,民眾如果想喝檸檬水**,切忌多刷牙,免得檬檬汁酸性物質殘留在牙齒,到時候變成全口蛀牙,可得不償失。

另外:檸檬的用處

檸檬不僅有軟化肘部**、保養**、美髮的功效,而且還有以下幾個用處:

穩定情緒 在一碗熱水中滴入三滴檸檬油,讓香味在空氣中瀰漫,檸檬的芬芳有利於集中精力,在沈思時也很有益。

明目 每天早晨喝一杯熱檸水的習慣,檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。眼睛會更有神、**會更紅潤。在水中多加一些檸檬汁,還會起到清除體內垃圾的作用。

提神 在微涼的水中加入幾滴檸檬油,把敷布浸在水中,然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。注意在直接日晒前,不要將檸檬油直接塗在**上,否則會提高**的敏感度。

幫助記憶 在手帕上滴幾滴檸檬汁,在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時,也聞一聞檸檬汁的味道――大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯絡在一起。

潤喉 將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中,每天隨時喝上幾口,能起到潤喉的作用。

2樓:

泡檸檬片喝的時候,偶爾間發現酸中帶甜,特別好喝,那是因為檸檬的原因,那個檸檬味道特別好,之後你買的檸檬不夠那個好

新鮮檸檬不能用熱水,維生素c會消失的。用涼水就行了,不一定是冰凍,涼的就行

3樓:外星女巫

頭一遍用冷水泡的檸檬水就是酸中帶甜,很好喝,第一遍之後就酸了

4樓:匿名使用者

我之前問過著個問題,我記得是熱水,但不要燙的,溫水即可!

泡檸檬水用熱水好還是冷水好?

5樓:匿名使用者

1、最好選擇鮮檸檬。

新鮮檸檬香味濃郁,而幹檸檬的香氣成分和維生素c都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裡面,而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱裡存三天。

2、水溫60~70℃比較適宜。

泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。有人擔心,水溫太高會導致維生素c的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素c在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。

因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

3、檸檬泡水一定要淡。

如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。

這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利於平衡酸味。

4、帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因為皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裡面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,也都是有益成分,有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝更解渴。

5、檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝

但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當於吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。此外,胃酸過多的人只需把檸檬水儘量泡淡一點就可以喝,因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。

對於消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素c和少量類黃酮物質,很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。

6、密封儲存可延期

檸檬果實的儲藏性相當好。檸檬久存的問題主要是表面變幹,但幹了之後仍然可以用,內部仍然多汁,放一個月都沒問題。切開的檸檬切口處塗些蜂蜜來保水,然後用保鮮膜包上,在保鮮盒裡放兩三天是沒問題的。

檸檬幹也可以用來泡水,但因為皮的香氣已經失去,維生素c也有損失,檸檬水的香味會打不小的折扣,但仍然可以用來做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。

檸檬用熱水泡好還是冷水?

6樓:幸運的吳兼

水溫60~70℃比較適宜。

原因如下:

1、泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。

2、如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。

3、有人擔心,水溫太高會導致維生素c的損失,其實檸檬的酸性較強,維生素c在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那麼容易損失。

再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素c。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

擴充套件資料

常喝檸檬水的好處:

1、喝檸檬水能夠促進胃部消化,當你消化功能不是很好時,可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌,讓食物更容易被消化和吸收。

2、長期喝檸檬水的人,腸道都是比較乾淨的,不容易產生便祕的問題,能夠產生排毒養顏的效果,宿便也會變排出體外。

3、檸檬水裡含有大量的維生素c和p,不僅可以補充人體每天所需的維生素,也更容易促進**膠原蛋白的生成,讓人更加年輕白皙。

4、多喝檸檬水,能夠有效消除人體內的自由基,達到預防癌症,保持健康體魄的目的,也會塑造更加精力旺盛的精神狀態。

常喝檸檬水的壞處:

1、因為檸檬水的酸性非常大,特別容易腐蝕牙釉質,造成牙齒問題。

2、空腹時不能大量喝檸檬水,會造成胃酸過多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹飲用。

3、我們平時喝檸檬水,一定在飯後,並且要適量,一天250ml足矣,不要過量,喝完以後最好及時刷牙,這樣才可以保持健康。

7樓:暴走少女

用涼水泡檸檬,檸檬的香氣不容易溢位來,然而用熱水,則會有太多的苦味,所以建議使用溫水泡檸檬最好,而且溫水泡可以使檸檬成分最大化的揮發出來,還可以根據水量加一點蜂蜜。

檸檬泡水方法:

1、在選擇檸檬時要選擇新鮮的檸檬,而且不要選檸檬幹,檸檬乾的維生素c已經流失掉了,而且用來泡水的檸檬要切薄片。

2、切了的檸檬只能在冰箱裡面放兩三天,在這三天內最好是使用完,而且不使用的部分也要用保鮮膜包裹住。

3、溫水泡檸檬,可以適當加一些蜂蜜。

4、一片大的檸檬能夠泡一升水,能泡2-3次,三次後就需要換新的檸檬片了。

8樓:雲總

檸檬片泡水在實際上,用過熱的開水或者是涼開水泡檸檬片都不是最科學的做法。泡檸檬片最好用溫水,水溫一般在60~70℃比較合適。檸檬片中的維生素c在高溫下容易壞死,水溫高會導致維生素c的損失,但檸檬的酸性較強,維生素c在酸性條件下還是有一定耐熱性的,只要不是開水,一般沒那麼容易損失。

9樓:禰的生活小幫手

可以的,不過建議使用60~70℃左右的溫水泡比較好,檸檬主要是含有多種維生素,溫度過高的話,也容易破壞,用溫水泡了之後最好不要隔夜,容易滋生細菌,沒有**功效。

檸檬最好溫水泡,用熱水泡檸檬,在酸性環境的保護下,維生素c的穩定性更高,損失更小。如果還是不放心,那就用溫開水泡吧。

10樓:

泡檸檬用溫水最好。

如果用剛燒開的熱水泡檸檬會使維生素c損失。但是,如果用冷水泡檸檬,並不能完全泡出有益成分。

由於檸檬的酸性較強,維生素c的耐熱性較好,並不會很容易損失,所以水溫在60℃-70℃是適宜的。

檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素c、鉀、鈣、鎂、磷等,還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分,切片泡水更有利於營養物質的釋放。

11樓:愛情碎碎念

泡檸檬水的適宜溫度是在60-70度左右,檸檬的酸性極強,維生素c在酸性條件下耐熱性極好,不會輕易損失。將檸檬洗乾淨,切薄片為2-3mm。

用溫度60度左右的水,500毫升即可,把切好的檸檬片放入其中浸泡。一般放一至兩片,待水涼後就可以喝了。檸檬可以反覆泡三次左右,可以在檸檬水中加蜂蜜或者冰糖,口感比較好。

用開水泡檸檬,會將檸檬中的苦味物質,如橙皮甙、柚皮甙等類黃酮物質溶出。類黃酮物質在抗腫瘤抗癌方面有一定功效,在保健方面來說開水泡檸檬有一定食用價值的。但是這樣檸檬水會被泡的又酸又苦,影響口感。

泡檸檬用60-70度的水,這時候維c損失量少,檸檬香味會散發出來,檸檬皮中對人體有益的類黃酮物質會溶解出一些,但是不會很多,淡淡的苦味與酸味結合,適合夏天飲用。

檸檬水富含維生素c,檸檬酸等有機物質,但卻是鹼性食物,有調節人體酸鹼平衡的作用。喝檸檬水可以通便,改善便祕,有**的效果,因為富含維c,所以也可排毒養顏,抗菌消炎。淡淡的檸檬清香可以刺激腦神經,使人保持注意力,消除疲勞,保持活力。

12樓:方龍君

檸檬泡茶用熱水泡好喝些,因為熱水可以充分的將檸檬的成分散發出來。

檸檬具對肌膚美白、**老化,具有極佳的效果。這是因為檸檬茶中含有豐富的檸檬酸,有機酸還有維他命c 和果酸以及維生素。據研究表明檸檬酸可以有效防止和消除**色素沉著,有機酸能與肌膚表面的鹼性物中和,從而防止和清除肌膚中的色素沉澱,起到去除油脂汙垢的作用。

維他命c和果酸,對於抗菌、軟化及清潔**都可以發揮強大的作用,還可以深層潔淨及增加臉部彈性。

檸檬茶可以解除疲勞,還可以促進思考提高工作效率。檸檬茶當中含有豐富的水溶性維生素c,可以有效的促進血液迴圈,尤其是腦部的血液,從而增強細胞的活力,提高注意力和思考能力,甚至對於人體的記憶力也有顯著的提高。

13樓:圍觀的俠客

開水溫度不要太高最好。

有人說檸檬不能用熱水泡,怕維生素c損失。實際上,泡檸檬的水不能太涼,否則香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強,維生素c在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那麼容易損失,泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。

再說,喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素c。溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單,只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

自泡檸檬方法:

1、將檸檬用硬毛刷徹底洗淨,放進冰箱冷凍2小時。

2、取出後切片(每個檸檬切15~20片),放入密閉的容器中。

3、放入適量蜂蜜(依個人喜好),加入涼開水淹沒檸檬片,蓋好容器,置於冰箱中冷藏。

4、隔天取出2片用溫開水沖泡即可,這樣可以把檸檬中豐富的vc激發出來。

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