1樓：臨邑大小事
廚房之中巧用鹽
1、煮有裂縫雞蛋，蛋白會順縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。
2、蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裡浸泡一下再洗，就容易乾淨。
3、殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。
4、凡苦瓜、蘿蔔等帶
有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。
5、新鮮魚放在鹽水裡洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
6、不怎麼鮮的魚，用鹽把魚裡外擦一遍，待一小時後再鍋煎，鮮味如常。
7、煎魚前或炸炒其它食物時，先在鍋裡放點鹽，可使油不飛濺到鍋外。
8、做饅頭時放點鹽，蒸出來的饅頭鬆軟，可口。
9、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放點鹽。
10、新買來的玻璃器皿，用鹽水煮過再用，遇冷就不容易炸裂了。
11、用加有少量鹽的水洗澡，可以**過敏性皮炎。
12、茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
13、在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水，可防止發臭和油汙堆積、保持清潔。
鹽與生活
消除疲勞 洗澡時在浴缸內的熱水中加幾把鹽，浸泡10分鐘以上，可消除身體疲勞。
去除老化的** 浴後身體溼潤時，用適量的鹽在老化的**上摩擦，可去除已死的角質**，有助於血液迴圈。
抗溼疹 在浴缸裡適度撒鹽浸泡全身，或直接用鹽揉搓身體約10分鐘，溼疹即會逐漸消失。
保護雙手 做家務或洗碗碟而致雙手泛紅且皺紋滿布時，可取精鹽3茶匙溶入一盆溫水中，浸泡雙手5分鐘，可使手恢復昔日的細白柔嫩。
保護秀髮並使毛髮再生 用鹽水洗頭可使細而缺乏彈性的頭髮變粗，有光澤，用鹽在頭上搓揉，會刺激頭皮，促進毛髮生長。
消除腳氣病 每天晚上沐浴或洗腳後，可拿一把鹽揉搓患處，初期患者一週可痊癒，嚴重者持之以恆亦可見效。
當膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水併除臭。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然後再穿，既不易裂，又耐穿。
草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。
兩隻顏色相似又不完全相同的棉質襪子，放在鹽水裡煮1小時，顏色就會一樣。
新買的浴巾在使用前用鹽水浸透，即可預防其發黴。
受潮的火柴放在鹽上面，一兩分鐘後，潮溼的火柴就幹了。
用鹽水洗竹器、藤器，可使其更美觀、更柔軟耐用。
柳條編制傢俱用沾有溫熱鹽水的硬刷清洗，並在陽光下晒乾，可防止傢俱變黃。
新買的麻繩如嫌太硬，將其放在鹽水裡煮一下，可使其柔軟耐用。
浴用海綿若變得既粗又滑，在冷鹽水中浸一會，就會又軟又鬆。
煤油燈裡放些鹽，又省油又不冒黑煙。
煤油裡摻進水後，會使煤油無法使用，若在煤油桶裡撒一些細鹽，煤油就可以使用了。將蠟燭先在濃鹽水中浸泡數小時，取出，待徹底乾燥後，燃燒時就不會流蠟。
電池的電能用完後，可在碳棒附近鑽兩個小孔，灌進鹽水後用蠟封好，可使廢電池重放光明。
新掃帚如果在熱鹽水中浸泡後再使用，可延長掃帚的使用壽命。
調漿糊時放點鹽，漿糊不易發黴。
鹽水可除去油漆味，如果在室內放置兩盆泠鹽水，塗抹傢俱及牆壁的油漆味就會消除。
新摘下來的鮮花插在鹽水瓶裡，可保持較長時間而不枯萎。
在水仙花的盆中放入少許鹽，能延長開花時間。
在金魚缸水中放點普通食鹽（不用加碘鹽），可使金魚更活潑健康。
清洗魚缸時，用鹽（不用加碘鹽）擦拭魚缸內側，可除掉硬水垢，用清水沖洗後再將魚放進缸內。
在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水，可保持清潔，防止發臭和油汙堆積。
照相膠片經顯影定影后，放入鹽水中泡一下，再用清水沖洗，能縮短清洗時間。
將鹽和檸檬汁放在軟布上擦鋼琴鍵或大理石製品、象牙製品，可除去汙跡。
陶瓷、玻璃等器皿內的茶垢、汙垢，用鹽擦洗，去汙效果較好。
銀製品上有了汙漬，可先用鹽擦拭汙漬後再洗，清除效果好。
銅器上有黑斑點與汙跡，用鹽可以擦掉，使其煥然一新。
清洗銅鍋時，先用鹽水泡銅鍋上的汙漬，再用浸有薑汁的布擦拭，效果很好。
用久了的熱水瓶，瓶膽內往往結上一層水垢，將小蘇打和鹽水灌入瓶中，再加入一些碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動，即可除去水垢。
清潔鐵鍋上的油膩時，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除。
織物上的黴斑或鏽斑，可用檸檬汁與鹽混合液浸泡並置於陽光下漂白，最後用清水洗乾淨。
金屬器皿生鏽，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除鏽，又能將器皿擦得光澤耀眼。
搪瓷食具積了汙垢，用鹽和醋混合擦洗，即乾淨又不損光澤。
菜刀用鈍了，放在鹽水裡浸泡20分鐘，然後邊磨邊澆鹽水，不僅刀好磨，而且磨出的刀刃鋒利。
菜刀柄久用會脫落，可將菜刀柄浸一浸鹽水，再插回去就不會脫落了。
用肥皂和水洗後的菜板，再用浸有鹽的溼布擦拭可使之光亮。
砧板上有魚腥味時，用淘米水加鹽洗擦，再用熱水清洗，可除腥味。
用浸有薑汁的鹽擦手，可除去手上的洋蔥味。
用鹽水選出來的種子，出苗齊，苗健壯，又防病蟲害。
鹽能去新生毛，用鹽抹在雞皮上更易拔出新生毛。
新買的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶製沙鍋，如先放入鹽水中煮過，則不容易破裂。
碗碟有了積垢，用食鹽和醋洗刷，很容易洗淨。
壺嘴上有汙漬時，可用溼鹽將壺嘴覆蓋一夜，翌日用熱水清洗。
用鹽擦洗鋁質餐具，可使其光亮潔淨。
燒火時，在煤球上撒點鹽，能使爐火更旺些。
將鹽撒在爐灶上，可撲滅火。
生爐子的時候，如果煙霧太濃，撒上一把鹽會使煙霧消散，火苗旺盛。
築爐膛時，在泥巴里拌點鹽，爐膛便不會過早地乾裂。
燈泡有了汙漬，可用洗滌靈加入少量食鹽輕擦，然後用清水洗淨，擦乾，燈泡的亮度便和新的一樣。
每天早晚堅持用淡鹽水洗眼睛，有助於消除眼內的炎症，尤其是眼角的膿物，同時可防止角膜炎，是護眼的有效方法。
在感冒流行季節，從外面回家後 速用鹽水漱口，並堅持每天早晚用鹽水漱口，這樣可抑制病毒生長，防止傳染。
重新蒸的米飯有一股異味，不如新煮的好吃，但在蒸剩飯時，加入少量鹽開水，即能去異味。
檢查雞蛋是否新鮮，可將它放入鹽水中，新鮮雞蛋沉入水底，不新鮮的雞蛋則浮於水面。煮蛋時，在水中加些食鹽，可防止蛋殼破裂。若原蛋殼上有裂紋，可防止蛋白流出。
凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後，加鹽漬一下，去汁水，烹炒，可減少苦澀味。藕切好後放入鹽醃一下，用 水沖洗，這樣，炒出來的藕不會變色，茄片用鹽醃10分鐘後再炒，既省油又好吃。
油炸食物時，放少許食鹽在鍋底，可防止食油飛濺；在醋裡摻入少許食鹽，這樣不僅能保持原有的醋味，而且日子久了也不會「變白」。
蘑菇或黑木耳先放入淡鹽水中略浸泡後，再用清水洗淨，容易洗去泥沙。
洗蔬菜水果時，放少量食鹽，既能殺菌消毒，也可使它們顯得更加新鮮、翠綠。
洗桃子時，可在水中加少許食鹽，這樣輕輕洗一下，就可使桃子上面的細毛全部脫落。
洗衣服時，不妨在水中加些食鹽，攪拌均勻， 這樣不但去汙能力強而且衣服不褪色。
染髮時,若放一些淡鹽水，則染出的頭髮有光澤，而且不易褪色。
用200克食鹽洗澡15—20分鐘，不僅可以消除疲勞，而且還能促進全身新陳代謝，光滑肌膚，改善膚色，起到良好的自我保健作用。
由於食鹽有化合油脂和消毒殺菌作用，用食鹽洗頭可使油性頭髮變得乾淨、蓬 鬆；可減少頭髮和髮根的感染；可減少頭皮屑、頭髮分叉及脫落等現象。
衣服被油汙沾染，用加有鹽的鹼水洗滌，能洗得很乾淨。洗衣服領口時在上面撒些鹽末，汙漬就容易除去。
襯衫穿的時間長，領子上就會留下黃漬，用肥皂洗不乾淨，但先用鹽水刷洗衣服，然後再打上點肥皂刷一遍，就很容易把黃漬去掉。
抹鹽健康法
鹽是我們日常生活中不可或缺而又再平常不過的日用品。不過你是否知道，便宜得不得了的鹽除了擔當炒菜時的作料一職外，還有意想不到的美容、健身、塑身的作用。今天這部「抹鹽聖經」，就把所有和鹽有關的祕訣都介紹給你，希望能讓你成為「沐浴在鹽裡的美人」和「沐浴在鹽裡的健康人」。
抹鹽在**很多**及生理疾患上功效卓著。最好的效果是先在浴缸中充分浸泡，待整個身體都溫熱起來後再用鹽按摩。按摩時所用的力道要比用來**的力道更重一些，當然也要視個人情況而定。
做某些保健按摩時你同樣可以使用自制美容鹽膏，一箭雙鵰。
一、去除疼痛：在疼痛的部分及附近抹上鹽(例如腰痛抹腰、生理痛抹下腹部)，塗抹的方向基本上是由身體內側往外側。3-5分鐘後洗淨鹽分，再泡一次讓身體溫熱。
二、去除騷癢：直接把鹽抹在發癢的地方，也可以泡鹽水(1公升28度的水加1-2克的鹽)，用浸過鹽水的毛巾擦也有效。香港腳則把鹽直接塗抹在患處較為有效。
三、去除僵硬感：左肩僵硬用右手，右肩僵硬用左手，從耳後往肩膀方向抹鹽，稍微用點力氣，抹完後休息5分鐘，出汗的話效果更佳。
四、去除沉重感：身體感覺沉重時將鹽由肩膀往手腕、從臀部往腳輕輕地抹，休息5分鐘，出汗後用水衝乾淨即可。
五、去除壓力、焦躁、精神不安等症狀：在整個腳抹上鹽，最好不要用細鹽，用粗鹽比較好，鹽粒的刺激對消除壓力、焦躁等不快情緒很有效。衝完水後應保持身體溫熱，所以不要衝冷水或吹冷風。
六、去除硬皮：關節或肌肉有硬皮是疲勞蓄積的關係，抹鹽的話可以「當日疲勞當日除」。方法是由身體的中心往外(末端)抹，若是膝蓋的硬皮就在膝蓋的周邊由上往下抹，不需要用力，輕輕塗抹即可。
1.清洗蔬菜
用鹽清洗蔬菜，可減少清洗次數，且降低農藥沾附。
2.防止食物粘鍋
用小布袋裝點鹽，擦拭平底鍋底，預防粘鍋和冒煙。
3.防止變褐色
削皮的蘋果、梨子、馬鈴薯等，浸在含少量鹽的冷水中，可防止切面變成褐色。
4.玻璃不結霜
用一個小布袋裝鹽放在車內，當下雪時，可將此鹽袋弄溼，用來擦拭擋風玻璃內面，可免除結冰或結霜。
5.清洗變色的銀器
用鹽擦拭變色之處，再用水清洗即可。
防蛀作用。想要家中的木質傢俱免受蛀蟲的困擾，可用鹽水在木質傢俱表面擦拭多次，能比較好地預防蛀蟲的入侵；另外，用鹽水擦拭還可以讓表面變黑的傢俱，最大限度恢復原來的木色。
保鮮作用。在牛奶中加入少許鹽，不但可以使得牛奶新鮮不容易變質，且還能幫助消化。
減少掃帚脫毛。一般的塑料掃帚很容易脫毛，這個時候你可以將掃帚浸泡在鹽水中一小時，再拿出來晾乾，再次使用就會發現掃帚不僅不容易脫毛，而且使用壽命也能延長不少。
鹽除了調味功能外,還有哪些用途，食鹽除了可以用來炒菜，還有哪些用處呢？
漱口水取 1 2 茶匙的鹽泡240cc的溫水，可當作喉嚨的漱口水 清潔牙齒 將1 2的鹽和蘇打粉混合後，用來刷牙可去除牙垢，潔白牙齒 臉部按摩 鹽和橄欖尤以1 1的比例混合，敷在臉部和頸部以向上及向內的方向輕輕的按摩，待5分鐘過後，再將臉部洗淨即可.有助玉手恢復柔潤 做家務事或洗碗碟而致雙手泛紅且皺...
在長度單位中，除了國際單位外，還有許多其它的單位，我們日常生
1 1英尺 0.305m，7.2英尺 7.2 0.305m 2.196m 2 1英寸 0.0254m，5英寸 5 0.0254m 0.127m 1m 100cm，0.127m 0.127 100cm 12.7cm 答 1 一個籃球運動員身高7.2英尺，相當於2.196m 2 一張 5英寸 其長度就是...
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