1樓：小新人
經常做健身或者**的人要吃雞胸肉和牛肉，還有雞蛋的原因，是因為他們蛋白質非常的高，容易被人體所吸收，而且可以增強自身的免疫力。現代人越來越注重自己身體的健康問題，所以有的時候會讓自己多一些運動，然後不讓自己發胖，那麼怎樣做的話才是最有效的**方式，而且還不會傷害人身體，所以我們要先從飲食習慣上來改變。
大家都知道豆腐蛋白質含量特別的高，所以很多人都會選用吃豆腐來解決自己蛋白質缺失的問題。但是豆腐它的含量呢比較的低，而且的話它的作用呢只限於它蛋白質比較高，不能夠補充人體所需的各種維生素。所以建議經常消耗體力健身**的人多吃蛋白質比較高的，我們要選用牛肉，雞肉雞蛋，這樣的有營養的，而且的話可以溫中益氣補虛天津的這樣的食品。
在牛肉雞肉和雞蛋裡面，雞肉是蛋白質含量最為高的食品。所以在你運動過後，消耗了人體大量的脂肪和體力之後，我們是要選用吃一些雞胸脯肉來補充自己的身體的新陳代謝和各種所需的營養。而且吃過雞肉之後，你會感覺有一種飽腹感，這樣也有助於我們進行**。
如果覺得肌肉有點腥的話，我們也可以選用牛肉來補充，但是牛肉每天攝取量不得超過50克。而且這50克呢，我們最好是要分成兩頓來吃，第1頓最好是要早餐來吃，一次吃25克左右，那麼第2次的話呢，儘量選擇在中下午來吃，也是同樣25克，這樣的話呢，上下平均分配之後我們人體上下無所需的含量全部都在內了。
2樓：茶吧去
豆腐是植物蛋白，可以補充人體蛋白的需要，健身的人需要肌肉，雞胸肉牛肉含脂肪少。
3樓：屋頂上的小狐狸
因為健身的時候需要補充大量的蛋白質，才能保證肌肉可以長出來，所以要吃這些
4樓：匿名使用者
因為人是吃五穀雜糧的，就吃一種東西會讓營養跟不上，健身的人消耗量大，所以要補充各方面的營養
5樓：可可可
健身的人會多吃一些蛋白質過高的食物，來增強自己的肌肉裡所需要的含量。
6樓：一隻黃咩咩
因為正常補充營養還是需要的，雞胸肉可以幫助鍛鍊肌肉，對健身好。
7樓：凝凝
健身的人是需要補充大量蛋白質的，以為他們是打算讓自己的線條更好的
8樓：稱俏
因為它們的含量都不同豆腐除了蛋白質也會摻雜別的物質，而雞胸肉，牛肉，雞蛋就不會，吃雞蛋也會吃雞蛋清，不會吃雞蛋黃。
9樓：羊毛卷兒
這些食物有利於人們鍛鍊肌肉，增加能量
豆腐蛋白質含量也很高，為何健身餐裡沒有豆腐？
10樓：實用文章分享
1、豆腐裡缺少動物性蛋白。很多人說，豆腐裡面必需氨基酸種類不夠，說這是不完全蛋白質，這是誤解。其實，真正的不完全蛋白質非常少，就算是黃瓜白菜，裡面的8種必需氨基酸也基本都有。
現在營養學界基本不愛用「不完全蛋白質」這個詞了，嚴格說屬於偽科學詞彙。
還是看資料。
8種必需氨基酸，亮、異亮、賴、蛋、苯丙、蘇、色、纈，豆腐裡面都有。
植物蛋白質無非是必需氨基酸配比不如動物蛋白質，但不是真的缺少一種或幾種。真正缺少的，真正的不完全蛋白質，反而是動物性的，比如膠原蛋白。
2、大豆異黃酮的問題。只要不是巨量吃豆製品，完全不用擔心這東西過多。這東西也不是雌激素，而是屬於「雌激素樣物質」，可以跟雌激素受體結合，但激素作用很微弱。
3、植物蛋白質吸收率確實比動物蛋白質低一些，但整體吸收率也不算低，80%多跟90%多的差別。
豆腐不是健身身餐食品，主要是的原因絕對不會是營養的原因，不要高估健身餐的營養專業性。很多人覺得，健身餐就一定很營養，很合理，誰說的？健身餐只不過是一種商品，或者說是為了盈利而製造出來的一種文化，它不是藥品，所以並不是一定很合理。
比如牛油果、三文魚，就是典型的營養不合理的所謂「健身食品」
豆腐不是健身餐食品，主要是文化的原因，健身的概念是舶來品，是很西方味道的東西，那麼健身食物的格調也必然要是西方的，豆腐當然不合適，不夠有「現代範兒」。
另外，豆腐的脂肪含量較高，從健身食物的角度說，脂肪和蛋白質的比例並不理想，這倒是確實不適合作為健身餐的食物。注意，這是跟雞胸肉、純瘦牛肉、蛋清相比。
11樓：雨辰一十一
01很多人說，豆腐裡面必需氨基酸種類不夠，說這是不完全蛋白質，這是誤解。
其實，真正的不完全蛋白質非常少，就算是黃瓜白菜，裡面的8種必需氨基酸也基本都有。現在營養學界基本不愛用「不完全蛋白質」這個詞了，嚴格說屬於偽科學詞彙。
還是看資料。
8種必需氨基酸，亮、異亮、賴、蛋、苯丙、蘇、色、纈，豆腐裡面都有。
植物蛋白質無非是必需氨基酸配比不如動物蛋白質，但不是真的缺少一種或幾種。真正缺少的，真正的不完全蛋白質，反而是動物性的，比如膠原蛋白。
02大豆異黃酮的問題。只要不是巨量吃豆製品，完全不用擔心這東西過多。
這東西也不是雌激素，而是屬於「雌激素樣物質」，可以跟雌激素受體結合，但激素作用很微弱。
03植物蛋白質吸收率確實比動物蛋白質低一些，但整體吸收率也不算低，80%多跟90%多的差別。
豆腐不是健身身餐食品，主要是的原因絕對不會是營養的原因，不要高估健身餐的營養專業性。很多人覺得，健身餐就一定很營養，很合理，誰說的？
健身餐只不過是一種商品，或者說是為了盈利而製造出來的一種文化，它不是藥品，所以並不是一定很合理。
比如牛油果、三文魚，就是典型的營養不合理的所謂「健身食品」 豆腐不是健身餐食品，主要是文化的原因，健身的概念是舶來品，是很西方味道的東西，那麼健身食物的格調也必然要是西方的，豆腐當然不合適，不夠有「現代範兒」。
另外，豆腐的脂肪含量較高，從健身食物的角度說，脂肪和蛋白質的比例並不理想，這倒是確實不適合作為健身餐的食物。注意，這是跟雞胸肉、純瘦牛肉、蛋清相比。
12樓：五歲抬頭團
1、500g雞肉和2斤豆腐，你選誰？
健身人群，蛋白質攝入量每千克體重1.2-1.8g。
按1.5g計算的話，假設一個普通健身者80kg，他的蛋白質需求為120g。並不是每種豆腐都含有15%的蛋白質，一般市場上的含量都在4%-10%之間。
按10%計算的話，需要吃1200g豆腐，也就是2.4斤，如果是雞肉的話，按20%計算就是600g。
所以：補充同樣量的蛋白質，吃豆腐至少要比吃雞肉多一倍的量。
2、牛要吃草，人要吃肉
植物蛋白不是完全蛋白，包含的氨基酸不同，往往缺乏1-2種必需氨基酸，因此要配著吃。動物蛋白是完全蛋白，包含了所有的氨基酸，不會有缺失。食草動物不攝取優質蛋白也不會營養不良，因為它們都有發達的盲腸或瘤胃，其中的微生物能將膳食纖維轉化為身體所需的營養。
所以：動物蛋白的質量往往更接近人體需要，吸收率較高。
3、易碎易變質
豆腐易碎，製作手法受限制，不方便運輸和攜帶，健身餐裡的豆腐爛成了渣肯定讓人不舒服。豆腐易變質，很容易酸掉，必然會影響口味和營養。
所以：豆腐在烹飪方式、運輸和儲存方面侷限劣勢。
4、痛風尿酸高慎食
豆腐等豆製品的嘌呤含量都比較高，痛風的人不能吃。豆腐加工多用滷水，而鹽滷對人體是有害的。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏。
所以：豆腐不能多吃，尤其是痛風的人。
5、格調不搭
回想你平時吃的健身餐裡面都有啥？肉類通常是魚肉、蝦肉、牛肉、雞肉等。蔬菜類通常是西蘭花、戶蘿蔔、菠菜、蘑菇、生菜、番茄、黃瓜等。豆腐給我的感覺就是家常和燒烤，沒有健身的感覺。
13樓：匿名使用者
豆腐不是健身身餐食品，主要是的原因絕對不會是營養的原因，不要高估健身餐的營養專業性。很多人覺得，健身餐就一定很營養，很合理，誰說的？
健身餐只不過是一種商品，或者說是為了盈利而製造出來的一種文化，它不是藥品，所以並不是一定很合理。
比如牛油果、三文魚，就是典型的營養不合理的所謂「健身食品」 豆腐不是健身餐食品，主要是文化的原因，健身的概念是舶來品，是很西方味道的東西，那麼健身食物的格調也必然要是西方的，豆腐當然不合適，不夠有「現代範兒」。
另外，豆腐的脂肪含量較高，從健身食物的角度說，脂肪和蛋白質的比例並不理想，這倒是確實不適合作為健身餐的食物。注意，這是跟雞胸肉、純瘦牛肉、蛋清相比。
14樓：
首先，我們需要知道，大豆蛋白和乳清蛋白的區別。
大豆蛋白粉是大豆經過一系列加工步驟從大豆中提取，得到的近乎純化的蛋白質。大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸，與肉、魚、蛋、奶近似，屬於全價蛋白質。而乳清蛋白粉是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為「蛋白之王」。
乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。
那為何不選擇吃豆腐補充蛋白質呢？
1.首先豆腐的蛋白質含量是不固定的，並不是每種豆腐都含有15%的蛋白質，一般市場上的豆腐蛋白質含量都在4%-10%之間，甚至日本豆腐這類含水量豐富的豆腐，蛋白質含量不足3%。
所以就算對於健身增肌者來說，選擇大豆蛋白質也成了一件比較困難的事情，你總不能去個菜市場買塊豆腐，就問攤主蛋白質含量。
2.對於人體來說，對植物蛋白的吸收利用效率要遠遠低於乳清蛋白，因為植物蛋白跟乳清蛋白比起來，它的蛋白質分子組成結構和種類，都跟人體不太吻合。
所以從吸收利用上面，往往植物蛋白不佔太多優勢，也就是你吃進去的豆腐蛋白質浪費率會比肉類更大。
其次從其它成分上面來說，乳清蛋白擁有這人體必需的很多營養成分，比如賴氨酸、免疫球蛋白等等。
而且肉類中含有肌酸這種成分，能夠幫助提升肌肉的儲水能力和atp生成能力，所以會讓我們的力量耐力有所提升，這點也是豆腐這種植物蛋白所不具備的作用。
基於這兩點，讓更多的健身者選擇乳清蛋白而不是大豆蛋白。
15樓：
首先豆腐的蛋白質含量是不固定的，並不是每種豆腐都含有15%的蛋白質，一般市場上的豆腐蛋白質含量都在4%-10%之間，甚至日本豆腐這類含水量豐富的豆腐，蛋白質含量不足3%。
所以就算對於素食玩家來說，選擇蛋白質也成了一件比較困難的事情，你總不能去個菜市場買塊豆腐，就問攤主蛋白質含量。
所以一般素食健身玩家，會選擇用豆類榨汁的方式進行蛋白質的補充，而不會直接選擇成品豆腐，目的是為了確保蛋白質攝入。
部分素食玩家會用蛋白粉來補充蛋白質，相比較而言，蛋白粉這種東西的蛋白質含量就更好選擇了。
依靠豆腐補充蛋白質，並不是很實惠
有些人覺得豆腐比肉類賣的便宜，所以如果補充蛋白質的話，用豆腐會比雞肉牛肉更加划算，其實不然，算一筆賬。
比如100克豆腐裡面有8克蛋白質，如果你想攝入訓練所需的120克蛋白質**，你就需要吃掉三斤的豆腐，一斤豆腐3塊錢，共9塊。
而相比較而言，雞肉、牛肉裡面的蛋白質成分就比豆腐要高出不少。雞肉蛋白質含量是25%，補充充足蛋白質大約需要一斤雞肉，**是7塊錢。
所以我們同樣補充12克的蛋白質，用豆腐來補充反倒貴了兩塊錢，而相反吃雞肉來補充蛋白質，往往會更加便宜。
而且3斤豆腐加上蔬菜主食，一般人的胃口很難吃得下那麼多食物，所以用肉類來代替豆腐，補充起來會更方便。
豆腐屬於植物蛋白，而增肌需要動物蛋白
對於人體來說，對植物蛋白的吸收利用效率要遠遠低於動物蛋白，因為植物蛋白跟動物蛋白比起來，它的蛋白質分子組成結構和種類，都跟人體不太吻合。
所以從吸收利用上面，往往植物蛋白不佔太多優勢，也就是你吃進去的豆腐蛋白質浪費率會比肉類更大。
其次從其它成分上面來說，動物蛋白擁有這人體必需的很多營養成分，比如賴氨酸、免疫球蛋白等等。
而且肉類中含有肌酸這種成分，能夠幫助提升肌肉的儲水能力和atp生成能力，所以會讓我們的力量耐力有所提升，這點也是豆腐這種植物蛋白所不具備的作用。
所以綜合看起來，健身增肌玩家選擇吃肉是有一定道理的，當然了，豆腐也可以作為蛋白質補充**，但相比肉類而言，它缺乏競爭力而已
什麼食品蛋白質高，什麼食物蛋白質高
蘑菇為高蛋白低脂肪食品,有降血糖 降血脂作用。五種高蛋白低脂肪的肉類 兔肉 兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是 含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克 含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克 含有豐富的卵磷脂 含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較...
蝦的蛋白質比魚的高嗎，蝦的蛋白質含量是多少
蝦的蛋白質比魚復的高。含有制20 的蛋白質，是魚bai 蛋 奶的幾倍至幾十倍，du並含有zhi 豐富的鉀 碘dao 鎂 磷等微量元素和維生素a等成分。和魚肉相比，蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質 相比起來，蝦的脂肪含量也很少，並且幾乎不含作為能量 的動物性糖質。蝦中的膽...
豆製品蛋白質含量高於肉類嗎，豆類 豆腐和肉類蛋白質含量哪個比較高？
不是啊。每500克食物中的蛋白質含量，肉食類 豬肉84.5克，牛肉100.5克，豬肝100.5克 蛋類 雞蛋63.5克，鴨蛋63克 魚蝦類 鯉魚88克，草魚83克，海蝦80克 米麵類 小麥粉60.5克，大麥50克，玉米42.5克 豆類 綠豆11克，赤小豆108.5克，黑豆249克 蔬萊類 黃花菜70...