1樓：劉二姐美食
96歲奶奶常吃的花生米養生做法，美味又健康，越吃身體越棒
2樓：匿名使用者
花生含有多種維生素，營養非常豐富，同時花生還是一味很好的中藥，對脾胃失調、咳嗽痰喘、腸燥便祕等症均有較好的食療作用。正因為花生有非常高的營養養價，吃了還能延年益壽，又被稱為「長壽果」。
花生可以生吃、油炸、炒、燉等。不用的製作方法對花生的營養價值也是不同的，比如：爆炒、油炸在製作過程中容易破壞花生中富含的維生素p和其他營養成分，過多食用易上火，從養生的角度考慮，直接食用、水煮或打汁喝是最好的方法。
準備材料：
花生米1碗、清水適量
製作方法：
1、準備花生米1碗、清水適量
2、花生米用清水沖洗乾淨，放入豆漿機桶中，加入準備好的清水，水量以最低水位或最高水位為準即可
3、啟動豆漿機，選擇功能選單--豆漿，等豆漿機停止工作後，用過濾網將花生渣和花生漿分離即完成整個製作過程。
小貼士：
1、如果能接受有花生渣的口感，不需要過濾，直接喝
2、在喝的過程中，加少許白糖，味道更香
3、水的量，可以根據自己對花生漿濃稠程度自行調整比例
花生怎麼吃最有營養 花生的4種養生吃法
3樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
4樓：暖神格格
1、生食花生米易患病 花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差 花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多 水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
5樓：養生金品
花生應該怎麼吃才是最養生的？錯誤的吃法很可能會誘導心臟病和肝癌
花生怎麼吃是最健康的呢？
6樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
7樓：羅優宜凝旋
花生米營養豐富，藥用價值也比較高，但是吃法不同，人體對花生米的利用價值也不一樣？那麼，怎樣吃花生米好呢？
1、生食花生米易患病
花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差
花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多
水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃
8樓：豹金
1、花生不宜生吃
花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。
因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後食用。
2、水煮花生營養高
有些人習慣吃炒花仁或用油炸後吃，這樣會使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞，因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養價值更高。另外，花生容易感染黃麴黴菌毒素，水煮後，花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去，這樣吃更安全。
3、醋泡花生「天仙配」
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一週以上，每晚吃10粒，連吃一週為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。
9樓：醜淳禮涵煦
一般是需要煮熟的方法使用就是可以的。花生是營養豐富的食物的。及時的均衡營養多吃新鮮蔬菜水果多喝水注意。
10樓：匿名使用者
吃生花生或是水煮花生才行！吃油炸花生米，可是起不到養胃作用，相反還會增加腸胃負擔。吃生花生米時一定要好好咀嚼，這樣才可以輕減消化器官的負擔 。
11樓：匿名使用者
生花生米生吃，因為花生米中含有大量的dha，能給男性精子提供良好的營養，並且**腎虛，前列腺炎。煮、炸、炒都會破壞營養，還有一種食品就是南瓜仔，南瓜仔生吃比花生米的營養價值更高。
12樓：匿名使用者
煮著吃最好。將花生米（或者剛上市的帶殼新花生）用水衝淨後，放水與花生平面，放入八角煮，喜歡軟的多煮些時間，不喜軟的有半小時即可，在出鍋前加鹽，再煮幾分鐘，就能出鍋了
13樓：匿名使用者
花生最好的話呢還是煮著吃最好哦。水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。
花生米揀淨，用溫開水泡在盆內約兩小時，鍋內加水上火，放入精鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，連湯倒入盆內，吃時撈出裝盤。
還可以去杭州匯林的**看看 那裡有很多著方面的資訊的
14樓：煩人的葉子
生吃~其實還是要看自己，最健康的飲食，未必適合自己。
最後連吃的慾望都沒有了，還不如想怎麼吃就怎麼吃。
花生米怎樣吃對身體最有營養
15樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
16樓：匿名使用者
水煮花生米
1.生食花生米易患病 花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。
另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。因此，不要生食花生米。
2.炒炸花生米營養差 花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3.益處多 水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並用，相得益彰。
17樓：中醫師東哥
花生加一物，被稱天仙配
花生米怎樣吃才最有營養？
18樓：小雨腹美萊
花生如何吃最有營養？
19樓：叫我不矜持
可以參考以下方法：
1、花生不適宜生吃：因為花生的脂肪含量比較高，食用後不容易消化吸收，而過多吃生花生的話還會導致消化不良。此外，花生長在土壤裡，容易被寄生蟲卵汙染，如果生吃花生的話，很容易誘發寄生蟲病。
除此之外，花生還容易被鼠類汙染，特別容易誘發流行性出血熱。所以，花生不適合生吃。
2、水煮花生營養高：許多人喜歡吃炒花生和油炸花生，俗不知，花生經過炒和炸後，花生中的營養成分就會受到破壞，所以說，花生煮著吃營養價值最高。另外，花生極易感染黃麴黴菌，如果用水煮過後，花生中所含的黃麴黴菌就會溶到水裡去，這樣再吃的話就安全健康多了。
3、醋泡花生堪比「天仙配」：花生除了含有很高的營養價值外，人體所需要的不飽和脂肪酸也很豐富。但花生含有很高的脂肪，熱量也很高。
而醋中的多種有機酸恰恰能起到解膩生香的功效。如果用醋泡花生，時間大約7-8天，每天晚上睡覺前食用10粒，對降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積等都有很好的療效。
20樓：匿名使用者
生米拌蘿蔔乾的製作材料：主料：蘿蔔乾200克,花生仁（炒）50克調料：
大蔥10克,醬油10克,辣椒油10克,白砂糖5克,鹽3克,醋10克,味精2克,花椒粉5克 花生米拌蘿蔔乾的特色：五味調和，酥香脆辣。 教您花生米拌蘿蔔乾怎麼做，如何做花生米拌蘿蔔乾才好吃1.
紅蘿蔔乾洗淨，瀝去水分，直刀切成小丁；花生米去皮，切成小丁；蔥白也切成小丁。
2.紅蘿蔔塊、花生米、蔥白放入盆裡加鹽拌勻，最後拌入所有調料，入味即可。
小帖士-食物相剋：
花生仁（炒）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
21樓：匿名使用者
花生燉吃最相宜 花生營養豐富，含有多各維生素、卵磷脂、蛋白質氨基酸、膽鹼及油酸、硬脂酸、棕櫚酸等。花生的產熱量也大大高於肉類。比牛奶高1倍，比雞蛋高4倍。
故普遍受到人們的歡迎。 花生還是一味很好的中藥。花生性味甘平，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、調氣養血，利水消腫、止血生乳缺乏，出血等症的均有較好的食療作用。
花生的吃法很多。可生食，也可油炸，可炒、可煮、從佐餐的佳餚到下酒的小菜，小小花生無處不在，在花生的諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素e及其他營養成分破壞很大。
另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱蒸制，會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉花為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並進，相得益彰。 帶皮花生仁15克、在棗25克、桂園肉10克共煮，早晚分食，善治身體虛弱、貧血、血小板減少等症。 花生仁50克，黑芝麻50克，何首烏20克，加鹽少許同煮，久服有烏髮的效果。
花生仁適量，豬肺一付，加少許調料燉熟後，連湯同食，可**久咳，小兒百日咳。 花生仁、百合、北沙蔘各15克，水燉後加蜂蜜進食，對**肺陰不足型乾咳、聲音嘶啞有較好效果。 花生仁90克、豬蹄1只，加水燉熟，每日服一次，連服5天，對**乳汁缺少，產後便祕有很好的食療效果。
22樓：匿名使用者
直接吃吧,營養不會流失
花生米怎樣吃最有營養？
23樓：堂海原彤
水煮花生米
1.生食花生米易患病
花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2.炒炸花生米營養差
花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3.益處多
水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。
因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並用，相得益彰。
如何煮老醋花生米，老醋花生米的家常做法
主料。花生米 適量。輔料。鹽 適量 白糖 適量。醋 適量 做法步驟。1.花生米用水沖洗乾淨，用廚紙把表面水份擦乾。老醋花生米。2.鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱。老醋花生米。3.待花生米有炸開的響聲後再炒一會兒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油。注意哦，花生米要等冷了...
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