1樓：匿名使用者
超市售賣的花生油可以適量生吃，但是不利於身體吸收其中的營養成分，儘量加熱以後食用。
如果是自己壓榨的花生油，儘量不要生吃，因為自己壓榨的花生油，消毒殺菌還沒有達到安全的食用條件，儘量不要生吃，以免影響身體的健康。
花生油中含有豐富脂肪，食用以後，會導致血脂升高，因此要結合自身身體的健康情況，適量食用，高血脂、血液粘稠、心腦血管疾病的人群儘量不要食用過量花生油。
儘量選擇優質的花生油食用。
食用花生油可以搭配適量的菜籽油、大豆油、玉米油等種類食用，可以更好的補充身體對營養成分的吸收。
2樓：匿名使用者
可以。經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效。
還發現有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。
中老年人食用花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
3樓：天笑大福
一般是炒菜用的上，按理來說應該沒事，因為炸油前花生是炒熟的，但一定不要過量，聽說有個直播喝油，死了！看來過量服生油是十分有害的！
4樓：
花生油可以生吃，但是對身體不是那麼的好，最好是吃熟的比較的好。花生油是從花生中提煉出來的油，裡面含有豐富的鋅，是其他油的好幾倍，對身體是非常有好處的。除此之外，花生油具有延緩衰老的作用，所以非常適合老年人吃，而且還可以改善人的記憶力，但是花生油的熱量也很高，最好不要吃的太多。
5樓：快到親
能可以。做調冷盤非常好吃，還有調鹹菜特別提味。
6樓：智慧生活小助手
回答您好 花生油不可以生吃
建議花生油加熱後在食用，因為花生油極易感染黃麴黴素，沒有加熱的情況下對人體有害，長期食用會誘發肝癌。
據瞭解，散裝花生油因受到生產工藝、檢測手段等限制，容易出現黃麴黴素超標。即便是正規購買的花生油，久置後也會產生黃麴黴素。
因此食用花生油前一定要加熱，不能直接倒在飯菜中食用，至少在鐵鍋加熱後，把花生油澆上去，冒青煙就可以了，這樣可以把黃麴黴素去掉，而且一定不能用太陳舊的花生油。
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花生油可以生吃嗎?
7樓：那個閃電
可以。花生油營養分析：
經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效。
還發現有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。
中老年人食用花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
擴充套件資料：
花生油的製作方法：
主料：花生油1000g 輔料：榨油機1臺
步驟：1、榨油機提前預熱30分鐘左右。
2、把花生米挑選出發芽和壞的。
3、烤箱預熱160度，把處理好的花生米放在烤盤上面，鋪上一層，放入烤箱烤7-10分鐘，主要是去掉花生中的水份，喜歡濃香的多烤一會，不要烤過火啊，會不出油的。
4、榨油機預熱後，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。
5、按下榨油機的啟動開關，開始榨油，油渣先出來，金黃的油從另一個出口流出來了。
6、倒入容器裡面，剛剛榨出來的油會比較渾濁，需要靜置8小時以上。
7、靜置後，把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。1000克花生米出油400克。
8樓：匿名使用者
可以生吃的，涼拌菜都可以放，只要看準了是壓榨型花生油，壓榨前經過炒制，油是經過高溫的的，但是要注意保質期，花生油屬於不飽和脂肪酸，不能長時間存放。
9樓：daywei小助手
花生油可以生吃，但是對身體不是那麼的好，最好是吃熟的比較的好。花生油是從花生中提煉出來的油，裡面含有豐富的鋅，是其他油的好幾倍，對身體是非常有好處的。除此之外，花生油具有延緩衰老的作用，所以非常適合老年人吃，而且還可以改善人的記憶力，但是花生油的熱量也很高，最好不要吃的太多。
10樓：智慧生活小助手
回答您好 花生油不可以生吃
建議花生油加熱後在食用，因為花生油極易感染黃麴黴素，沒有加熱的情況下對人體有害，長期食用會誘發肝癌。
據瞭解，散裝花生油因受到生產工藝、檢測手段等限制，容易出現黃麴黴素超標。即便是正規購買的花生油，久置後也會產生黃麴黴素。
因此食用花生油前一定要加熱，不能直接倒在飯菜中食用，至少在鐵鍋加熱後，把花生油澆上去，冒青煙就可以了，這樣可以把黃麴黴素去掉，而且一定不能用太陳舊的花生油。
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花生油可以生吃嗎？
11樓：nice星空憶語
花生油可以生吃，但是對身體不是那麼的好，最好是吃熟的比較的好。 花生油的**比起普通油來說比較的貴，但是花生油的功效也比普通的油要多一些，花生油是從花生中提煉出來的油，裡面含有豐富的鋅，是其他油的好幾倍，對身體是非常有好處的。除此之外，花生油具有延緩衰老的作用，所以非常適合老年人吃，而且還可以改善人的記憶力，但是花生油的熱量也很高，最好不要吃的太多。
緩衰老花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。
它所含的ve可延緩組織老化，並增強肝臟解毒功能。
造血功能強
花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。 促進兒童骨骼發育 花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。
預防腫瘤
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生製品將會對飲食與健康發揮更大的作用。
12樓：小熙猶如花美
超市售賣的花生油可以適量生吃，但是不利於身體吸收其中的營養成分，儘量加熱以後食用。
如果是自己壓榨的花生油，儘量不要生吃，因為自己壓榨的花生油，消毒殺菌還沒有達到安全的食用條件，儘量不要生吃，以免影響身體的健康。
花生油中含有花生中的大部分營養成分，其中含有的白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇等成分，可以降低血液的凝聚，對心腦血管疾病有一定的預防作用。
花生油中含有豐富的鋅，可以補充身體對鋅的代謝需求，可以有效的預防腦細胞的衰老，可以提高大腦記憶力。
花生油中含有豐富脂肪，食用以後，會導致血脂升高，因此要結合自身身體的健康情況，適量食用，高血脂、血液粘稠、心腦血管疾病的人群儘量不要食用過量花生油。
儘量選擇優質的花生油食用。
食用花生油可以搭配適量的菜籽油、大豆油、玉米油等種類食用，可以更好的補充身體對營養成分的吸收。
13樓：匿名使用者
可以的，平時涼拌調味就是生吃，這型別有金龍魚的花生油，是壓榨性花生油，壓榨前經過炒制，油是經過高溫，生吃食用口感也不錯。
14樓：思任我行
當然可以，可以涼拌菜用
花生油能不能生吃
15樓：匿名使用者
花生油能生吃，但是對身體不是那麼的好，最好是吃熟的比較的好。花生油是從花生中提煉出來的油，裡面含有豐富的鋅，是其他油的好幾倍，對身體是非常有好處的。除此之外，花生油具有延緩衰老的作用，所以非常適合老年人吃，而且還可以改善人的記憶力，但是花生油的熱量也很高，最好不要吃的太多。
16樓：結構師
可以的，但是生吃不好吃的
採納哦謝謝
17樓：
當然可以，廣東白切雞的調味料就是現成的花生油和醬油。
18樓：匿名使用者
ean competitio
19樓：賀遊
應該能吧，不過還是不要，那多膩的慌
20樓：智慧生活小助手
回答您好 花生油不可以生吃
建議花生油加熱後在食用，因為花生油極易感染黃麴黴素，沒有加熱的情況下對人體有害，長期食用會誘發肝癌。
據瞭解，散裝花生油因受到生產工藝、檢測手段等限制，容易出現黃麴黴素超標。即便是正規購買的花生油，久置後也會產生黃麴黴素。
因此食用花生油前一定要加熱，不能直接倒在飯菜中食用，至少在鐵鍋加熱後，把花生油澆上去，冒青煙就可以了，這樣可以把黃麴黴素去掉，而且一定不能用太陳舊的花生油。
希望對您有所幫助
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花生油能生吃嗎？
21樓：佳爺說歷史
可以。花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
花生油容易被人體吸收，因其具有降解膽固醇的作用，有助於預防動脈硬化和冠心病，加上其延緩腦功能衰退的作用，使它成為中老年人食用油的最佳選擇之一。中老年人食用花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
擴充套件資料
花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸敗的過程，其變化為：自動氧化過程與季節有關，如果開始貯藏在冬季，低溫能有效地延緩解脂酶和氧的作風，隨著季節的變動、溫度的上升，溫度在15-30℃時，一方面由於解脂酶 作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空氣中氧的浸入，會促使 油脂氧化形成氫過氧化物。
進入夏季室溫和庫罐溫度超過30℃，如果存放於露天油罐或、 露天堆場，每天受到陽光的曝晒，在這種情況下，環境因子會促 使油脂的氧化過程加速。
特別是在陽光中在紫外線或金屬催化劑的作用下，當超過 50℃的輻射溫度時，過氧化物和氫過氧化物，將進一步分解再經：分子重排成醛、酮，使貯藏的油脂酸敗。
22樓：匿名使用者
花生油可以生吃，但是對身體不是那麼的好，最好是吃熟的比較的好。花生油是從花生中提煉出來的油，裡面含有豐富的鋅，是其他油的好幾倍，對身體是非常有好處的。除此之外，花生油具有延緩衰老的作用，所以非常適合老年人吃，而且還可以改善人的記憶力，但是花生油的熱量也很高，最好不要吃的太多。
23樓：數碼答疑
花生油是花生榨的油。花生都可以生吃，油肯定是可以生吃的。
可以生吃的油：芝麻油、色拉油、花生油
24樓：匿名使用者
可以 就是沒熱過的香
25樓：匿名使用者
做湯點一點可以，
但是涼拌就不行了（用芝麻油）
26樓：永恆的科比
難道你從來沒有吃過生花生嗎
食用油能生吃嗎? 謝謝了
27樓：李剛
可以直接食用。
食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。
由於原料**、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用的時候要注意食用量，不可過多超量食用，會引起腹痛，嚴重會導致腹瀉等症狀。常見的涼拌菜餚時適當新增一些，除此之外大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
食用油吃法
1、少吃油。油即是脂肪，含有較高的熱量，如今生活水平提高，營養補充充足，故應少吃油，
防止熱量攝入過多。
2、吃好油。不同的油營養價值不同。
3、吃多樣性油。吃油的多樣性以滿足人體對多種。不同營養成份的需要，達到健康吃油的目的。
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選購方法
一要看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當然，各種植物油都會有一種特有的顏色， 不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。
二要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。
三要嗅無味，取
一、二滴油放在手心，雙手摩擦發熱後，聞不出異味（哈喇味或刺激味），如有異味就不要買。
鑑別方法
1、摻假花生油
摻假後透明度下降，把油從瓶中快速倒入杯內，觀察泛起的油花，純花生油的泊花泡沫大，周圍有很多小泡沫且不易散落，當摻有棉籽油或毛棉油時，油花泡沫略帶綠黃色或棕黑色。
聞其氣味可聞出棉籽油味。摻有米湯、麵湯等澱粉物的油，在其藍紫色或藍黑色。或者放入透明杯中放置兩天後再觀察，必然會出現雲狀懸浮物。
2、摻假小磨香油
摻假後顏色變深，如摻棉籽油呈黑紅色，摻菜籽油呈深黃色。另外，小磨香油本身無油花，倒油時出現的油花極易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明摻假。還可以用筷子蘸一滴，滴到平靜水面上，純小磨香油出現無色透明的薄薄大油花，摻假後會出現較厚的小油花。
儲存方式
食用植物油有「四怕」：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，儲存食用油要避光、密封、低溫、防水。
花生油可不可以生吃 花生油可以生吃嗎
花生油是可以生吃的，經過高溫消毒規範操作所製造出來的花生油是可以少量生吃的，但是並不建議吃，因為這樣的吃法並不利於花生油裡的營養物質被人體所吸收。如果是自己所壓榨的花生油，不要生吃。您好 花生油不可以生吃建議花生油加熱後在食用，因為花生油極易感染黃麴黴素，沒有加熱的情況下對人體有害，長期食用會誘發肝...
過期的花生油還能吃嗎，過了保質期的花生油能吃嗎
最好不吃,健康為大 過期一個月可以吃。商家給的指標都是有一定富餘量的，沒有開過封，沒有受到外界影響，沒有黴變，營養不會減少，也不會有什麼不良作用。過期一個月沒事。你再仔細聞一聞，沒壞味，能吃。廠家給的保質期，是按最差的儲存條件，能確保產品質量，還留有一定的富裕度。僅過期一個月，絕對沒事，可以吃。一桶...
純正花生油會不會凝固，純花生油冬天會凝固嗎？
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