1樓：鍾悅愛戊德
1、藕粉在日常生活中還有多種不同的吃法，在吃的時候可以把它和白糖，還有芝麻粉，等食材放在一起調勻，然後加溫開水化成糊狀，再用沸水衝調然後食用，這樣衝出的藕粉口感更好，能清熱解毒也能補益氣血，它對人類的氣血虧損有一定的調理作用。另外藕粉還可以加入到豆漿中一起吃，人們在喝豆漿時加入少量的藕粉調勻，會讓豆漿的口感變得更加誘人。
2、藕粉還可以搭配白粥一起吃，但是在吃的時候，藕粉不能直接放入到白粥裡面，應該先把藕粉放到碗中，加入少量涼白開，調勻成糊狀，然後再把鍋中的白粥取出以後放在碗中，用小勺把它們調勻，再直接食用，也可以在調製時加入適量的白糖，這樣會讓調出的藕粉滋味更加甘甜。
3、藕粉還可以當澱粉來使用，平時人們在做湯，或者在製作需要貢獻的菜品時，都可以用藕粉來代替澱粉，這樣可以讓作出的菜品色澤更加誘人，而且能讓做出的菜品滋味更加誘人。但是不論是用它做湯還是用它勾芡都需要把它用涼白開化開以後再使用，不然它加入以後容易變成塊狀。
2樓：魯姐美食
藕粉怎麼做？藕粉兩勺，3勺涼白開水，化開成藕粉，倒入開水，攪拌均勻就可以喝了。
3樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機器人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
藕粉具有非常多的養生功效，如開胃促消化、平氣安神等。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風一個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
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藕粉的吃法
4樓：3c數碼科技人員
藕粉怎麼吃最好
藕粉用水衝調吃最好，但是它在用水衝調時有一定的方法與技巧，在衝調時可以取兩勺藕粉放到碗中，這時不能直接衝入沸水，應該衝入三十度左右的溫開水，把它們調勻，讓藕粉化開然後再衝入沸水，沖水的過程中還要不斷用勺子攪拌，等藕粉變成糊狀以後讓它降溫，再直接吃就可以。
藕粉的吃法大全
1、藕粉在日常生活中還有多種不同的吃法，在吃的時候可以把它和白糖，還有芝麻粉，等食材放在一起調勻，然後加溫開水化成糊狀，再用沸水衝調然後食用，這樣衝出的藕粉口感更好，能清熱解毒也能補益氣血，它對人類的氣血虧損有一定的調理作用。另外藕粉還可以加入到豆漿中一起吃，人們在喝豆漿時加入少量的藕粉調勻，會讓豆漿的口感變得更加誘人。
藕粉怎麼吃最好 藕粉的吃法大全
2、藕粉還可以搭配白粥一起吃，但是在吃的時候，藕粉不能直接放入到白粥裡面，應該先把藕粉放到碗中，加入少量涼白開，調勻成糊狀，然後再把鍋中的白粥取出以後放在碗中，用小勺把它們調勻，再直接食用，也可以在調製時加入適量的白糖，這樣會讓調出的藕粉滋味更加甘甜。
3、藕粉還可以當澱粉來使用，平時人們在做湯，或者在製作需要貢獻的菜品時，都可以用藕粉來代替澱粉，這樣可以讓作出的菜品色澤更加誘人，而且能讓做出的菜品滋味更加誘人。但是不論是用它做湯還是用它勾芡都需要把它用涼白開化開以後再使用，不然它加入以後容易變成塊狀。
5樓：來自千丈巖暗送秋波的康乃馨
1、藕粉在日常生活中還有多種不同的吃法，在吃的時候可以把它和白糖，還有芝麻粉，等食材放在一起調勻，然後加溫開水化成糊狀，再用沸水衝調然後食用，這樣衝出的藕粉口感更好，能清熱解毒也能補益氣血，它對人類的氣血虧損有一定的調理作用。另外藕粉還可以加入到豆漿中一起吃，人們在喝豆漿時加入少量的藕粉調勻，會讓豆漿的口感變得更加誘人。
2、藕粉還可以搭配白粥一起吃，但是在吃的時候，藕粉不能直接放入到白粥裡面，應該先把藕粉放到碗中，加入少量涼白開，調勻成糊狀，然後再把鍋中的白粥取出以後放在碗中，用小勺把它們調勻，再直接食用，也可以在調製時加入適量的白糖，這樣會讓調出的藕粉滋味更加甘甜。
3、藕粉還可以當澱粉來使用，平時人們在做湯，或者在製作需要貢獻的菜品時，都可以用藕粉來代替澱粉，這樣可以讓作出的菜品色澤更加誘人，而且能讓做出的菜品滋味更加誘人。但是不論是用它做湯還是用它勾芡都需要把它用涼白開化開以後再使用，不然它加入以後容易變成塊狀。
6樓：魯姐美食
藕粉怎麼做？藕粉兩勺，3勺涼白開水，化開成藕粉，倒入開水，攪拌均勻就可以喝了。
7樓：豐繡
加入少量的涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化，然後倒入滾燙的開水，邊倒邊攪拌，直到藕粉成型，不要到太多開水，一個碗的三分之二左右即可。
8樓：春意謝
可以直接用熱水沖泡了吃，還可以煮粥時放點，做甜點時也可以放，你想怎麼吃就怎麼吃了
9樓：
鮮藕洗淨,去皮,切成小丁,放在一個碗中,加水浸泡1個小時;
2.將藕丁連同泡藕的水一起放入攪拌機中打碎;
3.將打出的藕汁倒到一個小鍋裡,藕渣留著可以做藕餅吃;
4.在打好的藕汁中適當加些水,小火煮至半透明狀,期間要不停的攪拌,防止糊鍋;
5.在煮好的藕粉中加入適量糖,就可以開吃啦。
藕粉有幾種食用方法
10樓：山魈小
水果藕粉 【原料】藕粉50克，蘋果（桃、楊梅、香蕉均可）75克，清水250克。 【調料】 【做法】 1.將藕粉加適量水調勻；蘋果去皮，切成極細末。
2.將鍋置火上，加水燒開，倒入調勻的藕粉，用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪動，熬至透明為止，最後加入切碎的蘋果，稍煮即成。 衝調藕粉 先用涼開水將藕粉調勻,再加入滾燙的開水一邊加水一邊攪拌，拌勻即可。
還可以做甜湯等
藕粉怎麼吃?
11樓：美味新吃法
葛根粉，是豆科植物野葛的乾燥根製成的粉末。有調節內分泌、抗癌、清膩解熱、降血壓等功效，很多人把葛根粉當作日常保健食品。常見的吃法是直接將葛根粉加溫水沖泡後食用。
當然，也可以根據自己的口味新增調劑品，比如加入雞蛋液，攤成雞蛋餅，當早餐來吃。
12樓：千菀柳仉暉
藕粉丸原料藕500克，豬板油150克，桂花10克，冰糖50克，白糖200克，橘餅25克，芝麻25克，芝麻油100克。
做法1、將芝麻洗淘濾盡水，炒熟碾粉末，冰糖捶碎，橘餅切細，豬板油切成小丁，加白糖（150克）、桂花一起攪拌均勻，做成乒乓球大小的餡心。
2、將藕粉碾成粉末，去掉粗的和渣雜，盛入瓷盆內，以600克沸水燙熟，倒置在案板上，搓成長條，揪成每個重40克，逐個捏
成罐形，塞進餡心，封口搓圓。
3、平鍋置小
火爐上，放芝麻油燒熱，將藕粉丸逐個入鍋炒，炒得外焦內軟，呈烏色滋潤至熟，盛入碗內，撒上白糖，即成。
特點：藕粉丸色澤透明、爽口，芯餡香甜。
西湖桂花藕粉
主料西湖藕粉250克，白糖500克。
輔料糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。
將藕粉分為10份，分別放入10只小碗內，每碗先用25克涼開水化開，然後衝入225克沸水，邊衝邊攪（攪至粉呈玉色並且沒有粉粒時），加入白糖（50克），再將糖桂花（0.5克)均勻地撒在藕粉上，最後將玫瑰花瓣（二瓣）捏碎後均勻地撒在藕粉上即成。
桂花藕粉丸子
這是上海地道甜品，以藕粉做的表皮晶瑩通透，入口煙韌，雖然制此甜品工序繁複，但味道清香細緻，花點時間也值得。
材料：藕粉500克、豆沙1碗、冰糖1片、糖桂花2湯匙。
做法：1、將藕粉搗勻，把豆沙搓成約直徑3釐米的小球，放到開水中半分鐘，撈起，以冷水沖洗，略為瀝乾，再沾上一層藕粉，再過冷河，如是者重複約7、8次，直至表皮有大概1毫米厚。2、以1碗水煮溶片糖及糖桂花，直至糖漿狀態，約需3分鐘，最後把糖漿淋在丸子上即可。
貼士：現成即用的豆沙可在大型超市中買到；切忌貪快一次性沾上厚厚的藕粉，否則表皮很難熟透，而且也會不夠煙韌。
功效：桂花能潤喉、化痰、散於等功效。
「藕粉圓子」的做法比較複雜，是江蘇鹽城的地方特產。首先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘餅斬碎；芝麻酥餅碾細；將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成麵糰，再搓成一個個小球待用；藕粉用麵杖碾細成面，取一小竹，將小球放裡，灑上藕粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到裡，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續三至四次，藕粉圓子便做成功了。食時，放清水鍋裡漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。
「藕粉圓」也可叫「桂花藕粉圓」或「五仁藕粉圓」，改變烹法還可做「脆皮藕粉圓」或「拔絲藕粉圓」等。
藕粉糕蛋清2000克，白糖1000克，蛋糕油200克，牛奶50克，藕粉加麵粉1000克。
1.雞蛋清、白糖、蛋糕油放入攪拌機裡攪勻，再加入牛奶、藕粉、麵粉，將原料攪拌4分鐘後取出。
2.上蒸鍋蒸25分鐘取出，晾涼，切成菱形小塊即可食用。
藕粉圓子
江蘇菜形似鴿蛋，色澤棕紅，質地軟糯，入口甜爽。
藕粉400克。
紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。
將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內。再放入餡心滾上一層藕粉，取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過，再放入小筐滾一層藕粉，依次反覆多次，使之成為大的圓子。
鍋里加清水，下入圓子。煮熟撈入放有糖桂花的原汁湯中，即成。
13樓：冷酷的死神
沖泡方式
第一步：先加少量冷水（剛沒過藕粉的量）,然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止
第二步：加入滾燙的開水（記住，一定要滾燙的不能用飲水機的）一邊加一邊攪拌
第三步：快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。
要注意的是：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。
主要功效
食療作用
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；
熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血癥。
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；
3. 益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」；
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
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